『壹』 爆漿蛋糕好吃嗎
爆漿蛋糕好吃。蛋糕有獨特的流醬口感所以贏得了大多數人的喜歡還有那種面奶用蛋糕來做的麵包類的材質還有流沙似的面面江口感還有一打穀子糖漿什麼呢+1點珍珠。會十分受好評的。
『貳』 高顏值的爆漿蛋糕，有哪些簡單易學的操作
所謂爆漿蛋糕，就是糕如其名，是會爆漿的蛋糕，就像我們之前的那種爆漿雞排似的。我自己在網路上尋找了些經驗，以及自己之前烤麵包得到的經驗，做了一個爆漿蛋糕，結果做出來沒起來備用，蛋黃用打蛋器打發，加入玉米油。2.加入細砂糖，篩入低筋麵粉，用刮刀拌均勻，注意不要過度攪拌，以免引起麵粉起筋。用打蛋器打到呈魚眼大小泡沫的時候，加入三分之做小蛋糕就用勺子勺，沒有裝裱花袋擠，主要是覺得浪費，裝一半蛋糕液，放一塊巧克力進去，再加滿蛋糕液，加完不要抖太厲害，慢慢，差不多平整就好，不然巧克力沉下去了。
中層放入後溫度調至200度。烤10分鍾。就好啦，杯底一定要刷一點軟化黃油！就怕脫模的時候粘底！雞蛋和蛋白分離蛋白先放入冰箱蛋黃加入牛奶油，充分攪拌，不用打發，加入過篩後的低筋麵粉，攪拌混合至無顆粒順滑。進入烤箱150度25分鍾，喜歡軟的可以調低溫度，增加時間，自己拿捏。出來之後就是這樣紙啦～裡面爆漿了，冷了也不會凝固。
『叄』 爆漿蛋糕怎麼做
用料
戚風蛋糕6寸 1個
卡仕達醬
牛奶 200克
玉米澱粉 10克
低筋麵粉 10克
糖粉 30克
蛋黃 2個
杏仁片 適量
糖粉 適量
爆漿蛋糕的做法
參照戚風蛋糕做法，做戚風蛋糕6寸一個，用小刀在蛋糕中心戳一個小洞。
卡仕達醬做法：蛋黃2個，用電動打蛋器打發至略濃稠，顏色變淺發白。
將低筋麵粉與玉米澱粉篩入蛋黃中，用刮刀翻拌均勻無顆粒。
將純牛奶倒入奶鍋中，加入30克白砂糖，小火加熱，攪拌至白砂糖融化，繼續加熱至沸騰，關火。
將沸騰的奶三分之一，緩緩倒入蛋黃糊中，邊倒入邊攪拌，使其充分混合均勻。再倒回奶鍋中與剩餘奶液混合。
開小火加熱奶鍋，邊加熱邊攪拌，很快液體會從底部開始變濃稠，要不停攪拌，直至液體可以掛在刮刀上，關火，立即隔水冷卻，翻拌至冷卻，卡仕達醬完成。
冷卻後的卡仕達醬裝入一次性裱花袋中，裱花袋前端剪一個小口，呈尖狀，插曲戚風蛋糕戳口處底部，擠壓注入，緩緩上移，至蛋糕體鼓起，卡仕達醬注滿溢出。
用刮刀將剩餘卡仕達醬畫圈抹在蛋糕表面，邊緣多一些，輕震蛋糕體，至卡仕達醬自然滴落狀。表面灑上杏仁片，最後篩上糖粉。
『肆』 南通有哪些蛋糕店
南通蛋糕店有8家：
1、85度人民店：海安縣人民西路2號萬里鞋城1樓。
2、歐佩拉星湖店鬧吵派：南通市崇川區星湖大道1101號。
3、85度咖啡蛋糕烘焙通州店：南通市通州區建設路47號佰富液賀華購物中心1層。
4、歐佩拉餅屋學田店：學田南路28號。
5、元祖啟東店：南通市啟東市江海中路663號。
6、元祖蛋糕如皋店：如城鎮海陽中路三大樓北側組合樓北端145號。
7、愛米小屋崇川碰租區德民店：德民花苑103室。
8、克莉絲德民花苑店：崇川區德民花苑新村85號樓103室。
『伍』 愛米小屋只有南通有嗎
只有。愛米小屋是一個發展很火爆的烘焙品牌，截止到2022年9月30日，該品牌發布只在南通有，主要經營：蛋糕、麵包、咖啡、奶茶等。
『陸』 爆漿蛋糕怎麼做難嗎
爆漿蛋糕算是一款網紅蛋糕，自然滴落的奶蓋搭配柔軟細膩的戚風蛋糕胚，切開以後是爆漿的奶蓋，這一瞬間真的是太解壓了！如果再搭配上一些流行元素，就可以做出不同口味的爆漿奶蓋蛋糕，比如海鹽爆漿奶蓋蛋糕、抹茶爆漿奶蓋蛋糕、豆乳爆漿奶蓋蛋糕、黑糖珍珠爆漿奶蓋蛋糕，都是非常美味的單品喲。