『壹』 本壘北海道奶蓋蛋糕原產地
1688上出售的「本壘北海道奶蓋蛋糕」 的商品屬性中寫了，原產地是福建。
但由於他們公司並沒有明確說過自己的產品是日本產的，所以倒也算不上欺詐消費者。而且從他們公司的官網來看，這家公司並沒有海外的業務。他們的產品也大都是委託國內的代工廠生產的。
所以我們有理由懷疑這家公司就是沖著國內消費者來得，趁著這兩年海淘業務發展良好來內地撈金，只能提醒各位以後消費的時候要擦亮眼睛。
『貳』 正宗的北海道蛋糕岀自那裡
好像是出自日本或者是台灣。北海道戚風屬於高蛋量的戚風種類,出爐必塌,需要填充餡料
『叄』 為什麼叫北海道戚風蛋糕
【北海道戚風蛋糕】(參考分量：120ML紙杯12個)
配料：雞蛋4個，低筋麵粉35克，細砂糖50克（加入蛋白里），細砂糖30克（加入蛋黃里），色拉油30克，牛奶30克
烘焙：烤箱中層，上下火180度，約15分鍾。
【香草奶油餡】
配料：牛奶200克，細砂糖50克，蛋黃2個，玉米澱粉10克，低筋麵粉10克，香草精數滴，動物性淡奶油100ML
北海道戚風製作過程：
1、把雞蛋的蛋白和蛋黃分離。要保證盛蛋白的碗里無油無水(拍攝這次步驟圖的時候，我是將分量減半製作的，所以圖片里只有兩個雞蛋)。
2、蛋白分三次加入細砂糖，並打發到可以拉出彎彎尖角的濕性發泡的狀態。然後放入冰箱冷藏備用。(放冰箱冷藏可以防止蛋白消泡)
3、蛋黃加入剩下的細砂糖，打勻。再加入牛奶和色拉油打勻。
4、篩入低粉，並拌成均勻的麵糊。
5、先盛1/3蛋白到蛋黃麵糊里，用橡皮刮刀輕輕拌勻，再把拌勻的麵糊重新倒回蛋白盆里，繼續用橡皮刮刀翻拌均勻。
6、拌好後的麵糊濃稠、細膩、均勻。
7、把麵糊裝入紙杯，5、6成滿即可。千萬不要裝得太滿。放進預熱好180度的烤箱，烤焙15分鍾左右，至表面金黃即可出爐。
8、等蛋糕冷卻以後，用小圓孔的裱花嘴從中間插入蛋糕內部，在內部擠入香草奶油餡。擠到蛋糕表面微微鼓起即可。拔出裱花嘴以後，香草奶油餡會在表面稍微溢出一點，形成一個小圓點兒。最後在蛋糕表面撒一些糖粉就可以吃了。
TIPS：
1、關於戚風蛋糕的製作過程，大部分同學相信都已經瞭然於心了，所以我也沒有太細寫。更詳細的戚風蛋糕製作過程，請點擊《戚風蛋糕完美攻略》。
2、做這款蛋糕，蛋白只需要打到濕性發泡，可以讓蛋糕的口感更加綿軟。
3、北海道戚風一般用120ML的方紙杯來製作，當然，你完全可以使用圓形的紙杯。根據紙杯的大小，製作的數量是不一樣的。尤其需要注意，烤焙之前，每個紙杯的麵糊不能超過6成滿，否則烤的時候麵糊膨脹後就會溢出來了。
【香草奶油餡】
配料：牛奶200克，細砂糖50克，蛋黃2個，玉米澱粉10克，低筋麵粉10克，香草精數滴，動物性淡奶油100ML
香草奶油餡製作：
1、蛋黃用打蛋器打到濃稠，顏色略發白。
2、低筋麵粉和玉米澱粉混合過篩入蛋黃糊里。
3、用打蛋器輕輕攪拌，使麵粉和蛋黃糊混合均勻。
4、牛奶加糖，倒入奶鍋里煮至沸騰。把煮沸的牛奶緩緩的倒1/3入第三步做好的蛋黃麵糊里。邊倒邊不停的攪拌，防止蛋黃麵糊結塊。
5、把1/3的牛奶倒入蛋黃麵糊並攪拌均勻後，把攪拌好的蛋黃麵糊全部倒回牛奶鍋里。並輕輕拌勻，加入幾滴香草精。
