1. 自己在家做蛋糕,可是沒奶油。奶油在哪有賣。謝謝
想裱蛋糕上的奶油需要去超市或者網購雀巢淡奶油1升裝回家自己用打蛋器打發,1升的淡奶油可以打發成奶油足夠做兩個8寸的生日蛋糕
2. 蛋糕怎麼做黃油、香精在哪能買到
黃油、香精大型的超市有賣的。
怎樣做蛋糕
材料:
A.雞蛋4個(室溫).
B.普通麵粉(最好是低筋的)3/4杯。
C.糖1/2杯.
D酵母 1小勺.
E.鹽少許。
F.牛奶或水1/4杯.
G.油1/4杯(炒菜的油即可)[另外黃油(butter)使蛋糕不粘在錫紙上]
做法:
1.將室溫下的雞蛋的蛋黃和蛋白分開,蛋白千萬不能碰油(碗和絞拌器必須干凈).
2.將BCDE混合在一個碗里,再將蛋黃和FG加進去,將所有的混合物高速絞拌均勻即可。
3.將蛋白(有塔塔粉的可加一勺)高速打2-4分鍾,直到蛋白象奶油狀,很細膩均勻的時候就可以了
4.將蛋白用大勺慢慢加如麵粉的混合物里,用大勺輕輕的從下往上翻,使蛋白充滿到麵粉的混合物里,沒有大塊的蛋白即可,一定要輕,這一點很重要,
5.(a)用烤箱----放到錫紙塗了黃油的考盤里,350度,25-30分鍾即可。
(b)用微波爐----把攪拌好的麵糊 倒入容器(事先請用黃油擦一遍 才不會沾底) 表面抹平 然後輕輕的用保鮮膜蓋住 放入微波爐加熱 期間不時的用竹簽刺入直至竹簽上不再沾有液體 就表明已經烤成功了。
(c)用電飯煲----攪拌好的糊倒入預熱好的電飯煲中,使勁拍打幾下電飯煲消除氣泡,按煮飯鍵,跳到保溫後耐心等待。這個過程要視不同功率的電飯煲而有所不同,有的電飯煲功率大,那一次煮飯保溫個半小時就好了,功率小的電飯煲就要多幾次煮飯,但是切忌頻繁按煮飯鍵,跳到保溫後要保持個20分鍾再按煮飯,要不會糊底的。
有很多的人用微波爐做蛋糕不成功,糾其原因就是因為蛋白沒有打發。現在將我打發蛋白的秘密告訴你吧!只要10分鍾,不放發粉就可以做出軟軟的蛋糕!
1.先檢查一下你打蛋白的工具,盆子及蛋打一定要干凈無油、無水,否則會增加打發的難度。
2.現在我們來打蛋白吧!先在蛋白盆里加入一小勺鹽,這對打發蛋白很有幫助!開始打……打到蛋白起來打泡為止,這只要1分鍾就足夠了。
3.現在可以將你准備的砂糖的1/3加入蛋白內,繼續打……打到蛋白起來比較均勻的小泡為止,這時候蛋白還是水水的。這可能要3分鍾。
4.加入剩下的砂糖的1/2,打吧……帶到蛋白已經發白,仔細看!這時的蛋白還是可以看到細細的小泡泡,但是已經變成半流質的了。如果你是做天使蛋糕或戚風蛋糕這個樣子就可以了。這好象叫「濕泡」。這時你用蛋打挑起蛋白時蛋白會大滴的流下。這大概要4分鍾。
5.最後把剩下的砂糖全放入盆內,一個字:打很快你的手回感覺有點沉,蛋白已經變成半膠質的了,再打一會,你就可以隨意將蛋白播到盆子的一角,它是不會流動的。這叫「干泡」最適合做海綿蛋糕。這要兩分鍾足夠了!
