⑴ 做蛋糕用的奶油在哪裡可以買到
方法1:
在超市裡買2盒光明的奶油,125g那種。
再買盒純牛奶,最好是蒙牛的,最終用量為350ml。
然後把奶油放在容器里,最好是不銹鋼的。
用抽蛋器按一個方向攪打,攪打過程中分三次加入奶和細沙糖。
容器下面最好放上冰水,溫度低更容易把奶油打發。
這個過程是很艱苦滴,要打NN久,胳膊NN酸。不行了,就換人繼續打。(不過,現在好了,偶買了個電動打蛋器,一會就打好了)
最後奶油打好了,就成了香甜可口,忪軟滑膩的蛋糕奶油了。
方法2:
買一盒淡奶油,最好是雀巢的。(其它的試過了,好像效果不太好)
一般在大超市裡能買到,麥德龍、沃爾碼等。
把淡奶油倒在容器里,用抽蛋器按一個方向攪打,攪打過程中分三次加入細沙糖。糖放的越多,越好打發。
要不停地攪打十五分鍾以上,才可以。
或者用電動攪蛋器(只要2到4分鍾即可)。
OK,打發的奶油做好了。
再塗抹在做好的蛋糕上,抹平。然後用裱花槍,裝入奶油,製做各種花樣。再放上些水果(如草莓、水密桃、火龍果等),一個生日蛋糕就OK了,不比蛋糕店裡做出來的差。
如果比較難買到雀巢的淡奶油,那第一個方法是最好的了,夠方便!
⑵ 奶油蛋糕上的鮮奶油什麼地方賣啊
鮮奶油最好自己做,這樣做出的味道才會地道。
主料:雞蛋清 (4個)
配料:少許鹽、一滴白醋、兩勺糖
步驟:
1.將4個雞蛋清打散、打成這樣(就是蛋清上面有一小層的小小的泡泡)。
2.放一點點鹽、一滴白醋、一勺糖(勺子就是普通的小鐵勺),繼續打雞蛋清。
3.打到有點稠的時候(就是感覺你打的蛋清像沐浴液的沫沫一樣),再加一勺糖,繼續打。
4.之後、覺得比第三步中的雞蛋清更稠了的時候加入一勺糖、繼續打
5.在第4步之後打了大約10分鍾、試著用打蛋器將打的蛋清挑起,如果蛋清能夠立起來就說明奶油已經打好了。
注意
1、製作方法很簡單、只是要有耐心
2、製作奶油的時候要盡量選擇一個大碗、因為打蛋清的時候蛋清上面會慢慢出來好多好多的小沫沫也就是奶油會越打越多
3、打出來的奶油量會比較大、一次可能用不完、所以親們可以將剩下的奶油放入密封性好的保鮮盒裡(一定要有蓋子)或者放到保鮮袋裡然後把袋子口系住然後放進冰箱。下次再用的時候可以把哪有倒出來、這個時候先開始打好的奶油會變成像蛋清一樣、可以再用打蛋器打3分鍾左右就又可以變成之前的奶油啦(這個時候打就什麼都不用加了)
⑶ 請問塗抹在生日蛋糕上的奶油在哪裡可以買到
要是植脂奶油的話,那就需要高速攪拌機打發了,在大型的超市就可以買到,要是只想要奶油的話,那就到小型的蛋糕店去買,不過會比較貴一點
⑷ 蛋糕店的奶油哪裡買的
你用那麼好的奶油肯定會虧本的。蛋糕店的奶油一般是自己用牛奶加雞蛋做的啊
⑸ 做蛋糕用的那種奶油一般哪裡可以買到
超市就有啊,就是淡奶油,打發了不僅可以做奶油還能做蛋撻嘞~~
⑹ 哪裡有賣做生日蛋糕用的奶油
超市裡一般沒有。到由由海鮮城二樓有兩家賣西餐調料的,經常在哪買。另外槐中路與翟營大街交叉口向西100米左右,路北有一家熊熊烘焙坊,有。槐中路與煤機街交叉口北行也是100米左右,路西有一家買兒童用品的小店,他的二樓是一家DIY烘焙。火車站廣場旁邊的地下炊具商場也有。
⑺ 做蛋糕的鮮奶油在哪裡有賣
是植脂奶油,你可以到蛋糕店勻來用,每盒1000克,12元左右。
或者有一種商店,叫食品添加劑商店
給蛋糕店提供原料的專賣店
那裡應有盡有
⑻ 一般做蛋糕用的奶油在哪裡買
現在的超市也有賣的,不過買回來要用攪拌器攪拌才能成一般蛋糕上的那種奶油.
⑼ 哪兒有賣做蛋糕用的奶油,是淡奶油
一些大型超市和麵包烘焙原材料批發市場或者一些麵包店裡面有賣的,麵包產業網推薦。