『壹』 giftcake蛋糕哪裡訂
在公眾號上。關注蛋糕店的公眾號,點擊公眾號按提示操作,添加售賣蛋糕的人微信,根據自己的需求訂購。麥可蛋糕是中國領先的專業蛋糕品牌,自成立以來就一直保持著高速發展的趨勢,市場佔有率已經連續3年居中國蛋糕禮品行業的第一名。
『貳』 淡奶油在超市哪裡有賣
問題一:雀巢淡奶油在大超市有賣的嗎 上網有,好又多也有,應該要在大型的超市才有得賣
問題二:什麼是淡奶油啊,在哪裡可以買到?超市有么? 淡弗油一般用於做蛋糕,西點。一般超市不太容易找到,在大型超市有可能有。現在有一些烘焙用品專賣店,一般都有淡奶油。
問題三:烘焙用的淡奶油超市有賣嗎? 大型超市商場都有,不過特別貴~網上買便宜
問題四:淡奶油一般在什麼超市有得買 你好,很高興回答你的提問,可以去淘寶,很多賣家。
問題五:哪個超市有賣淡奶油的 也在那一塊吧,酸奶什麼的冷凍櫃那邊沒有嘛
問題六:淡奶油超市有賣嗎 有的,雀巢的廚用比較多
問題七:哪個超市有淡奶油賣 大型超市的冷藏櫃專架有賣的。
問題八:那個超市有賣淡奶油的 麥德龍,各樣奶油,奶乳酪,黃油,多而全。
問題九:淡奶油哪裡有賣? 淘寶網店:福太太的烘焙屋 也有實體店
問題十:雀巢淡奶油哪能買到,超市有么? 去周邊的大商場和大超市就會有貨,如果是小超市那一定就沒有貨了。
『叄』 哪裡訂蛋糕
1、西樹工房
西樹工房的泡芙非中亮常出名,抹茶、香草、可可、榴槤等口味都很好吃。除此以外,還有熔漿巧克力、摩提、華夫餅等。人均:16元。
2、麵包新語賣者寬
芝士蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、抹茶蛋糕;菠蘿包、海苔卷、甜甜圈、提拉米蘇,麵包新語的甜品麵包種類很多,口味不錯,價格也還挺嫌弊實惠的。人均:20元。
3、有甜西點
店裡裝修簡單而精緻,適合小聚喝下午茶。泡芙、蛋糕、馬卡龍等等都有售賣,每一款的顏色和造型都很漂亮,當然,口味也很不錯。可以訂蛋糕,也有團購,價格還算實惠。
人均:25元
(3)邳州福州路哪裡有賣蛋糕的擴展閱讀
1、哈根達斯
各色甜品讓你挑花眼,款式豐富顏色鮮艷非常貌美,看起養眼吃起甜蜜。約上閨蜜這里小聚也是別有一翻滋味。用團購,會優惠一些。
人均:50元
2、Rikuro瑞可爺爺の店
起司蛋糕和凹蛋糕比較出名,現在還出了抹茶凹蛋糕和神仙膏,品種也逐漸增多。蛋糕薩法濃濃的香味兒,一份兩個人吃綽綽有餘。
人均:38元
『肆』 開一個西點蛋糕店需要那些設備錦州哪裡有賣的請詳細介紹.
