『壹』 陝西西安有好的蛋糕學校嗎
西安蛋糕培訓學校，陝西新東方烹飪學校還是不錯，教學設施和師資力量都是非常不錯的，學校教學模式是理論+實踐教學，老師手把手教學，培養的學生畢業就可以獨擋一面了，學校在西安市北稍門振華號，可以去瞧瞧，和其他學校對比對比…
『貳』 西安學西點的專業學校
西安新西點烘焙職業技能培訓學校
西安新西點烘焙職業技能培訓學校是隸屬於西安市勞動和枯做慶社會保障局管理的一所職業培訓機構。由長年從事西點加工製作的國內資深西點師創辦，是西北第一家專門培養西式蛋糕、中西面點烘焙製作等食品行業專門人才的基地。
教學方面
在教學方面，學校特別聘請專業上海西點師全程授課及實習輔導，為陝西及西部地區培養大批出色的中西點烘焙胡者人才。
學校以人性化的教學方法、靈活的授課方式、遵循熟能生巧的規律，通過老師在實踐中的探索、改進，提高課程效率，積累了寶貴的經驗。為學員熟練掌握各類西、中點的烘焙製作工藝，並能獨立、精確的操作提供可靠的保障。
『叄』 西安優美西點烘焙學校地址
西安優美西點烘焙學校地址：陝西省西安市新城區東大街241號錦業國際城4層。
烘焙食品營養價值：
人類鍾愛烘焙食品首先是它營養豐富，且不說多數烘焙食品，都適合添加各種富有營養的食物原料，僅就其主原料小麥粉而言，就有著其他穀物望塵莫及的營養優勢。小麥粉所含蛋白質是大米的2～3倍，是玉米粉的2倍左右，尤其是其含鈣量約為大米的4倍，玉米粉的8倍以上。VBl、VB2、尼克酸等含量小麥粉都是大米的3～4倍。
此外，烘焙食品由於酵母菌的理化作用，富含蛋白質、氨基酸，易於吸收，並具有良好的口感和色澤。因此，在西方國家，烘焙食品的麵包（bread）幾乎就成了食物和糧食的代名詞。
烘焙食品不僅營養豐富，更具有其他食品難以比擬的加工優勢。小麥粉特有的麵筋成分，使得烘焙食品不但可以加工成花樣繁多、風格各異的森鍵許多形式，而且由於其面如物團的加工操作性、蒸烤脹發性、成品保藏性和食用方便性等特點，使它成為人類進人工業化時代以來，最有影響的工業化主食品。