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蛋糕粉在哪裡能買到

發布時間: 2024-06-11 01:04:56

1. 預拌蛋糕粉之類的蛋糕店有賣嗎

有的,一般大型超市麵粉類,或者國外食品類的地方就有,貝蒂的預拌粉是比較好的,操作方便,口感不錯。
有些出售蛋糕材料的地方還有提拉米蘇的預拌粉,製作很方便

2. 生活超市有賣淡奶油和低筋麵粉嗎

當然會有的。
去大一點的超市就可以了。
低筋麵粉,簡稱低粉,又叫蛋糕粉。低筋麵粉是指水份13.8%,粗蛋白質9.5%以下的麵粉,通常用來做蛋糕、餅干、小西餅點心、酥皮類點心等。
做海綿蛋糕選用低筋粉,因低筋粉無筋力,製成的蛋糕特別松軟,體積膨大,表面平整。低筋麵粉和日常生活中的蛋糕粉、糕點粉相似,不過蛋糕粉之類的裡面除了低筋麵粉,還含有小麥澱粉和乳化劑等。低筋麵粉是指水份13.8%、粗蛋白質9.5%以下的麵粉,其具有養心、益腎、除熱、止渴等功效。
低筋麵粉蛋白質含量在9.5%(含)以內,因此筋度弱,常用來製作口感柔軟、組織疏鬆的蛋糕、酥性餅干、花捲等。
如果找不到低筋麵粉,可以用中筋麵粉(千萬不要用那種叫"餃子粉"的,那種麵粉麵筋很多的)和玉米澱粉4:1的比例調和而成。 如果想更低筋 再加點玉米澱粉也可以。
如果你家只有高筋麵粉,可以以1:1的比例用高筋麵粉和玉米澱粉調配,或者用籠屜蒸熟。
在烘焙中,低筋麵粉一般適用於餅乾和蛋糕還有鯛魚燒的製作。
和面的步驟與技巧
准備一個質地稍硬的盆,大小中等即可。根據食量大小及人數盛適量麵粉。溫水一杯,不能是冷水,也不能是開水,溫水即可。
先倒一點水,用手攪拌,使水與麵粉混合一部分,成絮狀,不粘盆,盡量不要用手直接接觸倒入麵粉中的水,防止粘手。重復上面的步驟至大部分麵粉都成絮狀。
一手按住面盆,一手揉面,用力擠、壓。使面盡量粘在一起成團,重復操作,過程中如果面團被壓成條狀的話,橫過來,從前往後捲起來繼續擠、壓。直到面團表面光滑為止,接下來就可以根據自己的口味和愛好做成自己喜歡的麵食了。

3. 曲靖哪裡有蛋糕粉買

曲靖開蘭蛋糕粉店。曲靖開蘭蛋糕店是曲靖市銷售量比較高的蛋糕粉店,其商店製作蛋糕的蛋糕粉都是純手工製作,材料都是由糧食做成,想要做蛋糕的可以去開蘭蛋糕店買蛋糕粉。

4. 蛋糕粉超市有賣嗎

有的 一般的中型超市就有 應該是在調料區附近 不知道的話直接問一下超市內的導購員就行了

5. 要做蛋糕,請問蛋糕粉在哪裡有買

是啊你可以上網很方便的買到,如果你所在的城市比較大,超市裡的冷鮮部可以買到時黃油或者奶油的,也有的放在果醬和調味料區域.至於蛋糕粉可以用普通麵粉加入不超過四分之一的玉米澱粉來代替的.
如果你是第一次做蛋糕,建議你可以買現成的蛋糕預拌粉來進行製作,因為如果沒有電動打蛋器,你的手會抽筋的,如果你有興趣的話,我可以把蛋糕粉製作蛋糕的方法給你說一下,你再做決定

6. 要做蛋糕,請問蛋糕粉在哪裡有買

給你個建議:去你家附近的小的麵包房,或者是菜場的蛋糕店,去問他買低筋麵粉,跟他說是做蛋糕的低筋粉。(高筋粉是做麵包的),大概是一斤2.5元,便宜的哈~別去買超市的所謂的蛋糕粉,貴的,其實都是差不多的,只不過就是裡面把泡打粉什麼的都給你拌好在裡面了。泡打粉的話那兒也有的,1-1.5元一小包。希望對你有幫助

7. 做蛋糕用的那些粉,都可以從哪買到。可可粉、自發粉、泡打粉、吉士粉、香草粉、 還有個黃油

網上有很多專業烘焙的店鋪,工具原料都很全的,而且大部分都是進口的或者比較專業的品牌,不像添加劑市場的產品魚龍混雜的質量也不敢保證。您可以選擇當地的或者離您比較近的,這樣運費也能省掉很多呢。