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Ⅱ 提拉米蘇蛋糕店加盟費多少錢
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Ⅲ 北京稻香村上百種點心,你覺得哪一種最好吃
看來這是一篇稻香村點心的宣傳廣告題,哈哈哈開玩笑。 作為全國最聞名的中式點心品牌,稻香村簡直家喻戶曉, 在早些年物質還比較匱乏的年代,稻香村就是逢年過節走親戚送禮的絕佳禮品。小法記得小時候,青島還沒有直接能買到純正稻香村點心的地方,只能通過親戚從北京帶回來,每次吃到點心,都小心翼翼的,不捨得浪費掉一點渣渣,每吃一口,回味無窮。
其實,稻香村不光生產中式點心,還生產糖果、蜜餞、飲料等 ,覆蓋食品行業的方方面面,是個超級大的行業巨頭。其中,最廣為人知的糕點類產品共有130多個品種,比如常年供應的杏仁酥、棗泥餅、豆沙餅、耳朵餅等,都很受大江南北老百姓的歡迎。
小法最開始吃稻香村,覺得哪一種都好吃,後來隨著生活水平提高,加之青島陸續上了很多稻香村直供的點心店,能經常吃到他家點心了,慢慢也有了口味偏好。現在我最喜歡吃的時山楂盒棗泥餡類的。為了回答這道題,特意去查了一下, 原來我一直喜歡吃的山楂餅叫「山楂鍋盔」 ,四個大字就印在圓圓的餅體身上,尷尬的是我每次吃的時候都沒有注意它的名字,到店裡就說我要山楂餅,哈哈。山楂鍋盔餅體外皮酥脆,一口一口嚼下去,又有山楂餡料的酸甜味道,十分爽口。
此外,稻香村的牛舌頭、綠豆餅、黑糖紅棗餅等幾種點心味道也很贊哦,
推薦你去店裡多買幾種,每個人口味不同,最喜歡的點心可能會大相徑庭哦,只有自己試過才知道!
稻香村作為北京的老字型大小,還是深受大家歡迎的,雖然這么多年過去了,但是老一輩的人還是循著逢年過節就來這里裝點心盒子的老傳統,所以每逢春節臨近的幾天,就看吧,那排隊裝盒的人烏央烏央的。
其實稻香村除了好吃的點心,每年元宵節前賣的可可奶油的元宵也特好吃,只有元宵節前才可以分開賣,元宵節就都是混著的什錦元宵了,所以什麼時候碰見了單買的奶油可可元宵一定不錯過。
除了元宵和點心,這里的熟食也是完全蓋過了老字型大小天福號等熟食鋪子,種類多而且超級新鮮,每次路過稻香村都會買點豬肝,肉丸子,叉燒肉,蒜腸,童子雞等等,再搭配點包子花捲面條的,就是一頓特美的家常飯。
扯遠了,還是說回好吃的點心,說道點心以前寫過稻香村最好吃的10種,今天精簡下,就說說最愛吃的三種好了。
1、虎皮蛋糕
蛋糕表層有狀似虎皮的花紋由此得名,松軟的兩層蛋糕中間夾著蘋果醬的餡料,甜香可口,非常好吃呢,老少皆宜的品種。
2、拿破崙
也是蛋糕的一種,兩邊各有一層酥皮,中間是松軟的蛋糕,還有奶油的點綴,口感很豐富,但是就是略甜。
3、牛舌餅
作為一道咸口的點心,也是特別受歡迎,酥皮特別酥,一點不膩,裡面的餡料是咸口的,給了不愛甜食的人更多的選擇。
從小就愛吃稻香村,那時候住的離北新橋附近的稻香村總店近,經常買著吃,牛舌餅,烏麻餅,玫瑰餅,都是最愛。特別是蜂蜜蛋糕,物美價廉老少皆宜。後來稻香村開了一些分店,再後來很多超市也有了稻香村專櫃,後來又在外省市開了專賣店,發展的很快很大。品種也漸漸增加了許多,除了蛋糕各有特點都很好吃,其它新品感覺比較一般一些。小豆包還不錯,椰絲球也挺好吃。總的來說北京稻香村的點心目前首屈一指,是本人最愛。
傳統糕點最好的牌子,叫我說是北京稻香村,稻香村的糕點好吃的很多,因每人的口味不同,對每個品種的評價也會不同。稻香村不但在北京有名,在全國,特別是在北方也很有名。以前,外地人進京,回去時首選的禮物,就是買盒稻香村糕點。在北京上班工作的人,往老家給老人孩子捎的禮物往往也是稻香村。稻香村糕點品種很多,有幾十種,買時一般都是現買現裝盒,一盒裝二,三斤或四,五斤,能裝十幾個品種到二十幾個品種,鹹的甜的都有,大多是甜的,味道純正,非常好吃,是其它糕點比不了的。我吃了幾十年稻香村,所以對稻香村還是有感情的。
