❶ 請問武漢哪裡可以零售泡沫的圓形的蛋糕盒子,以前很常見,現在怎麼到處都找不到!謝謝!
貌似漢正街有,以前看到過
❷ 武漢哪裡可以買到質量比較好的烘焙用具(實體店)
王家巷是漢口烘焙用具及原料的批發集中地,坐車的話到花樓街下,站在車站就能看到幾家,或者王家巷下就進建設銀行和中百超市那條路,一路上兩邊都有店子,自己慢慢挑就好了。秤的話,在快到銅人像的地方有三四家專業賣秤的。
❸ 這半條民權路,是武漢咖啡烘焙玩家的天堂
人生的最高治癒在於吃,吃的最高治癒是甜品。
立夏的夜晚,莫名的有些憂傷。窩在家,把蒼井優的《街角洋果子店》又翻出來刷了一遍。看著優醬把裝點著藍莓、松果、覆盆子的小點心一盤一盤地端出來時,心裡所有的低落困頓,和隨波逐流的倦怠,都一掃而空。
相信每一個熱愛烘焙的人,生活里總是充滿陽光,想必連空氣都是甜的。突然,有一點點想學烘焙,想學手沖咖啡。都說一入烘焙深似海,從此錢包是路人。想學烘焙,先要買齊裝備,那是一個填不平的欲壑。
但也並非沒有解決的辦法,在武漢,想要一次性買齊便宜實惠的烘焙工具,資深達人多半會給你推薦一個著名的烘焙采購街,民權路。
民權路有些長,但只有靠近江邊的那一半,是屬於咖啡和烘焙的。無論是平日還是周末,這里總是車水馬龍、人流穿息,熱鬧,甚至有些雜亂,必須得有個懂行的人帶著你慢慢逛,細細找。
從靠江邊的一端走進去,民權路的右邊一半大多是賣咖啡用品的,左邊一半則屬於烘焙材料。有精品小店,也有雜貨攤式的批發店,從原材料、模具器材、包裝卡片、到機器設備、鍋爐灶台這里都有。
耐心找,會發現這里是個藏龍卧虎的地方,比如這家專門設計定製餐飲服務員制服的小店,從西式到中式、從十幾塊到一百多的套裝這里都有,據說很多像艷陽天、仟吉、湖錦這樣的知名餐廳都是他家的客戶。
民權路的絕大多數店,都是面向商家的,買的多自然會更便宜,買包裝紙這樣的小物品,不妨約幾個小夥伴一起分一分,或者囤起來慢慢用。
不排除,你發現前天喝下午茶店裡的漂亮小茶壺,在這里批發銷售;或者心儀很久的某個甜品店的復古玻璃瓶,十幾塊能買一對。千萬不要驚訝,店主或許就是在這里淘到的。
這里誘惑力最大的,還是蛋糕食品包裝店,色彩繽紛的裝飾娃娃、形狀各異的壓片糖、可愛的小公仔、還有派對王冠,都會讓你少女心大爆發。不過這時候一定要管住錢包,初學者只需要買一些必需品即可。
先說原材料,麵粉、黃油、乳酪這邊都有,比如聚豐家,但是需要成箱成件的買,自家用不上那麼多,淘寶上買就比較便宜了。但是買模具,可以來民權路淘,品種多樣、質量過關,比西馬路和南湖的淘寶實體店來得劃算。
裱花嘴、餅干模、土司盒、烤盤、打蛋器……在幾家一站式食品包裝店都能買到。價格不一,有國產也有進口的,初學者用三能牌的就足夠了。蛋糕盒和包裝紙這里都可以少量零賣,喜歡的話可以帶一些,有兩家店還有自己的包裝印刷廠,比網上還要便宜。
像烤箱和咖啡機的這樣的大件,挑選要慎重,不要買太貴太復雜的,很多店裡成列的幾百塊到上萬的都有,家裡用買個大眾版的就可以,一定要大小合適、受熱均勻。可以在淘寶上下訂單,然後去店裡自提,價格基本上都是穿的。
咖啡用品店在這里的資歷要晚於烘焙,但很有些後來居上的意思,如今已經有接近40家在這里落戶,品類都非常齊全。這里給大家介紹兩家精品店。
靠江邊的拐角處,有一個地中海風格的藍色櫥窗小店,叫 金美家 ,據說是民權路的第一家咖啡用品專賣店。店面不大,兩層樓,很有格調和品味,店裡的每一個角落都很考究。
illy、lavazza、小紅帽的豆子和專用咖啡杯是店裡的主打,還有陳列了很多老闆從四處淘來的收藏品。
堂吉訶德咖啡體驗店 在這里15年了,出售自家烘焙的咖啡豆,和各種款式的咖啡機,也有一些手沖咖啡用到的器具,掛耳杯、虹吸壺、鵝頸壺……武漢很多有名精品咖啡店的用品都是在這里買的。
有意思的是,不管買不買東西,每一位進店的人,都能免費喝一杯精心調制的咖啡或飲品,老闆高峰說,他們每天要送出100多杯。
其實但凡從事烘焙咖啡行業的人,來了武漢,定然會來民權路逛一逛,每一家店都有自己的特色和亮點。它是完全自發形成的特色街,所以也存在一些問題,比如缺乏統一的規劃管理、店面狹小緊促、經營粗放。
不過,這個行業年輕而充滿朝氣,也正是因為有了這一家家可愛的小店,老舊的街道又泛發出了翠綠的生氣。
堂吉訶德的老闆高峰說,他們正在努力,申請將民權路規劃為市級咖啡文化街。不管是否能成功,這短短的半條街,基本上映射出了武漢烘焙咖啡文化的縮影。
文 | 周 天
圖 | 趙小猴
❹ 想做一個蛋糕送給朋友,但不知道用什麼包裝啊!
去賣,會賣的,不也也不一定的,看那個老闆好不好說了,我是蛋糕店師傅,然後也經常有客人來買,我們也賣的,情況跟你一樣的,如果一家不肯賣,多試幾家,希望能幫到你
❺ 武漢離球場街最近的皇冠蛋糕店在哪啊急··
不知你在球場街什麼地方?如果在花鳥市場附近,從球場街走到苗栗路路口,沿苗栗路走到香港路口,路口右側即有一家皇冠蛋糕店,這家店應該是離球場街花鳥市場最近的。