Ⅰ 上海有什麼好吃的蛋糕
問題一:上海有哪些好吃的蛋糕品牌 克莉絲汀
芝士蛋糕,有小包裝的11元,蠻不錯的,我喜歡那味道淡點的,所以它家的不錯。 硬奶油核桃小蛋糕也不錯。 年輪我喜歡,草莓,原味,巧克力都好吃哈。其實布朗尼蛋糕也很好吃,不知為什麼最近沒看見。
問題二:上海哪裡有可愛又好吃的蛋糕? 卡羅琳納(梅隴路店)
地址: 徐匯區梅隴路130號華東理工大學西門內 地圖
電話: 021-64352805
問題三:上海什麼牌子的蛋糕最好吃 紅寶石是老牌子了
現在還流行歐洲方形蛋糕,買過21cake的味道還不錯,還有moo moo cake的那個雪乳感覺也蠻好吃的。
問題四:上海哪裡有好吃的提拉米蘇蛋糕 提拉米蘇蛋糕的話,貝思客的不錯,推薦你去品嘗
問題五:上海有什麼好吃的蛋糕 你好啊,朋友
問題六:上海有哪些好吃的蛋糕品牌 廿一客味道不錯!
問題七:上海有哪些蛋糕店的蛋糕好吃啊``` 莉蓮蛋塔(南京西路梅龍鎮旁邊、南京東路新世界地下一層)推薦它家的蛋塔和乳酪小蛋糕,超好吃的;紅寶石(吳江路),推薦它家的小方蛋糕,味道香甜且不膩。最近又迷戀上了宜芝多,很多大型購物中心裡都有。如果你想吃的是那種最傳統的小蛋糕的話,可以去南京東路食品一店樓下,那裡散賣的小蛋糕(沒有奶油的那種)也很好吃。祝你好胃口 呵呵
問題八:上海有什麼牌子的蛋糕口味好吃,求推薦? 這要看你想吃什麼口味的了,蛋糕的款式有很多,有的人喜歡吃甜的,有的人比較喜歡吃甜度低蛋糕,我本人不喜歡吃太甜的食物,上次公司同事生日定了MCAKE家的藍莓輕乳拿破崙蛋糕特好吃,比較適合我的口味,尤其喜歡他們家4千多層的拿破崙,口感很酥,特別喜歡。
問題九:上海哪裡有最好吃 最營養的蛋糕? 同事生日定的蛋糕很棒!土雞蛋做的,但是味道絕對不土而且很洋!因為他們的大廚是德國人,所以來自德國的黑森林,他們家做的絕對正宗!好吃!贊! 哦 差點忘記說名字了:P-TWO CAKE 兩塊蛋糕 名字也特別!
問題十:上海哪裡有最好吃 最營養的蛋糕? 同事生日定的蛋糕很棒!土雞蛋做的,但是味道絕對不土而且很洋!因為他們的大廚是德國人,所以來自德國的黑森林,他們家做的絕對正宗!好吃!贊! 哦 差點忘記說名字了:P-TWO CAKE 兩塊蛋糕 名字也特別!
Ⅱ 長沙有哪些比較出名的小吃街或者夜市
長沙我在那裡待過一段時間,不僅知道很多著名景點,出名的小吃街/夜市也知道!一般夜市裡面都有很多小吃,妥妥的小吃一條街,今天我來推薦5個給您參考,看完別流口水哦~
一、揚帆夜市
二、四方坪夜市
三、大學城夜市
四、冬瓜山夜市
五、南門口夜市
南門口是一條早上/夜晚都能逛的美食街,夜晚的南門口更為熱鬧,位於長郡中學附近,市中心的小吃一條街,價格實惠,是長沙「老口子」都知道的夜市。
📍地址:長沙市天心區書院路與白沙路交會處的裕南街(長郡中學南門口小吃街)
交通:🚇地鐵1號線南門口站,2號出口(離五一廣場很近,步行也可以抵達)
⏰營業時間:下午17:00~凌晨3點左右
人均:30💰
美食攻略:
✅金記糖油坨坨
最好吃的糖油坨坨,本地人都愛排隊吃的一家小吃,6元7個超級平價!坨坨外酥里糯,Q彈飽滿,甜而不膩。
✅文廟坪炸炸炸
南門口最好吃的炸炸炸!種類豐富且平價,價格明碼標價,他家的秘制醬料真的深得我心,素的比葷的更入味喲。
✅天馬牛肉餅
巨推薦他們家的麻薯,現點現做,平價又好吃,必吃的一道小吃,不同口味可以選擇,裡面還包裹著脆脆,口感超級豐富,喜歡糯嘰嘰的寶子們趕緊試一試(強力推薦肉鬆海苔和海鹽芋泥口味),6元一個的牛肉餅絕對良心價,外皮酥到掉渣,皮薄肉厚,滿滿的牛肉餡,汁水多到嘩啦啦的流。。
✅汪記生煎
南門口必吃生煎,6元6個!一年4月—11月期間才售賣哦,焦脆的底部,新鮮的肉餡,配上秘制辣椒醬,這美味簡直一口入魂。
美食小建議:
每個夜市裡面的小吃實在是太多了,一次是無法全部都品嘗完的,建議嘗試幾個比較出名的~看哪個攤子多人大概就是了~
夜市最熱鬧的時段是晚上8點至晚上10點左右,自己規劃時間出行哦。
長沙臭豆腐是真的好吃,推薦大家可以去打卡。
Ⅲ 南京哪能買到梅花糕
梅花糕可以說是南京最出名的傳統特色糕點類小吃,因其形如梅花而出名,綿軟的口感,濃縮的甜香味,老少皆宜,可以說是吃過一次便會回味無窮。那麼,在南京該去哪兒吃梅花糕呢?
