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學習競賽蛋糕圖片 2024-11-16 09:38:54

哪裡定製冰雪奇緣蛋糕

發布時間: 2024-05-12 03:58:15

『壹』 快手冰雪奇緣蛋糕怎麼

冰雪奇緣公主蛋糕—— 每個女孩都是自己的魔法小公主的做法步驟

1
干佩斯提前用手捏軟,用牙簽粘上一些藍色色素

2
用手拉扯干佩斯,將色素揉勻。揉勻的干佩斯擀成薄片

3
給人偶噴上些水,擀好的干佩斯包裹上公主身體

4
粘好之後,減去多餘的干佩斯

5
用毛筆給公主衣服上刷上糖水,粘上銀珠

6
粘好之後給人偶包裹錫紙備用

7
淡奶油提前拿出來回溫到液體,用電動打蛋器打發到濕性發泡

8
分層器卡在鋸齒刀兩頭,調整好高度,左手按住蛋糕頂部,右手握著手柄,慢慢從蛋糕一側切起

9
分好一層以後,再將分層器再調一個高度,卡在鋸齒刀上,再分出一層

10
利用分層器分出來的蛋糕很平整的哦

11
雜果罐頭提前過濾掉罐頭水

12
其中一片蛋糕放轉台上,先給表面抹上一層奶油

13
再用手指餅干嘴給蛋糕邊緣擠上一圈,保證蛋糕放上蛋糕片會有一個統一的高度

14
然後再圈內放上雜果

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蓋上一片蛋糕

16
繼續重復上述的步驟,直到蓋上最後一片蛋糕

17
打好的奶油先給表面堆上厚厚的一層

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然後利用裱花刀,左右轉動轉台,右手將裱花刀放在蛋糕3點位置,刀尖不要過蛋糕中心位置,輕輕抹平蛋糕,接著將裱花刀垂直於蛋糕,給側面抹上厚厚一層,然後將裱花刀放在蛋糕11點位置,刀尖離轉台0.2公分,左手輕輕轉動轉台,將側面抹平

19
蛋糕移動到蛋糕墊上備用

20
淡奶油加些許色素調成藍色奶油

21
將6寸戚風蛋糕和8寸海綿蛋糕疊加到一起,中間用奶油夾心

22
調好的奶油先抹到蛋糕上

23
再用軟刮板刮將蛋糕胚抹成圓弧胚,成為裙擺

24
再將芭比娃娃插到蛋糕上

25
淡藍色奶油裝入裱花袋中,剪一小口,將裙擺和衣服介面處擠上小圓豆豆

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擠好之後再將裙擺的樣子大致用牙簽畫出來

27
再用剛才的小口給裙擺兩邊擠上圓豆豆,將裙擺的樣子劃分出來

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再給裙擺背面隨意擠上一些圖案

29
接著畫上一顆藍色的愛心

30
用銀珠裝飾一下

31
利用裱花刀將蛋糕輕輕移動至10寸蛋糕中心位置,給裙擺底部擠上貝殼

32
再用同樣的小號曲奇嘴在10寸蛋糕側面擠上拉線

33
同樣的花嘴給10寸蛋糕底部也擠上一圈貝殼

34
然後給每個拉線上方擠上一個小星星

35
重新拿一個裱花袋,裝上奶油,剪一小口,給蛋糕周圍擠上拉線

36
最後用銀珠再裝飾一下就做好了

『貳』 冰雪奇緣奶油蛋糕怎麼做

用料

奶油 1000克

戚風蛋糕 2個8寸.2個6寸

色素 深藍色一大滴

冰雪奇緣玩偶擺件

冰雪奇緣奶油蛋糕的做法

  • 先做抹面白色,然後抹刀沾一滴深藍色素,不均勻的蹭到蛋糕的各個位置,然後抹平,選擇最好看的一個面作為正面,用白色奶油中號圓形花嘴裱邊,最後放上玩偶裝飾,不穩定可以用巧克力固定

