⑴ 在哪裡學做蛋糕麵包
在哪裡學做蛋糕麵包?
回答:
提供參考建議回答。
一般學蛋糕麵包要去西點學校學習,或者到專門的學校學烘焙。
或者報個班學習製作蛋糕麵包。還可以拜師當學徒,請師傅教你學習製作蛋糕麵包。
如果對西點師感興趣,就去學習西點師,西點師工作去需要去大城市的,一般小的城市西點師工作不太好找,因為小城市開的店少,很多初中生在畢業之後都會去外面工作。
如果你心靈手巧富有創意,你可以選擇學習西點。
在選擇烘焙學校的時候一定要慎重,從學校的師資力量、教學環境、就業情況以及品牌知名度等多方面進行考慮對比,從中選擇值得信賴的好學校。
由於各西點培訓學校的授課方式不同,主攻餐飲項目不同,所以在培訓項目上略有差異。各學員在選擇西點培訓學校時,需要首先看它的主要課程內容是否全面,以西點麵包烘焙班級來看,它至少要包括花式造型麵包、日韓甜麵包、法式可頌及日式丹麥、吐司麵包以及私房蛋糕西點課程,這是日後開店的基礎。
祝你好運。
附 草莓蛋糕的製作方法,
食材
雞蛋 4個
低筋麵粉 80克
細砂糖 70克
玉米油 45克
牛奶 45克
淡奶油 100g
草莓 若干
糖粉 少許
面對面放入兩個切片的草莓。
方法/步驟
1
蛋黃蛋清分離。
2
4個蛋黃准備好。
3
放入45克玉米油。
4
倒入20克細砂糖。
5
倒入45克牛奶,攪拌均勻。
6
篩入低筋麵粉,全部篩完。
7
翻拌均勻,不要過度翻拌以免起筋。
8
蛋清放入20克細砂糖,打發。
9
打發至魚眼泡再加20克細砂糖,打發至奶油狀。
10
取1/3蛋白霜攪拌均勻。
11
放入剩下的蛋白霜,翻拌均勻。
12
倒入磨具,全部倒入。
13
震掉氣泡。
14
烤箱150度預熱5分鍾。
15
放入烤25分鍾。
16
草莓切半和切片,備用。
17
另取一碗放入10克糖。
倒入100克淡奶油。
打發羽毛狀,備用。
蛋糕根據模型切成正方形。
塗上少量奶油。
面對面放入3個切半的草莓。
⑵ 在福州學西點烘焙蛋糕哪家培訓學校好想學西點烘培,幾個月學了開店的那種。
關於在福州學西點烘焙並開店,我有以下建議:1. 福州西點烘焙培訓機構比較多,比較知名和專業的有:福州西餐學校、福州歐式烘焙學校、福州英培西餐挪威培訓學校等。這些機構都提供系統的西點烘焙培訓,可以在幾個月內學成並達到開店的水平,比較值得考慮。2. 西點烘焙學歷和教練的專業水平是很重要的考量因素。這些知名機構的教練大多有相關行業經驗和西點烘焙師證書,教學質量和實操指導能力值得信賴。3. 關於學習周期,一般3-6個月的西點烘焙培訓就可以達到比較成熟的技能,配合一定的產品研發和實操經驗,基本可以達到開店的要求。如果想達到更高的技藝和創作水平,可以選擇1年左右的長期培訓。4. 學費方面,福州知名的西點烘焙培訓機構,3-6個月的培訓學費在2-4萬元,長期1年的培訓在5-8萬元左右。可以根據個人預算和要求選擇合適的項目報名。5. 關於開店,培訓機構也會胡配悉提供一定的創業支持和服務,包括店鋪設計、菜單製作、市場營銷等方面的幫助,對創業者會有較大幫助。此外,也可以自行尋找店鋪進行裝修和創業。綜上,希望對您在福州學習西點烘焙並開店褲乎有所幫助。西點烘焙有一定難度但前景較好,我相信只要選擇專業的培訓機構進行系統學習,配合一定的實踐經驗,開一家屬於自己的西餐廳也是可以實現的。如果有任何其他問題,歡迎再次提賣早出,我很願意提供更詳細的信息和建議。
