⑴ 蛋糕培訓學校哪家好
新東方烹飪學校、歐米奇西點學校、美味學院教育培訓有限公司、紅葉谷西點學校、王森西點培訓學校均是口碑良好的蛋糕培訓學校。
歐米奇國際西點西餐學院為有志於從事西點行業的人士提供高標準的西點教育，截至目前，歐米奇西點西餐教育已有10餘家分校。學校同時提供學歷服務。
具有初、高中畢業文化程度及其同等學歷的學生，通過相關考試錄取，按規定修完學分的合格畢業生，經學校審核通過，套讀中專、大專並頒發國家承認、教育部門統一電子注冊的中專、大專學歷證書。國際班學生，完成國外合作院校應修課程、畢業考核合格，則可獲得國外院校頒發的畢業證書及本科學位證書。
為更好地與國際西點院校進行交流合作，培養國際性西點人才，歐米奇與美國新罕什布爾大學簽署合作辦學協議，每年大約有90名學生派送到國外大學就讀，讓學生在西點發源地學習地道西點製作工藝，感受深厚悠遠的西點文化。
3、美味學院教育培訓有限公司：
美味學院教育培訓有限公司為新華教育集團旗下專注中國特色美食創業培訓的連鎖品牌，是以麵包甜品蛋糕培訓、特色小吃創業培訓、中餐西餐廚藝培訓等為主的廚藝培訓學校。
是一所專注於西式餐飲各項專業技能領域，以招生、教學、考證、就業為一體的專業技能培訓機構。受到了專家人士、合作就業單位為的一致好評。
4、紅葉谷西點學校：
一家集餐飲品牌創建、產品配送、人才培訓、品牌一體化、產業化運營一體的機構。紅葉谷教育咨詢中心是由四川省就業訓練中心授牌認定的技能培訓基地。擁有十五年的辦學經驗，老師不斷總結不斷學習，旨在培訓「高品德、精技能」的綜合性人才。
5、王森西點培訓學校：
王森學校創辦於1993年，26年一直致力於咖啡、西點、西餐教育培訓及產品研發，涉及業務領域涵蓋美食教育、美食產品研發、美食文化創意、商業店面運營4大領域。是一家集餐飲品牌創建、產品配送、人才培訓、品牌一體化、產業化運營一體的機構。
⑵ 學蛋糕去哪裡學最好
本人想去學做蛋糕，在哪裡學比較好
很高興回答你提出的問題，如果你要開店就去烹飪學校面點班，如果就是自己吃就可以上網上學習就可以學會。
學做蛋糕去哪裡學？教的比較好的那種
我是自己買了烤箱等器材還有食材，網上君之的教程還有Tinrry視頻都很不錯，當然也可以自己看烘焙書，多玩玩就學會了。除非要以此為職業，否則真沒必要專門花錢去學。
學蛋糕烘焙裱花等去哪裡學比較好
地址：合肥市瑤海區濉溪路惠康大廈4樓(新亞汽車站斜對面)
哪個地方是學做蛋糕最好的學
＝＝生日蛋糕的做法＝＝
食材
主料麵包機1台低筋粉100g
1．把准備好的四個雞蛋打入干凈的盆內，然後把蛋黃單獨撈出放到另一個盆（有蛋黃分離器更好了），但是蛋白里一定不能混有蛋黃，否則蛋白不能打發。
2．蛋黃分三次加入糖（60g)及油和牛奶，只要攪勻即可，不用打發。低筋麵粉篩入蛋黃糊中，用橡皮刮刀快速十字打發，迅速攪勻（用三針筷子都可以代替橡皮刮刀）
3．用打蛋器調至中速開始打發蛋白，在打的過程中，出現魚眼狀第一次加入細砂糖20g,再打發到有一點粘稠再加入20g,當打發到蛋白起皺紋狀態再把20g加入，直到打發到蛋白拉起成提拔的冒尖狀態為好，如果尖能倒下來，還要繼續打發的哦。
4．把蛋白分三次加入蛋黃糊中，翻拌的時候，不可以劃圈，要從底往上翻，要輕要快，以免蛋糊消泡。
5．現在麵包機桶內刷上一層油，然後把攪拌好的蛋糕糊倒入麵包機桶內，然後輕摔幾下，震出氣泡，按下烘烤模式
