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做蛋糕的黃油去哪裡買

發布時間: 2024-05-02 03:08:44

㈠ 黃油在哪裡可以買到

黃油一般在超市的奶製品販賣處可以購買到,通常較大的超市中,都會特別設有奶製品的冰櫃,在那一區域,我們就可以購買到黃油。而在較小的超市中,我們也是可以購買到黃油的,小超市中黃油,則是與酸奶放在一起放在冰櫃中的。

超市中所售賣的黃油通常為塊狀黃油,這一狀態的黃油必須放在保鮮櫃冷藏保存,所以超市中所售賣的黃油通常放在冰櫃中,大家在購買黃油的過程中,要避免購買到冷凍過長的黃油,因為過長時間的冷凍會使黃油中的水分變成冰渣子,這樣一來,就會使黃油的質地發生變化,從而影響黃油的口感,所以購買回來的黃油也需盡快使用。

什麼店有做蛋糕用的黃油賣,還有用什麼油可以代替黃油啊

你好!
上很多,但是需要打發黃油的那些糕點,大型超市賣牛奶的地方也可以買到黃油。也可以用色拉油替代
僅代表個人觀點,不喜勿噴,謝謝。

㈢ 蛋糕怎麼做黃油、香精在哪能買到

黃油、香精大型的超市有賣的。
怎樣做蛋糕
材料:

A.雞蛋4個(室溫).

B.普通麵粉(最好是低筋的)3/4杯。

C.糖1/2杯.

D酵母 1小勺.

E.鹽少許。

F.牛奶或水1/4杯.

G.油1/4杯(炒菜的油即可)[另外黃油(butter)使蛋糕不粘在錫紙上]

做法:

1.將室溫下的雞蛋的蛋黃和蛋白分開,蛋白千萬不能碰油(碗和絞拌器必須干凈).

2.將BCDE混合在一個碗里,再將蛋黃和FG加進去,將所有的混合物高速絞拌均勻即可。

3.將蛋白(有塔塔粉的可加一勺)高速打2-4分鍾,直到蛋白象奶油狀,很細膩均勻的時候就可以了

4.將蛋白用大勺慢慢加如麵粉的混合物里,用大勺輕輕的從下往上翻,使蛋白充滿到麵粉的混合物里,沒有大塊的蛋白即可,一定要輕,這一點很重要,

5.(a)用烤箱----放到錫紙塗了黃油的考盤里,350度,25-30分鍾即可。

(b)用微波爐----把攪拌好的麵糊 倒入容器(事先請用黃油擦一遍 才不會沾底) 表面抹平 然後輕輕的用保鮮膜蓋住 放入微波爐加熱 期間不時的用竹簽刺入直至竹簽上不再沾有液體 就表明已經烤成功了。

(c)用電飯煲----攪拌好的糊倒入預熱好的電飯煲中,使勁拍打幾下電飯煲消除氣泡,按煮飯鍵,跳到保溫後耐心等待。這個過程要視不同功率的電飯煲而有所不同,有的電飯煲功率大,那一次煮飯保溫個半小時就好了,功率小的電飯煲就要多幾次煮飯,但是切忌頻繁按煮飯鍵,跳到保溫後要保持個20分鍾再按煮飯,要不會糊底的。

有很多的人用微波爐做蛋糕不成功,糾其原因就是因為蛋白沒有打發。現在將我打發蛋白的秘密告訴你吧!只要10分鍾,不放發粉就可以做出軟軟的蛋糕!

1.先檢查一下你打蛋白的工具,盆子及蛋打一定要干凈無油、無水,否則會增加打發的難度。

2.現在我們來打蛋白吧!先在蛋白盆里加入一小勺鹽,這對打發蛋白很有幫助!開始打……打到蛋白起來打泡為止,這只要1分鍾就足夠了。

3.現在可以將你准備的砂糖的1/3加入蛋白內,繼續打……打到蛋白起來比較均勻的小泡為止,這時候蛋白還是水水的。這可能要3分鍾。

4.加入剩下的砂糖的1/2,打吧……帶到蛋白已經發白,仔細看!這時的蛋白還是可以看到細細的小泡泡,但是已經變成半流質的了。如果你是做天使蛋糕或戚風蛋糕這個樣子就可以了。這好象叫「濕泡」。這時你用蛋打挑起蛋白時蛋白會大滴的流下。這大概要4分鍾。

5.最後把剩下的砂糖全放入盆內,一個字:打很快你的手回感覺有點沉,蛋白已經變成半膠質的了,再打一會,你就可以隨意將蛋白播到盆子的一角,它是不會流動的。這叫「干泡」最適合做海綿蛋糕。這要兩分鍾足夠了!

好了,10分鍾你有了一個成功的蛋白。一定會做出成功的蛋糕

㈣ 什麼是烤蛋糕用的黃油,在哪裡可以買 到

如果你所在的城市比較發達,超市裡是有的,
不過是在二線城市的話,超市裡可能買不全。
這時候可以去食品原材料市場看看
如果這還沒有,其實可以網購 ,選近一些的地方,很方便的

㈤ 做蛋糕用的黃油在哪種類型商店有賣

很多地方都可以買的到。比如,大型的超市;食品批發市場;淘寶、京東等網購平台等等,買的時候問清楚是烘焙用的。

㈥ 麵包,蛋糕用的黃油哪裡有賣的

麵包和蛋糕是很普遍的東西,

只要去食品商城都會有賣的,

自己去看看吧。

㈦ 請問做麵包和蛋糕用黃油,一般在哪兒有賣呢

用量少的話 可以到蛋糕店勻一點用 一般價位都在8元每斤這樣如果用的多 有一種商店 通常都叫做XX食品添加商店 就是給蛋糕店 麵包房提供原料的供貨商 實在找不到可以找就近的蛋糕店咨詢電話 就容易找到了

㈧ 做蛋糕的黃油要到哪買的

你是自己開蛋糕房的話去超市買就有點貴了,應該去食品添加劑那專門供應的,價格還優惠,全國各地都有店

㈨ 蛋糕店裡賣不賣黃油

有的,超市裡也有,網上買也可以的。

黃油(Butter)是用牛奶加工出來的,把新鮮牛粗中悶奶培彎加岩彎以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。主要用作調味品,營養豐富但含脂量很高,所以不要過分食用。