1、冰箱冷藏：如果是整個沒有開封，還裝在蛋糕盒裡的生日蛋糕，或者是已經吃過但是還沒有吃完的生日蛋糕，可以把它放入到冰箱進行冷藏。如果是有蛋糕盒的話，那麼直接把它放入到蛋糕盒當中，放入冰箱冷藏區就可以了。如果是沒有蛋糕盒子，是吃剩下來的生日蛋糕，那麼可以把它放入到保鮮盒當中，然後把蓋子蓋好，防止串味，也防止冰箱當中的濕氣進入到蛋糕當中，這樣放到第二天的話，是可以繼續吃的。
2、常溫保存：常溫保存主要是指在天氣不是特別炎熱的，比如春天，秋天以及冬天的時候，都是可以常溫保存的。常溫保存最好是把蛋糕放到蛋糕盒當中，因為這樣的話蛋糕不會被壓扁，而且蛋糕盒的空間比較大，這樣把它放入到陰涼通風，沒有太陽直射的地方就可以保存了，一般放到第二天是沒有任何問題，吃上去的口感還是差不多的，而且也不用擔心會變質。
『貳』 生日蛋糕怎麼保存吃不完的蛋糕應該如何保存
1、保鮮盒保存蛋糕
將吃不完的生日蛋糕切成小塊兒，分別裝入幾個保鮮盒中，放進冰箱的冷藏里，可以保存2至3天。
2、巧克力保存蛋糕
蛋糕的外面如果有一層巧克力殼的話，在冬天天氣冷的時候，是不用進冰箱的。直接把它放在房間的陰涼處，蓋上保鮮膜就可以存兩三天。
3、利用蘋果保存蛋糕
取一隻新鮮的蘋果，切開兩半，將它和吃剩下的生日蛋糕裝進保鮮帶。在保鮮袋中會釋放一些酚類的化學物質，能有效地減緩蛋糕的變質。
4、切片麵包保存蛋糕
把兩片兒切片麵包夾住吃剩下的蛋糕，用牙簽串在一起。據說也可以短暫地讓蛋糕保鮮。
5、廚房紙保存蛋糕
生日蛋糕上蓋上浸濕的廚房紙，再用保鮮膜包起來放進冰箱，這樣可以保證蛋糕的水分不被抽干，口感松軟。
6、不同的蛋糕保質期不同
如果是乳酪製成的蛋糕，只要密封得好，放在冷藏室最長可以保質十天，放冷凍至保鮮可以達兩個月。普通的奶油蛋糕就只能存二至三天。最好能在第二天就吃完。
『叄』 蛋糕保質期多久