一.左師傅梅花糕
左師傅梅花糕可以說是南京梅花糕界的網紅了,豆沙梅花糕、水果梅花糕、紫薯梅花糕、紅豆梅花糕、黑芝麻梅花糕……品種眾多,總有一款適合你!
地址:馬台街(童家巷口)
Ⅳ 梅花小蛋糕哪裡可以學
梅花小蛋糕可以在上海優美西點烘焙學校學習。
梅花小蛋糕配方:
第一種:水 1.1斤,白糖 2.2兩,雞蛋3個,泡打粉23克,檸檬黃9滴,蛋糕油10-20克,牛奶香精(大半勺) 10-15 克,蛋白糖 (半勺) 5-10克,小米麵 1兩,白面 9兩。
第二種:第一步: 160克白砂糖+雞蛋6隻放在攪拌器中拌勻,再加入水120克左右,純牛奶100克左右,色拉油100克左右(有黃油可加點黃油)再在一起拌勻。
第二步:低筋粉300克先過篩,加上牛奶香粉適量(牛奶香粉可不加)泡打粉11克左右在一起拌好後,倒入上面拌好的料中再打勻。
第三步:製作機器先預熱。溫度180到200左右,兩面翻下,熟了即可。
第三種:配料:鮮雞蛋19公斤,川白糖14公斤,特粉14公斤,飴糖2.5公斤,植物油3公斤。
梅花小蛋糕:
崇州最具有人間煙火氣的老牌「梅花蛋糕」。一走進這間鄉村小屋,滿屋都彌漫在濃郁的奶香味,食客們紛紛翹首以盼,一旁打著麻將的嬢嬢些對此早已司空見慣。老闆雙手握舉著一根巨大的木棍,木棍的另一端挑著一盆燒得通紅的木炭,一鍋冒著奶香熱氣的梅花小蛋糕就出鍋啦。
Ⅳ 無錫糕點哪家好吃無錫小吃攻略
關於無錫的美食,剛剛小編已經是介紹了,現在小編要給大家介紹的是關於無錫的糕點,小編不知道大家喜歡的是哪一種,不過對於小編來說只要是甜的都是好的。
青團
青色的糯米粉團,古時在無錫主要是有祭祀功能的清明節節日流行食品,現在特別適合作為春遊踏青的小吃。通常用漿麥草的汁或者青艾草的汁拌進糯米粉里,再包裹進餡兒,豆沙餡兒居多,也有芝麻餡或者蓮蓉。蒸熟以後綠綠的松軟的皮兒,碧青油綠,香糯綿軟,甘甜細膩,帶有清淡卻悠長的青草香氣。現在店裡做青團,也有用其它綠葉蔬菜汁和糯米粉搗制再以豆沙為餡而成。江浙一帶頗為流行。
無錫的穆桂英小青團:
梅花糕
梅花糕是無錫最著名的傳統特色小吃,第一眼看到很容易迷上它色彩鮮艷的漂亮外表。相傳乾隆皇帝下江南時見其形如梅花,色澤誘人,於是入口品嘗,發現此糕點甜而不膩、軟脆適中、回味無窮,特賜名梅花糕,於是流傳至今。
梅花糕選用上等麵粉、酵粉和水拌成漿狀,大碧注入梅花模具,放入豆沙、鮮肉、菜豬油、玫瑰等各種餡心,再註上面漿,撒上白糖、紅綠瓜_,用灼熱鐵板蓋上烤熟即成,松軟可口,老少皆宜。
《舌尖上的中國》推薦製作梅花糕最好吃的店鋪是新生路囗靠近南禪寺的小夫妻倆。梅花糕的口味有肉的,豆沙的,豬油的,芝麻的,價格實惠,個人比較喜歡吃肉餡的梅花糕。
海棠糕
海棠糕是又一款漂亮的無錫傳統風味小吃,梁如創制於清代,因糕形似海棠花而得名。無錫人吃梅花糕更多一點,但是海棠糕也是不能錯過的美味。在特製的模具里刷上少許油,注入面漿放入豆沙、鮮肉、菜豬油餡心後再用面漿蓋面,加上糖豬油丁和紅、綠瓜_、瓜子仁等,蓋上撒糖的鐵板放在爐上烤熟即成。海棠糕香甜可口,趁熱吃最佳。此款美味在盪口古鎮倉河北街有賣。
玉蘭餅
玉蘭餅由無錫孫記糕團店於1850年創制,所以是正宗的無錫傳統小吃。玉蘭餅因正值玉蘭花開時節而得名。玉蘭餅用菜豬油、豆沙、鮮肉、玫瑰芝_等餡心糅入糯米粉團中用平底鍋放油煎烙,呈金黃色,外皮香脆,內殼軟糯,甜咸適口,香味誘人。江南一帶常用來當早餐和滾渣舉豆漿一起食用。
三鳳橋客堂間和清楊路上毛華店的玉蘭餅為無錫之最!
