㈠ 一道爆漿凹蛋糕應該怎樣做
材料
適合6寸蛋糕：4個雞蛋、牛奶、糖、楓糖漿、色拉油、低筋麵粉、少許鹽
做法
1、將蛋黃和蛋白分開，其中一個蛋白不要放到打蛋盆里。
2、將蛋黃中加入1大勺牛奶、4大勺糖、1大勺楓糖漿（可用蜂蜜取代）、1大勺色拉油。
3、用電動打蛋器高速打5分鍾，至淡黃色。
4、將蛋黃液一分為二，其中一部分和篩過的47g低筋麵粉混合成蛋黃糊。剩下的我們稱之為蛋黃液。
5、將蛋白先加點鹽打至粗泡，加一半的糖打至泡泡變細膩後，加入全部的糖打至軟勾狀態。
6、先將一部分蛋白和混合了低粉的蛋黃糊混合，攪拌之後將全部的蛋白和混合了低粉的蛋黃糊混合攪拌均勻。
7、6寸模具加烤紙，將混合好的蛋糕糊倒入模具中，中間稍微拔出一個低凹，在低凹處，加入事先預留的蛋黃液。
8、烤箱預熱175度，烤20分鍾即可。
㈡ 爆漿蛋糕
海鹽芝士爆漿蛋糕
准備原料：6寸戚風、海鹽芝士醬、奶油芝士100g、細砂糖20g、海鹽2g、淡淡奶油50g、酸奶50g
卡仕達醬：蛋黃2個、純牛奶250g、細砂糖20g、玉米澱粉25g
裝飾：烤好的杏仁片適量防潮糖粉適量
超詳細製作過程：
1.提前將杏仁片鋪在烤盤上，放入蒸烤箱145
度烤制10分鍾至金黃上色即可
2.海鹽芝士醬：先將奶油芝士和裂咐旁海鹽，細砂糖
放入碗里隔熱水加熱，用蛋抽轉圈混合攪拌均
勻，加入淡奶油拌勻後，從熱水裡取出加入酸奶混勻至無顆粒
3.卡仕達醬：蛋黃和細砂糖混合均勻肆橡，加入玉
米澱粉混勻，待用；加熱牛奶到冒熱氣（不到沸騰），分次倒入蛋黃糊里攪拌均勻；倒回鍋里小火加熱不停攪拌至糊狀即可關火
4.倒入芝士醬里混合均勻，（可過篩一遍更細膩）裝入裱花袋
5.將戚風蛋糕底部朝上，用小刀在中間斜切進
去轉一圈，將海鹽奶蓋從中間擠入鋪滿表面，撒滿杏仁片篩上一層糖粉就好簡乎啦！
㈢ 我是高三的女生，今天早上吃了一個四寸的海鹽爆漿蛋糕，三個小綠豆餅，然後兩個撒尿牛丸，還有點青菜
emmmm，這要看你是什麼體質了，有的人喝涼水都會發胖啊，但是根據你的敘述，感覺午餐和晚餐都吃的偏少，應該還好吧，不過奶油的熱量挺高的誒，建議少吃哦！最後我想說，都高三的學生了，幹嘛要注重減肥啊，這個時期很關鍵，也是很需要營養的時期，你過度的節食不怕自己會混倒嗎，希望你正常飲食，注重學習，減肥可以是大學甚至以後的事啊
㈣ 廣州在哪裡能吃到爆漿美食
1.露奶華——大哥茶餐廳：漏奶華必須是爆漿界的大佬，尤其是大哥餐廳的漏奶華。它是西多士+煉奶+阿華田的組合，上桌時散發出一股罪惡的甜香味，撥開厚重的阿華田粉，裡面的煉奶呼之欲出。外皮通常香脆不幹，中間會比外圍熟軟一些，切開煉奶和黃油猶如山泥傾瀉，十級暴風「漏奶」，千軍萬馬都擋不住。吐司片炸得金黃酥脆，裹上香甜的煉奶和微苦的阿華田，阿華田中和了煉奶的甜味，吃著香酥濕潤。
2.爆漿芝士雞扒——西飛利：西飛利的爆漿芝士雞扒也是爆漿系列的佼佼者，厚切雞扒炸得金黃香脆，淋上滿滿當當的沙拉醬和黃芥末醬，中間有會爆漿的芝士加持。趁著熱乎夾起一塊，熱氣騰騰，香氣撩人。雞扒香酥脆口，芝士絲滑細膩，裡面的雞肉不幹不柴，口感豐富有層次，是可以讓味蕾產生記憶的味道，吃過一次就不能輕易忘記。