6．30分鍾左右，熱氣騰騰的蛋糕出爐，然後把蛋糕倒扣，以免蛋糕受力而縮入。
END
醬果的做法
1．將李子500g 洗凈，將洗凈的李子晾乾水份。如果不將水分晾乾的話，在煮醬的時候，就需要花更多的時間去蒸發水份，這樣的話既浪費時間及精力。
2．將李子去皮去核切成小塊。切開兩半，撒250g白糖，淹2小時左右。
3．李子經過淹制後出水了，這時再加上我們預想准備的麥牙糖250g，倒進麵包機桶內，如果要想果汁味道更濃一些，我們可以把商場買回來的濃縮芒果汁100ml左右一起倒下來，按下麵包機的果醬鍵功能就可以，聽到「叮」一場響就OK了。如果沒有麵包機用鍋來煮也是可以，一邊攪動一邊用中火煮，直到煮到粘稠狀就可以了。
END
蛋糕造形
1．這一步可以隨心所欲，發揮你自己的想像和設計能力，創意無限，我把果醬鋪在蛋糕胚體上，然後上面再做一些裝飾，那別致的蛋糕做出來了
做蛋糕的技巧
1．牛奶不能加得太多，水份多了好難烘乾，也影響口感。
2．砂糖一定要用細砂砂糖，太粗很難溶於蛋白和蛋黃中，牛奶放砂糖也可以適加加熱，把糖全部溶化才放更好。
3．麵粉一定要選用低筋粉，這樣做出來的蛋糕才細膩，孔小。高筋粉適合做麵包和包子。市面上買的麵粉一般是中筋粉，低筋粉可到烘培店找就可以了。
4．蛋白打發很關鍵的，沒有打到冒尖挺拔狀態提前收工，蛋糕就發不起來；如果打發過度了，蛋白沒有放在蛋黃糊都可以看到蛋白在回縮了，加熱後蛋糕膨脹了，但是最後還是坍塌的。
5．如果想做蛋糕沒有烘箱、打蛋器、麵包機也沒有，只有微波爐，那可以參考以下的參考資料，看微波爐專用粉來做蛋糕的方法。
注意事項
果醬可以提前兩天做好放在冰箱里冷凍一天左右，如果新鮮做的果醬直接放在蛋糕上，蛋糕表面吸收果醬的水份就不好吃，如果即做即放果醬，那你可以選擇在蛋糕表面上放一層薄薄的奶油再放果醬。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
－－家庭自製蛋糕－－
材料
主料：雞蛋，白糖，鹽，麵粉，牛奶，植物油
工具：筷子或者打蛋器（最好用打蛋器）
做法
1、拿出三個雞蛋，蛋清蛋黃分離，分別可在兩個碗里，過程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子將蛋清打成泡沫，放一點點鹽，再放一勺白糖，再繼續打繼續打。有點稠時，再放一勺白糖，再繼續打繼續打，再打10多分鍾，很痛苦滴，打成奶油狀，筷子能立起來（如果你有打蛋器會省很多時間和力氣）就OK了！
3、將放有蛋黃的碗里加兩勺白糖，加三勺冒尖的麵粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下攪拌。
5、攪勻後，將一半的奶油狀蛋清倒入蛋黃里，攪拌均勻後，再將另一半蛋清倒入蛋黃攪拌......
想學做蛋糕在哪有教的
如果你想學做蛋糕 不要在網上找 網上說的東西太雜 看半天你可能都弄不明白 也別去學校 不會讓你有很多機會實踐 最好去蛋糕店 那種招學徒的 只會頭腦活肯吃苦 很容易學到東西的
我是新手學做蛋糕要去哪裡好? 200分
去專業的地方學吧！可以在網上找找附近那個學校好點，當學徒別人不一定全都教你，如果他全教你，泥學到了好的的技術，那不是搶了師傅的飯碗，當學徒最少要一兩年才學的會吧，學徒工資又低，所以建議去專業的地方學！
裱花蛋糕去哪學比較好？
裱花蛋糕的做法步驟
1
