❶ 石獅市哪兒有做蛋糕、蛋撻、巧克力的地方!要說具體地點!不要說什麼向陽坊、金龍船之類的!
在湖東有一家叫包屋的有教做蛋糕。
❷ 石獅哪家的蛋糕好吃 比較有特色的
金龍船、向陽坊,伍氏特香包,都不錯
❸ 學做蛋糕去哪裡學
學做蛋糕去任何一個蛋糕店都可以學到,只是水平高低不平。
蛋糕的做法
首先我們要准備好做蛋糕的原材料,包括雞蛋,麵粉,牛奶,糖、食鹽以及食用油。首先強調一點的是在做的過程中不要沾一滴的水,所有的器具都要擦幹了再使用。雞蛋打碎,大約3到4個,然後將雞蛋的蛋清分離。再准備好三個筷子,用來打雞蛋清。直到將雞蛋清打出白色的泡沫,為了突出蛋清的甜味,所以可以在裡面適當的加一些食鹽以及一勺糖白糖。繼續用筷子攪打雞蛋,到有點稠的時候再放入一勺白糖,繼續打雞蛋清,大約打15分鍾左右,就會看到它變成了奶油的形狀。而且筷子上粘的也不會掉下來。事實上這個過程非常的痛苦,要持續15分鍾,大家要掌握好。然後再在分離好的蛋黃里放兩勺糖以及三勺滿滿的麵粉,再加入六勺牛奶進行攪拌,攪拌完之後倒入一半剛剛打好的奶油狀的蛋清,這里要注意的是接下來進行上下攪拌,而不是用筷子打圈,將其攪拌均勻之後再倒入另一半的奶油狀的蛋清進行上下攪拌,然後將電飯煲預熱,大約一分鍾左右以後拿出帶過有點熱的時候,在電飯煲里加少許的食用油,均勻的塗在鍋里防止粘鍋,然後在電飯鍋里倒入剛剛攪拌好的東西,然後經過上下震盪,一下將氣泡震出來,再按下煮飯鍵,在大約兩分鍾左右會自動跳到保溫檔,這個時候要用毛巾將電飯煲的通風口捂住門,大約二十分鍾左右,然後再按下煮飯的鍵煮大約二十分鍾左右就可以了。由於在鍋的內壁塗了食用油,所以正好的蛋糕一到就會倒出來。底部的顏色會相對來說比較深一些,而且做出來的蛋糕松軟可口。
蛋糕和麵包的區別
蛋糕和麵包有些人可能分不清到底有什麼區別,事實上兩者的區別還是蠻大的,首先來看一下蛋糕,蛋糕是一種非常古老的食物,一般來說蛋糕都是用烤箱來製作的,蛋糕的主要原料大多數是雞蛋,小麥粉和白糖,然後用牛奶果汁以及起酥油和泡打粉等作為輔料,經過一定的攪拌和調制烘烤而製成的一種類似於海綿的一種甜點。蛋糕屬於一種麵食,通常來說蛋糕是甜的,而且最典型的蛋糕一般都是用烤的方式所製作出來的,而且,麵包和蛋糕是不同的,一般來說麵包是用谷類磨粉而製作並加熱而製成的食品,谷類一般是小麥粒作為主要原料,然後用雞蛋油脂等作為輔料加入水而製成的面團,再經過一定的分割成型加工而成的培烤的食品。蛋糕的製作比麵包所需要的材料會相對來說多一些。而且這個程序比麵包相比來說也更加的復雜。
❹ 泉州石獅有哪能學西點 蛋糕一類的地方
我以前是在廣州學的,叫新東方烹飪。那不里教學不錯。
❺ 石獅有哪裡專門賣做糕點烘焙的材料嗎就是賣黃油,低筋麵粉,布丁粉之類的店。
專門的不知道,不過黃油,低粉,布丁粉沃爾瑪都有賣,希望能幫到你。
❻ 石獅哪家蛋糕店招學徒啊,請各位 哥哥姐姐們幫幫忙,謝謝
金龍船有招~
去找韋志勇,裱花的主管,雲南的~
137-74811217
❼ 甜覓蛋糕是品牌嗎
是。甜覓蛋糕在全國有很5到10家。其中在石獅市就有一家,石獅市甜覓蛋糕店成立於2021年04月07日,注冊地位於福建省泉州市石獅市湖濱街道中興路。經營范圍包括許可項目:餐飲服務;食品經營(依法須經批準的項目,經相關部門批准後方可開展經營活動,具體經營項目以相關部門批准文件或許可證件為准)。