『叄』 好利來冰雪奇緣蛋糕城堡怎麼亮燈

打開開關。在好利來冰雪奇緣蛋糕城堡的介紹中可以了解到,該蛋糕的亮燈是由開關控制的,因此可以通過打開開關從而亮燈。該品牌的蛋糕價格實惠,深受廣大消費者的喜愛。

『肆』 冰雪奇緣艾莎蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

冰雪奇緣蛋糕的做法步驟
冰雪奇緣蛋糕的做法圖解11. 打發淡奶油,8寸戚風蛋糕分片,抹奶油,放水果,再抹奶油。
冰雪奇緣蛋糕的做法圖解22. 繼續重復上述步驟
冰雪奇緣蛋糕的做法圖解33. 打發淡奶油用藍色食用色素調色,將雙層蛋糕抹面,用中號6齒玫瑰花嘴裱花,再用白色奶油做頂部裱花,最後放上艾莎和安娜,雪花片裝飾,完成!

『伍』 什麼樣的蛋糕好看冰雪奇緣

冰雪奇緣場景蛋糕的做法
戚風分三片,其中兩片做底座,另外一片分成兩半做上層部分。
淡奶油500克左右10133;一點藍色色素打發到九成接近十成發,再用軟刮刀翻拌均勻,備好水果,首選當然是芒果啦!
兩片戚風蛋糕中間夾心奶油和水果,隨意抹面即可,因為後面還要抹白色奶油。
兩個半片蛋糕疊加,中間也是夾奶油和水果。抹好面後入冰箱待用。
雪碧提前倒入50克到盤子放冰箱凍一會兒後(泡吉利丁需要冰冰的水),1.5片吉利丁剪小塊入雪碧中泡軟後隔熱水融化,我用雪碧是因為它透明,但發現不好吃,因為沒味道=_=,下次改用果汁飲料或者在入冰箱前加點糖粉?融化後放涼就調藍色色素,我用了牙簽粘了一次色素就夠了。
薇薇那裡說吉利丁液需要在半凝固狀態就倒蛋糕那裡去,時間自己掌握。今天我每隔一分鍾就打開冰箱來看,大概十一分鍾時我個人覺得是半凝固(如果已經結塊了,那就再隔水融化一下再冷藏過吧),直接從上層慢慢倒到下層,結果就是圖片這樣……
帶著受傷的心情把蛋糕放入冰箱後覺得能不能把多餘的切走?!果然,已經凝固的吉利丁液很好切,我是用細抹刀切的。坑窪部分再抹上之前剩餘的奶油。
打發200克白色奶油,大概就是七成發左右(剛有點形狀即可)。
先整體除了河流用奶油覆蓋一遍,隨意點哈。剩餘的取大部分入裱花袋用來擠雪堆,裱花袋提前裝好大孔圓形裱花嘴(多大?我的就是指甲蓋大小),之後在蛋糕的邊緣部分擠上奶油,在一處地方慢慢用力它就會有倒掛效果。如果裝袋前發現奶油不夠稀,可以直接慢慢添加適量沒打發的奶油拌勻即可。
製作好巧克力轉印片凍著備用。娃娃用酒精片消毒後底座包裹錫紙(當然也可以不包,純粹強迫症)。松樹製作方法參考maysway配方,製作過程虐虐虐,我是直接打開冰箱門來做,因為巧克力圈一拿出來就軟,奶油霜也是,連手握著餅乾的塗層部分也會融。。。手忙腳亂做了兩根!娃娃底座下面擠些奶油霜來固定,擺上娃娃和巧克力轉印片,用裱花袋裝剩餘的白色奶油做最後裝飾!!插上各種插排,銀珠,搞定!!
新做的款式。127794;是用127846;筒裱綠色奶油弄的,雖然沒那麼好看,但比用奶油霜弄方便

