❶ 徐州北區哪裡有加工雞蛋糕的
徐州市芙蓉食品廠。徐州市芙蓉食品廠可以加工雞蛋糕。徐州市芙蓉食品廠辦公室地址位於國際性新能源基地,工廠主要經營麵包,雞蛋糕,製造,銷售。
❷ 徐州西點學校哪家的學校好
關於徐州的蛋糕培訓有很多,你們可以了解一下徐州的歐米奇培訓學校,我個人覺得歐米奇挺不錯的。
2019年4月,歐米奇與法國洛特雷阿蒙西點培訓學校合作簽約,雙方在師資共享、游學交流、以及法國留學等方面達成共識開設中法歐洛留學班,為學子搭建國際交流與學習的平台。同時,洛特雷阿蒙西點培訓學校邀請歐米奇加入世界糕點師協會!並希望歐米奇能夠主辦2020年的世界糕點大賽!。
2019年,歐米奇組織教研團隊先後前往香港、日本、新加坡等地進行全球考察,將先進的教學經驗、熱門配方,以及店鋪運營技巧待會歐米奇,教授給歐米奇學子。
歐米奇西點西餐教育一直把教學品質放在首位,立足於高品質的產品基礎進行教學研發。為打造專屬精品教學產品,提升專業核心競爭力,歐米奇西點西餐教育成立研究院,整合全國教育資源、結合行業發展主流趨勢、選取市場流行產品和技術,納入教學大綱,使得歐米奇西點西餐教育一直走在西式餐飲培訓市場的前沿。更多詳情
❸ 徐州莫奇卡托蛋糕店在哪
莫奇卡托
文亭街貴邦財富國美電器西側
0516-85603800,0516-83811626
泉山區
莫奇卡托 泉山區文亭街貴邦財富國美電器西側 電話:85603800,83811626
小田田解放南路店 解放南路186號 電話:83827561
小田田奎園店:徐州市泉山區奎園小區北門內30米 電話:0516-83869065
小田田風華園店:泉山區風華園南門內20米 電話:0516-83796978
小田田段庄店:泉山區淮海西路延長段320 電話0516-85862155
小田田康居小區店:泉山區康居小區大門左側 電話:0516-83681635
小田田新吳庄店:泉山區大潤發超市東側巷內 電話:0516-82572392
雲龍區
小田田綠地店:雲龍區綠地五期教堂往東50米 電話:0516-87780096
小田田鐵路店:雲龍區復興南路283號電話 0516-83636216
小田田黃山壟店:雲龍區黃山新村假山旁 電話0516-82518016
小田田民富園:雲龍區民富園農業銀行西側 電話:0516-82511510
鼓樓區
小田田祥和店:鼓樓區朱庄小區25號樓底層6號門面房 電話:0516-69991816
小田田春華園店:鼓樓區春華園小區步行街 電話:0516-82595851
小田田黃河店:鼓樓區黃河愛客來超市大門北側 電話:0516-85552528
銅山新區
小田田新區店:銅山新區步行街南入口 電話:0516-83420136
❹ 徐州師大附近哪裡有生日蛋糕店
徐州師大有多個校區。
以泉山校區為例,銅山區文中路文泰康城商業街13-112鋪、銅山新區銅山街道師大公寓泊客街A座5號樓、海河西路7-6號、銅山街道海河路師大泊客街E5號都有的。
蛋糕,是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
簡單做法
原料
蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,可用麵筋和澱粉代替)、蛋糕乳化劑、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),啫喱粉、液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
製作過程
用三根筷子准備打蛋清打幾下會出現大泡泡這個時候就要放食材了,為了突出甜,放一點點鹽一勺糖繼續打,繼續打,到有點稠時再放一勺糖,繼續打大約15分鍾後,就會變成奶油狀,而且筷子上的不會掉下來,這個過程比較關鍵,15分鍾連續打,蛋黃里放兩勺糖、3勺冒尖的麵粉、6勺牛奶,攪拌好,倒入一半奶油狀的蛋清(注意:上下攪拌也就是從底下往上翻攪而不是打圈,攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好。)按下電飯煲煮飯鍵預熱1分鍾後拿出,鍋有點熱就可,倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋。倒入攪拌好的東西,然後摔幾下鍋,把氣泡震出來。
按下煮飯鍵,2分鍾左右,會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鍾 然後再按下煮飯鍵,20分鍾後就好了,開蓋後,鍋內塗了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深松軟可口的蛋糕,蛋糕製作完畢。
家庭做法
材料
1.低筋麵粉:120克
2.糖:45克
3.塔塔粉:2克
4.泡達粉:2克
5.食用油:75ML
6.鮮奶:90ML
7.雞蛋四隻。
做法
1.先將2克泡達粉加入麵粉中攪勻
2.將油、奶攪成奶昔狀
3.將攪入泡達粉的麵粉倒入油奶混合物中,慢慢攪勻,不要太大力以免麵粉出筋,都攪拌濕即可
4.將蛋白、蛋黃分開
5.蛋黃中加入一半糖攪勻,然後倒入剛才的麵糊里。這時可以使勁攪勻了
6.將蛋白打發,打成粗泡時加入塔塔粉(沒有也可以)和剩下的一半糖(如果是手動打應把糖分成三次打),直到打面雞尾狀即可,打發蛋白是個最關鍵的過程喔
7.將三分之一蛋白放到麵糊里順時針攪勻
8.將攪勻的麵糊倒入剩下的三分之二的蛋白中,上下攪勻,不要太久也不要打圈,以免消泡喔
9.將蛋糕糊倒入模具中,輕輕震出氣泡,在此之前先預熱烤箱喔
10.上下火6分鍾,然後加上錫紙,以免蛋糕的表麵糊了,然後轉下火15分鍾,再轉上火15分鍾就OK了。
❺ 徐州哪裡有學做蛋糕的
徐州新東方烹飪學校、歐米奇西點學校、美味學院教育培訓有限公司、紅葉谷西點學校、王森西點培訓學校等蛋糕培訓機構均可以學做蛋糕。
4、紅葉谷西點學校:
一家集餐飲品牌創建、產品配送、人才培訓、品牌一體化、產業化運營一體的機構。紅葉谷教育咨詢中心是由四川省就業訓練中心授牌認定的技能培訓基地。擁有十五年的辦學經驗,老師不斷總結不斷學習,旨在培訓「高品德、精技能」的綜合性人才。
該校開設專業有英式(傳統)調酒班、花式調酒班、咖啡飲料西點培訓班,以上課程分別初級、中級、高級、全日制和業余班,一流的設施、精良的師資、全面周到的服務理念為廣大的學員提供良好的學習和生活環境,開辦以來學員踴躍報名,用人單位也爭先簽定用工協議,取得良好的社會效應。
學校開設豐富的西點培訓課程,培養技能全面的西點師、西餐師、烘焙師、咖啡師以及西點行業經營管理與創業人才,是未來星級酒店與西點名店西點大師、知名西點品牌創始人的職業人生起點。
5、王森西點培訓學校:
王森學校創辦於1993年,26年一直致力於咖啡、西點、西餐教育培訓及產品研發,涉及業務領域涵蓋美食教育、美食產品研發、美食文化創意、商業店面運營4大領域。是一家集餐飲品牌創建、產品配送、人才培訓、品牌一體化、產業化運營一體的機構。