3.炸蛋蔥油餅——致得炸蛋：致得是從台灣花蓮火到來廣州的小網紅，魅力真的很大，滿牆都是名人合照&上綜藝的「勛章」。芝士炸蛋蔥餅，咬開脆脆的蔥油餅，中間是嫩滑的蛋白、半融的芝士、爆漿的蛋黃。融化的芝士跟蛋黃彼此交融，二者你中有我我中有你，一口入魂。
4.原味功夫丸子——咕嚕咕嚕：90後從小吃到大的咕嚕咕嚕，如今小丸子也跟著我們一起長大，變成了XXXL的大塊頭。賣相很可愛，是一塊「正在治療」的大丸子。吃之前得幫它注射醬汁，讓它在體內「反應」一陣子。用手撕開這熱辣辣的大塊頭，醬汁便迫不及待地噴湧出來。能撕出手打丸子的緊實、筋道的手感。外皮微微炸過，酥酥脆脆，皮薄肉厚，有著紅燒獅子頭既視感。肉丸子並不單調。加了芝士帶著奶香的肉肉，和「嗦嗦聲」的蔬菜，再融合了芥末醬和燒烤醬，吃出了一道菜的感覺。
5.蘇格蘭炸蛋——EGGY•蛋料理食所：EGGY是六運小區一家雞蛋專門料理所，他家有很多又黃又暴力的雞蛋料理，爆汁蛋堡、蛋吐司、蘇格蘭炸蛋……推薦蘇格蘭炸蛋。表面炸得金黃的肉球里裹著溏心蛋，細細碎碎地撒著香草碎和胡椒粉，金燦燦的顏色超吸引人。一顆炸蛋大概巴掌大小，稍微一擠壓，溏心蛋的蛋液一下就射出來了。肉球和雞蛋一口咬下，酥酥脆脆的炸皮、口感厚實的肉，再配上順滑的蛋液，多重口感很是新鮮。
6.本尼迪克蛋——Waiting Brunch&Coffee：說到雞蛋料理，本尼迪克蛋怎麼可以沒有姓名。它是英式瑪芬麵包+水波蛋+荷蘭醬汁+培根+沙拉的神仙組合。水波蛋是靈魂所在，一個優秀的水波蛋外觀往往豐盈飽滿，用刀子輕輕切開，爆漿了，溫潤順滑的蛋黃噴涌而出，散發出誘惑滿滿的信號。
7.焙茶心太軟——KNOTKNOT：從香港火來廣州的KNOT KNOT，雖然他們家出過很多款應季網紅甜品，Echo最愛的還是他們家的焙茶心太軟。輕輕切一刀，內里的熔漿已經迫不及待地湧出來。焙茶和巧克力的香味撲鼻而來，一定要趁熱吃。裡面的焙茶巧克力熔漿有種焦香的茶味，剛入口有點苦澀，但後面會慢慢嘗到焙茶的香味，旁邊的雪糕不會太甜，甜味中和得剛剛好。
8.爆漿冰麵包——有家麵包：一家看似平平無奇的麵包店，實則內藏有爆漿麵包。它家爆漿麵包分「日式爆漿」和「鮮果爆漿」，日式：抹茶、紅豆、焦糖布丁。鮮果：芒果、藍莓，不過不管是哪款，每款都妥妥爆漿。拿起來很墜手，看來肚裡全是料，一掰開麵包更是爆漿得嚇人，奶油餡立馬傾瀉而出，抹茶味比想像中濃郁。而且奶油也很給力，奶味頗濃，剛接觸口腔便從綿滑化成水狀，像在喝抹茶拿鐵一般。
9.伯爵茶波波蛋糕——和目Cafe：和目的伯爵茶波波蛋糕簡直是有生之年系列。空氣感十足的伯爵海綿蛋糕，搭配絲絲入扣的奶茶顏值和味道同時都在線。上面的奶茶cream冰涼絲滑，有著冰淇淋一樣的口感，切開順著勺子的方向塌陷流動，原來心動的感覺是這樣的。珍珠都是店裡自家搓的，一顆頂普通珍珠兩顆，珍珠煮得很透，又軟又韌，很好嚼，吃完濃郁的茶香味還在口中彌留，更難得的是一點都不甜膩，吃完蛋糕想把盤子里的奶油都給舔干凈了。
