⑴ 我一個月前去蛋糕店做學徒,有兩個師傅,一個麵包的一個蛋糕的,麵包師傅是我主要的師傅,但是他一個月了
我來回答你希望幫到你建議如下:
第一:你要清楚你是去學東西沒有哪一個條文規定在什麼時候一定要教會你,
第二:學任何東西都是從基礎開始,不要在意哪些重要哪裡不重要,你是在學,對你來講什麼都重要,
第三:別人什麼時候想教你,是他的自由,得看你的表現,有的人覺得你為人好處理不錯值得交往可能快就教你了,可是有的人怕你學會了搶他飯碗遲遲不肯教你,可能還需要慢慢的用你上進的心去打動他,慢慢的你什麼也就能學會了。
第四:不管是學也好教也好都要一步一步來不可著急,你要記住往往有些時候基礎是最難的。
第五:他看你的聊天記錄是他的人品有問題,你可以取其長處,補其短處,不要直接和師傅發生正面沖突。
第六:做人和做事一樣,用心去做,踏踏實實的做好,如果這家店讓你學了,你應當好好為店服務一兩年,畢竟這家店讓你學到了技術,這樣之後在走,對得起任何人。你說呢。
第七:不管在哪裡先學會做人在學會做事。
我的個人建議是留下來為店做一段時間。以表示你的做人原則,更多的人願意和你交往。
⑵ 株洲哪個地方可以讓自己親手做蛋糕
株洲二中邊上那一排店子(一些文具店之類的)有一個蛋糕店
那慎梁里好像可以親手鏈悶做~
我寬喚運以前做過~
⑶ 蛋糕店開在哪裡合適
開在一個好的位置對蛋糕店的銷售幫助很好,推薦幾條選址技巧:
1、駐足便利
一個城市都會劃分若干個商圈,並存在城市中心和副中心之分。在實際操作中,我們會面臨主幹道選址、主幹道路口的選址、次幹道選址、社區選址、城鄉結合部選址等類別的選址問題。上班族多居住在市中心之外,在消費群體中占相當比例,且多數早上上班匆忙、下午下班後路上時間充裕。有數據測算,白天八小時制下班後的2~3小時內,主幹道上沿街店鋪會出現一個明顯穩定的消費駝峰。所以,幹道(路口)選址時應結合上述情況,選擇靠近城市中心外輻射方向的一邊(路口要考慮兩個方向的重加),這樣有利於顧客駐足。
2、抓大捏小
把准主幹道的路口,以建形象店的標准將烘焙餅店店招牌加大做靚,形象上與連鎖店高度統一。如有可能的話,將整棟樓體的主體色及窗簾顏色裝成和烘焙餅店VI系統相符的色別,遠看和諧美觀,能增強視覺沖擊力。對於房租價格較低的背路街道(胡同)、社區、城鄉結合部等地選址,要以靠近居民區、交通線、醫療機構為原則,距離越近越好,特別是附近有競爭對手的地方,誰靠近一小步,銷售額就可能拉開一大步。
3、莫忘店中店
在大型或使客源集中的商場、超市設置店中店,雖然租價不菲,但與商場(超市)共享龐大的客流,結合烘焙經營情況,順應商場(超市)的促銷活動和影響力,因勢利導,適時調整商品結構與經營策略,在不久的將來勢必成為對該區域甚至整個城區,具有較強影響力的一家麵包烘焙連鎖品牌店。
4、綜合分析
此外,在選址過程中,還需要對周邊(商圈)的人口密度、職業構成、居住規模、收入水平、消費水平、性別比例、年齡結構、流動人口、商店總數、消費傾向、購買時間和動機等進行分析,研究區域內各品牌店與商業鏈的布局與呼應,原則是根據城市的商圈規劃與商業布局,為更好地形成獨立的消費網路,有效鎖定目標消費群體、達到資源共享與信息互通的目的。
⑷ 私人開的蛋糕店,我去工作一個月就走了會不會不給我發工資啊
付出了勞動就該獲得報酬。
拖欠工資,不發工資、剋扣工資勞動者可以打12333電話投訴,該電話是人力資源和社會保障局的電話。也可以到勞動局監察大隊投訴。
