Ⅰ 很喜歡吃芋泥類甜品，可以推薦一些芋泥甜品嗎
隨著這些年交通運輸的便捷程度越來越高，很多受地域條件影響的特產食材也逐漸擺脫了生長環境的局限性，紛紛登陸各地蔬菜市場成為了人們爭相購買的爆款。這其中極具代表性的便是來自廣西的荔浦芋頭了，不知從何時起荔浦芋頭在北方積攢了眾多的支持者，以至於剛一上架便被搶購一空，究其根源我們不難芋頭之所以受追捧，是因為除了口感沙軟香甜外，其自身蘊含的營養價值豐富。不僅能當主食、能入菜，長期食用芋頭還有顯著的健脾利濕功效。集眾多優點於一身芋頭想不暢銷都難，就更別說是芋頭中的極品荔浦芋頭了。
1. 芋泥的原材料最好選擇荔浦芋頭，這種芋頭不僅口感軟糯，氣味甘甜，而且通體還泛著奢華的淡紫色，絕對能夠讓成品芋泥在賣相上更加出眾。
2. 煉乳與淡奶油不是製作芋泥的必需品，想追求更加醇香味道的朋友可以用適量的純牛奶代替。
3. 成品芋泥就算密封完好、存放妥當，保質期也只有5天。所以我建議喜歡吃芋泥的朋友，烹飪前一定要計劃好製作量，以免造成材料浪費。
Ⅱ 麻薯芋泥麵包怎麼做
用料
麵包體
高筋麵粉 250克
白砂糖 20克
牛奶 165克
酵母 3克
鹽 2克
黃油 15克
芋泥
新鮮芋頭 1個（約800克）
淡奶油 90克
純牛奶 100克
色拉油 80克
麻薯
水磨糯米粉 140克
玉米澱粉 40克
白砂糖 50克
黃油 20克
芋泥麻薯麵包的做法
製作芋泥陷
芋頭洗凈 對半切開 上鍋小火蒸熟 大概需要40分鍾
可以自己用筷子戳 能輕松戳進去就行啦
然後取出 去皮 壓成泥
趁熱加入淡奶油 牛奶 白砂糖拌勻 倒入不粘鍋 小火炒
色拉油分兩三次加入 每次都等到油完全吸收了再加入下一次
炒到芋泥差不多能成團 放涼待用
（可以嘗嘗味道 喜甜則可以拌入煉乳 也很香）
將麵包體的原料中 除黃油以外的原料混合
手揉至粗膜 再加入黃油
（加入黃油一開始會很崩潰 不知道手裡這團東西怎麼會這樣...但是堅持揉下去 就好啦 相信我...）
邊揉邊摔面團 幫助黃油被面團吸收 揉到一定程度 取一下塊面團試著看能不能拉出薄膜 邊緣呈鋸齒狀就行 不需要再繼續揉了
將面團整形 整成一個小圓球 放至溫暖處發酵至2-2.5倍大 大概需要1個小時
這時可以開始製作麻薯
將麻薯除黃油外的所有原料混合 攪勻至無顆粒
水燒開後放入蒸鍋 小火蒸20分鍾左右 最後表面無液體就行
趁熱加入黃油 拌至黃油完全吸收
這個過程可能要費點力氣
放涼待用（不許偷吃！）
取出面團 輕輕戳 能陷進去 慢慢回縮
（我做麵包 最期待這個時候 面團的味道好香 摸起來輕輕軟軟的🤗）
面團排氣 看個人需要 分成小份
（我比較喜歡做成小一點的麵包 這樣別人吃起來吃一整個也不會很有負擔 而且麵包小小的特別可愛哈哈哈）
然後搓圓
蓋上濕布鬆弛30分鍾
將小面團擀開 擀成長橢圓形
皮擀得薄一點 取一塊麻薯 平鋪在上面
再取芋泥陷 放在上面
捏合 整成自己喜歡的形狀就行啦
（我包餡簡直是喪心病狂 除了一層皮裡面全是麻薯和芋泥 咬開的時候超滿足！）
將一個個包好的小麵包再發酵20-30分鍾
因為內餡很多 所以外形不會有明顯變化
烤箱預熱190度
麵包烤16-17分鍾 根據麵包上色判斷一下 麵包表皮顏色稍微變深就差不多了
出爐！
迫不及待地咬開！滿滿的內餡！
Ⅲ 麻薯是芋泥嗎
麻薯不是芋泥。
麻薯，世面寫法多為「麻糬」，又稱「麻糍」，是一種由糯米粉或其他澱粉類製成的有彈性和粘性的傳統食物，源於中國。日本稱為餅（もち/mochi）實為年糕（與中國與韓國年糕較大區別在於日式年糕較為軟糯、無韌性）。