鮮肉玉蘭餅:
其它
以下這些都是網上推薦的老無錫糕點,雖不完全算是無錫獨有的,都也是特色南點。在無錫都能找到賣店,這里就不一一介紹了,看個人口味選擇品嘗。
桃酥(錫福源):
桂花糕:
松糕:
椰蓉酥:
麻薯:
蟹殼黃燒餅:
在中華傳統美食中,美味的糕點一向是重要的中式小吃,在各種古裝劇中更是皇室和貴族們的甜品專利,還記得《鹿鼎記》中小桂子愛吃桂花糕,還有《甄_傳》中淳貴人那麼愛吃糕點,每次都饞得讓我忍不住翻箱倒櫃去找吃的,這時候翻出一份美味的糕點那簡直是皇家般的享受。隨著現在生活水平的提高,各種西式糕點店湧入國內市場,我們反而慢慢淡忘了我們自己的中式傳統糕點,甚至對各種花花綠綠的糕點叫不上名字。我也是邊回答這類問題邊發現,其實中式糕點種類更為多樣,而且從某種意義上講比西式奶油蛋糕這些要更為健康。
Ⅵ 揚州著名的小吃有哪些
這些都是比較出名的街頭小吃
■這里的蒸餃,皮特別薄,剛出籠的時候呈現出一種半透明的狀態,連裡面的肉餡都隱約看見。價格:0.5元/只,店名:正國小吃店,地址: 文峰路中段。
■桂花糕:用糯米粉為主料,加上桂花和糖等經過幾道工序蒸制而成,吃起來香甜可口,細軟滋潤。發現地點:廣陵路小覺林對面。
■時代廣場西門的慕絲蛋糕,無論是香草味的還是巧克力味的,都各有風味。香草味的蛋糕,奶味特別香,讓人未入其口先聞其味,誘惑感十足,而巧克力口味的,可可味很濃,裡面的蛋糕特別新鮮,吃起來很軟滑。價格:3元-7元不等
■烙出來的米餅,一面潔白無暇,一面金紅燦燦,吃的時候將兩張餅疊在一起,外皮的焦脆和內皮的軟嫩結合起來,細細的吃還會有一種米香。價格:0.6元/塊。地址:南門街巷內。
■位於四季園菜場門口這種特別酥的麻花,和那種嘣脆的麻花不同,牙口不好的人也能輕易的咬開,因為它特別酥,有甜的和鹹的兩種。價格:6元/斤。
■將裹了肉餡的包子放在油鍋里慢火煎,中途不停的灑水以保持鮮嫩,而每一次灑水的時候都會飄起很濃烈的香味,使人不由得流口水,由衷的贊嘆"好吃啊!"價格:1元錢/4隻。地點:寶帶小區內西側。
■銀河電子城靠5中那的雞蛋餅吃來的口感很像kfc的雞肉卷,以前上學的時候沒有錢,只能靠吃這個解饞,現在工作了有錢了,還是吃這個,因為忘不掉的是以前美好的感覺。價錢:1.5元/個。
■這家的肉夾饃分別有五香肉、雞蛋、火腿、牛肉肉夾饃。尤以五香肉夾饃最為好吃,自製的五香肉有肥有瘦剁成肉末,加上香菜、辣椒,澆上肉湯,絕對有嚼頭哦。價格:1.5-2元/個。地址:揚州大學瘦西湖校區西門小巷內。
■甘泉路中段小東門橋的油炸臭豆腐,真是聞起來很臭,可吃在嘴裡卻是香噴噴滴。價格:一塊錢4塊。
■揚州職大附近的熏肉卷像極了kfc的老北京雞肉卷,只要兩塊錢,味道卻不亞於老北京,分量也很足。
■荷花池那裡有一家東北水餃店,味道很不錯,有薺菜的,大白菜的,青菜,葯芹還有韭菜的,味道不錯,價格:2元/份。
■這種豆沙餅是用烤鍋烘出來的,軟而酥,遠遠看去還有點暄撲撲的,外皮雖厚但是卻有嚼頭,豆沙也是甜得恰到好處。價格:0.5元/只,地址:荷花池土壩橋西首
■將雞蛋灌入餅中放入少點油溫熟,抹上特製的甜醬或是辣醬,夾上香菜,吃起來可是格外的香哦!價格:1.2元/只,地址:揚州大學瘦西湖校區學校西門小巷。
■市一中東邊的巷口的「口口香麻辣燙」,無論貢丸還是素菜都是5毛,便宜又美味。 還有,解放橋下面的鹿鼎記門口的「串串香」,醬不錯,特別推薦他家的燙海帶絲。下晚才有,估計擺到凌晨。老闆娘蠻能吃苦的,大冬天下雪都不收攤的。
