❶ 吃牛排的禮儀大叉子是干什麼的小叉子是干什麼的
小號叉用於吃沙拉、甜食或一些開胃小菜 ,大號叉用於吃主食。
在一般的西餐廳和自助餐廳里，在桌子上擺放的刀叉，一般最多不超過三副。西餐廳會給你配置三副刀叉，刀叉有不同規格，按照用途不同而決定其尺寸的大小也有區別。吃肉時，不管是否要用刀切，都要使用大號的刀。
吃沙拉、甜食或一些開胃小菜時，一般用較小號的叉與湯匙，喝湯時，要用大號勺，左邊的小刀為牛油刀，專作塗抹麵包之用，萬萬不能用其來切肉。
但在專業的高級西餐廳或扒房裡，對於三道菜以上的套餐，就需要在擺放的刀叉用完後隨上菜再放置新的刀叉。
由於有特別的講究，扒房裡用來切扒類的刀叉都是專用的，追求的是把扒類一刀切下去即完全分離的那份暢快淋漓的感覺。
(1)蛋糕的叉子和盤子哪裡有賣擴展閱讀：
刀叉的作用：
牛油刀，用於塗抹麵包。
小號叉與湯匙，用於吃沙拉、甜食或一些開胃小菜 大號叉、刀、湯匙，用於吃主食。
西餐桌面上簡單整齊，依照標準的模式都會有刀叉、湯匙、杯子、麵包盤、大盤、餐巾，還有副餐用的小型茶匙、叉子和咖啡杯等。圓頂的刀是用來塗牛油的，比較小的一對刀叉是用來吃開胃菜或魚的，比較大的一對刀叉則是用來吃肉類主菜的。
用餐時按順序取用，但有時會遇到左右擺著不同件數的餐具，那就表示多出來的最外一件餐具是單獨使用的。
使用方法：
持刀叉的基本原則是右手持刀或湯匙，左手拿叉，用手輕握尾端，食指按在柄上。這里要特別注意，也可以右手拿叉，左手持刀或湯匙。
另外，用刀叉吃東西時，應使用叉子將食物左邊固定，再用刀子將食物切成一小口的大小，然後用叉子蘸上調味料送入口中。
餐具刀、叉的數量應與菜的道數相等，並按上菜順序由外向里排列，用餐時按順序由外向中間排著用，依次是吃開胃菜用的、吃魚用的、吃肉用的。
所有的叉和匙都會朝上放置，所有的刀鋒部分則都會向里放置。依照順序用完餐後平行斜放在餐盤內。
刀叉使用時應注意刀口始終向內，如果吃到一半需暫時放下刀叉時，應將刀叉以八字形狀放在餐盤上，表示還要繼續吃。如果是吃完一道菜時，就應將餐具整齊地放在餐具中央到4點鍾的方向，表示可以把餐盤拿走了。
桌上前方橫放的叉和匙是吃甜品的餐具，一定不要任意使用，必須依照上菜的順序。進餐時，一般都是左右手互相配合。
❷ 吃蛋糕的盤子和叉子叫什麼
餐具，標準的一套餐具是5盤5叉。根據顧客訂購蛋糕的大小配送。8寸蛋糕配送一套就可以。
❸ 元祖蛋糕餐具里有幾個盤子
元祖蛋糕餐具里有10個盤子。根據查詢相關公開信息，蛋糕店在生日蛋糕配備的生日餐具都是配十個盤子，十個叉子一個塑料刀一套。元祖主要從事烘焙食品的研發、生產與銷售，努力成為精緻禮品名家的品牌公司。
❹ 蛋糕的問題
我們這里也是最多提前一天就可以，如果晚上要用，中午去訂也行的。
有的蛋糕店，也可以不預訂，直接去了，當場給你裱花。
我們這里的紙盤子、叉子、生日帽（紙的）、蛋糕上的字都不用另外加錢。
收據不用要了吧，不過我們這里稻香園給打一個類似超市的收款條。
❺ 這個蛋糕是哪家的啊，初中同學過生日買的，覺得好好看。蛋糕裡面是彩色的，叉子是黑色的，盤子方形。謝謝
21cake的，我閨蜜買過，美隊圖案的，叉子和盤子巨萌～