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懷集哪裡可以做麻將蛋糕

發布時間: 2023-12-31 16:22:19

Ⅰ 麻雀蛋糕的做法步驟圖,麻雀蛋糕怎麼做好吃

用料

雞蛋

麵粉

奶油

黃油

巧克力

色素

裝飾品

芒果(夾心)

麻雀蛋糕的做法

  • 將做好得蛋糕底,自己喜愛的水果,奶油鋪上就好

  • 將融化的白色巧克力先倒入麻將模型,冰凍硬之後就加入兩個鍾顏色即可

  • 上色素到字體裡面,根據各地方麻將顏色即可

Ⅱ 江陰市對帶「人民幣」的蛋糕進行查處,大家還見過哪些奇特蛋糕

近日,江蘇省江陰市市場監管部門檢查發現,一食品店內貨架上展示著名為「逢賭必贏」的蛋糕樣品,樣品外部上裝飾有人民幣圖樣。此行為已經涉嫌違法,江陰市市場監督管理局的工作人員立刻對這家店鋪進行了查處。

Ⅲ 麻將蛋糕怎麼做

蛋糕部分
1、5個蛋+細砂糖125克隔40-50度的溫水,用一檔拌勻
2、加速到3檔,手持打蛋器慢慢畫圈
3、持續3-4檔,打到蛋液明顯變淺
4、直到蛋液變得比較細膩,沒有了明顯的泡泡

5、牙簽插入麵糊1.2厘米,能立住,就是打發好了
6、篩入低粉180克拌勻
7、倒入色拉油40克拌勻,牛奶40克拌勻,入預熱好的烤箱175度大約35分鍾就好了

END
裝飾
1方形蛋糕蓋淺綠色糖皮
2用黑色的翻糖條做圍邊的裝飾

3製作白+綠色的麻將牌,和若干小色子和砝碼
4用糖霜或者直接用色素把麻將上面的字寫出來
5繼續用色素畫好所有的麻將和籌碼

END
注意事項
1.做海綿一定要用大功率的打蛋器,不要用便宜的那種小功率的,會累死
2.水溫要試當時的環境而定,如果室內溫度15-20度,比較暖和的話就用40-50度左右的溫水就可以了,丫丫家在寒冷的北方,又是在沒有什麼供暖的陽台來操作的,所以丫丫一般用馬上要開的水來打發,因為本身雞蛋就是比較涼的,盆也是冷的。一大鍋熱水瞬間就被盆子,冰冷的檯面吸取了很多溫度,等真正開始打發的時候,那鍋水,也就是不燙手而已,等蛋液打發好了,那鍋水基本就是不冰手的常溫了~~~~
3.關於油:用色拉油比較方便,因為黃油要加熱,溫度高了會燙死很多泡泡,太冷,就凝固了,溫度不好掌握,色拉油方便很多,直接倒就好了

Ⅳ 麻將蛋糕的做法,麻將蛋糕怎麼做好吃,麻將蛋糕

麻將蛋糕的做法
准備食材

麻將模具

白巧克力

白巧克力瓣小塊,隔水加熱至融化。

裝入裱花袋,剪口

入模三分之二,用牙簽挑去空隙,冷凍定型取出

綠巧克力幣同樣隔水融化

融化過程需要不停攪動,並防止巧克力沾水

融化後的巧克力

入模填滿,同樣冷凍定型

麻將胚

進行填色,我是用牙簽沾色素描的,有些糊掉

也可以用蛋白糖霜上色:
一個蛋清+200g糖粉攪勻,之後調色即可

恭喜發財

看著挺像那麼回事,愛麻將的筒子們有木有手癢

接著製作戚風蛋糕

打發好的蛋白霜與蛋黃糊翻拌均勻

倒入模具,震出氣泡

烤箱烤至表面金黃即可。

立即倒扣放涼,以防回縮

蛋糕胚放在裱花轉台上

准備切片

共分三片。存手工切片,還算均勻

准備奶油,糖,盆和冰袋

冰袋放入盆中加適量涼水

Ⅳ 雲朵雲朵麻將蛋糕是什麼

雲朵蛋糕。也有稱為簡易的舒芙蕾,網紅蛋糕是一種較為簡易的烹飪方法。這種較為簡易的廚藝方法,主要材料包括蛋白,白糖等,經烘焙質輕而蓬鬆,松軟而香甜。

Ⅵ 有哪些好的生日蛋糕的樣式值得推薦

我覺得送生日蛋糕的話,首先要看你送的對象是誰。如果是父母的話,就可以用雕花的那種,女朋友的話就可以浪漫一些了,玫瑰,或者是皇冠的那種。如果是送閨蜜或者是兄弟的話,就可以搞笑一些了。所以送蛋糕,要因人而異