■揚大師院西門口的油端,外面是麵粉,裡面是作料拌好的蘿卜絲,放在一個鐵的容器里下鍋油炸而成,油而不膩,每個5毛。
■甘泉路口的脆皮蛋糕,外皮鬆脆,吃口不錯哦。
■四季園菜場門口的餅薄如紙翼,經過油炸後特別脆、香。口味有水果、鮮肉、芝麻和雞蛋的,3元/張。
■甘泉路上小東門橋的臭豆腐,外脆內香,每串1元,如果你願意在那邊吃,老闆幫你對半切開加點調料,讓人回味無窮。
■寶帶小區內西側的生煎包子,將裹了肉餡的包子放在油鍋里慢火煎,中途不停的灑水以保持鮮嫩,而每一次灑水的時候都會飄起很濃烈的香味。價格:1元錢/4隻。
■萬家福旁巷內的梅花小蛋糕,用鐵模子烘製出來的,剛出爐的時候最好吃,軟綿綿暄撲撲一口一個。價格:5元/斤。
■揚州師范學院西門小巷內的鍋貼皮薄餡香,蘸點醋配上旁邊的徐州小米粥,好吃又實惠。價格:4個/元,小米粥5毛/碗。
■萬家福巷內的烤魷魚,刷上可口的甜辣醬,灑上芝麻,絕對吃的過癮。價格:1元/串。這個巷子里最裡面一家炒涼皮也很好吃,最好吃的還是羊肉的了,他家涼皮最大的特色就是涼皮是紅色的(不是色素,至於什麼我就記不大清了),每次去吃都要等一陣,價格比涼拌的稍微貴了一點。
■荷花池元祖蛋糕房後的北方水餃店,有各式餡餃子,皮薄有勁道,餡美汁多,價格便宜,2元/10隻。
■梅嶺東路食為天南100米的餛飩,味道很鮮,皮薄入味,1.5元/碗。
■小小的糕上面嵌著紅棗和紅綠絲,吃的時候清蒸一下,熱騰騰、暄撲撲的。甜得恰倒好處。價格:5元/兩大塊 地點:甘泉路西段糧店內。
■甘泉路口的雞蛋餅,不加火腿腸1.2元/個,加火腿腸1.7元/個,薄薄的面餅加上香噴噴的雞蛋和蔥花,根據個人喜好加上一點香菜,回味無窮。
■金三葉老鴨湯粉絲,來自上海的老鴨湯特別夠火候,喝起來特別鮮,吸收了老鴨湯鮮味的粉絲也特有嚼頭。價格:4.5元/小份;地址:甘泉路中段(老印刷廠旁)。
■以台灣的手抓餅為雛形的肉鬆手抓餅,沒那麼油膩,多了幾份清爽,一樣的脆卻多了肉鬆的香甜。4元/塊(當然還有其他料可以選擇,就是要多加錢就是了)地址:文昌百匯下沉廣場入口。(現在開了很多連鎖,隨處都可見了)
■揚師院門口有點像壽司的糍飯,是用小竹席捲制而成,裡面可放上雪菜、榨菜、脆油條、甜芝麻粉、肉鬆、香腸、雞蛋黃等配料。吃起來特別爽,油條的脆加上糯米的粘,多種配料的可口,讓你吃了還想吃。價格:1.5元/個 。還有蘇果超市,市一中門口的糍飯每天都是人滿為患,量足就不說了,料也多啊!吃1個到中午都不會餓,是廣大學生朋友最好的選擇!
■甘泉路口高視眼鏡店旁的火燒,「長相」一般,吃口卻是相當的好哦。價格:0.7元/個。 過馬路,路口上的葡京小站的珍珠奶茶,味道還可以,6塊錢兩杯,口味自定。還有他家的漢堡,便宜,而且很大。味道有點像KFC的呢,上學不得錢的時候吃的是多呢,工作了還是吃,說的。對面,有不得不提的潘師傅炸雞,一個字:「香"!人正常多,正常排隊!
■位於東關街199號的這家湯圓店,師傅是出自老共和春,手藝特別精湛,傳統湯圓做的皮薄餡多,吃起來糯軟爽滑,連造型都各不相同。0.5元/只。 (雙東裡面還依然有,但是容易客滿)!
■清真拉麵里有種雞蛋拉麵,特別清淡的口味,很適合早晨來吃,雞蛋配著番茄蔬菜更加營養,手工拉麵還是那麼有韌勁。價格:3元/小份。地址:秋雨路西北滋味源。
■東方小商品城的鹵乾子,一塊錢一串,一串三塊,是用傳統秘方的鴨脖子鹵汁烹制而成,微辣,入味,筋道有嚼頭。它後面的小巷子里的小吃著實很多,選擇的餘地很大,唯一不足就是衛生不大好!
