『壹』 大連雅達蛋糕在哪裡
大連沒有這個品牌的蛋糕店。
蛋糕，是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
簡單做法
原料
蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑（通常是蔗糖）、黏合劑（一般是雞蛋，可用麵筋和澱粉代替）、蛋糕乳化劑、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），啫喱粉、液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
製作過程
用三根筷子准備打蛋清打幾下會出現大泡泡這個時候就要放食材了，為了突出甜，放一點點鹽一勺糖繼續打，繼續打，到有點稠時再放一勺糖，繼續打大約15分鍾後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，15分鍾連續打，蛋黃里放兩勺糖、3勺冒尖的麵粉、6勺牛奶，攪拌好，倒入一半奶油狀的蛋清（注意：上下攪拌也就是從底下往上翻攪而不是打圈，攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好。）按下電飯煲煮飯鍵預熱1分鍾後拿出，鍋有點熱就可，倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋。倒入攪拌好的東西，然後摔幾下鍋，把氣泡震出來。
按下煮飯鍵，2分鍾左右，會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鍾 然後再按下煮飯鍵，20分鍾後就好了，開蓋後，鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深松軟可口的蛋糕，蛋糕製作完畢。
家庭做法
材料
1．低筋麵粉：120克
2．糖：45克
3．塔塔粉：2克
4．泡達粉：2克
5．食用油：75ML
6．鮮奶：90ML
7．雞蛋四隻。
做法
1．先將2克泡達粉加入麵粉中攪勻
2．將油、奶攪成奶昔狀
3．將攪入泡達粉的麵粉倒入油奶混合物中，慢慢攪勻，不要太大力以免麵粉出筋，都攪拌濕即可
4．將蛋白、蛋黃分開
5．蛋黃中加入一半糖攪勻，然後倒入剛才的麵糊里。這時可以使勁攪勻了
6．將蛋白打發，打成粗泡時加入塔塔粉（沒有也可以）和剩下的一半糖（如果是手動打應把糖分成三次打），直到打面雞尾狀即可，打發蛋白是個最關鍵的過程喔
7．將三分之一蛋白放到麵糊里順時針攪勻
8．將攪勻的麵糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下攪勻，不要太久也不要打圈，以免消泡喔
9．將蛋糕糊倒入模具中，輕輕震出氣泡，在此之前先預熱烤箱喔
10．上下火6分鍾，然後加上錫紙，以免蛋糕的表麵糊了，然後轉下火15分鍾，再轉上火15分鍾就OK了。
『貳』 羅森：好吃又平價，吃貨力薦
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【編者按】城市越來越大，商業也越來越發達。門店面積與咖啡店面積差不多，但商品品類卻多得多、能滿足更多需求的便利店，已經成為我們生活中不可或缺的商業業態。《2018中國便利店發展報告》顯示，中國的便利店內產品結構以預包裝食品為主，其食品SKU數量佔比平均超過70%，銷售額佔比平均為85%，而整體毛利僅有20%-25%，香煙毛利更是不到15%；另一方面，佔三成以下SKU的鮮食產品卻能有著不低於35%的毛利率。
便利店的常溫商品差異並不大，最大的差異是「鮮食商品」。為了獲得更多的利潤和與消費者的粘度，不可否認，一場「鮮食主義」正在各大便利店之間上演。便利店正在成為「城市廚房」，受到消費者青睞，「去便利店找好吃的，」也日漸成為年輕一族的新生活方式。那麼，各大便利店內到底有哪些網紅 美食 值得你去打卡呢？紅網記者將為你一一探店。
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有過在日本、中國台灣、上海等地生活經驗的人，一定會對羅森、7-11、全家等便利店裡的壽司、便當、甜點、蔬菜湯、包子等鮮食印象深刻，有人甚至患有「便利店依存症 」。
早晨走進一家這樣的便利店，可以迅速打包一份快捷可口的早餐；中午在便利店裡吃一頓壽司，可口 健康 又省時；下班路過便利店來一份濃香四溢的熬點，全天疲倦隨著 美食 一掃而光。
羅森是來自日本的便利店跨國企業，以售賣盒飯、壽司、飯團、麵包、甜點等新鮮並有 特色的即時商品而聞名全球，深受廣大青年學生和白領階層的喜愛。首批中百羅森在長 沙的五家門店於6月6日正式亮相星城後，就備受長沙吃貨們的喜愛，「因為羅森裡面有 太多好吃的了」！
帶著這份期待，我們探店羅森長沙德思勤門店，果然不負眾望，發現了一大波好吃的零食和鮮食。
羅森的甜品品種多，好吃而且不貴。冰皮月亮蛋糕可以說是必買的一款，冰皮包裹著鮮 奶油和楊枝甘露在一起，Q彈不膩，幾口吃下去超滿足，還有北海道蛋糕，芒果班戟等甜品都值得一試。
芝士炒年糕超級好吃，打開包裝後放進微波爐里叮一下，年糕就變成軟軟的，被番茄汁和芝士包裹著，軟糯可口，微辣，甜甜的，年糕很Q，真滴非常好吃。
鮮食方面，各式壽司、沙拉，還有炒麵，用來作為午餐便當，新鮮、好吃、還實惠。
據了解，羅森的鮮食產品大部分均由中國羅森集團方面提供技術標准支持，中百集團武漢生鮮食品加工配送有限公司的中央大廚房負責加工生產，全部產品均達到羅森鮮食品控標准，遠高於國家標准。中百集團武漢生鮮食品加工配送有限公司佔地16萬平方米，耗資6個億，是目前國內流通行業規模最大、現代化程度最高的生鮮低溫物流加工配送中心，使生鮮食品從產品生產、成品出庫到終端銷售，均實現全程冷鏈控制，有效保障食品質量及安全。
有人說，羅森的甜品櫃和冷櫃總是會有很多新奇的出現，奇奇怪怪而且還挺好吃的，冰凍藍莓就是其中一款。直接吃是硬硬的，含在口中和吃冰塊一樣的滋味，一咬會有一點藍莓的酸甜，絕對的降暑神器，關鍵這種吃法可以吃很久；第二種吃法是用雪碧或者氣 泡水沖泡，口感會很刺激冰爽。藍莓的紫色會融進水中，藍莓也會瞬間解凍，變成爆珠 一樣的口感，外面的果皮還是有一點嚼勁，裡面的藍莓果肉會像爆漿一樣的，當然還可 以將雪碧換成椰子水+蘇打汽水+冰凍藍莓，又是另一番體驗。
鹹蛋黃牛奶冰淇淋，吃到黃色內層忍不住好感度飆升，咸鮮味雪糕沙沙的口感，吃起來還真的很像細沙鹹蛋黃，吹爆這個「鹹蛋超人」！
李大橘（黑糖味），很多人吃這么多冰淇淋本以為會長胖，但看了這個的配料表，就會 很開心：因為一大盒熱量居然只有200大卡，古早味的黑糖多到溢出來，不齁不膩，全部是貓的元素，蓋子是貓爪，勺子是貓爪，連冰淇淋的圖案都是貓爪，吃個冰淇淋整個人都要萌化啦。