『壹』 學做蛋糕去哪裡學
學做蛋糕去任何一個蛋糕店都可以學到，只是水平高低不平。
蛋糕的做法
首先我們要准備好做蛋糕的原材料，包括雞蛋，麵粉，牛奶，糖、食鹽以及食用油。首先強調一點的是在做的過程中不要沾一滴的水，所有的器具都要擦幹了再使用。雞蛋打碎，大約3到4個，然後將雞蛋的蛋清分離。再准備好三個筷子，用來打雞蛋清。直到將雞蛋清打出白色的泡沫，為了突出蛋清的甜味，所以可以在裡面適當的加一些食鹽以及一勺糖白糖。繼續用筷子攪打雞蛋，到有點稠的時候再放入一勺白糖，繼續打雞蛋清，大約打15分鍾左右，就會看到它變成了奶油的形狀。而且筷子上粘的也不會掉下來。事實上這個過程非常的痛苦，要持續15分鍾，大家要掌握好。然後再在分離好的蛋黃里放兩勺糖以及三勺滿滿的麵粉，再加入六勺牛奶進行攪拌，攪拌完之後倒入一半剛剛打好的奶油狀的蛋清，這里要注意的是接下來進行上下攪拌，而不是用筷子打圈，將其攪拌均勻之後再倒入另一半的奶油狀的蛋清進行上下攪拌，然後將電飯煲預熱，大約一分鍾左右以後拿出帶過有點熱的時候，在電飯煲里加少許的食用油，均勻的塗在鍋里防止粘鍋，然後在電飯鍋里倒入剛剛攪拌好的東西，然後經過上下震盪，一下將氣泡震出來，再按下煮飯鍵，在大約兩分鍾左右會自動跳到保溫檔，這個時候要用毛巾將電飯煲的通風口捂住門，大約二十分鍾左右，然後再按下煮飯的鍵煮大約二十分鍾左右就可以了。由於在鍋的內壁塗了食用油，所以正好的蛋糕一到就會倒出來。底部的顏色會相對來說比較深一些，而且做出來的蛋糕松軟可口。
蛋糕和麵包的區別
蛋糕和麵包有些人可能分不清到底有什麼區別，事實上兩者的區別還是蠻大的，首先來看一下蛋糕，蛋糕是一種非常古老的食物，一般來說蛋糕都是用烤箱來製作的，蛋糕的主要原料大多數是雞蛋，小麥粉和白糖，然後用牛奶果汁以及起酥油和泡打粉等作為輔料，經過一定的攪拌和調制烘烤而製成的一種類似於海綿的一種甜點。蛋糕屬於一種麵食，通常來說蛋糕是甜的，而且最典型的蛋糕一般都是用烤的方式所製作出來的，而且，麵包和蛋糕是不同的，一般來說麵包是用谷類磨粉而製作並加熱而製成的食品，谷類一般是小麥粒作為主要原料，然後用雞蛋油脂等作為輔料加入水而製成的面團，再經過一定的分割成型加工而成的培烤的食品。蛋糕的製作比麵包所需要的材料會相對來說多一些。而且這個程序比麵包相比來說也更加的復雜。
『貳』 大多數蛋糕店會不會讓客戶親自做蛋糕
一般的蛋糕店是不會讓顧客親手去做蛋糕的，有下面幾種課可能可以：
1.
你和老闆很熟悉，只要老闆同意了，你就可以去做了。
2.
你可以搜索一下你附近有沒有diy蛋糕店，有不少diy蛋糕店是可以自己去做蛋糕的。
3.