蛋白、蛋黃分離至干凈無油、無水的盆里，蛋黃中加入牛奶、玉米油、以及15克細砂糖，用手動打蛋器攪拌均勻。然後篩入混合好的粉類，攪拌成細膩的蛋黃糊。
2
蛋白中滴入幾滴白醋後，分三次加糖，打至硬性發泡。
3
取三分之一的蛋白加入蛋黃糊中。
4
輕輕的翻拌均勻。
5
然後倒入剩餘的三分之二的蛋白里，翻拌均勻。
6
混合好的蛋糕糊緩緩倒入6寸蛋糕模里，震掉大氣泡。
7
脫模好的戚風蛋糕，不塌陷、不縮腰。
8
按戚風的高度用分片器給戚風分片。平均分成3等分，這樣，抹面的時候就可以隨意擺放，不用擔心蛋糕不平整。（同事打發適量淡奶油，6寸戚風我一般用250克，如果要用奶油裱花，可以打發300克）
9
在第一片蛋糕片抹上奶油、鋪上芒果，再抹上一層奶油。
10
疊上第二片蛋糕片，繼續抹上奶油、鋪上芒果，然後再抹上一層奶油。
11然後蓋上最上面的蛋糕片。
12
進行抹面，磨耗後入冰箱冷藏。具體抹面步驟見日誌：直角抹面。
13
根據自己的想法，裱出蛋糕所需的花朵。
14
最後裝飾在蛋糕上就可以了。
學做蛋糕去哪兒學
興趣是最好的老師，老師在現實的實際操作中存在，可以的話盡量在年輕時多換幾個地方廣泛的學習，但是必須確保每個工作地點的正規、正確、正統性，學習賓館酒店類高檔西點需進入高星級涉外酒店做實習生比較好，嚮往自己開店辦廠的就去有品牌的麵包西餅店當學徒。
唯一不可能學到真正技術的就是學校和所謂的培訓中心，希望你能確實明白其中關鍵。
關於多久可以學會的問題，去學校的話，按學校的計劃就可以，2年？3年？5年？主要是學歷證明的關系，如果機會好的話，有好的師傅教，學麵包類最多三天即可，實際上只要正常人一般一天也就入門了，甜品，巧克力等別的需要幾星期就足夠，只是要真正了解和掌握西點技術至少要20年以上的經驗積累才勉強可以啊。
學蛋糕在哪裡比較好？蛋糕店好還是專門的培訓班好？
現在學蛋糕其實是非常不錯的。你可以看看的， 你可以看看的。現在學了以後就業容易。工資也是不錯的。
學做生日蛋糕去哪個學校最好
北京培研國際教育中心
全國西餐西點師培訓基地 全國咖啡師培訓基地 全國調酒師培訓基地 地址：北京市崇文區東花市北里西區4號 電話：010-67140969 010-67148010 010-66514208 一、按標准做菜 法國廚師每在上課前總會發給我們每人一張帶有照片的標准食譜，上面清楚的標注著主料、配料、調料的用量，以及大致的製作過程。根據不同質地的原料，清楚的寫著單位，如公斤、升、個、勺。有些特殊原料，還特意註明產地和生長周期的要求，在烹制時強調主料特有的原汁原味。根據主料的多少，廚師會讓我們准備配菜的份數。雖然我不懂法文，但是根據製作過程，能大致看懂個個步驟和用料的名稱，可見標准食譜在當地的應用性是很強的。它不但給製作菜餚的廚師帶來標准，而且給成本的核算帶來方便。 二、注重細節教育 由於我們是在一家比較傳統的西餐製作學校學習，所以我們學的多是一些基本製作，大致過程和國內的製作過程相似，但是很多的細節是不同的。
⑶ 合肥的西點學校有哪些
比較好的學校，一般規模大的，口碑不錯的，
課程種類很多 可以學烘焙，麵包，西點（蛋糕，糕點）
這些烘焙類專業都挺不錯的，老師手把手地教，
一對一輔導自己可以親自動手操作者，真材實料，
學校不僅傳授烘焙 教導各種西點的製作方法，
平常都是實踐教學，還會傳授很多飯店管理經驗哦
畢業也會推薦就業 還可以提供專業開店指導等。
