㈠ 江門市哪裡有學習烘焙、蛋糕製做的學校
基礎知識自學就行了。特別是只想在家裡製作的那種。我就是這個情況。而且我也在江門。
現在我做的海綿蛋糕還可以，戚風的還在探索中。這個和實踐很大關系的。自學也並不難。把蛋糕胚學會學好了，裝飾或者其他變動方面的東西就是和原料的齊備有很大關系了。
我就是在自學，主要是在網上看別人的博客，和在購書網買幾本書。
需要的原料工具模具什麼的是在網上買的。做蛋糕需要一個電動打蛋器。否則打到你手軟喔。。。。
後來打聽到竹排街那邊有這些烘培的原料賣，准備去什麼時候去看看呢。
以上信息提供你參考。
㈡ 學做蛋糕去哪裡學呢
西點師培訓機構有很多，例如專業的西點師，西點專業等各鎮氏雹種內容。教學核尺質量，教學師資等各種內容都要查御帆看，正規的學校都是很重視這些的。