『陸』 冰雪奇緣公主生日蛋糕怎麼做如何做好吃

主料

雞蛋5個 糖70克
油50ML 熱水50ML
低粉90克 檸檬汁1-2滴
鹽1克

輔料

鮮奶油500ML 細砂糖50克
可食用糖皮1張
冰雪奇緣公主生日蛋糕的做法步驟

1. 蛋黃放入一個盆,分次加入油50ML、溫水50ML,以及90克過篩的低粉,蛋黃糊要做得均勻,粉料盡量拌勻。

2. 蛋白中加入兩滴檸檬汁,一克鹽,分三次加入70克糖,打發至中性偏乾性,判斷的標準是,蛋白在打蛋頭上形成一個略彎的小尖角,而且盆倒扣,蛋白不會掉。

3. 將蛋白分兩次加入蛋黃糊中,可以先加一半蛋白到蛋黃里,再把混合物倒回剩餘的蛋白中,輕柔翻拌均勻,一定要做出光滑細致的蛋糕糊,這樣才能保證戚風的成功。

4. 烤箱事先預熱160度十分鍾,放入倒烤第二層,時間設定50分鍾。

5. 上火在後期可以低十度,這樣蛋糕就不會開裂,上色也不會太深。

6. 將冷卻後的蛋糕脫模,用分片輔助器切成兩半。

7. 把鮮奶油200ML加20細砂糖打發到八分,抹在一片蛋糕上,加上切半的草莓。

8. 再蓋上另一半蛋糕。

9. 用鮮奶油抹面,當時抹公主蛋糕時沒有留圖,所以借了另一張圖代替。這個公主蛋糕的抹面我是另外打了300ML的鮮奶油,加了2滴惠爾通的藍色色素。

10. 把圓形的糖皮蓋在抹好面的蛋糕上,用裱花袋灌入剩餘的藍色打發奶油給蛋糕裱花,如果發現裱花前奶油有融化,可以放入冰箱再冷藏一下即可。注意接近手部的奶油就不要裱在蛋糕上了,因為手溫會讓奶油油水分離。

『柒』 涓婃搗榪澹灝紌ui浣蟲媿鐓у湴鐐瑰強鎶宸-娓哥帺娉ㄦ剰浜嬮」

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『捌』 冰雪奇緣蛋糕卷怎麼做好吃又簡單,做法圖解分享,小敏

冰雪奇緣蛋糕卷的做法

步驟:

1.紫甘藍洗干凈,用飲用水加入少許鹽浸泡,然後再用飲用水洗干凈

2.把紫甘藍加入料理機,再加入少量的水攪拌

3.過濾出紫甘藍汁,加入一勺葵花籽油攪拌均勻

4.再篩入少許低粉拌勻成紫甘藍麵糊

5.雞蛋和蛋黃分開打在不同盤里

6.蛋黃里加入葵花籽油和牛奶攪拌均勻,篩入低粉拌均勻備用

7.蛋清分次加入砂糖打發

8.用少量牛奶加入葵花籽油充分拌勻篩入少量低粉,拌均勻,加入一勺打發的蛋白拌均勻,成牛奶蛋糕糊

9.紫甘藍麵糊也加入一勺蛋白拌勻,成紫甘藍蛋糕糊,分別做成兩種蛋糕糊

10.然後剩下的蛋白和之前的蛋黃糊混合翻拌均勻,然後把牛奶蛋糕糊和紫甘藍蛋糕糊裝入裱花袋備用

11.在兩張烘焙紙之間放入一張紙膜,如果畫工好的請忽略,在烘焙紙上分別用牛奶蛋糕糊和紫甘藍蛋糕糊描畫出圖案,畫出雪花圖案

12.放入烤箱150度1分鍾

13.取出後,把蛋黃蛋糕糊倒入烤盤

14.把剩下多餘的紫甘藍蛋糕糊和牛奶蛋糕糊也擠在蛋糕上,放入烤箱180度20分鍾,取出放涼備用

15.翻過底部,撕開烘焙紙

16.再翻過來,抹上淡奶油,加入奇異果

17.捲起來定型

18.插上艾莎蛋糕簽即可

小貼士

1、溫度和時間根據自家烤箱調整

2、紫甘藍和牛奶的麵糊用量不多,所以這里沒具體稱量,自己衡量一下就可以

3、如果放入紙膜描畫的時候,畫好了要把紙膜取出,再放入烤箱烘烤

『玖』 哪種冰雪奇緣的蛋糕好看呢

第三張 我個人覺得有些獨特的風格