■揚大瘦西湖校區附近的刀削麵,湯味鮮美,辣椒也夠味,切的薄厚適中的面讓人回味無窮。價格:4元/碗。
■揚大念泗公寓門前巷內的徐州水餃,味道鮮美,皮薄餡多,有韭菜雞蛋、牛肉、葯芹肉等多種餡料。價格:0.5個/元。
■國慶路時代超市附近的老婆餅,酥脆爽口,鹹淡適中,老少皆宜,而且有肉鬆,水果,豆沙等多種口味。價格:6元/斤。 當然世紀聯華附近的宮廷桃酥家的老婆餅、小蛋糕、小蛋卷等等等等,都很展。我家奶奶都歡喜呢!價格不等,看你買什麼了。
■對面的新一代餅屋的雪影飄香,大樣就不錯,柔柔的很惹人愛。口感很好,喜歡吃滾雪球的童鞋絕對不要錯過。但是一次最多吃兩個,多了就膩人了。價格:2元/個。他家的小蛋塔也不錯,特別是剛出爐的時候。但是不貴。 4塊5一盒(跟KFC比起來真是便宜多了)
■原來揚州外事旅遊汽車公司附近的雞蛋餅,可以放海帶絲,土豆絲,香菜,老蔥,鹹菜什麼的。老闆娘是徐州的吧,說的都放的是不挑嘴的,比如導游。像我只放海帶土豆香菜的就是挑嘴的。乖,那年夏天,和導游騎車兜遍揚州,為雞蛋餅。鹽阜路校區那的雞蛋餅也不錯。提到鹽阜路校區,不得不提到他家食堂的牛肉炒飯。大一從南京家來去揚大找導游還有雞子,必吃的。便宜呢,味道好,分量足,比南師大飯菜的好吃多了,還死貴。不過南師大外頭的「坑」以及「坑」之前的仙林一條街也是好地方啊,吃的腦滿腸肥的。扯遠了,扯遠了……
■揚師院西門的雞柳餅,將雞柳包在面中,放在鐵板上,加上適當的油,炕炸而成,味道爽口,鹹淡適中。價格:1個/元。
■大麒麟閣的老婆餅,老公餅也很好吃。主要皮子相當的酥,跟宮廷桃酥兩種口味。老婆餅,老公餅味道不一樣,一甜一咸。價格:1元/個。 還有一些小點心,貌似現在的新品種是不斷,也都很合胃口不是很甜(女生不用怕胖了)價格也很合理,大多都是1塊2一個。說到大麒麟閣,那的京果粉就不得不吃了,這可是它歷史最悠久的特色了,6塊5一袋,量足,當早飯和下午茶都是很好的選擇。
■東關街藝蕾小學旁有種脆餅,將和了雞蛋的麵糊糊用滾燙的鐵板一塊塊夾出來,薄得和紙一樣,特別脆。吃起來有點微微的甜,還有點雞蛋的香。價格:1元錢/袋 (現已拆遷,但友好會館對面的小橋上,有的賣呢)!
■荷花池土壩橋的早點鋪豆腐花爽滑潤喉,黃橋燒餅滿口生香。價格:豆腐花1元/份,燒餅0.6元/只。
■揚州教育局北邊10米處的小燒餅,既脆又香,蔥油味的鹹淡適中,美味可口。價格:5個/元。
■東關街藝蕾小學對面的油糍子,是用純糯米面裹入桂花糖、豆沙或薺菜等餡料,下油鍋炕熟。外皮有點香脆,裡面特別軟糯,剛出鍋的時候吃最香了,特別有味。0.6元/只。 (現已拆遷)!
■東關街西首的面條,純手工擀制的面條特別有咬勁,細細的嚼還會有彈牙的感覺呢。配料的多樣性也使面條更加出色,像老雞湯面就特別的鮮,老火燉出來的湯特別好喝,還有腰花面、羊肉面同樣是那麼出色。價格:老雞湯面8元/份。 (是否拆遷未知)!
■世紀聯華超市附近的羊肉串,個大味美,吃一串想兩串。價格:0.5元/串。 前頭還有牛肉湯加燒餅,就不介紹了,如果這個都沒有吃過,就不得談頭了。(湯可以無限量的加就象咖啡店的咖啡一樣可以續杯,真的很合算)
*清真牛肉拉麵,解放橋。3.5一碗(小碗)現在估計又漲價了。味鮮。不喜歡吃香菜的可以要他不要放就好。
*小覺林,廣陵路。翠炒麵和麻花最出名。無論下午什麼時候去都會看見好多人排隊購買(還是麻花的生意最好了,狂多人排隊買哦)。
*福星臭大元,萬家福巷內。5塊錢一份,不吃不知道,一吃忘不掉。
*乾清粥鋪,時代購物中心。吃習慣了大魚大肉,清淡小粥也不錯。雞肉粥是我的首選。
*市二中(現揚中初中部)學校旁的小粉絲和麻辣燙,十元錢已經讓你撐的走不動了。(小學初中在那幾乎是天天吃,現在不知道還有沒有了)還有糊辣湯也很不錯,都是一些小時侯的味道。
* 蔣二橋的餃面也是很聞名的,還有鍋貼也不錯,有興趣有足夠胃口的還可以嘗試一些面點(比如麻團什麼的)
*渡江橋的鎮江鴨血粉絲也是味道鮮美,不過現在似乎沒以前的味道好了,但這不影響老闆的銷售。
*燒烤最有名的一個是銀河電子城巷內一條街(現在因為改建貌似已經不得了,以前上學天天從那經過,雖然煙霧彌漫有礙市容,但味道確實另人懷念),還有一個就是廣陵路巷內一條街。
*現在大街小巷隨處可見山西手抓餅,說實話味道確實不錯,蘸醬和不蘸都很好吃,1塊5可以吃到飽,2塊錢可以吃到撐,但唯一美中不足的就是不大衛生,但難得吃吃,一飽口福還是不錯的!
