1. 有一個小獅子做標志的蛋糕店的名字
獅子蛋糕房
2. 小獅子蛋糕怎麼做
小獅子翻糖蛋糕的做法
1.
黃油軟化後加入糖粉,攪打均勻
2.
分4次加入雞蛋
3.
每次都要徹底攪打均勻
4.
將低粉和泡打粉混合篩入黃油糊中,用刮刀翻拌均勻
5.
將拌好的麵糊裝入裱花袋,擠入紙杯中,大約8分滿
6.
烤箱提前預熱180度,上下火,放在烤箱中層,大約烤15分鍾
7.
烤熟後一邊冷卻,一邊製作翻糖裝飾材料
8.
取兩小塊白色翻糖膏分別加入橘色.黃色.棕色色素,揉勻;(沒有橘色就用紅色+黃色,沒有棕色就紅色+綠色)
9.
分別擀成薄片,先來製作獅子最外邊一層翻糖,用合適的餅干模切割出來一個帶花紋的圓形
10.
將蛋糕突出的部分切掉,和紙杯的邊齊平,然後將切割好的橘色翻糖片用清水黏貼在蛋糕上
11.
取一個小號的圓形餅干模,在黃色的翻糖片上切出圓形
12.
用清水黏貼在橘色的翻糖上
13.
用模具切出圓形
14.
小薄片
15.
耳朵
16.
臉
17.
用翻糖基礎工具中的一個小工具在棕色的翻糖片上切出耳朵.眼睛和嘴巴,用清水黏貼
18.
用最小號的裱花嘴背面切出白色的鬍子部分,用清水黏貼;將以上的部分組合好,晾乾就可以啦
3. 哪裡訂蛋糕
1、西樹工房
這里的泡芙非常出名,抹茶、香草、可可、榴槤等口味都很好吃。除此以外,還有熔漿巧克力、摩提、華夫餅等。最愛這里的抹茶泡芙,包河萬達、萬象城、銀泰中心和之心城都有店,可以就近選擇,有團購優惠。
人均:16元
2、麵包新語
芝士蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、抹茶蛋糕;菠蘿包、海苔卷、甜甜圈、提拉米蘇,這里的甜品麵包種類很多,口味不錯,價格也還挺實惠的。在國購、新都會、大唐國際、新地中心和濱湖世紀城都有店鋪,也是有團購閃惠的。
人均:20元
3、有甜西點
店裡裝修簡單而精緻,適合小聚喝下午茶~泡芙、蛋糕、馬卡龍等等都有售賣,每一款的顏色和造型都很漂亮,當然,口味也很不錯哦~可以訂蛋糕,也有團購,價格還算實惠。
人均:25元
4、哈根達斯
各色甜品讓你挑花眼,款式豐富顏色鮮艷非常貌美,看起來養眼吃起來甜蜜。約上閨蜜來這里小聚也是別有一翻滋味~天鵝湖萬達、銀泰城和銀泰中心都有店,可以就近選擇哦~可以用團購,會優惠一些。
人均:50元
5、Rikuro瑞可爺爺の店
起司蛋糕和凹蛋糕比較出名,現在還出了抹茶凹蛋糕和神仙膏,品種也逐漸增多。蛋糕薩法濃濃的香味兒,一份兩個人吃綽綽有餘。
人均:38元
4. 兒童節特供!小獅子紙杯愛蛋糕!
💞材料💞
1.肉鬆:雞胸肉、去腥三件套、鹽、糖、生抽、老抽、油
2.紙杯蛋糕:雞蛋2個、油20克、牛奶或水20克、低粉50克、細砂糖30克
3.其他:巴旦木、沙拉醬、巧克力、小鼻子[偷笑R]
4.烤箱:柏翠PE5400小海綿
💞做法💞
1.雞胸肉切塊加入去腥三件套,水開後煮10分鍾,取出放涼,用擀麵杖敲扁後撕成細條,加入調料攪拌,鋪在烤盤內
2.烤箱150度先烤15分鍾,中途翻面2次,讓水分蒸發,然後每5分鍾取出把肉搓散,大概4次就差不多了
3.下來開始做海綿蛋糕,提前攪拌乳化水和油,過篩低粉備用
4.分離蛋清,返慶臘分2次加入細砂糖,打發至乾性發泡,加入蛋黃用低速打1-2分鍾,蛋糊滴落不消失漏滑
5.分2-3次差游加入低粉,每次都用蛋抽翻拌均勻,最後加入乳化的水油,用蛋抽翻拌
6.用裱花袋裝入紙杯,大約8分滿,我做了7杯,烤箱150度中層烤35分鍾,烤箱溫度很穩定,完全不開裂
7.取出放涼,按圖示裝飾成小獅子樣子