蛋糕都是2天的保質期。蛋糕如果在常溫環境下，春秋的季節能保存一天，夏季只能當天吃完，冬季的話能夠保存兩天。蛋糕在冰箱裡面冷藏放置不可以超過三天，放置的時間過久，就會容易滋生細菌變質。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
食用功效
蛋糕具有一定的補氣養血、養心益腎、清熱除煩的功效。適量的吃一些蛋糕，不但可以為新陳代謝提供能量，並且可以吸收其中豐富的碳水化合物和膳食纖維，從而起到促進腸道蠕動的功效。蛋糕可以可以補充身體所需要的鐵離子、鈣離子和鉀離子，可以增加骨骼的彈性、改善貧血。
『肆』 錏嬬硶鎬庝箞闀挎湡淇濆瓨
1銆1鍐扮變繚瀛 鍐扮變繚瀛樹竴鑸鏄鍐瘋棌鐨勬瘮杈冨氬皢娌℃湁鍚冨畬鐨勭敓鏃ヨ泲緋曟斁鍦ㄤ繚椴滆嬫垨鑰呬繚椴滅洅閲岋紝鐒跺悗鏀懼叆鍐扮卞喎鈃忎繚瀛樺嵆鍙榪欐牱鐨勪繚瀛樻柟娉曞彲浠ュ瓨涓5澶╁乏鍙充笉榪囧瓨鏀劇殑鏃墮棿澶涔呯殑璇濓紝涔熸湁鍙鑳戒細鍑虹幇鍙樿川鐨勬儏鍐碉紝鍗充嬌娌℃湁鍙樿川錛屽叾錛1淇濋矞鐩掍繚瀛樿泲緋 灝嗗悆涓嶅畬鐨勭敓鏃ヨ泲緋曞垏鎴愬皬鍧楀効錛屽垎鍒瑁呭叆鍑犱釜淇濋矞鐩掍腑錛屾斁榪涘啺綆辯殑鍐瘋棌閲岋紝鍙浠ヤ繚瀛2鑷3澶2宸у厠鍔涗繚瀛樿泲緋 錏嬬硶鐨勫栭潰濡傛灉鏈変竴灞傚閥鍏嬪姏澹崇殑璇濓紝鍦ㄥ啲澶╁ぉ姘斿喎鐨勬椂鍊欙紝鏄涓嶇敤榪涘啺綆辯殑鐩存帴鎶婂畠鏀懼湪錛涜佷繚瀛樻案涔呴櫎闈炲仛鎴愭ā鍨嬶紝鍚﹀垯鏄涓嶈兘淇濆瓨榪囬暱鏃墮棿錛屼笅闈㈢粰鎮ㄤ粙緇嶄竴涓嬪父瑙勪繚瀛樻柟娉曞綋鏃ヨ泲緋曞綋鏃ラ熺敤鍛抽亾鏈濂斤紝浣嗗樿嫢娌℃湁鍚冨畬錛屾渶涓嶅規槗淇濆瓨鐨勬槸涓婇潰鐨勫ザ娌癸紝鏄撳共錛屽懗閬撲篃涓嶄匠浜嗚繖閲岃板綍鐨勫皬紿嶉棬鍙浠ュ皢錏嬬硶淇濋矞涓変簲澶╋紱2姘存灉錏嬬硶錛屾按鏋滆泲緋曡佹敞鎰忚〃闈㈢殑姘存灉鏈濂芥彁鍓嶅悆鎺夛紝涓嶅疁榪囧滐紝姘存灉鐨勪繚璐ㄦ湡鏈鏉ュ氨寰堢煭錛屽湪楂樼硸鐜澧冧笅鍙鑳戒細鍑虹幇鍙橀吀鍜岃厫鐑傜殑鐜拌薄3濂舵補錏嬬硶錛屼竴鑸濂舵補錏嬬硶閮芥槸椴滃ザ娌癸紝椴滃ザ娌硅泲緋曚篃鏄涓嶅緩璁榪囧滀繚瀛樼殑錛屽苟涓旈矞濂舵補錏嬬硶錛1錏嬬硶鍐瘋棌淇濆瓨濂斤紝鏀懼湪鍐扮遍噷錛屽洜涓哄啺