*來揚州旅遊,如果路途不是很遠可以去世紀聯華那邊的一個黃橋燒餅專賣店買點黃橋燒餅帶回家饋贈親友也很不錯,那有禮盒裝的供你選擇!
*長征路上的新疆燒烤很好吃.特別是雞翅和羊排,徐州人開的!不錯
*揚州的小區,菜場等都可見一輛輛小車推來賣烤鴨的,特別是蔣家橋對面,梅嶺那邊和顧庄新村街口的永興烤鴨,他家的烤鴨肥而不膩,正正好!買半斤就足夠3個人吃了,買他家烤鴨還送面餅和醬,一塊烤鴨再加面餅和醬,乖乖!真是好吃的一塌!
*從小就很喜歡去四川鹵菜店買鹵菜吃,他家也開了不少分店,甘泉路上就有一家,他家的雞爪子,豬耳朵都是最愛,還有其他的一些豆製品也很贊!價格嘛也很公道!
再補上揚州土特產
江都方酥
方酥是大眾化的傳統揚式糕點之一,已有一百多年生產歷史。初為圓形,狀如蛤蟆,故名蛤蟆酥。後改為方形,更名方酥,又名小方酥。
此品選用上等麵粉,綿白糖、芝麻、麻油等原料,佐以黃丁、橘餅等香料,經發酵、和酥、包酥,多層折疊成型,用文火烘烤而成,香酥可口。
秦郵董糖 (這應該是我從小吃到大的,因為本人出生在高郵,糖粘粘的,很好吃,後來大點了怕胖就很少吃了,現在還挺懷念的!)
秦郵董糖是揚州高郵的傳統名特產品,已有三百多年歷史。原名酥糖,之所以稱董糖,有兩種說法。一說以此糖為董姓師傅所制而得名,一說此糖為明末清初秦淮名妓董小宛所創,故名。
董糖用糯米粉、芝麻、白糖、麥芽等原料,手工精製而成,色澤呈深麥黃色,厚薄均勻,入口酥軟,味美香甜,老少皆宜,是饋贈親友的佳品。
醬 菜 (也是從小吃到大的,一碗泡飯一碟醬菜,好享受啊,現在條件好了,也很少吃了)
醬菜具有鮮、甜、脆、嫩四大特點,講究色、香、味、形,不加防腐劑、著色劑,保持蔬菜的自然風味,低鹽低糖營養豐富。
產品生產過程:包括腌、醬 、切、缸四大工序,腌制過程採用雙腌法、鹵泡法等方法。保持了蔬菜本身的色澤、脆度、鮮度、醬制採用傳統工藝製作的稀甜醬醬制,香味濃郁;切制塊形有丁、絲、條、塊、片、角等搭配齊全。
食用,調味,有的品種還有治療疾病之功效,饋贈親友價廉物美,也是宴席上受歡迎的爽口菜。主要品種有乳黃瓜、寶塔菜、蘿卜頭、甜醬瓜、香心菜、什錦菜等。
揚州醬菜歷史悠久,清代乾隆年間,即被列入宮廷早晚御膳的小菜。清宣統三年(1911年),曾榮獲國際博覽會獎章。1903年,獲西湖博覽會金質獎。1931年,獲北平全國鐵路沿線物品展覽會一等獎。1979年,被評為江蘇省優質產品。生產揚州醬菜的廠家,以「三和」、「四美」兩家醬品廠最負盛名。
在東關街有揚州醬菜廠那應該是最正宗的,也可以去各大超市,買點回家送人也很不錯!
界首茶干 (又是高郵的,個人認為味道有點怪,炒菜吃比較好,不太適合開袋即食)
高郵界首陳西樓的五香茶干,久負盛譽。相傳乾隆皇帝下江南,路經界首,聞岸上香味撲鼻,叫差役查詢,原來是煮五香茶乾的香味。乾隆帝品嘗後大為贊賞。從此,界首茶干便列為貢品,名揚四方。1927年,榮獲西湖博覽會一等獎。
界首茶干呈扁圓形,色澤醬紅,肉細嫩微黃,頗似雞肉,清香可口。"陳西樓"商標的五香茶干,包裝考究,是饋贈親友的上等禮品。
雙黃鴨蛋 (從小吃,多的時候從年頭吃到年尾,大多都是我吃蛋黃,爸媽吃蛋白,現在想想自己還滿缺德的,雙黃的味道最好,蛋黃就更不用說了,好吃啊!)
雙黃鴨蛋是揚州高郵的特產,因一隻蛋內有兩個蛋黃,故名。鴨生雙黃,是因為這里食料好,鴨體壯,連續排卵,形成雙黃,甚至三黃。高郵咸鴨蛋,向以顏色紅而油多而馳名於世。將雙黃咸鴨蛋煮熟剖開,蛋白如凝脂白玉,蛋黃似紅橘流丹,賞心悅目,別具風味。
牛 皮 糖 (貌似這個很久沒吃了,本地人大都已經不吃它了,但拿來送人還是很不錯的!)