西餅店
據統計,烘焙食品的銷售額每年以10%以上的速度增長著。豆漿、油條式的傳統早餐正逐步被烘焙類食物所替代,年輕的一代和城市白領階層代表著這個消費模式的轉變。西餅、蛋糕房如雨後春筍般地越開越多,無論你到超市還是去逛街,都有可能聞到隨風飄來的陣陣無法抵擋的焙烤香氣。
就全國來說,每天都有餅店開業,但同時也有關門的,要想開一家西餅店並不很難,只要有一定的資金,就能開業,但要將它長久經營下去卻不是件容易的事。
選址 商業區還是居民區
選址要恰當,這是經營成敗的關鍵因素之一。選擇人口密集的繁華鬧市區、商業區,還是臨近居民區的街面房,取決於你的顧客定位和投資規模。首先,確定你的經營目標和顧客定位,這些將直接決定你的投資大小;確定經營范圍和經營風格,鎖定消費層次和經營種類;根據經營規模來選擇鋪面。如是工廠配送經營則不需要考慮在路邊了,可選擇租金較便宜的地方;前店後廠的則要選擇方便人們購買和顯眼的地方,鋪面租金最好控制在月營業額的10%左右,這將影響到你的投資回報。要對選定的地方進行人口流動測試、消費習慣、周邊人群調查分析。通常在商業區開店,面對的顧客多是白領階層;居民區開店,面對的以居民為主,流動客人為輔。
辦證 合法經營的前提
1.從事食品生產經營必須先取得衛生行政部門發放的衛生許可證,方可向工商行政管理部門申請營業執照。
2.選址和裝修設計應符合衛生要求,其設計審查和工程驗收必須有衛生行政部門參加,取得建設項目竣工衛生驗收認可書後方可申辦食品衛生許可證。
3.小型餐飲業系指有固定房屋的生產經營單位,使用面積在30~100平方米的餐飲業。小於30平方米的不得從事餐飲業生產經營。
4.開業前須向所在區縣環保局辦理排污申報登記。
5.人員必須取得健康證明後方可參加工作,每年都須進行身體健康檢查。
6.人員必須接受國家食品衛生知識培訓後方可上崗。
7.采購食品及其原料時,必須按照國家有關規定向供貨單位索取檢驗合格證或者化驗單。詳情可登錄北京市衛生局主辦的網站查詢(http�//www.bjhb.gov.cn�。
顧客 不上門 有原因
開業了,還沒人上門,這對於每位投資者來說都是著急上火不頂用的事。這時,不能盲目調整經營思路,而應冷靜分析原因。通常在開業的頭三個月,由於店鋪知名度不足,生意慘淡是正常的。如果過了3個月,生意還一蹶不振,那您就得找找原因了。下面是一些顧客不上門的常見原因,供借鑒、引戒。
產品 新鮮可口 真材實料
在餅業中,產品質量是留住客人的關鍵要素,是店鋪生死存亡的大事。你店裡的麵包是否新鮮、誘人,蛋糕是否松軟、可口將決定店鋪生意紅紅火火,還是關門大吉。決定產品質量的除了人員技術、選材用料外,更重要的是誠信經營。一般中小型的店鋪分為門市營業員工和生產員工兩大類。門市營業員中包括:財務、領班和普通營業員;生產員工包括質量控制與監督、領班和普通生產工。領班級員工要精挑細選,他們的素質和業務水平直接影響店鋪的經營。員工到崗後必須進行培訓,因為現在他們還是一盤散沙,需要對他們進行一系列的統一訓練,如:規范服務用語和售貨方式、營業技巧訓練、對產品規格、質量要求、產品外形美觀度的訓練,另外還應制定店內守則,並對員工進行培訓。
如果你是個外行,沒關系,但你必須請一位有從業經驗至少5年以上的師傅負責監督、管理,最好是在外資星級飯店工作過的。麵包師和蛋糕師的手藝不能僅憑從業年限判斷,必須通過實地製作來考核。
西點是誠信事業,必須付出努力和成本,才能取悅顧客。應選用上好的材料用心烘焙,雖然會加大成本,但這樣做是值得的。食品一入口就知道是什麼水平,顧客永遠比你聰明。在這一行絕無捷徑可走,投機取巧和偷工減料只能自取滅亡。