綆卞叿鏈変繚璐ㄤ繚椴滄晥鏋2錏嬬硶鍦ㄥ啲瀛ｄ笉鏀懼啺綆卞彲浠ヤ繚瀛3錛4澶╋紝鑰屽忓ｆ渶澶氬瓨鏀1澶╄泲緋曟湰韜鍏跺疄鍙浠ュ瓨鏀句竴孌墊椂闂達紝浣嗘槸錏嬬硶涓婇潰鐨勫ザ娌瑰繀欏誨喎鈃忎繚瀛樺ザ娌歸噷閮芥槸錏嬬櫧璐錛屾瀬瀹規槗鑵愯觸鍙樿川錛涗絾鏄浣犺繖涓娓╁害涓瀹氳佹妸鎺уソ錛岃繖涓錏嬬硶閫傚疁鍦2~7搴﹀喎鈃忎笉榪囧憿錛屽嵆渚胯泲緋曞彲浠ユ斁鍦ㄥ啺綆遍噷鍐瘋棌錛岃繖涓鏃墮棿浣犱篃瑕佹妸鎻″ソ錛屼竴鑸榪欎釜鏃墮棿涓嶈佽秴榪囦袱澶╄泲緋曞瓨鏀劇殑鏃墮棿瓚婇暱錛岄偅涔堝逛簬瀹冪殑椴滃害浼氫駭鐢熷緢澶х殑褰卞搷姣斿傝磋繖涓錏嬬硶瀛樻斁銆
2銆2錏嬬硶瀛樻斁鐨勬椂闂磋秺闀匡紝閭ｄ箞瀵逛簬瀹冪殑椴滃害浼氫駭鐢熷緢澶х殑褰卞搷姣斿傝磋繖涓錏嬬硶瀛樻斁鏃墮棿瓚婇暱錛岀粏鑿屼篃灝變細瓚婂氬綋鐒跺垰寮濮嬬殑鏃跺欏彛鎰熸槸濂界殑錛岀劧鍚庡憿錛岃繖涓鍙ｆ劅浼氳秺鏉ヨ秺宸錛岃繖涓鑹叉辰涔熶細鍙樺緱瓚婃潵涓嶅ソ鎵浠ヨ村憿錛屽逛簬鍒氬仛濂界殑錛1錏嬬硶鍙鏀懼啺綆變繚瀛橈紝鍐瘋棌鍙淇濆瓨3鑷7鏃ワ紝鍐峰喕鍙淇濆瓨10鏃ワ紝浣嗕笉瑕佸弽澶嶈В鍐2鍐瘋棌淇濆瓨鏃訛紝鐢ㄥ瘑灝佺洅鎴栦繚椴滆啘瀵嗗皝錛屼互闃叉㈣泲緋曚綋鍙樺共鐕ュ強鍐扮卞紓鍛蟲笚鍏3鍐峰喕淇濆瓨鏃訛紝鍙灝嗗師鍖呰呯洿鎺ユ斁鍏ュ啺綆卞喎鍐諱繚瀛橈紝椋熺敤鍓20鑷30鍒嗛挓鍙栧嚭浠ワ紱3闈㈠寘淇濆瓨娉曞彲鍙栦袱鐗囬潰鍖咃紝瑕嗙洊鍦ㄨ泲緋曚袱杈圭殑鍒囧彛澶勶紝鍐嶅彇鐗欑炬彃鍏ワ紝浣塊潰鍖呯珯絝嬫姂鎴栬泲緋曟斁鍦ㄥ瘑灝佸瑰櫒涓錛屽湪瀵嗗皝瀹瑰櫒閲屽啀鍔犱竴鐗囨柊椴滅殑闈㈠寘錛屽綋闈㈠寘鍙戠‖鏃訛紝瑕佸強鏃跺啀鎹涓鍧楁柊椴滅殑錛岃繖鏍瘋泲緋曡兘淇濋矞杈冮暱鏃墮棿錛涜嬭呯殑鐪熺┖淇濆瓨鏄淇濊川鏈熸渶闀跨殑鍙浠ュ噯澶囦笓闂ㄧ殑椋熷搧鐪熺┖琚嬶紝灝嗗墿涓嬬殑鐢熸棩錏嬬硶鍒嗚嬭呭叆鐪熺┖琚嬩腑錛岀劧鍚庣敤宸ュ叿鎶婇噷闈㈢殑絀烘皵鎶借皟錛屾潨緇濊泲緋曚笌絀烘皵鎺ヨЕ鍙戠敓鍙樿川鎯呭喌涓鑸榪欐牱鐨勭湡絀轟繚瀛樿兘鏀句笂涓涓鏈堝乏鍙熾