牛皮糖號稱「揚州一絕」,是揚州特產,在海內外享有盛譽,早在清朝乾、嘉年間就已面市揚州,後因戰爭頻繁而失傳於世。有關科技人員和製糖技師決心要讓失傳已久的牛皮糖重見天日,對前人的製糖工藝進行挖掘整理,通過千百次的嘗試,終於使傳統產品得以重新問世,並使其在保持原有特色的基礎上加以創新,使口感達到了彈性、韌性、柔軟性三性為一體的最佳狀態。目前已有多種口味面世。甜度低、色澤明、香甜味美、口味適中、老少皆宜。
三.實惠可口的街攤小吃補充~完全的大眾消費(贊!)
感謝 杭天 同學的整理和分享!(你的名字真不錯!)
■這里的蒸餃,皮特別薄,剛出籠的時候呈現出一種半透明的狀態,連裡面的肉餡都隱約看見。價格:0.5元/只,店名:正國小吃店,地址: 文峰路中段。
■桂花糕:用糯米粉為主料,加上桂花和糖等經過幾道工序蒸制而成,吃起來香甜可口,細軟滋潤。發現地點:廣陵路小覺林對面。
■時代廣場西門的慕絲蛋糕,無論是香草味的還是巧克力味的,都各有風味。香草味的蛋糕,奶味特別香,讓人未入其口先聞其味,誘惑感十足,而巧克力口味的,可可味很濃,裡面的蛋糕特別新鮮,吃起來很軟滑。價格:3元-7元不等
■烙出來的米餅,一面潔白無暇,一面金紅燦燦,吃的時候將兩張餅疊在一起,外皮的焦脆和內皮的軟嫩結合起來,細細的吃還會有一種米香。價格:0.6元/塊。地址:南門街巷內。
■位於四季園菜場門口這種特別酥的麻花,和那種嘣脆的麻花不同,牙口不好的人也能輕易的咬開,因為它特別酥,有甜的和鹹的兩種。價格:6元/斤。
■將裹了肉餡的包子放在油鍋里慢火煎,中途不停的灑水以保持鮮嫩,而每一次灑水的時候都會飄起很濃烈的香味,使人不由得流口水,由衷的贊嘆"好吃啊!"價格:1元錢/4隻。地點:寶帶小區內西側。
酥麻花
■和那種嘣脆的不同,這種特別酥的麻花牙口不好的人也能輕易的咬開,有甜的和鹹的兩種。價格:6元/斤,發現地點:四季園菜場門口。
■銀河電子城靠5中那的雞蛋餅吃來的口感很像kfc的雞肉卷,以前上學的時候沒有錢,只能靠吃這個解饞,現在工作了有錢了,還是吃這個,因為忘不掉的是以前美好的感覺。價錢:1.5元/個。
■這家的肉夾饃分別有五香肉、雞蛋、火腿、牛肉肉夾饃。尤以五香肉夾饃最為好吃,自製的五香肉有肥有瘦剁成肉末,加上香菜、辣椒,澆上肉湯,絕對有嚼頭哦。價格:1.5-2元/個。地址:揚州大學瘦西湖校區西門小巷內。
■甘泉路中段小東門橋的油炸臭豆腐,真是聞起來很臭,可吃在嘴裡卻是香噴噴滴。價格:一塊錢4塊。
■揚州職大附近的熏肉卷像極了kfc的老北京雞肉卷,只要兩塊錢,味道卻不亞於老北京,分量也很足。
■荷花池那裡有一家東北水餃店,味道很不錯,有薺菜的,大白菜的,青菜,葯芹還有韭菜的,味道不錯,價格:2元/份。
■這種豆沙餅是用烤鍋烘出來的,軟而酥,遠遠看去還有點暄撲撲的,外皮雖厚但是卻有嚼頭,豆沙也是甜得恰到好處。價格:0.5元/只,地址:荷花池土壩橋西首
■將雞蛋灌入餅中放入少點油溫熟,抹上特製的甜醬或是辣醬,夾上香菜,吃起來可是格外的香哦!價格:1.2元/只,地址:揚州大學瘦西湖校區學校西門小巷。
■市一中東邊的巷口的「口口香麻辣燙」,無論貢丸還是素菜都是5毛,便宜又美味。
■揚大師院西門口的油端,外面是麵粉,裡面是作料拌好的蘿卜絲,放在一個鐵的容器里下鍋油炸而成,油而不膩,每個5毛。
■甘泉路口的脆皮蛋糕,外皮鬆脆,吃口不錯哦。
■四季園菜場門口的餅薄如紙翼,經過油炸後特別脆、香。口味有水果、鮮肉、芝麻和雞蛋的,3元/張。
■甘泉路上小東門橋的臭豆腐,外脆內香,每串1元,如果你願意在那邊吃,老闆幫你對半切開加點調料,讓人回味無窮。
■寶帶小區內西側的生煎包子,將裹了肉餡的包子放在油鍋里慢火煎,中途不停的灑水以保持鮮嫩,而每一次灑水的時候都會飄起很濃烈的香味。價格:1元錢/4隻。