蛋糕店退出活動說要讓客戶親自去做蛋糕。不然還是別想了
『叄』 我想自己學做蛋糕，去哪裡學習比較好呢
在這里學就行了
我嘗試過很多次自己做蛋糕，最後都以失敗終，最近我又做了一次電飯鍋蛋糕，成功了，雖然口感不是很好，但我總結了一些經驗，你可以借鑒。
不要使用泡打粉，這樣的蛋糕有鹼味，正宗蛋糕是不放這個的，
蛋清蛋黃分開，蛋清打發時加少許鹽，打到筷子直立不會倒，
蛋黃中加糖，少許牛奶（3個雞蛋約20ml牛奶，加多了牛奶麵粉要多加，會不好吃），調成糊狀倒入打發好的蛋清中用勺子慢慢翻拌，切記不可攪拌，拌勻後容器中抹油到入即可加熱了，
前面都好做，口味可根據自己的喜好加，關鍵的是最後一道，加熱成熟階段。以前也看過許多介紹自製蛋糕的，都沒有說明白這一點，也就是這一點我縷縷失敗，
烤制也好微波也好，電飯鍋也好都要一氣呵成，中途千萬不能有一點降溫的過程，
烤制的比較好做，只要看好了時間溫度應該沒問題，
我用的是有蛋糕功能的電飯鍋做成的，但是面上不好，太濕有點爛了，因為加熱不到，且有水氣凝結滴下。用普通電飯鍋我沒做成的原因，關鍵可能是中途我開蓋看了一次，蛋糕就泄氣了，後面再加熱時就再也沒有發起來，
用微波爐加熱也是一樣，你要知道微波爐的高低火不是根據微波的強弱來定的，是通過一段加熱一段間隔，根據間隔的長短定高、中、低火的，所以一定要用高火不間斷加熱，算好了時間，或者你多旋一點時間，看著，到好了就關微波，如果旋的時間不夠多，微波一停，蛋糕馬上就會泄氣，後面就不成功了，變成蛋餅了。
你說的奶油還是黃油蛋糕我沒做過，如果是黃油，我想應該是在打蛋黃時加進去的吧，你可以少做點試試，總結經驗。
如果是做裱花蛋糕，那就是做成的蛋糕上裱花吧
最後，我覺得用蒸的辦法也可以試試，而且在沒有烤箱或專有蛋糕功能的電飯鍋的情況下還是比較保險的加熱成熟方法，因為不怕蒸不透而泄氣啊，
另外，蛋糕是不應該用發酵方法製做的，
『肆』 哪裡可以學做蛋糕 什麼地方可以學做蛋糕
1、可以通過互聯網途徑，自學做蛋糕；也可以進入蛋糕店、烘培店、麵包房以及蛋糕學校學做蛋糕。學習做蛋糕的有很多地方，想要學習專業的可以去蛋糕學校。
2、在網上有很多關於如何製作蛋糕的教程，教學內容詳細，可以在網上進行學習做蛋糕。蛋糕學校在設施設備專業的條件下，可以快速學習到專業的蛋糕製作。到蛋糕店、麵包房等地當學徒既能學做蛋糕，還會獲得相應的工資。
3、可以經過自己的實地考察，選擇適合自己學習做蛋糕的地方。
『伍』 哪裡可以學做蛋糕
民以食為天，廚師古以都存在，隨著社會經濟的迅猛發展，餐飲行業發展更是如日中天，前景還是非常不錯的，而如今廚師人才越來越稀缺，各餐飲企業出現招工難的狀況，廚師待遇也是水漲船高。
學廚師 熱門行業、高薪職業、永不失業。作為人們的需求，它不是新興產業，不會被淘汰。只有菜品的舉一反三，不會存在產品的更新換代。
學廚師 發展好，提升空間大。廚師長、行政總廚等都是目前緊缺的人才，也是學廚師一直努力的目標，高薪緊缺的職位，只有在餐飲界才會出現，廚師永遠都是你的首選。
『陸』 想學做蛋糕去哪裡學比較好
1. 想學做蛋糕
想學做蛋糕 想學做蛋糕需要多長時間
這個要視情況而定
至少兩個原因會影響到你的學習進程，
外雹茄旦在原因：
品種，學的品種多，花的時間就長。
難度，想學難度高，那麼從基礎開始到難度完成，這個學習周期相對也較長。
學習地：一般學校學，知識基礎較扎實，但手上功夫，卻會弱上很多，學的也就慢了，但潛力大
去烘焙工廠、蛋糕店、麵包房等地方學習，上手快，但後勁不足，因為只能學習到店裡用到的東西。
內在原因
身體條件：身體素質好的人，學技術相對會快一點兒。