3銆佽泲緋曠殑淇濆瓨鏂規硶姣旇緝綆鍗曪紝鍙闇灝嗚泲緋曠敤淇濋矞鑶滄垨鑰呬繚椴滆嬪寘瑁呭ソ錛屾斁緗浜庨槾鍑夊共鐕ュ勬垨鑰呭啺綆辯殑鍐瘋棌鏌滀腑鍗沖彲浣嗛渶瑕佹敞鎰忕殑鏄錛岃泲緋曠殑淇濆瓨鏃墮棿鏄姣旇緝鐭鐨勶紝鏀劇疆闃村噳騫茬嚗澶勬渶澶氬彧鑳藉瓨鏀句竴澶╋紝鏀劇疆鍐扮卞喎鈃忔煖鏈澶氬彧鑳藉瓨鏀句袱澶╋紝鑰屼笖錛涘彲淇濆瓨1鑷2澶╁姞鍏ュ垏寮鐨勬柊椴滆嫻鏋滃喎鈃忎繚瀛樺皢錏嬬硶鏀懼湪瀵嗗皝瀹瑰櫒涓錛屽啀鍔犲叆鍒囧紑鐨勬柊椴滆嫻鏋滃喎鈃忎繚瀛樿繖涔堝仛涓嶄絾鍙浠ヤ繚鐣欒泲緋曠殑姘村垎錛岃嫻鏋滅殑棣欐皵榪樿兘浣胯泲緋曟洿棣欏彲淇濆瓨1鑷2澶1鍒囧紑鍐峰喕淇濆瓨灝嗗悆涓嶅畬鐨勮泲緋曞垏鎴愬嚑浠斤紝鏀懼湪錛1灝嗗崟灞傝泲緋曟斁鍦ㄧ儰鐩橀噷騫朵笖鐩栦弗灝嗗弻灞傛垨涓夊眰錏嬬硶鏀懼湪錏嬬硶鐩掗噷錛屾垨鑰呯敤紕楁墸涓婃湁鐢熷ザ娌圭硸闇滄垨濂舵補棣呯殑錏嬬硶蹇呴』鏀懼湪鍐扮遍噷瀛樻斁2濡傛灉鐢ㄥ戞枡琚嬪寘濂斤紝娌℃湁娑傜硸闇滅殑錏嬬硶鍙浠ュ喎鍐繪渶澶氬洓涓鏈堣В鍐繪椂錛屼笉瑕佹嬁鎺夊寘瑁咃紝鍦ㄥゆ俯錛涙斁鍏ュ啺綆卞喎鈃2鎶婅泲緋曟斁鍦ㄥ瘑灝佸瑰櫒涓錛屽湪瀵嗗皝瀹瑰櫒閲屽啀鍔犱竴鐗囨柊椴滅殑闈㈠寘褰撻潰鍖呭彂紜鏃訛紝鍙婃椂鍐嶆崲涓鍧楁柊椴滅殑錛岃繖鏍瘋泲緋曡兘淇濋矞杈冮暱鏃墮棿鐢ㄤ繚椴滆啘鍖呰搗鏉ワ紝鏀懼叆鍐扮卞嵆鍙濡傛灉涓嶆斁榪涘啺綆辮屾斁鍦ㄥ栭潰錛屾渶澶氫繚瀛3澶╋紱1錏嬬硶鏀懼墮噷鍙浠ュ啺綆卞喎鈃忎繚瀛2濡傛灉鏄鏁翠釜娌℃湁寮灝侊紝榪樿呭湪錏嬬硶鐩掗噷鐨勭敓鏃ヨ泲緋曪紝鎴栬呮槸宸茬粡鍚冭繃浣嗘槸榪樻病鏈夊悆瀹岀殑鐢熸棩錏嬬硶錛屽彲浠ユ妸瀹冩斁鍏ュ埌鍐扮辮繘琛屽喎鈃忓傛灉鏄鏈夎泲緋曠洅鐨勮瘽錛岄偅涔堢洿鎺ユ妸瀹冩斁鍏ュ埌錏嬬硶鐩掑綋涓錛屾斁鍏ュ啺綆便
4銆1灝嗗崟灞傝泲緋曟斁鍦ㄧ儰鐩橀噷騫朵笖鐩栦弗灝嗗弻灞傛垨涓夊眰錏嬬硶鏀懼湪錏嬬硶鐩掗噷錛屾垨鑰呯敤紕楁墸涓2鏈夌敓濂舵補緋栭湝鎴栧ザ娌歸呯殑錏嬬硶蹇呴』鏀懼湪鍐扮遍噷瀛樻斁濡傛灉鐢ㄥ戞枡琚嬪寘濂斤紝娌℃湁娑傜硸闇滅殑錏嬬硶鍙浠ュ喎鍐繪渶澶氬洓涓鏈堣В鍐