⑶ 初中畢業可以學蛋糕製作嗎,哪裡有招學徒
如果資金充裕的話可以去專業的培訓學校學習,有周期長的學出來比較熟練易上手,但是價格會貴一點。周期短的學出來不會很熟練,如果你學習能力強的話可以去,價格相對來說便宜一點,而且不容易倦怠。
如果沒有太多資金可以去烘焙店裡當學徒,不過會幸苦一點,一般臟活累活都是你干,工資也不高,遇到一個好的師傅還會教教你,如果遇到不好的可能什麼都學不到。
學習蛋糕我還是建議去一家專業的培訓學校學習,比如廣州優美西點烘焙學校。他們的課程是面對面1對1教學,不用擔心學不到東西。並且都是全實操課程。它們針對不同人群開設的課程也是不一樣的。
它們在多個城市都有院校,比如廣州、西安、鄭州、南昌、長沙、南寧、上海、成都等。學習也是很方便的。優美西點烘焙
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⑷ 學做蛋糕到哪裡去學多少錢
學做蛋糕到哪裡去學多少錢
根據2019物價來看,學蛋糕學費是根據專業收費的,學蛋糕有長期專業和短期專業之分,不同專業學費不同,蛋糕學費低些的有200元左右,高的也有5000、6000元。
在不同的學校或者培訓機構費用是不相同的,選擇去正規的蛋糕培訓學校去學,內容豐富。可以學到扎實的理論知識,打好基礎,不懂的問題可以直接詢問老師,還可以和同學交流,甚至可以找到日後創業的夥伴。
想學的話可以先從抹胚開始,然後到裱花等一系列的都需要學習。學習的話一般大一點城市的培訓院校會好一些,建議你多看幾家然後做對比。一般學習的話都是三個月左右,想學得更好一些也可以有六個月九個月的。費用的話一般是幾千到幾萬不等的。
長期比較全面,費用的話不同的學校收費都不一樣,建議去實地了解會比較好。
⑸ 學做蛋糕當學徒要多久出師 一般多久
學做蛋糕一般情況下一年內能出師,更建議去專業培訓機構學習。想學做蛋糕推薦選擇熳點教育,該機構學習技術全面,專業教學有保障。
在蛋糕店當學徒是需要簽訂勞動合同的,一般合同期限是在兩年以上,學徒的學習時間也是在兩年以上。與此同時,目前西點連鎖企業大多不招收學徒,所以想要通過當學徒的途徑來學習蛋糕技術,只能去規模較小的蛋糕店,學習的也只是基礎的蛋糕製作,接觸不到拉花、翻糖等技藝。蛋糕學徒因為技術限制,並不會有固定的工作內容。如果去學校學習蛋糕製作,畢業後可以到大飯店或連鎖企業就職的機會較多,因為學校教學和當學徒是完全不同的——在學校老師是從裱花、烘焙這些基本功開始教,而當學徒則是先從打雜做事開始。如果打算長期從事蛋糕行業工作,不建議去蛋糕店當學徒。花點錢選擇去專業的蛋糕培訓機構進行專業的學習,不僅能在短時間里學會專業的技術,畢業了還可以直接去應聘蛋糕師的工作,薪酬待遇各方面都比蛋糕學徒強。
想要了解更多關於學做蛋糕的信息,推薦選擇熳點教育。熳點教育強大的師資團隊是以後持久屹立於行業的核心力量,該機構擁有五十餘位來自行業的一線西點烘焙精英、知名西點烘焙總監、西點烘焙各領域的冠軍、私房創業成功的顧問團、高管團隊,為熳點的課程開發、教育教學、創業指導、服務管理等提供了強有力的保障。
⑹ 哪裡有蛋糕培訓
蛋糕培訓學校挺多的。各個地區不同,學校也是不同的。例如歐米奇西點培訓學院。歐米奇西點西餐教育品牌旗下共計設有35所直營院校,包括:上海、北京、沈陽、武漢、蘇州、杭州、西安、廈門、南京、廣州、江西、山西、成都、鄭州、雲南、重慶、貴陽、哈爾濱、合肥、長沙、甘肅、天津、石家莊、呼和浩特、烏魯木齊、寧波、青島、濟南,以及多所籌備院校,包括:銀川、海口、深圳、大連、煙台、長春、福州等,常年為社會培養輸送近萬名優秀且專業的西點西餐人才。
