A. 西安哪家蛋糕好吃啊要有特色的,不要米旗 御品軒 好利來,吃太多了。。。
哥們,樓上確實有幾個蛋糕達人已經給你說了幾個不錯的了,但是你聽我的
沒錯,騾馬市和粉巷那個是一家,叫麵包新語。說實話真不怎麼樣,因為是
新加坡的品牌而且全國連鎖所以比較貴一些,名聲是因為年輕人都哈外國貨
么~~最開始吃他們家的麵包就感覺很一般,後來吃了一次蛋糕真的一般。
還有很多人推薦北郊的塞拉維,走過他們家絕對香的你不行,東西也貴的讓
人咋舌,麵包沒有下八塊的,不過味道還不錯,剛好你住北大街搭600也很
方便的,可以試試。
米旗安琪都沒有御品軒好吃,松軟奶味還很濃,而且他們家的東西很新鮮,
隔日就換掉,價位也不是特別貴,推薦。
好利來家的東東貌似都很低糖,要是哥們的女朋友想減肥是不錯的選擇。
最後是我著重推薦的,就是vcake,你上班在高新的話這個最好不過,你可
以去店裡問還可以參加diy~就在田園路2號~不過一般都是訂購,網定或者電
話,資料你可以去問網路大叔,我只推薦三款,價位低且口碑最好,提拉米
蘇,芒果慕斯,芝士蛋糕。ps:他們家送燭台和不銹鋼餐具,超劃算。
打了這么多賺你五分我真是廉價的勞動力啊!不過很高興為你解答!
B. 寧波鄞州萬達有一家蛋糕店很火,叫什麼衡思叔叔,裡面有什麼價格
徹思叔叔,鄞州萬達有一家,平時排隊的人比較多,主要是水烤起司蛋糕,口感還可以,台灣過來的比較熱門的一個牌子。價格是39一個。
你好!
線下的實體店有很多啊 幾百上千家吧 包含了味多美、元祖、稻香村等全國50家優質烘焙品牌新鮮配送服務。
如果我的回答對你有幫助,
希望採納,謝謝。
D. 想知道: 廈門市廈門 徹思叔叔蛋糕店在哪
中山路沃爾瑪對面有一家,羅賓森也有
E. 你有徹思叔叔芝士蛋糕的配方了嗎 可以給我一下嗎 謝謝啦
輕乳酪蛋糕(只要多做幾次調整配方,就可以做到與徹思叔叔芝士{起司}蛋糕一樣的口味)
乳酪 125克
黃油 30克
低筋麵粉 15-20克(覺得容易麵糊特別稀就再多加點粉)
土雞蛋 4個(洋雞蛋的話用3個即可,土雞蛋的特點是蛋黃多,蛋白少)
白砂糖 40克
牛奶 50克,或水
玉米澱粉 10克
鹽 0.5克
白醋 幾滴,或檸檬汁
做法
將蛋白蛋黃分離在兩個干凈的盆中
將乳酪、牛奶、黃油放在一個干凈的盆中,隔水加熱,攪拌到細膩濃稠狀態
加入蛋黃快速攪拌均勻
滴幾滴檸檬汁快速攪拌均勻(此步驟可省略)
篩入低粉和玉米澱粉攪拌均勻
將乳酪糊盆移出熱水鍋,蓋上一塊濕布,放置一邊備用
在蛋白中加0.5鹽細鹽和幾滴白醋或者檸檬汁,低速打至起粗泡,加入細砂糖,低速開始打,慢慢加速,打至拉起打蛋器,垂下三角尖頭(濕性發泡)
取1/3蛋白入乳酪糊盆,切拌均勻,再將乳酪糊倒進蛋白霜盆中,切拌均勻
6寸固底模中抹上一層黃油,或者墊上油紙,倒入麵糊,8分滿,輕磕幾下,送入烤箱
烤箱溫度設置140度,上下火,下層,80-90分鍾
隔水法:最底層插入1烤盤,倒入1CM高度的水,烤盤上面放個烤架,放上蛋糕模烘焙開始
水浴法:將蛋糕模放在注水的烤盤中,放入烤箱下層,水不要多到晃出來或者使蛋糕模在上面漂移,水也不要放太少了,以免中途幹了;水浴法的話,活底模需要包好錫紙
烤好後,取出,晾3分鍾,看到蛋糕邊緣脫開,將蛋糕模側拿,轉幾圈,蓋上一個平底盤,翻轉倒扣出蛋糕,再在蛋糕底部蓋上平盤,翻轉回正面,脫模完成。
小貼士
1;奶油乳酪較軟而且細膩,所以才能成為製作乳酪蛋糕的不二之選。
和奶油乳酪質地最接近的,是小三角乳酪,各大超市都有出售。另外要注意,不要用鹹味的或者其他濃郁口味的乳酪(如煙熏味、大蒜味)製作乳酪蛋糕,否則乳酪蛋糕的口感就相當怪異了。
2;做輕乳酪蛋糕,關鍵是乳酪糊必須具有一定的稠度,這樣才容易與蛋白拌勻。否則拌的時候蛋白容易消泡,乳酪也容易沉在底部。而乳酪糊只有在冷藏的溫度下才會表現出稠度,所以,如果你是將奶油乳酪放到室溫軟化後再攪打成乳酪糊的,就必須冷藏較長時間才能讓乳酪糊變得濃稠(因此我建議用食品料理機,能節省很多時間)。
3;上面配方里說要檸檬汁或白醋。不過奶油乳酪本身就是一種具有酸味的乳酪,因此這款蛋糕里不添加檸檬汁也可以。
4;因為輕乳酪蛋糕的麵粉含量很少,全靠雞蛋凝固後的支撐力,所以冷卻後的蛋糕有些許回縮是正常現象。只要不開裂、不出現布丁層和大氣孔,不嚴重影響美觀,都無傷大雅。
5;混合切拌:在偷懶方面,做6寸的,我直接把兩個盆里的倒一起快速切拌了,沒什麼消泡的問題,切拌手法一定要對;
6;烘焙:一開始用活底水浴,覺得很麻煩,後來改用固底隔水烘焙法,感覺方便很多;
7;脫模:固底模的底部墊上油紙或者抹上一層黃油,會很好脫模。
8;烘焙溫度:各人家的烤箱溫度並不一定準確,所以要多做幾次,摸索並不斷調整溫度。
自己會做起司(芝士)蛋糕了,就再也不用排長隊了!O(∩_∩)O
F. 成都徹思叔叔蛋糕哪裡有
你在哪個地方 杭州西湖銀泰有一家
G. 誰知道蛋糕叔叔屬於哪個公司
蛋糕叔叔的app是在去年一四年推出的,好多網友經常買在上面買蛋糕什麼的, 是生活榜樣旗下的哦
H. 那些XX叔叔的現烘起司蛋糕到底哪個是正宗的
日本那邊並沒有承認瑞可爺爺,所以可能都不是真的。好吃就行了呀。
I. 什麼叔叔芝士蛋糕
德斯叔叔芝士蛋糕,在南京新街口地下商城有的,大概在新百負一樓。不過要是吃芝士蛋糕的話,還是建議瑞可爺爺的店