現在物質豐富了,超市裡什麼糕點都有了,對糕點不稀罕了,但是,一吃就知道,味道還是趕不上稻香村 。
盒裝稻香村糕點
山楂鍋盔
艾窩窩
椰子酥
一品燒餅
蓮蓉酥
月餅
鮮花玫瑰餅
酥皮點心
法式松餅
江米條
no.1拿破崙蛋糕
對於拿破崙蛋糕 其實我覺得更多的像是一種多層酥皮切片用奶油疊起來的 但是稻香村為代表的很多國內傳統方式的糕點店 是用最外層的酥皮中間夾一塊傳統的蛋糕片 也是通過奶油來做成粘合劑的 而且一般的拿破崙是差不多三到四層的酥皮中間夾了兩個蛋糕塊 我個人覺得這兩種做法我都喜歡
首先西式的 他的酥皮很多層次 蛋糕層也很薄很輕盈 而且吃起來會很柔軟 加上奶油的新鮮感 整個是很酥脆的感覺 而中式的就會覺得口感復雜多了 它的蛋糕層 單層基本上能有西式的單層3倍左右厚 而且西式的奶油多中式的只有一丟丟 口感上就很厚實 基本上一塊你吃下去 一頓中飯就可以省了 唯一的bug就是奶油也是偏中式糕點的風格 首先用的是植物奶油 其次口感上會有種奶油有點low的感覺(忘介紹 吃到不新鮮的或者是劣質的還有植物奶油 我會吐) 我有在北京前門的某家分銷點買過稻香村的拿破崙蛋糕 估計時間久都走油了 吃完就。。。很不美好 當然我只是客觀的評價下 不過分贊也會適當黑
no.2棗泥酥
它的長相就讓人覺得很好玩 但是不知道為什麼漸漸就看不見蹤跡了 其實前幾年我特別喜歡 嗜甜 喜歡棗泥那種甜味跟口感 但是這幾年就么有那麼熱愛了
no.3牛舌餅
我記得市面上的很多牛舌餅都是奶香味的 而且肯定是甜的 原本我還是很喜歡吃某家零食牌子的牛舌餅的 現在因為不太吃甜的 所以就戒了 反而後來覺得稻香村家的還蠻好吃的 他家牛舌餅令我從很不喜歡到目前還是比較喜歡的原因是----它是椒鹽味的 算是甜咸口沒有蔥 哈哈哈 反正這幾年覺得反而蠻好吃的
no.3紅豆、綠豆燒
首先酥皮是那種刷過蛋液的皮 可以撕開來吃 而且撕起來不容易有碎片的 其次裡面的餡心沒有很甜 特別是綠豆的我現在比較喜歡 吃起來感覺有點點厚度 但是吃到嘴裡感覺餅皮沒有那麼軟也沒有很硬 類似老婆餅的質感 但是在我眼裡 我青睞它是因為覺得餡心不是那麼齁甜
no.4沙琪瑪&蛋黃酥
他倆都是原本比較喜歡的 現在就一般般啦
主要是因為太甜了 總覺得沙琪瑪雖然超好吃 但是油多甜
蛋黃酥出了豆沙餡有點甜 其他都是滿分
本人比較喜歡傳統的稻香村糕點,比如八大件,其中的薩其馬好吃。還愛吃牛舌餅和玫瑰酥皮。小時候有時發燒了,病了,媽媽會買幾塊玫瑰酥皮哄我去打針。那會的青黴素是注射屁股啊,疼啊,有時不吸收屁股都有青紫了。一到打針就不去,媽媽就哄我給我吃一塊玫瑰酥皮。那味道比現在的點心味道好。現在也偶爾吃一塊半塊的,甜怕血糖高!呵呵。孩子們都迷戀洋快餐,肯德基,麥當勞之類。其實稻香村的點心是好吃的。尤其是三禾商標的稻香村,有的前廠後店做出的糕點新鮮好吃。如果配上點紅茶或者老北京喝的茉莉花茶就更美了。(講一個小故事啊,以前去點心鋪學徒,去了,掌櫃的和老闆會講很多規律尤其是不能偷嘴吃!等點心出鍋後熱氣騰騰讓學徒的伙計就開吃,往飽了吃,再喝點熱水不是茶!後來伙計就吃頂了,聞見點心味就反胃。呵呵,道聽途說的一個故事啊。想說的是什麼都不能過!一旦過量就好事變壞事!好吃的也會淪為棄食。)以前過年春節,家家送禮,打點心匣子,長方盒上面蓋一張紅紙廣告,就點名出稻香村品牌。初五過了沒客人來了,就是我們家孩子們分食的好早點和零食。那會窮沒什麼好吃的,記憶中稻香村的點心還是美味無窮的。有誰還記得買不起點心卻買點心渣吃。一鋁飯盒的點心渣才幾毛錢啊!用勺蒯著吃。呵呵,那會想想都流口水啊。真心希望稻香村糕點的傳統手藝流傳下去,讓後世的孩子們都能吃到真正的稻香村糕點。(個人觀點,不喜勿噴,謝謝!)