10.泡芙——瀘溪河：傳統的泡芙裡麵包的都是奶油，雖然吃起來很滿足，但過後會膩得承受不住，而瀘溪河的這款泡芙，裡麵包的並非奶油，而是卡達仕醬，不容易膩，吃起來冰冰涼涼的，類似冰淇淋的口感，建議打包回家吃，放冰箱冷藏一下口感會更贊。
11.肉鬆蛋黃流沙缽仔糕——元氏缽仔糕：肉鬆蛋黃流沙缽仔糕，是缽仔糕界的優秀爆漿代表。掀起它的爆炸頭，咬開它的彈牙的糕身，爆爆爆爆爆漿了。元氏的缽仔糕是用木薯粉做成，所以會比傳統缽仔糕更有嚼勁。流心香滑細膩，吃得出鹹蛋黃的那種沙質，跟滿滿的肉鬆完美配合，搭配甜度不太高的煙韌缽仔糕，是吃完頰齒留香的味道。
12.榴槤糯米糍——糯米公司：糯米公司主打鮮制爆料的糯米糍，老闆說他們跟香港長洲的店合作經營，配方基本上都是沿襲長洲那邊的。白白胖胖的糯米糍看上去非常誘人，捧在手上冰冰涼涼的，墜手得很。有草莓、榴槤、芒果、火龍果、紫薯等口味，最絕的當然要數榴槤糯米糍。榴槤糯米糍精選貓山王榴槤，隔著厚厚的糯米皮都能聞到濃郁的榴槤香。咬一口裡面的榴槤肉呼之欲出，果肉甜絲絲的，口感細膩，跟軟軟的糯米皮實在是太搭了。整體不會很甜，口感非常綿軟輕盈，在口中稍微咀嚼幾下就化開了，吃完整個口腔還被榴槤的香味霸佔著，回味無窮。
13.飛碟——UFO：UFO是一家飛碟專門店，飛碟是一種港式小吃，類似三明治，兩片吐司會烘烤得很酥脆，而且邊緣還會進行烘烤密封，中間包有豐富的餡料，吞拿魚、芝士、沙拉……UFO的每款飛碟都是爆料爆汁兒。巧克力香蕉飛碟爆漿效果最驚人，所以吃這個得當心，因為一不小心就會吃到手黑臉黑，效果堪比臟臟包。香蕉是酸甜口感的，在某種程度上可以中和巧克力膩，但還是比咸口的飛碟要膩一點。
14.炸雪糕——金月美食：同福路的老牌小食店，炸各種口味的雪糕是金月阿姨的拿手好活，除了中規中矩水果味雪糕，還有姜奶味、紅酒味、啤酒味。炸酸奶雪糕，趁熱掰開，雪白的酸奶雪糕立現，外殼酥脆燙手，內里柔軟冰冷，簡直是冰火兩重天。
15.生煎包——騰元生煎：有一種小吃，它有著白乎乎的身子，脹鼓鼓的腦袋，口感用三個詞來概括，底脆肉鮮湯汁多。更重要的是，咬一口還會濺汁，說的就是生煎包。騰元以廣州第一家生煎自居，僅西華路一家，不設分店。他家的生煎完全符合優秀生煎包的標准，皮薄、底脆、肉鮮，湯多。成品面白，口感軟而松，剛起鍋時脹鼓鼓的，看上去非常誘人。先咬一個小口，吮其湯汁，然後吃其肉。肉餡精選豬腿肉，肉質非常鮮嫩，湯汁非常鮮甜，底部香而不焦，酥脆得來又不厚底。吃完一個還想再吃。
㈤ 抖音上最火的生日蛋糕是哪裡賣的
抖音上最火的生日蛋糕淘寶上也有的買，或者當地蛋糕也可以定製的。
抽錢蛋糕：抽錢蛋糕就是又有蛋糕又有錢，挺好種就是全網皆知的那種微信紅包樣式的蛋糕，按中間的開就會彈出紅鈔票那種，生日收到這樣的蛋糕是不是很驚喜呢。
㈥ 好利來什麼鬼蛋糕
這是「什麼鬼」?答案:36元的好利來新品蛋糕。
什麼鬼蛋糕外殼是由一層白巧克力製成，顏值非常在線，超級出片，內陷非常豐富，從上到下依次為:咖啡流心、椰子慕斯、咖啡慕斯、奧巧慕斯、黑可可戚風蛋糕，一刀下去，層次感分明，每一口都超級滿足！味道真的很可，完全不膩，甜品果然能讓人開心起來，店家還送了我同款紙袋和同款切刀。