■萬家福旁巷內的梅花小蛋糕,用鐵模子烘製出來的,剛出爐的時候最好吃,軟綿綿暄撲撲一口一個。價格:5元/斤。
■揚州師范學院西門小巷內的鍋貼皮薄餡香,蘸點醋配上旁邊的徐州小米粥,好吃又實惠。價格:4個/元,小米粥5毛/碗。
■萬家福巷內的烤魷魚,刷上可口的甜辣醬,灑上芝麻,絕對吃的過癮。價格:1元/串。
■荷花池元祖蛋糕房後的北方水餃店,有各式餡餃子,皮薄有勁道,餡美汁多,價格便宜,2元/10隻。
■梅嶺東路食為天南100米的餛飩,味道很鮮,皮薄入味,1.5元/碗。
■小小的糕上面嵌著紅棗和紅綠絲,吃的時候清蒸一下,熱騰騰、暄撲撲的。甜得恰倒好處,還給即將來臨的春節增加了幾分年味。
價格:5元/兩大塊 地點:甘泉路西段糧店內。
■甘泉路口的雞蛋餅,不加火腿腸1.2元/個,加火腿腸1.7元/個,薄薄的面餅加上香噴噴的雞蛋和蔥花,根據個人喜好加上一點香菜,回味無窮。
■金三葉老鴨湯粉絲,來自上海的老鴨湯特別夠火候,喝起來特別鮮,吸收了老鴨湯鮮味的粉絲也特有嚼頭。價格:4.5元/小份;地址:甘泉路中段(老印刷廠旁)。
■以台灣的手抓餅為雛形的肉鬆手抓餅,沒那麼油膩,多了幾份清爽,一樣的脆卻多了肉鬆的香甜。4元/塊,地址:文昌百匯下沉廣場入口。
■揚師院門口有點像壽司的糍飯,是用小竹席捲制而成,裡面可放上雪菜、榨菜、脆油條、甜芝麻粉、肉鬆、香腸、雞蛋黃等配料。吃起來特別爽,油條的脆加上糯米的粘,多種配料的可口,讓你吃了還想吃。價格:1.5元/個
■甘泉路口高視眼鏡店旁的火燒,「長相」一般,吃口卻是相當的好哦。價格:0.7元/個。
■位於東關街199號的這家湯圓店,師傅是出自老共和春,手藝特別精湛,傳統湯圓做的皮薄餡多,吃起來糯軟爽滑,連造型都各不相同。0.5元/只。
■清真拉麵里有種雞蛋拉麵,特別清淡的口味,很適合早晨來吃,雞蛋配著番茄蔬菜更加營養,手工拉麵還是那麼有韌勁。價格:3元/小份。地址:秋雨路西北滋味源。
■東方小商品城的鹵乾子,一塊錢一串,一串三塊,是用傳統秘方的鴨脖子鹵汁烹制而成,微辣,入味,筋道有嚼頭。
■揚大瘦西湖校區附近的刀削麵,湯味鮮美,辣椒也夠味,切的薄厚適中的面讓人回味無窮。價格:4元/碗。
■揚大念泗公寓門前巷內的徐州水餃,味道鮮美,皮薄餡多,有韭菜雞蛋、牛肉、葯芹肉等多種餡料。價格:0.5個/元。
■國慶路時代超市附近的老婆餅,酥脆爽口,鹹淡適中,老少皆宜,而且有肉鬆,水果,豆沙等多種口味。價格:6元/斤。
■揚師院西門的雞柳餅,將雞柳包在面中,放在鐵板上,加上適當的油,炕炸而成,味道爽口,鹹淡適中。價格:1個/元。
■東關街藝蕾小學旁有種脆餅,將和了雞蛋的麵糊糊用滾燙的鐵板一塊塊夾出來,薄得和紙一樣,特別脆。吃起來有點微微的甜,還有點雞蛋的香。價格:1元錢/袋
■荷花池土壩橋的早點鋪豆腐花爽滑潤喉,黃橋燒餅滿口生香。價格:豆腐花1元/份,燒餅0.6元/只。
■揚州教育局北邊10米處的小燒餅,既脆又香,蔥油味的鹹淡適中,美味可口。價格:5個/元。
無論是香草味的還是巧克力味的,都各有風味。香草味的蛋糕,奶味特別香,讓人未入其口先聞其味,誘惑感十足;巧克力口味的,可可味很濃,吃起來很軟滑,有種意猶未盡的感覺。價格:3元到7元不等。地點:時代廣場西門。
■東關街藝蕾小學對面的油糍子,是用純糯米面裹入桂花糖、豆沙或薺菜等餡料,下油鍋炕熟。外皮有點香脆,裡面特別軟糯,剛出鍋的時候吃最香了,特別有味。0.6元/只。
■東關街西首的面條,純手工擀制的面條特別有咬勁,細細的嚼還會有彈牙的感覺呢。配料的多樣性也使面條更加出色,像老雞湯面就特別的鮮,老火燉出來的湯特別好喝,還有腰花面、羊肉面同樣是那麼出色。價格:老雞湯面8元/份。
■世紀聯華超市附近的羊肉串,個大味美,吃一串想兩串。價格:0.5元/串。