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『貳』 去麵包店定一個小蛋糕給女朋友要多少錢
小要看小到什麼程度,還有看用什麼材料,最好是去蛋糕店現場看樣式和價格。這樣才物有所值。也有現成的裱花小蛋糕。可以的話,這種比較便宜。
『叄』 梅花小蛋糕哪裡可以學
梅花小蛋糕可以在上海優美西點烘焙學校學習。
梅花小蛋糕配方:
第一種:水 1.1斤,白糖 2.2兩,雞蛋3個,泡打粉23克,檸檬黃9滴,蛋糕油10-20克,牛奶香精(大半勺) 10-15 克,蛋白糖 (半勺) 5-10克,小米麵 1兩,白面 9兩。
第二種:第一步: 160克白砂糖+雞蛋6隻放在攪拌器中拌勻,再加入水120克左右,純牛奶100克左右,色拉油100克左右(有黃油可加點黃油)再在一起拌勻。
第二步:低筋粉300克先過篩,加上牛奶香粉適量(牛奶香粉可不加)泡打粉11克左右在一起拌好後,倒入上面拌好的料中再打勻。
第三步:製作機器先預熱。溫度180到200左右,兩面翻下,熟了即可。
第三種:配料:鮮雞蛋19公斤,川白糖14公斤,特粉14公斤,飴糖2.5公斤,植物油3公斤。
梅花小蛋糕:
崇州最具有人間煙火氣的老牌「梅花蛋糕」。一走進這間鄉村小屋,滿屋都彌漫在濃郁的奶香味,食客們紛紛翹首以盼,一旁打著麻將的嬢嬢些對此早已司空見慣。老闆雙手握舉著一根巨大的木棍,木棍的另一端挑著一盆燒得通紅的木炭,一鍋冒著奶香熱氣的梅花小蛋糕就出鍋啦。
『肆』 生日蛋糕底下的托盤叫什麼
裱花台 ,也有人叫蛋糕轉台。賣烘焙材料的地方有賣的。你可以從網上買。一般稍貴點的七八十,普通的也就三四十左右。
直接將蛋糕胚放在裱花台上抹面,把面抹好以後,利用抹平器從蛋糕底部切入,把蛋糕輕輕抬起來,左手扶住蛋糕底部,其實很多時候不用扶也很穩滴,把蛋糕挪到蛋糕盒的底子上,然後把底子一起再放到干凈滴裱花台上,這樣就不會在抹面的時候弄臟盒底。
蛋糕裱花主要用到的工具有:
①裱花轉台,將蛋糕置於轉台上可以方便淡奶油的抹平以及進行裱花。
②裱花嘴,主要用來為蛋糕裱花,不同的花型可以擠出不同的花型,可以根據需要選購單個或一整套;不同的裱花嘴可以滿足我們不同的需求。
③裱花袋,它的作用是將拌好的蛋糕麵糊裝入袋中,可以很方便地擠入各式花樣。
蛋糕裱花是一種蛋糕工藝,是每一個烘焙師傅的必修課程,漂亮而富有創意的裱花,會讓本就美味的蛋糕更高一個層次。
『伍』 請問小時候吃的那個蛋糕 紅顏色底透明蓋子里邊有一個小叉子
我好像吃過,小小的一塊,直徑大概有8厘米左右,高約5厘米,是粉色的底,透明的蓋子,圓形的,記得好像不是特別好吃.現在肯定沒有賣的了,就算是訂做也做不出那個味道了,因為它和別的蛋糕味道不太一樣.記得當時賣的很便宜,又讓我想起了童年啊.
『陸』 澶╂觸鍝閲屾湁濂藉悆鐨勫皬錏嬬硶
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『柒』 賣場里有一種蛋糕,兩個小片狀的黃色的中間夾著奶油的叫什麼名字謝謝
銅鑼燒
『捌』 誰還記得小時候吃的粉紅色塑料盒裝的小蛋糕,現在還有賣的嗎
80後吧,早就沒有了吧!懷念童年呀……
『玖』 微波爐可以做出哪些好吃的!
微波爐是我們做菜的小幫手,可以做出好多好吃的,例如:微波爐烤紅薯、微波烤蝦、仔姜焗烤雞翅、咖喱雞塊、山葯奧爾良蘆空雞丁、微波版蒜香蚝油南瓜、微波紅燒鯧魚、微波爐版清蒸鱸魚、微波杏仁豆腐、微波爐版薯片等。現在我來分享一下微波爐烤紅薯的做法。
一、做微波爐烤紅薯需要的食材:
紅薯一個。
二、微波爐烤紅薯的做法:
1、把紅薯洗凈。
微波爐烤紅薯的小竅門:
1、紅薯選紅心的,烤出來的會比較甜,好吃。
2、大紅薯需要烤的時間長些,總之軟軟的就熟了。
『拾』 小時候有一種小雞蛋糕推個車子,製作工具是一種鐵圓的兩片鐵板,下邊那個鐵板上有很多小洞,徐州哪有賣
那個 現在做的也不好吃了,以前都是蛋黃很多做的那種雞蛋糕 特別香,現在放的都是粉,一點蛋,一點味道都沒有了。懷戀小時候的味道啊!