做輕芝士蛋糕的材料有哪些？哪裡可以學？
網上現在類似的配方、教學視頻不少，跟著學就是了
② 如何做輕乳酪蛋糕
食材用料
A： 乳酪83克
淡奶83克
B： 黃油30克
C： 牛奶10克
蛋黃3個
D： 低粉27克
澱粉18克
E： 檸檬汁15克
F： 蛋白3個
綿糖50克
保鮮膜
錫紙
深烤盤
開水
輕乳酪蛋糕的做法
1.先燒一大盆開水、70度以上也可以！將深烤盤放在烤爐里、加燒開的水預熱烤箱！水一定要過烤盤的1/2位置！160上下火預熱！
2.用不活動的模具就不用這么麻煩了、我用的是活動膜、要包好不露水、先包一層保鮮膜注意不要弄爛、用膠帶纏住！再包一層錫紙！同樣用錫紙包住、包到頂部、因為水要過半
3.將A部分材料混合、隔水加熱至完全融化無顆粒！可以過篩一遍
4.加入B、至完全融化再離火！
5.將C部分混合拌勻、蛋清分裝時器皿里不要有水和油！
6.將混合的C加入乳酪里！攪拌均勻！
7.加入過篩的D部分、慢速攪拌至無乾粉顆粒！
8.將E部分檸檬洗干凈切開去籽！擠出檸檬汁！加入漿料里攪拌均勻！
9.將F部分打發、打至7成雞尾狀即可！不要過發！烤的時候會開裂
10.打發
11.先將1/3的蛋白加入漿料里從下往上翻拌勻均、再加入剩餘的同樣手法攪拌均勻
12.餡料裝入模具至9分滿！震一下氣泡
13.將模具放在深烤盤裡面、水要過了模具的一半以上、150度上下火60分鍾！不喜歡上色重的可以在烤到想要的顏色時候在上面加一層錫紙！
14.烤熟取出排氣、趁熱取出脫模！待涼放冰箱冷藏口感更佳！再裝飾
15.擺拍、希望大家能喜歡
用手機看這道菜做法
小貼士
蛋白一定不能打過、烤的時候會開裂！水溫也是6.70度以上、要先准備燒水！每個烤箱爐溫不一樣根據自己的爐溫來調節！
③ ~輕乳酪蛋糕~怎麼做好吃呢
輕乳酪蛋糕詳細做法，不萎縮入口即化超好吃，學會做給親愛的她！今天就是西方的情人節，今年的情人節估計大家也都不會出去浪漫了。今年的疫情讓大家都宅在家裡不出門，那就學會這道輕乳酪蛋糕，做給親愛的家人吃。愛生活，我們從美食做起。
烘焙，現在已經走進了千家萬戶，不再是神秘的存在，想吃自己學著做就一定可以成功。我也是從一個烘焙菜鳥，自己學會了各種各樣的西點和中點。從最初的懵懂到現在隨手就可以輕松做出烘焙美食，也經歷了失敗。失敗並不可怕，認真的態度絕對是成功必備的。這一款輕乳酪蛋糕，入口即化超級好吃，想學的不要錯過哦。
所用材料：低筋麵粉30克，玉米澱粉10克，雞蛋4個，白糖75克，牛奶80克，奶油乳酪200克，黃油40克，鹽1克。
做法步驟：
第一步：先把雞蛋的蛋清和蛋黃分離，蛋清里加入白糖准備打發，蛋黃放到碗里。
第二步：把奶油乳酪室溫融化，加上牛奶隔溫水打成細膩的糊狀，然後加入黃油繼續攪打成糊。
第三步：然後把蛋黃加入一個攪打均勻，再加入一個打勻，直到所有的蛋黃都放入。第四步：篩入麵粉和澱粉混合的粉類，拌勻成為細膩的乳酪糊。第五步：蛋清加入白糖打發成乾性的蛋白霜，提起打蛋器蛋白霜成直角就可以了。第六步：把蛋白霜分3次加入到蛋黃糊中翻拌均勻。第七步：翻拌成細膩的乳酪蛋糕糊，翻拌的過程一定不要畫圈攪拌，防止麵粉出筋。第八步：把學廚的模具洗凈擦乾，倒入乳酪蛋糕糊，震幾下使之平整。
第九步：烤箱200度預熱5分鍾，改成上下火155度，把模具放入烤盤中，加入少許水，水浴大約50分鍾即可。
第十步：把熟透的輕乳酪蛋糕拿出自然放涼，就可以開吃了，冰箱冷藏口感更好哦。
輕乳酪蛋糕入口即化，細嫩好吃，也就芝士蛋糕，做法不難，一學就會。輕乳酪蛋糕清涼松軟，而芝士與牛奶的巧妙融合也讓口感更加淡雅精緻。
④ 學個乳酪蛋糕怎麼樣
如果是為了工作就業的話，簡易還是綜合性的多學習一些品種樣式比較好。如果是業余愛好的乳酪蛋糕也是個不錯的選擇。
⑤ 哪裡可以學到輕乳酪蛋糕
可以去輕乳酪蛋糕店裡去學。
⑥ 輕乳酪芝士蛋糕的口感很好吃，但是做法不知道難不難
用料
奶油乳酪 110-125克
牛奶 50克
黃油 30克
蛋黃 3個
低筋麵粉 25克
蛋白 3個
砂糖 45克
檸檬幾滴（可不用）
輕乳酪芝士蛋糕的做法
6寸模具，活底的模具需要底部包錫紙，准備電磁爐和大鍋以便隔水加熱。
參照圖片步驟，更加通俗易懂。
乳酪加入牛奶後，隔水加熱並攪拌均勻。
拌好的蛋糕糊倒入模具，將模具放在烤架上，烤架放在烤盤的上層。180度30分鍾，再轉150度25鍾。烤好後，不要取出來，放烤箱燜20分鍾。出烤箱放涼後脫模，冷藏口感更佳.
希望我的回答能夠對您有所幫助！
⑦ 重慶哪裡可以學做輕芝士蛋糕
如果想專業的學輕芝士蛋糕，可以考慮去專業學校，像新東方烹飪，歐米奇等等，可以去實地考察一番再做決定。