食品是否新鮮出爐是最受人們關注的因素,74%的人會盡量選擇新鮮出爐的麵包,而對於隔日麵包不感興趣。從烤爐里端出來的色香味俱全的新鮮麵包往往會引得人們爭相購買,不少人甚至忍不住馬上就會咬上一口,享受一下。對於隔夜的麵包,或者製成麵包干挪作他用,或者乾脆報廢,以保證提供給顧客的食品永遠是最新鮮的。
投資死穴
錯估收入 租金過高 裝修過貴
對投資收益預算必須採取保守態度,絕少企業因估算過於保守而失敗,預算過於樂觀而導致關門的卻比比皆是。不妨採用對折原則,把你的估算打一個五折,總錯不到哪裡去。租金是較大的一部分成本,且風險極高,應盡可能壓低這部分成本支出。選錯地點是極難扭轉的失誤,代價高昂,甚至致命。裝修成本不要超過預算月營業額。
綜合西餅店最合算
在西點生意中,蛋糕的銷售利潤最大,麵包的銷售雖是微利,但銷量較大,在普通西餅店的銷售中,蛋糕的銷售額約為40%,麵包60%;在高檔商業區的店鋪銷售中,蛋糕與麵包的銷售比例正好相反。由此也可以看出,定位不同,產生的銷售結果也不盡相同。
對於投資者來說,開一家綜合西點店,遠比單一經營回報效果要好很多。既有麵包,又有蛋糕;既有咖啡,也有茶;既可零售帶走,又可品嘗休息,為顧客提供多樣性選擇。
投資回報分析
賣點 食品 還是生活感受
中國商業聯合會發布的2002《中國零售業白皮書》稱,我國城鎮居民消費的恩格爾系數已經下降至37.9%。恩格爾系數反映的是人們食品消費支出占家庭消費總支出的比例,恩格爾系數越來越小,表明人們已可以將收入中的大部分用來提高生活質量。從趨勢上看,食品消費的比重是不斷變小,而其絕對消費量卻越來越大。由此可見,5毛錢2個小饅頭填飽肚皮的時代已經過去,食品銷售行業註定要走情感路線,出售的不僅僅是優質的食品,還要提供美好的生活感受。不斷創新變化,讓老百姓喜歡吃、願意吃。
對於投資者來說,要充分考慮這一點,在確定經營目標和市場定位上要長遠規劃,除了優質的產品外,還要努力滿足消費者的心理需求,可從店鋪風格、產品外觀、細致服務等方面綜合考慮。
開業籌備十二步
第1步:籌備資金並確定規模,是產銷一體經營,還是產銷分開經營;
第2步:准備技術來源和聘請員工,也可以自己做一份工作;
第3步:選址。確定開在商業區、鬧市區,還是居民小區;
第4步:市場調研。針對區域食品市場需求、消費現況、消費能力、市民的飲食習慣和同業競爭狀況等作一個詳細的調查;
第5步:可行性分析。產品和服務是否大家能接受?是否較同業的更好?機會點又在哪裡?
第6步:進行營業額和市場佔有率評估。確定準備投入的規模,再預估目標市場的規模。計算競爭者的數量及營業額,比較自己與競爭者的狀況,預估自己的營業額及市場佔有率;
第7步:裝修和辦理證照。裝修符合國家規定,門面最好採用暖色調裝修,要有自己的特色又不過於花哨。
第8步:購買設備。烘焙業經營設備的廠家越來越多,不妨征詢同行意見,慢慢選,最好挑一家售後服務好的。
第9步:設計一個特殊、有趣、清晰易記又有含義的商標,最好去注冊,為將來打響品牌,創造名牌產品鋪路;
第10步:設計產品包裝,包裝要實用和經濟;
第11步:選購原材料,這是一個很關鍵的環節,要視經營產品的檔次來選擇,並聯系好一個原料經銷商。其實經銷商知道你要開業了,早找上門來了。原料的選用是很關鍵的,它直接影響產品的質量,不妨選擇一些產品質量穩定又提供售後服務廠家的產品。
第12步:宣傳
開業成功案例
凱絲恩貝
開業時間:2002年2月
經營項目:蛋糕、麵包等西點
營業地點:高檔商業區(國貿、東方廣場)、便利地鐵站
初期資金投入:20萬元左右(國貿店)
凱絲恩貝是由新加坡與香港投資者創立的,凱絲恩貝以生產及銷售高檔西點為主。自去年2月在國貿商城創立了首家專賣店以來,業務發展迅猛,至今年4月份共有22家專賣店開業。總經理袁國強認為北京的烘焙行業是典型的處女市場,沒有出現領導性的國際或是本地品牌,提供了高增長、低競爭的市場環境與合理的利潤回報。