由於公司未能按時發放勞動報酬,勞動者可以提出辭職,並要求經濟補償。勞動者可以向當地勞動監察行政部門進行舉報,由勞動監察大隊責令用人單位支付工資,勞動監察大隊協調不成的,勞動者可以申請勞動仲裁。對勞動仲裁裁決拒不執行的,可以申請法院強制執行。
《勞動合同法》第八十五條:用人單位有下列情形之一的,由勞動行政部門責令限期支付勞動報酬、加班費或者經濟補償;勞動報酬低於當地最低工資標準的,應當支付其差額部分;逾期不支付的,責令用人單位按應付金額百分之五十以上百分之一百以下的標准向勞動者加付賠償金:
(一)未按照勞動合同的約定或者國家規定及時足額支付勞動者勞動報酬的;
(二)低於當地最低工資標准支付勞動者工資的;
(三)安排加班不支付加班費的;
(四)解除或者終止勞動合同,未依照本法規定向勞動者支付經濟補償的。
⑸ 私人蛋糕店學徒怎麼樣
問題一:去蛋糕店當學徒好不好? 您好。當然可以。學到一技之長。可以自己開店。
問題二:去連鎖蛋糕店做學徒好還是去私人蛋糕店做學徒好 我覺得目標都一樣,就是學做蛋糕。但要二選一的話還是連鎖店好一些,因為連鎖店既有較正規的經營管理和工作流程,也有專業的糕點師對學徒進行指導培訓;私人蛋糕店雖然工作節奏沒那麼緊張,但畢竟是私人的店面,在人手緊張時有可能要身兼數職。無論在哪裡學,只要勤奮,認真,不懂就問,都能學到蛋糕製作的技藝的。
問題三:私人蛋糕店真的不適合去做學徒?想學做糕點這類 5分 當然咯,去當學徒 的話,是學不到東西的,天天都是打雜,我建議你直接去四川找個大的學校學習的。
問題四:私人蛋糕店招學徒,我想學,適合去不?但要交2000元學費 10分 一、未來提升空間高。雲南新東方烹飪學校和雲南師范大學、昆明學院等高校合作,開設有餐飲服務管理大專專業和中餐烹飪中專專業,技能和學歷雙修,不僅就業前景好,在以後的發展中也有很大的提升空間。學廚師就來雲南新東方,你還等什麼!
二、就業前景好。隨著人們生活水平的提高,吃從過去的填飽肚子到現在的要求品質,這就要求廚師需要更專業,因此近年來中國烹飪人才每年缺口都很大,只要學到了技術,完全不用當心找工作的問題。
三、工作穩定收入高。優秀的廚師月薪大都都在三至五千元以上,技術精的話薪資還會更高。作為飯店的廚師長、行政總廚,薪資待遇還會更高,年薪數十萬,甚至上百萬元。
問題五:去蛋糕店做學徒有工資嗎 根據不同地區的不同蛋糕店是有所區別的。
不過無論在哪學徒工的薪資都比較低,幾乎到手都只有一個打折的基本工資(基本工資不是指當地的最低基本工資,是指該企業該崗位正式員工的基本工資),拿到手基本在1000元出頭,很多地方還會一次性收取學徒的培訓費用,一般在500-3000不等。正式員工享受的銷售提成,崗位工資也基本享受不到的。
根據個人學習能力不同,從學徒工成長為正式員工的時間也有所不同,多數在1-3個月,跟企業的試用期差不多,過了這個時期,會被組織參加考試,這種考試分為實作和理論兩方面,是一場非常重要的考試,必須認真對待。根據考試成績,學徒工有三種結果,最差的是被辭退,這種是比較少見的;稍微好一點的是還沒達到正式員工的水準,會被繼續培訓,這時候一般不會再被收取培訓費用了,這種也不多見;最常見的是通過考試,根據成績定級,成為正式員工,技術等級越高,拿到的崗位工資會越高,直接跟收入掛鉤的。