繪椂錛屼笉瑕佹嬁鎺夊寘瑁咃紝鍦錛涙斁鍏ュ啺綆卞喎鈃3鎶婅泲緋曟斁鍦ㄥ瘑灝佸瑰櫒涓錛屽湪瀵嗗皝瀹瑰櫒閲屽啀鍔犱竴鐗囨柊椴滅殑闈㈠寘4褰撻潰鍖呭彂紜鏃訛紝鍙婃椂鍐嶆崲涓鍧楁柊椴滅殑錛岃繖鏍瘋泲緋曡兘淇濋矞杈冮暱鏃墮棿5鐢ㄤ繚椴滆啘鍖呰搗鏉ワ紝鏀懼叆鍐扮卞嵆鍙濡傛灉涓嶆斁榪涘啺綆辮屾斁鍦ㄥ栭潰錛屾渶澶氫繚瀛3澶┿
『伍』 生日蛋糕怎麼保存過夜
1、蘋果：將蘋果切開與蛋糕一起放在蛋糕盒中，能使蛋糕過夜後不失美味。2、冰箱：放在冰箱保鮮室中，能有效保存2到3天。3、保鮮膜：將保鮮膜貼在蛋糕盒的外圍，能使蛋糕保存過夜。4、紙巾：將紙巾泡入水中，放進急凍室10分鍾，鋪在蛋糕外圍能使蛋糕過夜。 
1、蘋果：將蘋果切開與蛋糕一起放在蛋糕盒中，能使蛋糕過夜後不失美味。
2、冰箱：放在冰箱保鮮室中，能有效保存2到3天。
3、保鮮膜：將保鮮膜貼在蛋糕盒的外圍，能使蛋糕保存過夜。
4、紙巾：將紙巾泡入水中，放進急凍室10分鍾，鋪在蛋糕外圍能使蛋糕過夜。
『陸』 蛋糕保鮮方法 可以採取什麼辦法保存蛋糕
1、放進保鮮盒存放，若是小蛋糕可以放入盒子里，那種保鮮的盒子或者是密封盒子也是可以的，就不進行品牌推薦了，也就那麼幾種可以使用的，其它的保鮮盒子並不能裝食物也不能很好的密封更別說保鮮了。若是某品牌盒子可放7天，但一般的保鮮盒也就2-3天，當然想必你若喜歡吃蛋糕的話也用不了那麼久就已然吃完了。
2、生日蛋糕盒子存放，若是慎塌生日蛋糕，留下的很多就還是在原盒子存放吧。盒子蓋上放冰箱里弄個一天正態也就吃完了。因為有奶油，很難分開放置，而且也不好清洗所以還是原盒子簡便一些，只要冰箱夠大即可。
3、自製蛋糕胚放入小飯盒保存，若是自製的蛋糕胚可放舉孝源入小飯盒一塊塊的保存，四分之一或者八分之一一份的裝，普通的密封飯盒就ok了，放到冰箱里等著需要的時候再吃。也可以看看自己一次能吃多少蛋糕，然後分成多少個飯盒平均分配，這樣每次吃的時候就不會觸碰也不會污染到其它蛋糕更不需要打開飯盒蓋子再關上讓蛋糕接觸到空氣。