歐米奇西點西餐教育有短期、中期、長期課程,學員年齡覆蓋16-45歲。專業群涵蓋烘焙、甜點、西餐、咖啡、調酒等多個類型國際主流西式餐飲培訓專業,學制按照學習日(3個月、6個月、9個月、15個月...... )劃分。
歐米奇西點西餐教育(omick western catering college)隸屬於中國東方教育(股票代碼00667.HK),是集團在西點西餐培訓領域創辦的高端品牌,旨在引進純正歐洲工藝,服務更多社會精英人群和行業從業者。
歐米奇為學生提供真實的職場模擬培訓,採用情景式教學與互動式實訓相結合的模式,幫助學員培養實用技能及第一手工作經驗,以解決現實工作中所遇到的困難。
歐米奇擁有國際級西點大師頭銜的師資團隊,引進全職外教授課並配有專職翻譯,大部分教師在行業內擁有逾10年的從業經驗,並多次在大賽中獲得獎項及榮譽。
⑺ 學蛋糕甜點適合在哪裡學
學蛋糕甜點有兩種途徑,第一種是到蛋糕甜點門店裡學習,第二種是到培訓學校或者是培
訓機構里學習,前者適合想要快速上手,花費較少的人群,後者適合想專業系統的學習糕點
的理論知識和操作知識的人群。
學蛋糕甜點適合在哪裡學
蛋糕甜點的實體門店會招收學徒或者工作人員,進去工作不僅可以得到工資,還能學到技
術,不過門店多半比較忙,師傅也不一定會傾囊相授,可能花費大量時間也未必能學到較
多的知識。
如果選擇到培訓學校,前期需要一定的開銷,例如學費、住宿費等,不過學習比較全面,不
僅可以學到專業的知識和技術,還可以得到就業指導,這種方式比較穩妥。
⑻ 我想學做蛋糕哪些地方有得教人
我知道個學校就在天河區的中山大道車陂龍口大街,地鐵是四號線的車陂站的劉清蛋糕學校,你是可以從D出口出來比較近,往東圃的方向(出口直走)五六十米,就在我們東景花園旁邊。他們對於研究這些蛋糕西點滿可以的,之前朋友去練習一段時間,確實有長進!一般的蛋糕店可以學了,做學徒吧,你想學做蛋糕你就跟做蛋糕師傅學就可以了,在蛋糕店學我想是最理想的哦,做學徒是不用交學費的,在哪都一樣能做要有興趣才行的上海銅川職業培訓學校上海市普陀區真南路926號 02162505481、62500841 西式面點師 50天 1~4(白班)/1~5(晚班)主要傳授西式面點的原料使用和營養及成本核算,西式面點的設備工具使用的保養,包教會麵包類,蛋糕,餅干類及生日蛋糕的製作和設計。 西點進修班 60天 5~日(白班)是在初級的基礎上加以強化教學,各種麵包蛋糕清酥類干點等製品及十二生肖的藝術標花。 初級西餐 60天 1~3 (白班)/1~3 (晚班) 主要傳授歐美等西方各國菜餚,基礎湯,各種沙司,西式早餐,冷房菜餚和目前咖啡廳流行的系列商務餐,以及原料加工,成本核算,廚房英語等。 中級西餐 90天 4~6 (白班) /4、5(晚班)傳授現代創意兩餐菜餚,西式湯菜,開胃菜,各式早餐,冷(熱)沙司,冷房菜餚,單點,套餐,自助餐,另設廚房英語,餐廳服務,烹飪營養與烹飪化學等西餐烹飪基礎知識。
⑼ 學做蛋糕去哪裡學呢
西點師培訓機構有很多,例如專業的西點師,西點專業等各鎮氏雹種內容。教學核尺質量,教學師資等各種內容都要查御帆看,正規的學校都是很重視這些的。