問題六:做蛋糕學徒是去私營的店面好還是去連鎖店好? 各有各的好處, 私營店如果做的蛋糕好 名聲好 也可以去私營店,連鎖的無非就是一模一樣的配方。
問題七:不想上學了,去蛋糕店當學徒怎麼樣? 學做蛋糕可以,
關鍵得自己喜歡這門技術就行。
不過上學還是最好的,
人這一生得上個大學才算完美,
青春也應該交給學校,
這是多好的事呀。
問題八:有沒有在蛋糕店當學徒的。好玩嗎?辛苦嗎?師傅好嗎? 我就是從學徒過來的 裱花師還好說 就學裱花 手腳靈活點就好 要是加上烘焙師學徒的話那就難過了 什麼每天收工了該洗洗刷刷的 歸置歸置的 不都是學徒來做 ,做產品還要好好認真的 學 ,那還要看師傅人怎麼樣 趕上人品差點的師傅 就讓你在旁邊看他做,不會告訴你一些注意事項啊 訣竅什麼的 。烘焙師是很注意細節的 很多產品的好壞 就在製作過程中的細節出來。。比如打發雞蛋,那個打發程度全憑手感,看別人做事學不會的。 總的來說這年頭,學徒不幸苦是不可能的,不幸苦你能出師么??什麼事你師傅都做了 你還能學到什麼。。。做壞了東西照價扣工資。。。。
問題九:本人想找蛋糕店當學徒,怎麼找 興趣是最好的老師,老師在現實的實際操作中存在,可以的話盡量在年輕時多換幾個地方廣泛的學習,但是必須確保每個工作地點的正規、正確、正統性,學習賓館酒店類高檔西點需進入高星級涉外酒店做實習生比較好,嚮往自己開店辦廠的就去有品牌的麵包西餅店當學徒。
唯一不可能學到真正技術的就是學校和所謂的培訓中心,希望你能確實明白其中關鍵。
關於多久可以學會的問題,去學校的話,按學校的計劃就可以,2年?3年?5年?主要是學歷證明的關系,如果機會好的話,有好的師傅教,學麵包類最多三天即可,實際上只要正常人一般一天也就入門了,甜品,巧克力等別的需要幾星期就足夠,只是要真正了解和掌握西點技術至少要20年以上的經驗積累才勉強可以啊。
問題十:大家蛋糕店學徒工資是多少 剛去學的話6個月內保底1600而且沒有提成,6個月後轉正為正式員工加200再加提成,滿一年考試,考過加500。大概就是一年後工資可以拿2500+。學徒期間比較辛苦,因為每個城市的消費情況都不一樣,小城市可以拿這么多可以了,加油吧!
⑹ 蛋糕店私人定製照片蛋糕怎麼做出來的
它被稱為「數碼蛋糕」,是一種可食用的蛋糕,通過對喜愛的圖像進行數字處理後,用特殊的食品列印機和可食用色素直接列印在蛋糕頂部。
數字食物圖像列印機人物、景觀照片,或卡通圖案由客戶計算機處理和合成後,然後通過數字食物列印機將文本模式,圖像噴在食品紙然後食品紙覆蓋在食物表面,然後裝飾彩色蕾絲將完成。
另一種方法是使用一種特殊的數字蛋糕列印機將圖像列印到一種特殊的食品糖衣紙或宣紙上,將其切開,然後覆蓋在蛋糕上。數碼蛋糕起源於歐洲,近年來在香港和台灣越來越受歡迎。
(6)宜州哪裡有私人蛋糕店擴展閱讀:
「數碼蛋糕」比傳統的蛋糕來說,圖像更清晰,色彩更鮮明,款式更有創意,而最大的好處是可以個性化定製,創造專屬於自己的蛋糕。
數碼蛋糕可以客戶選定的肖像,風景,比如卡通蛋糕的圖像融合,通過引入歐洲進口食品著色和特殊的蛋糕列印機,列印和生產數字圖像,改變了傳統蛋糕形式單調的缺點,給消費者不同的視覺享受和味覺感受,成為新的指標蛋糕。
數碼蛋糕是蛋糕歷史上的一個新突破,最大化滿足人們各種願望,而且用途多多:比如可將自己親人的照片印到蛋糕上作紀念,也可以將自己的得意畫作印上蛋糕與眾分享,又或者創作專屬於公司的海報印上去邊吃邊宣傳,甚至將心儀的NBA明星印上蛋糕吃到肚子里。