杭州港焙西點蛋糕學校-法式西點開店創業實戰培訓,課程有輕食簡餐 蛋糕培訓:翻糖蛋糕，裱花蛋糕，生日蛋糕培訓,西點培訓,麵包培訓,飲品咖啡 簡餐輕食 茶藝師 花藝師 插花 調酒師 雞尾酒,名店創業班課程等,名師授課,包學會學滿意。
杭州港焙西點蛋糕學校
⑷ 鍚堣偉瑗跨偣鍩硅瀛︽牎鎺掑悕
鍚堣偉瑗跨偣鍩硅瀛︽牎鎺掑悕濡備笅錛
1銆佸悍娑呯媱鏍煎窞絝嬪ぇ瀛︼細璇ユ牎鐨勯熷搧縐戞妧瀛﹂櫌鎷ユ湁鑹濂界殑澹拌獕鍜屽崜瓚婄殑甯堣祫鍔涢噺錛屼負瀛︾敓鎻愪緵浜嗕竴嫻佺殑鏁欒偛璧勬簮銆傝ユ牎鐨勭儤鐒欒劇▼娉ㄩ噸瀹炶返錛屽府鍔╁︾敓鎺屾彙鍒朵綔鍚勭嶇編鍛抽潰鍖呫佺硶鐐瑰拰鐢滅偣鐨勬妧宸с
2銆佺航綰﹀窞絝嬬珛娉曢儴闂ㄧ戞妧瀛﹂櫌錛氳ユ牎鐨勭儤鐒欎笓涓氭嫢鏈変竴涓鍏堣繘鐨勪腑澶鐑樼剻宸ュ潑錛屼負瀛︾敓鎻愪緵浜嗗疄璺靛拰鍒涙柊鐨勬満浼氥傚︾敓灝嗘帴鍙椾赴瀵岀殑鐑樼剻璇劇▼錛屽湪楂樺害鎶鏈鍖栫殑鍘ㄦ埧鐜澧冧笅鎺屾彙鍒朵綔綺劇編緋曠偣鍜岀敎鐐圭殑鎶鏈銆
3銆佹腐鐒欏浗闄呰タ鐐瑰ザ鑼墮ギ鍝佽泲緋曞煿璁瀛︽牎錛氫竴瀹舵妧鏈鐮斿彂銆佺儤鐒欏煿璁銆佸紑搴楁寚瀵間負涓浣撶殑鍩硅鏈烘瀯錛屾儏澧冨寲鏁欏︼紝涓撲笟鐨勭‖浠惰懼囷紝緇忛獙涓板瘜鐨勫悕甯堟暀瀛︼紝搴楅摵寮忓煿璁鍜屽疄璺墊搷浣滐紝鍏ㄩ潰鐨勫敭鍚庢湇鍔℃敮鎸併傛墦閫犱腑鍥藉ぇ闄嗙儤鐒欏煿璁銆佸姞鐩熻繛閿佺殑緇煎悎鍝佺墝銆
8銆侀欐腐澶╂ц泲緋曞煿璁瀛︽牎錛氶欐腐澶╂т竴鎵姝ｈ勬皯鍔炲煿璁瀛︽牎錛屼笓娉ㄨタ鐐瑰煿璁澶氬勾錛屽紑璁劇敓鏃ヨ泲緋曞煿璁鐝銆佹硶寮忚タ鐐瑰煿璁鐝銆侀潰鍖呯儤鐒欏煿璁鐝銆佺炕緋栬泲緋曞煿璁鐝絳夈
9銆佹繁鍦沖競媯媧捐亴涓氬煿璁瀛︽牎錛氭．媧捐亴涓氬煿璁瀛︽牎鏄涓撲笟浼犳巿瑗跨偣銆侀潰鍖呭埗浣滄妧鏈鍙婅泲緋曡１鑺辨妧鏈涓轟富鐨勫煿璁瀛︽牎
10銆佹繁媧捐泲緋曞煿璁瀛︽牎錛氭繁鍦沖競娣辨淳鑹烘湳錏嬬硶璁捐℃湁闄愬叕鍙革紝浣嶄簬騫誇笢娣卞湷榪欏駭緹庝附鍩庡競銆傛繁媧捐壓鏈錏嬬硶鎴愮珛浜2009騫存槸涓撲笟瑗跨偣鍩硅銆佽泲緋曞煿璁鐨勫︽牎銆
⑸ 合肥有沒有蛋糕培訓的學校啊
當地肯定有很多培訓機構，負責肯定都是比較負責，但是教學情況肯定有好有壞，推薦工作的肯定只有大型的培訓機構才會有，具體哪個好得你自己現場去考察，每個培訓機構的價格，教學模式都不一樣，所以咨詢時注意以下幾點：
就業情況：就業好的說明教學質量能被大多數企業認可，方便以後找工作。
師資力量：師資力量強大的說明對教學重視不是只單單收點學費教學卻一無是處。
合作單位：了解學校的合作單位，院校合作單位多的也是被大多數企業認可的，而且畢業了可以直接推薦就業，更方便你未來找工作。
教學模式：這個你可以根據你的情況去選擇學習時間和課程
⑹ 合肥西點烘焙培訓學校推薦
合肥西點烘焙培訓學校推敏亂薦如下：
1、食尚香特色小吃培訓學校於2004年成立，專業從事特色小吃培訓行業。經過十多年的發展，學校以獨特的經營方式，專業化的管理團隊，已經成長為全國大的特色小吃連鎖培訓，全國共分布28家培訓基地，各地區規模一千多平方米，現有專任廚師120人，廚師長50人，每年接受培訓並成功創業的學員有20000多名，遍布全國各地。
4、藍點咖啡烘焙藝術學院以引領行業發展實現夢想為己任，專注於藝術蛋糕創意甜品，法式西點、麵包現烤、韓式裱花、翻糖蛋糕、咖啡飲品、店面運營等，專橋運檔業課程為不同需求提供技能傳授與管理經驗分享。藍點學員遍布全國，安徽地區擁有眾多創業就業案列不乏區域性知名烘焙蛋糕店。