「其實,這是好利來推出的萬聖節限定款—— 「什麼鬼」 「什麼鬼」蛋糕是以黑白配色設計的幽靈造型 。看似張牙舞爪的幽靈,給人一種奶凶奶凶的感覺,有點萌是咋回事? 這款西點是生椰拿鐵爆漿奧巧口味,蛋糕裡面是一層層的餡。其中,頭部的流心巧克力,有沒有像腦子爆漿既視感。 節日氛圍感,一下直接拉滿! 另外,和糕點搭配的餐具,也非常細節地採用了幽靈造型的設計。 好利來還通過裝扮「什麼鬼」來引起觀眾的互動,在蛋糕原本的基礎上進行創意裝飾,迎合節日氛圍。
㈦ 好利來mini阿華田蛋糕多少錢好吃嗎一口吃出阿華田爆漿的感覺！
我們都知道，好利來是比較受歡迎的一個甜點蛋糕品牌，它每隔一段時間都會推出很多新口味的蛋糕甜點，最近又和阿華田一起合作，推出了好幾款麵包蛋糕，mini阿華田蛋糕就是其中一款，那麼好利來mini阿華田蛋糕多少錢一個呢？下面讓我們具體來看看吧！
好利來mini阿華田蛋糕多少錢
售價：89元
好利來阿華田我買的這是89,好像分款,可以買單獨的阿華田,上面的巧克力裡面的流心的超級好吃,sweet,底下蛋糕屬於層的,最裡面我感覺就是好利來的半熟芝士巧克力味的,外面有兩層淡淡的奶油,自己一個人吃會膩,兩個人正好,喜歡甜的可以嘗試一下。
銷售小姐姐介紹這款口感相當豐富,上面是普通奶油（超級厚一層）,下面是巧克力麵包+流心巧克力,裡面還有燕麥片,那種有嚼勁口感帶一點點苦,但是這個兩個人吃半個也就膩了。剩下的只能扔掉了~感覺還是很浪費的。
不錯很好吃，奶油不膩很香，不過中間的心比較甜，不喜甜食的人吃著會膩！適合送人!
好利來mini阿華田蛋糕好吃嗎
好利來x阿華田新品小蛋糕~
一直超愛好利來的奶油，不是很甜，吃起來超級上癮！還有巧克力輕脆夾心簡直不要太好吃！
這款和阿華田合作的新品加入了阿華田的巧克力醬，可以看出來層次真的好豐富~顏值也是有點兒高！
就是價格有些心痛，89一個，不過夠兩三個人一起吃的啦（飯後甜點哈）
最後放了同系列的雪頂戚風，男朋友的反應笑死我了哈哈哈哈哈
好利來mini阿華田蛋糕味道怎麼樣
好利來&阿華田聯名mini蛋糕來啦！顏值真的好看到爆，一定要嘗嘗！
阿華田奶油慕斯+巧克力戚風+巧克力醬果仁脆，美味層層遞進，感覺從上到下是從麥香到巧克力香，上面是一顆巧克力球+扁桃仁碎應該是，咬開裡面還有驚喜，融化的巧克力+阿華田風味雙重奶油，奶油絲滑到可以吸到嘴裡~
建議兩人食用，可以搭配口味清淡清新的飲品。
好利來mini阿華田蛋糕評測
網友評價：
1、今天母親節，在好利來買了阿華田蛋糕，慶祝自己母親節快樂，口味偏甜不過很好吃。
2、說說遍布北京的好利來，生日蛋糕味道比較受大眾的認可，好利來新出的阿華田蛋糕大概四寸多，89元，性價比很低，踩雷，難吃！奶油不甜，但是很膩，還有植物奶油的口感！
3、好利來和阿華田聯名--阿華田蛋糕，很小一個的阿華田蛋糕,外層不是很膩,巧克力黨（我是）愛的阿華田爆漿!
4、各種巧克力搭配的綜合體，滿滿的卡路里……好在吃了一角就膩了，卡路里攝入應該沒有那麼完整!