好了,10分鍾你有了一個成功的蛋白。一定會做出成功的蛋糕
3. 食用黃油在哪裡能買得到黃油是用來做蛋糕的,但我發現一般的超市,如沃爾瑪、中百倉儲等都沒有。
動物黃油雖然熱量高但是多運動就好了,主要圖安全,人造的黃油太危險,尤其小孩絕對要少吃,最好不吃。你家有麥德龍么?那裡的黃油很全。
4. 哪個網站上訂生日蛋糕比較好
淘寶上有生日蛋糕預訂,美團,1號店,中國鮮花禮品網,天貓等等都可以訂購生日蛋糕的。
5. 哪裡還能買到小時候吃過的生日蛋糕啊,上面一層好像不是奶油,硬硬的,咬在嘴裡沙沙的感覺……
那是黃油蛋糕,現在基本沒得賣
6. 想在網上訂一個生日蛋糕下載什麼軟體
1、餓了么:在該平台搜索蛋糕可以進行訂購,商家會在規定時間內配送;
2、美團:該平台既可以選擇外賣配送,也可以選擇商家後購買美團券,電話與商家協商後到家領取。
3、微信:一些商家開發了微信小程序,可在上面直接點單。
(6)黃油生日蛋糕在哪裡買擴展閱讀
1、直接在網頁搜索蛋糕預定,會有很多商家做的廣告,可以直接點進去填寫訂單資料進行預定;
2、一般外賣軟體都可以進行蛋糕配送,方便快捷,注意預定後最好電話跟商家聯系好,確定具體需求。
3、「餓了么」是2008年創立的本地生活平台,主營在線外賣、新零售、即時配送和餐飲供應鏈等業務。截至目前,餓了么在線外賣平台覆蓋全國670個城市和逾千個縣,在線餐廳340萬家, 用戶量達2.6億, 旗下「蜂鳥」即時配送平台的注冊配送員達300萬。
7. 做蛋糕的黃油哪裡有賣
做蛋糕的黃油大型超市和網上都有賣的。大型超市品類都很齊全,都會設有奶製品的冰櫃,在那一區域就可以購買到做蛋糕的黃油,網上更是什麼都有賣的,所以做蛋糕的黃油大型超市和網上都有賣的。黃油是用牛奶加工出來的一種固態油脂,是把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。
8. 做蛋糕的奶油上哪裡買
大型超市、蛋糕實體店、淘寶、京東、樂購、歐尚等等。
奶油(Cream)或稱淇淋、激凌、克林姆,是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品。它是由未均質化之前的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層製得的乳製品。
(8)黃油生日蛋糕在哪裡買擴展閱讀:
1、分類:奶油在類型上分為動物奶油和植脂奶油。動物奶油是由牛奶中的脂肪分離獲得的。而植物奶油是以大豆等植物油和水、鹽、奶粉等加工而成的。
2、味道:從口感上說,動物奶油口味更棒一些。植脂奶油就是平常我們能在蛋糕店買到的那種。熱量比一般動物性奶油少一半以上,且飽和脂肪酸較少,不含膽固醇。
3、購買:動物奶油在大型超市會有賣的,品牌較多。植物奶油可在烘焙市場買到。做西點基本和常用的黃油,還是要用塊狀的黃油。
9. 黃油哪裡買得到
以下內容關於《
黃油哪裡買得到
》的解答。
1.黃油一般在超市、食品商店、乳製品市場等都可以買到。
2.黃油又叫乳脂、白脫油,是將牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離後,使稀奶油成熟並經攪拌而成的。
3.黃油和奶油的最大區別在於成分,黃油的脂肪含量更高。
4.優質黃油色澤淺黃,質地均勻、細膩,切面無水分滲出,氣味芬芳。
5.黃油是用牛奶加工出來的一種固態油脂,是把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。
6.主要用作調味品,營養豐富但含脂量很高,所以不要過分食用。
7.公元前5世紀,匈奴人就已經因為以牧業為主,奶製品各種製作技術成熟並傳播國內外。
8.外國人稱為黃油,就是中國人稱為奶油的奶中煉制食用油品。
9.匈奴人是世界上最早加工食用黃油的民族。
10.黃油營養是奶製品之首,牛奶煉成的黃油營養豐富,含維生素,礦物質,脂肪酸,醣化神經磷脂,膽固醇,黃油做菜也很香,可以炸魚,煎牛排,烤麵包,塗抹麵包吃,不僅營養豐富,而且很香醇味美,綿甜可口。
10. 做蛋糕用的黃油在哪裡可以買到
一般來說在大型的超市賣場里都能買得到的,就在放酸奶的冷風櫃附近,因為如果不放那裡夏天黃油就會化,仔細找找應該能找到的,不過黃油裡面脂肪含量很高,正宗的黃油價格都不便宜,遇到特別便宜的就是香精放多了,最好慎重購買