芋泥也叫芋茸，是福建省閩菜中的傳統甜食之一，以芋頭煮熟搗爛加紅棗、櫻桃、瓜子仁、冬瓜糖、白糖、桂花和熟豬油等輔料製成。福建閩東地區有做芋泥的習俗。芋泥常作為福州宴席上的壓軸甜點推出。
芋泥飲食文化
福州菜吃到最後必須上甜食。甜食一般是一干一湯，乾的如菜頭餅、千頁糕等；湯則有菠蘿湯、桂圓湯、花生湯等。但是，最具有福州街居傳統美食特色的應首推芋泥、炒肉糕和粉包湯。
芋泥的用料和做法都很簡單，把檳榔芋蒸熟搗成泥狀，加白糖、梅舌、芝麻、豬油等，拌勻後在蒸籠中蒸些許時間即成。吃芋泥時應注意別燙著了，因為芋泥端上來時，豬油蓋在上面，熱氣不易散發，而表面又看不到熱氣，所以不能匆忙下嘴。
福州菜最後上甜點、甜湯是有道理的，因為吃了許多鹹味的葷食之後，來一下甜點、甜湯，令人胃口又開。有的人吃到最後，什麼都吃膩了，但來了甜點、甜湯又能大口大口地吃起來。
以上內容參考：網路-麻薯、網路-芋泥
Ⅳ 芋泥麻薯的做法步驟圖，芋泥麻薯怎麼做好吃
用料
荔浦芋頭
玉米澱粉
糯米粉
牛奶
黃油
芝麻
細砂糖
豬油或橄欖油
黃豆面
芋泥麻薯的做法
1）糯米粉、玉米澱粉、牛奶、一丟丟糖攪拌均勻，稀稀稠稠的就可以，然後靜置幾分鍾，小氣泡沒有了之後上籠蒸15分鍾。
5）張嘴，開吃吧
Ⅳ 海街茶點虎皮芋泥熱量
79大卡100克。
芋泥有著很好的預防和控制肥胖的功效，因為芋泥當中含有豐富的膳食纖維，而膳食纖維能夠吸水膨脹，增加飽腹感，進而避免攝入其他過多的能量。因此對於需要控制體重的人群，適當的食用芋泥，能夠起到很好的防止能量過多攝入，進而發揮出預防和控制肥胖的功效。
芋頭中含有人體所需的多種營養成分，其中有一種黏液蛋白被人體吸收後可以產生免疫球蛋白，提高機體抵抗力，適量食用芋頭有益於人體免疫力提升，抵禦疾病侵襲。芋頭入脾胃經，可以補益脾胃、增強脾胃的消化功能，所以對於胃腸道功能不好的人食用芋頭有助於健脾消食，促進食物的消化吸收。
擴展內容
芋頭中含有一種天然的多糖類植物膠體，可以促進食慾、幫助消化，同時含有豐富的膳食纖維，刺激胃腸道蠕動，增加大便體積，有非常好的潤腸通便作用，適當食用可以改善便秘。芋頭含有人體骨骼和牙齒所必需的氟元素，適量食用芋頭可以補充人體所需的氟元素，促進牙齒牙釉質修復，因而可以有效的預防齲齒。
芋泥當中還含有豐富的鉀元素，而鉀元素有著很好的平穩血壓的作用，因此對於血壓增高的人群，通過適當食用芋泥補充鉀元素，在平穩血壓、降低高血壓、預防腦出血方面的功效會非常積極。
以上內容參考網路-芋泥
Ⅵ 唐山哪裡有學做蛋糕的學校
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Ⅶ 芋泥肉鬆麻薯蛋糕盒子哪裡有的賣
用料
水 38g
色拉油 35g
果蔬粉 12g
低筋麵粉 40g
玉米粉 13g
泡打粉 1.5g
蛋黃 75g
蛋清 150g
細砂糖 45g
塔塔粉 2.5g
麻薯皮（雪媚娘皮） 5片
芋泥、奶油霜、果醬、奶油 適量
麻薯蛋糕卷的做法
講38g水、35g色拉油、12g紫薯粉一起加熱攪拌均勻。
40g低筋麵粉、13g玉米粉、1.5g泡打粉混合，過篩入做法1拌勻。
再加入75g蛋黃拌勻。
150g蛋清和2.5g塔塔粉用打蛋器中速打發，然後逐漸加入45g細砂糖打至濕性發泡。然後挖1/3蛋清入做法3拌勻。
烤箱預熱200度。再到回蛋清中拌勻。
倒入放了油紙的烤盤中入烤箱下層180度上下火烤20分鍾。
芋頭蒸熟加黃油細砂糖和一點豬油下鍋炒，不用炒到干，就是蛋糕卷內餡啦。
蛋糕卷烤完放涼後切一半。
裡面加入芋泥捲成兩條
雪媚娘皮我是市售的如圖。也可以自己做貼士中附做法。
蛋糕卷外面塗上芋泥，覆蓋麻薯皮即可。放冰箱冷藏更好吃哈~