⑺ 0基礎想開個私人蛋糕店,去哪裡學習蛋糕、西點的製作呢
想學習做蛋糕西點可以到專業的專修學校學習,這得付出學費和時間成本,當然可以學得更快更好,還有就是到蛋糕店做學徒,優點是不要學費並且有工資拿,缺點是學習時間長,想出師估計得一年以上,如果你是個聰明好學的人,應該用不了這么久。去蛋糕專修學校學習和到蛋糕店做學徒工各有優缺點,你可以選擇適合你的方案。
⑻ 有創意的私人烘焙名字有哪些
如下:
【微笑巴黎】
此名字給人一種非常甜美的感覺,符合烘焙甜品麵包糕點給人的口味,巴黎一詞體現出了烘焙店鋪的風格,擅於製作法式的烘焙產品。是一個符合店鋪類型主題,又能給人展現出店鋪產品風格的名字,簡單易懂富有創意。
【榴槤千層cakes】
此名字非常直白,將店鋪的榴槤千層蛋糕作為招牌產品起名,搭配英文單詞「cakes」,「cakes」是蛋糕的意思符合店鋪類型主題。該名中英結合,招牌產品突出,有吸引力,富有想像力,是一個富有創新的私人烘焙店鋪名字。
【義大利手工藝蛋糕】
店鋪名字體現出兩個特點,一個是義大利,表示店鋪產品風格以及口味偏向於意式,一個是手工,體現出店主的工匠精神以及對於烘焙的執著與專業度,給人一種高大上的感覺,是一個風格獨特且富有創意的私人烘焙店名。
【可可私房蛋糕】
店鋪名字體現出了私人烘焙的獨有特點,私房這個詞語出自於餐飲店鋪的私房菜館的用法,用於私人烘焙店名並相沖突,同時可可也凸顯了烘焙蛋糕店的主題。名字凸顯出了蛋糕主題,令人想像到可可製作的精緻蛋糕,是一個有創意且不錯的私人烘焙店名。
【手感cakes】
手感體現出了私人烘焙的個人風格,給人一種手工製作,外觀精美且非常美味的感覺。「cakes」是蛋糕的英文單詞,與手感搭配提升了店鋪名字的檔次,且富有創新,與常見的私人烘焙店鋪名字有較大的區別,是一個有辨識性的私人烘焙店名。
⑼ 附近哪裡有賣壽桃
老正興壽桃麵食房
玉蜓橋北側路西的老正興壽桃麵食房是京城老字型大小老正興飯庄的第一個「專賣店」。這里專營「喜慶系列壽桃」和麵食,好吃這口的京城百姓又多了一個好去處。
老正興的系列壽桃首先招人喜愛的是面白、個大、餡香,再就是味美誘人的棗泥、豆沙、金橘、山楂、蓮蓉、巧克力、開心果等各種壽桃餡,然後是煥發喜興的奇特造型。「生肖桃」壽桃,依照過生日消費者的屬相而定,以「十二生肖蟠桃美、吉星高照處處春」為寓意,昭示了惟願過生日者鴻運常隨、吉星伴春的至深情愫;「子孫樂」壽桃以「子孫樂賀喜壽日,蟠桃華宴獻赤誠」為寓意,托出了兒孫滿堂一家人恭賀壽誕的欣喜心態;「五子拜壽」壽桃,以「五子拜壽賀高堂,蟠桃盛宴表敬心」為寓意,表達了晚輩對老人的孝敬之心;「眾友同賀」壽桃,以「眾友同賀慶壽日,蟠桃宴祝享高齡」為寓意,傳遞了同輩好友衷心祝賀生日的濃濃真情;「果味蜜桃」壽桃,用果汁和面、鮮果為餡,以「果味蜜桃慶生辰,甜甜蜜蜜好年華」為寓意……
同時,玉蜓橋老正興壽桃麵食房又有「青出於藍而勝於藍」的新舉措,專門為糖尿病消費者新添了「無糖健康壽桃」,讓那些想吃和愛吃壽桃的人毫無顧忌地盡享「鮮桃」。不過,這種壽桃需提前兩天預訂。另外,這里還經營傳統的花色面點,如口味醇厚、油而不膩的「梅乾菜包子」,清淡、鮮香的「素菜包子」,形似蟹殼、面呈金黃、松酥好吃的上海酥點「蟹殼黃」,皮薄湯心大的「鮮肉小籠包」及可口、便宜的豆包等。電話:67037139。