① 在哪裡可以學蛋糕製作
1、山西西點學校，華北地區規模最大、最好的教學設施設備最齊全、最先進的西點學校。西點專業教學內容緊跟西點行業發展，及時更新教學課程。學習內容全面，學習各種裱花蛋糕、港式、歐式西點甜品、芝士類甜品、韓式水果蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等製作技術。
2、重慶新東方西點學院，以培養中式烹調師、西點師、西餐主廚和烹飪管理人才為主的專業烹飪院校。學生畢業後能製作提拉米蘇、泡芙、比薩、蛋撻等高級酒店宴席流行西點精品，調制時尚冷、熱飲。
3、歐米奇西點學校，課程內容覆蓋西點、西餐、咖啡、西式餐飲管理等多個方向。作為西點專業人才培養機構，歐米奇為有志於深入了解和學習西式餐點的學子提供專業、全面、系統化的學習指導。
4、華南西點培訓學校，面向社會常年招生。福建省內三地連鎖辦學，廈門校區地處廈門島的幾何中心，地理位置優越，生活交通便利。
5、成都新東方西點學校，專業教學標准化、量化，技能階段性訓練目標明確。西點專業教學內容緊跟西點行業發展，及時更新教學課程。
② 有沒有地方可以自己做生日蛋糕的啊
很多DIY蛋糕店都可以自己做的，餅干，月餅，蛋糕都可以自己做
③ 四平市哪裡有教做西點的
蛋殼完成選擇新鮮的雞蛋，買雞蛋的表面粗糙度比新鮮雞蛋。放在冰箱里的雞蛋，它應該是在生產前第一個蛋取出在室溫下的進一步應用。做蛋糕的，如果蛋黃和蛋白分離，必須有著非常干凈，如果不能發送文件夾中的蛋白質與蛋黃蛋白。
油，不耐水，不夾卵黃蛋白的蛋白質發揮蛋白質的斗爭中一定要使用干凈的容器，最好是不銹鋼打蛋盆，容器不能被污染，否則打不很好的蛋白質，蛋白打一打雞蛋盆地反轉程度的蛋白不會脫落。翻邊或用手持式電動攪拌機操作蛋清，直到泡沫才慢慢加入糖，推進將糖分轉化為打好的蛋白是非常困難的，而且要一個地方玩，均勻地將美麗和美味的西點，將詳細描述的蛋糕和紋理。
要准確稱量稱量西點是非常重要的，因為這是烤成功的第一步，尤其是重的粉狀物質和固體油脂，如果您使用的杯子或量勺量是困難的精確時間是必要的使用稱重的准確規模。如果你想先用量杯，量匙做的稱重，可以參考的轉換表做的，因為同樣的一杯水，油，麵粉的重量是不一樣的。小於10克的粉末材料的成分，稱量，衡器一般的勺子的量，其中大部分是10克的一個單元是不容易做到的重量小於1克。前
麵粉粉應先用篩子篩，篩麵粉放在網上，手持式屏幕，，使麵粉從天上掉下放入鋼盆中，另一隻手輕輕拍打邊緣。這不僅能避免麵粉結塊，但也使麵粉是與空氣混合，以增加在蛋糕的膨鬆度的烘烤後，將不會有小顆粒混合時，產生與奶油蛋糕烘烤，這允許不是滋味粗糙。霜
黃油播放凍結，因此，它必須在使用前在室溫軟化的程度，抑鬱症輕輕按下手指奶油。請注意，無論怎麼按的時間可以用微波爐解凍的奶油，如果他們真的需要讓它解凍耐熱讓它軟化，以手指輕壓，使抑鬱症的程度，不要過度加熱融化成液體形式，如果不能被發送。軟化的黃油糖混合打松頭發，打散的雞蛋，果汁和其他液體的東西，如果你想加入的奶油一點點，否則會造成不能被吸收而呈現分離的碎片像奶油。
鮮奶油打鮮奶油最好是使用鋁箔包裝或瓶裝的液體，金屬罐，鮮奶油使用更方便，但價格不僅昂貴，而且紋理粗糙。不適合作為一抹黑。鮮奶油在使用前需要搖幾下或混合，用筷子一下，然後打電動攪拌機出現波浪狀的一致性，打得太稀擠出花香容易崩潰，打了太久，質地太粗阿邁勒。
蛋糕蛋糕表面出現毛孔粗大。是否混合材料混合材料分為子連接，而不是加入所有材料，從而使成品精緻可口的。如麵粉和黃油混合的麵粉上半年先倒，然後從底部到頂部，完全混合黃油和麵粉刮刀成蛋液，然後加入麵粉拌勻，麵粉的另一半同樣的，如果你倒麵粉在一次，不僅激起了努力，並完全混合，會出現結塊的物質是不容易的。另一種是增加的粉狀物質，用橡皮刮刀輕輕混合，混合可以不要太用力攪拌。因為這將允許去筋麵粉，做出來的糕點，??而硬;鞭或蛋白質補充應分為2?3次加入糖。
注意烤箱烘烤前必須先預熱到所需的溫度，體積大蛋糕烘焙的低溫度很長一段時間，擔心的外觀烤烤太焦餅表面上表皮烤至金黃點燃後，上面覆蓋著鋁箔的層分開。小蛋糕烘焙是相反的烘焙的溫度高，更短的時間。在很長一段時間的低溫烘烤的小蛋糕，就會失去水分過多，使成品太干。無論什麼樣的蛋糕，烤，烤，絕對不是烤箱打開，否則會影響蛋糕的完成。組織新鮮出爐的蛋糕，容易損壞，輕輕地取出它的熱量水平線上一般戚風蛋糕出爐的扣當即倒在貨架上，它可以防止蛋糕遇冷後崩潰，蛋糕會更加柔軟，不結塊的悶氣。
烘烤餅干，厚度和尺寸應該是一致的烤色將是不錯的。只是做好的餅乾麵團變軟，冰很難再使生產，烘烤。烘烤時烤了餅干餅干顏色不統一，烤盤掉頭，然後繼續烘烤，如果你想烤第二盤餅干，如烤盤進入冷卻器，然後把原料的餅干，因為烤盤太熱會破壞形狀的糕點。餅干出爐後的第一個完整提出刪除很酷的造型，製作西點，如果你想有一個明亮的色澤金黃的地殼糕點的表面刷上蛋液。使用
烤鍋一個蛋糕盤在使用中必須先塗上一層薄薄的黃油，然後撒上一層高筋麵粉，或先用防沾紙鋪內泛，烤美味的蛋糕不會堅持壓力好餅干模具，餅干製作壓模，必須先撒麵粉，很容易去除;烘焙食品時，應塗薄薄的一層油的烤盤上嚴防死守，還用蠟紙和其他排隊的烤盤上防止粘底紙。
④ 長春哪裡可以自己動手做蛋糕的
重慶路萬達小魚diy蛋糕店（好像是3樓）、還有一家店是在紅旗街巴黎春天一樓、新天地裡面也有、在最頂層娛樂設施那、最好是團購、要不不合適、價格差好多
⑤ 哪裡有專門做蛋糕的地方
哪裡有專門做蛋糕的地方，做蛋糕的地方是蛋糕店，現在在的蛋糕店好多，我認為好利來的蛋糕最好吃，如果買蛋糕就到這家連鎖店吧。