Ⅶ 麻將生日蛋糕怎麼做的

麻將生日蛋糕製作方法
食材
主料
白巧克力
500g
黑巧克力
100g
輔料
8寸戚風胚
1個
8寸蛋糕片
1個
淡奶油
800g
細砂糖
80g
黃桃罐頭
適量
色素
適量
步驟

1.製作巧克力麻將。我做的巧克力裡面夾的蛋糕片。首先准備一個烤好的可可蛋糕片

2.用刀切成小塊,要比麻將模小

3.用40-50度的熱水融化巧克力

4.融化好的白巧克力裝進裱花袋裡。

5.先在麻將模的底部擠一層白巧克力

6.鋪上切好的小蛋糕片

7.然後用白巧克力將麻將模填滿。

8.用刮刀將巧克力抹平,放入冰箱冷藏至硬。

9.接著做巧克力插片。分別把黑,白巧克力用小勺子放到模具的字上,放到冰箱冷藏至硬。然後把浮上的巧克力用小刀輕輕刮掉,只留下字體上的巧克力

10.然後用巧克力把模具填滿刮平,放入冰箱冷藏至硬即可。

11.做好的巧克力插片放在保鮮盒備用

12.做好的巧克力麻將。

13.用描寫筆蘸上色素把圖案描下來

14.完成。

15.烤好的8寸戚風蛋糕胚,用刀分成3片

16.取800克淡奶油加80克細砂糖打發至9分

17.第一片蛋糕放少許奶油,抹平

18.鋪上一層切好黃桃罐頭丁

19.蓋上一片蛋糕片

20.再放適量奶油抹平,鋪一層黃桃丁

21.最後放上蛋糕片

22.蛋糕頂部要放多一點奶油

23.用抹刀抹平

24.完成的蛋糕胚

25.剩下的奶油加入藍色色素拌勻,放入裱花袋裡,剪個小口子,在蛋糕表面擠出細條

26.將細條鋪滿整個蛋糕,蛋糕底部用花嘴裱出一圈奶油。

Ⅷ 梅花小蛋糕哪裡可以學

梅花小蛋糕可以在上海優美西點烘焙學校學習。

梅花小蛋糕配方:

第一種:水 1.1斤,白糖 2.2兩,雞蛋3個,泡打粉23克,檸檬黃9滴,蛋糕油10-20克,牛奶香精(大半勺) 10-15 克,蛋白糖 (半勺) 5-10克,小米麵 1兩,白面 9兩。

第二種:第一步: 160克白砂糖+雞蛋6隻放在攪拌器中拌勻,再加入水120克左右,純牛奶100克左右,色拉油100克左右(有黃油可加點黃油)再在一起拌勻。

第二步:低筋粉300克先過篩,加上牛奶香粉適量(牛奶香粉可不加)泡打粉11克左右在一起拌好後,倒入上面拌好的料中再打勻。

第三步:製作機器先預熱。溫度180到200左右,兩面翻下,熟了即可。

第三種:配料:鮮雞蛋19公斤,川白糖14公斤,特粉14公斤,飴糖2.5公斤,植物油3公斤。

梅花小蛋糕:

崇州最具有人間煙火氣的老牌「梅花蛋糕」。一走進這間鄉村小屋,滿屋都彌漫在濃郁的奶香味,食客們紛紛翹首以盼,一旁打著麻將的嬢嬢些對此早已司空見慣。老闆雙手握舉著一根巨大的木棍,木棍的另一端挑著一盆燒得通紅的木炭,一鍋冒著奶香熱氣的梅花小蛋糕就出鍋啦。