悟性：這個必須承認，做技術活有這么一說，我帶的徒弟中，真就有學得很快，也有很學的慢的，所以不得不相信悟性一說
個人努力：這是關鍵，笨鳥先飛，如果不夠努力學習，成長的自然也就慢了。
我想，你可以以半年為期，給自己的定一個目標，然後朝著這個目標奮斗吧，或都這樣更有效一些。
我想學做蛋糕,去店裡當學徒好嘛？好學嗎？學好需要多長時間？ - 搜
興趣是最好的老師，老師在現實的實際操作中存在，可以的話盡量在年輕時多換幾個地方廣泛的學習，但是必須確保每個工作地點的正規、正確、正統性，學習賓館酒店類高檔西點需進入高星級涉外酒店做實習生比較好，嚮往自己開店辦廠的就去有品牌的麵包西餅店當學徒。
唯一不可能學到真正技術的就是學校和所謂的培訓中心，希望你能確實明白其中關鍵。
關於多久可以學會的問題，去學校的話，按學校的計劃就可以，2年？3年？5年？主要是學歷證明的關系，如果機會好的話，有好的師傅教，學麵包類最多三天即可，實際上只要正常人一般一天也就入門了，甜品，巧克力等別的需要幾星期就足夠，只是要真正了解和掌握西點技術至少要20年以上的經驗積累才勉強可以啊。
我想學做蛋糕 烘焙 該去哪上什麼學校
問題是你想學了以後拿來當職業呢，還是業余的愛好就在家做做就好了。
如果你想拿來當職業那麼，我建議你不要去速成的那種幾個月就畢業的學校。那裡基本學不到太多的東西，如果你年紀還小可以去專業的中專，有西點師和麵包師專業的。學習3年，從基礎理論實踐都有比較系統。
如果你只是業余愛好的話那就更好辦了。你就去酒店用品市場買一套家用的小設備和小工具。回家練習作。可以和網上的朋友人切磋切磋。相互學習。在買基本基礎的書來源擾看看事半功倍。
那麼在家做蛋糕還是比較容易的，設備也要不到什麼。要是我的話一個打蛋器手動的，一個電飯鍋幾個小盆 就夠了。當然最好是用家用的烤箱來烤制。那麼在家裡做麵包就相對麻煩了發酵是個問題，如果不買家用麵包機的話就用媽媽發饅頭和包子面的方法來發酵。
大概就是這樣。我就是一名西點師傅。
希望能幫到你。有問題可以追問，樂意回答謝謝。
我想學做蛋糕要多久才學會呢
想知道蛋糕要學多久，首先學習者就得清楚你學的蛋糕課程有哪些品種，品種越多一般學習時間也就會越長，還有一點就是蛋糕的製作難度，比如「生日蛋糕」的製作難度就比普通的小蛋糕要慢很多。另外還有一點就是學習做蛋糕的時候是不是自己親手實踐在操作，如果是的話，學習做蛋糕的時間就會短很多。
告訴你其實學蛋糕還是比較簡單的，畢竟製作蛋糕的原材料不多，而要學多長時間需要根據你的個人學習能力，學習的品種，學做蛋糕的難度，更重要的是你是自學還是有專業的蛋糕師傅手把手傳授。
在很多蛋糕培訓班都是一個月的培訓時間，當然這么長的時間學習人員並不是每時每刻都在親手操作，據我的一位朋友參加了某個蛋糕培訓班的實際情況來看，一般這種一個月甚至更長時間的學習方式，絕大多數都是老師上午在講解理論知識，下午才會拿少納歲許材料給學員操作。這樣一來，看似時間挺長的蛋糕培訓，實際上學員其實每天真正能夠自己動手操作的時間還是挺少的。
『柒』 哪裡有專門做蛋糕的地方
哪裡有專門做蛋糕的地方，做蛋糕的地方是蛋糕店，現在在的蛋糕店好多，我認為好利來的蛋糕最好吃，如果買蛋糕就到這家連鎖店吧。
『捌』 一般蛋糕店可以顧客自己親手做蛋糕嗎
原來在報紙上面看到過有一家手工餅干店,原來他們有項服務是可以自己做餅乾的,還可以在上面印自己的照片,滿有紀念意義的,不知道現在還有沒有這項服務,那個店在在好飾家對面，楊浦公園前門再往西走點就到了
diy蛋糕我也聽同學說過,她過生日時就是自己到蛋糕店,請了幾個好朋友一起做,只是價格比較貴,在普通蛋糕價錢的一倍到兩倍吧,應該大的蛋糕店都可以的,只是要多磨一下嘴皮咯