6、奶鍋重新用小火加熱，邊加熱邊不停攪拌，直到麵糊沸騰，變得濃稠後，立即離火。馬上把煮好的蛋乳泥倒入坐在冰水的碗里。
7、不停地攪拌倒出來的蛋乳泥，使蛋乳泥保持細膩光滑的狀態，不結塊，不起疙瘩。攪拌到蛋乳泥差不多冷卻的時候，用保鮮膜蓋起來，放在冰箱里。
8、當蛋乳泥變得冰涼以後，把100ML的動物性淡奶油打發到可以保持花紋的狀態，和蛋乳泥混合，並用橡皮刮刀拌勻，香草奶油餡就做好了。
TIPS:
1、香草奶油餡其實就是香草蛋乳泥和打發後的動物性淡奶油混合而成。因此關鍵在於製作香草蛋乳泥。
2、製作蛋乳泥的時候，必須根據製作步驟一步一步來，不要隨意改變操作步驟，才能做出最香滑可口的蛋乳泥。
3、蛋乳泥煮制的火候很關鍵，因為含有麵粉和玉米澱粉，所以一定要煮至沸騰，不然會有生粉味兒。但又不能煮過頭，否則蛋乳泥會變得太濃稠，甚至結塊。
4、煮好的蛋乳泥要立即放在坐了冰水的碗里，並不停攪拌。這樣可以防止余溫繼續加熱導致蛋乳泥結塊，也保證了蛋乳泥細膩的口感。這樣做出來的蛋乳泥，即使在冰箱冷藏後，也會依然幼滑細膩，不會變硬。
5、蛋乳泥做好後，用保鮮膜蓋好，可以在冰箱保存2天左右。
6、冷藏過後的蛋乳泥加上動物性淡奶油，創造的香草奶油餡確實非常可口，填在北海道戚風里，真的和吃冰淇淋一樣哦。
『肆』 北海道戚風蛋糕怎麼介紹
應該是不錯的，畢竟我看過很多的！
『伍』 北海道冰蓋蛋糕和風,本壘有區別嗎
這兩個沒有本質上的區別，主要就是第1種蛋糕要稍微好吃一點，口感味道更加的香甜一點。
『陸』 為什麼北海道牛奶蛋糕在中國這么流行啊 奇怪
日本料理在中國都很受歡迎，這么說吧，在世界上這么多國家裡面，中華料理第一無可厚非。雖然比不上中國的，但比其他國家的要好很多。
大家吃習慣了中國的，換換口味而已
『柒』 北海道麵包名字來源
樓主,你好。你所說的只不過是個麵包的名稱而已,就像85度c的北海道麵包,只是普通的面團塗上墨西哥。你所說的金磚是起酥麵包的一種,也可以叫丹麥麵包。就是換了個名字吸引消費者。手機答的,希望採納。
『捌』 北海道戚風蛋糕的介紹
北海道戚風蛋糕，是一道甜品美食，製作原料主要有雞蛋，低筋麵粉，細砂糖，色拉油，牛奶等。
『玖』 北海道蛋糕命名原因
人們說，北海道一生中要去四次，因為每個季節都有不同迷人景色，還有銘刻於心的愛情故事，這里是完美的理想國都而且北海道是一個島嶼 所以正方形的蛋糕中參雜著奶油。
『拾』 北海道流心蛋糕里的夾心是什麼
它的夾心是奶油做的。
淡奶油150克，細砂糖30克，濃縮香橙果汁20克。（這個我只是大概說的，已經不記得當時用了多少量了，加些果汁進去，本來是想夾心有些顏色會比較漂亮，但是後來大家也看到了，夾心還是白色的，是我加的太少了）淡奶油加糖打發至有紋路，加入濃縮的香橙果汁打勻，鋪到模具中間，鋪平，然後上下合在一起。
這個奶油霜是參考君之的基礎奶油霜做的，他還有一種蛋黃奶油霜，我因為不捨得浪費一個雞蛋就選了這種基礎奶油霜來做了，只是想感覺一下，其實奶油霜的用處還是挺多的，比如做麵包、蛋糕的奶餡什麼的，只不過因為它是用黃油做的，所以可能吃多了會感覺有些膩。