5、蛋糕我一個人吃完了一個，奶油不甜，和裡面的阿華田爆漿霍霍一起吃，絕了!
㈧ 爆漿蛋糕和平常蛋糕有什麼區別嗎
爆漿蛋糕……
裡麵包著液體食材的蛋糕又被人們做爆漿蛋糕。
爆漿蛋糕最迷人的一點……非常治癒。
就是把蛋糕周圍的薄膜給揭開的瞬間和切下來的樣子。
揭開薄膜的時候液態的奶油很快的流淌下來，很多人都表示這個過程看起來有種莫名的爽快感，非常的過癮。流淌下來的蛋糕看起來並不是很美觀，但是很多人都非常喜歡這樣的蛋糕，反而覺得更有食慾了。
切開蛋糕之後，奶油還會從缺口流下，很多人都把這種現象形容為山體滑坡，不少的人都覺得這種蛋糕看著比吃著還要爽。這種心理的變化就像渾身突然通透的快感一樣，視覺上的刺激非常大，但又不少令人反感的那種。
㈨ 抖音珍珠奶茶爆漿蛋糕哪裡有賣的成都哪裡有爆漿蛋糕
千萬不要在晚上的時候刷抖音，因為晚上的時候，你會在抖音上面看見各種美食，然後就有了一個罪惡的夜晚。最近大家抖音上面最火的應該就是珍珠奶茶爆漿蛋糕了，和臟臟包比起來這個感覺怎麼樣呢?
在哪
在珍珠奶茶爆漿蛋糕在抖音上面火碼鏈了以後吧，其實很多地方現在都有比如北京的coops自然醒，地址:百子灣路自空間CBD創意園A3。
廈門的可麗可麗、福州晉安的鹿里烘焙。地址：東二環泰禾廣場9號樓310，其實在珍珠奶茶爆漿蛋糕火了以後很多地方都有，並且更多的是叫你們怎麼做。
成都爆漿蛋糕
1、日_甜品
爆漿蛋糕外面用酥脆的杏仁圍了一圈，上頭是濃濃的奶蓋，一撕開最外面的那層透明玻璃紙，奶蓋就會流下來。
地址：二環路東五段298號300號
人均：41元
2、吾糖烘焙工作室diy
海鹽芝士爆漿上面還是撒了杏仁片，芝士味非常的濃郁，很多愛好芝士的人都成了它的回頭客。
地址：雙成橘清三路15號附259號
人均：120元
3、5客蛋糕
蛋糕上面撒了很厚的一層杏仁和蔓越莓，奶油非常細膩柔順。切開的一瞬間中間會爆出芝士奶油，蔓越莓的酸味對整體起到了一個調和的作用，顏色也很好看。
地址：春熙路群光廣場負二樓
人均：89元
4、阿拉甜品
蛋糕上面的奶油芝士在做的時候就已經流下來了，杏仁也是厚厚的一層。切開之後爆漿還是很多的，奶香味也很重。
地址：青和里南段98附18號
人均：163元
5、全家、全時超市都有
人均：15元
6、小懶桔
蛋糕上面一半撒的杏仁一半是奧利奧餅干碎，切開後中間的奶漿會往外流出來，一起混著吃口感獨特又甜蜜。
地址：多子巷5號附2號
人均：41元
7、麵包和茶
上面撒的杏仁片還比較多，奶蓋看起來也很厚，挖開後才會發現裡面是少女粉，不過爆漿不多。
地址：白雲寺街39號
人均：25元
8、面團出品
爆漿蛋糕是小個裝的，但是奶蓋和爆漿都有。
地址：江浦路286號
人均：18元
9、麵包新語
醬爆奶蓋上面撒的不是杏仁片而是蔓越莓，奶蓋厚厚的一層，就是爆漿不是很多，但是依舊很火，下班晚了去還買不到。
爆漿芒果可頌，外面酥酥脆脆，裡面果醬帶著濃濃的芒果味，完全可以當甜點吃了。
地址：雙慶路8號華潤萬圓模前象城商場B1層
人均：19元
㈩ 海鹽爆漿蛋糕怎麼做哪裡可以學
海鹽爆漿蛋糕很好做的，你可以下載一個下廚房軟體，就可以學會坐這種蛋糕了，那裡有詳細的介紹，你可以照著做的。