凱絲恩貝顧客定位是年齡25~30來歲的白領麗人,月收入三千元以上。因此只在最高檔與最方便的地點開店,以確立形象。經營上運用市場的5P元素,即產品(Proct)、地點(Place)、服務(People)、形象與推廣(Promotions)、價格(Price),這些都是市場的關鍵元素,代表了一個品牌特性與運作精要。
凱絲恩貝價格不低,但價值很高。若以價格而論,比對一般麵包西點店高出30-50%,但凱絲恩貝的產品用料均採用酒店級材料,而酒店同等產品的價格卻較凱絲恩貝高出甚多。
好利來
開業時間:1992年9月
經營項目:生日蛋糕、西點、中點、麵包
好利來自第一家開業以來至今在全國52個城市約有近300家分店,產品定位到中高檔,顧客通常為具備一定消費能力的人群,美味的產品、清潔幽雅的環境、優質的服務以及讓人放心的品質是吸引回頭客的重要因素。產品定價主要是從整個城市的物價以及消費水平考慮,不同規格、材料以及工藝略有差別。預留充足的後備資金對於西點生意很重要。
莫斯科麵包坊
開業時間:年代久遠,大約已有20來年歷史
經營項目:蛋糕、麵包、月餅等
地理位置: 北京展覽館莫斯科餐廳東西兩側
莫斯科麵包坊的俄式麵包能將你拉進時光隧道,回憶起兒時由父母帶著到莫斯科麵包房買麵包和蛋糕的情景,既甜蜜又溫馨,彷彿一切回到昨天。莫斯科麵包坊的林經理認為產品質量固然是第一位的,人員管理和促銷政策在經營運作中同樣扮演了不可或缺的重要角色。
『伍』 蛋撻皮超市有賣嗎
問題一:蛋撻皮一般超市有賣么 有賣的,只要超市裡有做蛋糕的,就有賣的
問題二:哪裡有蛋撻皮賣,是在超市還是在蛋糕店。 都有的。不過沒有大型超市的話,去蛋糕店才可能買到。
問題三:超市有賣蛋撻皮的嗎 一般都會有得賣,實在沒有可以找淘寶嘛
問題四:蛋撻 皮 在家怎麼做?超市有買嗎??我說的是 蛋撻皮 不是蛋撻! 蛋撻皮的製作
蛋撻皮可以有好多辦法做,最簡單的去烘培材料店裡買現成的,有賣的.在這我說下自己做得方法.
一,混酥皮
這種皮對於初學的人來說稍微容易些,
原材料:A 黃油200g 糖粉100g 鹽2g
B 雞蛋60g
C 低筋粉380g
製作:
有兩種混和辦法:
a糖油蛋混合法 即先將原料中的糖油雞蛋混和均勻後,加入 過篩的C料,攪拌均勻即可,混酥面團已成,直接分坯揉圓按入蛋撻模即可;
b粉油拌合法 即將糖 油 和低筋粉(必須)充分混合拌勻,加入雞蛋,攪拌均勻即可,混酥面團已成,直接分坯揉圓按入蛋撻模即可;
剩下的工作就是裝入配好的蛋撻液(過濾)8分滿,180/200度烘烤即可。
註:裝模前,必須在模內均勻塗抹油層,利於烤完後脫模
二,清酥皮
這種辦法制出的蛋撻皮酥脆,層次豐富,但製作過程非常復雜,而且很專業,需要一定的功力,在這不做詳細介紹
這種製法有幾點需要註定:
a 蛋水皮的和制 和 油酥心 的軟硬度須適合,不能太軟或太硬;
b 用蛋水皮包油酥心時要注意方法,開酥時,一定要注意走槌的使用方法,先砸開,後擀制均勻薄厚0.5~0.8cm即可,採用433或343或334的方法折疊,此過程須冷凍,此過程完成後,可將其擀開成大張用模具沓成圓形後按入蛋撻模中,製作的蛋撻皮一次用不完,可放入冰箱冷凍,存放很久,隨用隨取。剩餘的邊角料可烤制出來,製做點心表面的撒料,不會浪費
問題五:華潤萬家超市有賣蛋撻皮的嗎 沒有
問題六:蛋撻皮一般哪裡有賣的?比如大型超市之類的能給推薦幾個嗎? 20分 大型超市也不多見,一般在副食品市場之類的地方有賣的。還有專門做蛋糕器具的店面里也有。
問題七:蛋撻皮家樂福有賣嗎 一般都會有得賣,實在沒有可以找淘寶嘛
問題八:歐尚超市有賣蛋撻皮的嗎? 有
問題九:蛋撻皮哪裡有賣 麵包店蛋類店之類的地方就有的哦。貌似一些飲食的地方也有……
問題十:蛋撻皮在玉林超市有賣嗎 25米街有個芸家烘焙,裡面有港式蛋撻皮和葡式蛋撻皮,個人感覺港式的好吃點