昨天打掃衛生翻出來一盒稻香村的點心 今天新聞就知道啦? 話說 年前買的 過年送禮 結果多出一盒 直到昨天收拾陽台發現還有盒點心 心想肯定是壞了 打開一個 嚯 跟新出爐似的 嘗了一口 還是那個味兒 不愧為百年老牌 保質期都這么長。
酥皮類的喜歡玫瑰餡的,餅類的喜歡山楂鍋盔,蛋糕類的喜歡茯苓糯米的,我今天買了一盒作為禮品送了親友,大約180元,價格高,但上檔次,薩其馬,牛舌餅,還有椰蓉球,山楂鍋盔都挺好吃的,前幾天朋友從北京回來給了盒稻香村點心,點心很好吃甜甜的 味道很純,喜歡的味道。
已經很少吃了,一是太甜,二是沒有生產日期,保質期。在超市幾乎所有稱重食品機打票上都有生產時間,保質期,廠家,配料。只有稻香村的點心沒有。不知放幾天,要是有人問,拿出一個小條。名牌是怎麼倒的知道了吧,管理落後,沒有創新,連老頭老太太都不會吃了。
北京稻香村點心都好吃,我們家三代人都喜歡。爸爸喜歡牛舌餅,黑芝麻椒鹽,我喜歡綠茶酥,香芋酥,兒子喜歡山楂鍋盔,薩其馬和小豬,我媽喜歡黃油棗泥和桃酥。家裡基本上常備著,不斷貨。現在最大的問題有兩個,一是假貨多,很多不懂的外地人來北京買錯上當。二是稻香村點心很多用人造奶油,反式脂肪酸很不 健康 。
家裡的存貨,隨手拍兩張,希望外地的朋友來北京買點心要認准「三禾」標志,去正規門店,不要上當受騙
稻香村原來還是不錯的,但現在不行了,好多東西可能偷工減料,已經遠不如從前了。倒是一些鄉鎮小食品廠,仍然保持了傳統製作方法,很受消費者歡迎,現在已經很少有人從北京帶點心和果脯一類食品了。
Ⅳ 全蛋打發的無水蜂蜜蛋糕,酥鬆軟嫩,關鍵是少油,吃起來特別安心
假期外出時,看到路旁網紅的糕點店門前買桃酥和蛋糕的人又在默默地排著長隊,之前和朋友探討過為什麼這家的桃酥這么酥?這么好吃?朋友說主要是油多,所以才會酥…不過,因為桃酥是烤過的,干松酥脆,吃到嘴裡真沒有油膩的感覺,只不過,吃完再看手,滿是油漬,正值春天想減肥的人最好還是少吃為好。
除了桃酥,無水蛋糕也是不少人喜歡吃的糕點之一,小時候管這種蛋糕叫「曹糕」,後來又叫它「蛋糕」,其實這種蛋糕就是以雞蛋和低筋麵粉為主要材料,不加水做出來的糕點。原料簡單、製作過程也方便,自己在家裡製作是非常輕松的,如果家裡沒有蛋糕專用的低筋麵粉,可以用普通麵粉+澱粉來代替,我試做了幾回,效果和低筋麵粉做出來的幾乎無差。另外,在打發雞蛋時,還可以用全蛋打發,下面,我就來詳細介紹這種做法:
原料:雞蛋 4個,細砂糖 60g,普通麵粉100g+土豆澱粉20g(或者低筋麵粉 120g),玉米油 30g,白醋、葡萄乾適量
製作方法:
1:先在火上坐一鍋熱水,水不用太熱,50度左右、用手摸起來能感覺比較熱就可以了;然後將大碗坐於水中,將4個雞蛋打入碗中,再加入幾滴白醋去除雞蛋的腥味。
2:電動打蛋器高速打發,將蛋液打發至起泡,加入20克白砂糖;然後再繼續打發,出現小細泡時,再加入20克白砂糖;再繼續打發至細泡快消失時再加入20克白砂糖。[此步注意:60克白砂糖分三次放入。]在打發的過程中,可以看到蛋液的顏色由黃色逐漸變成乳黃色(近乳白色),而泡沫從豐富、粗糙變成細膩、直到消失。
3:差不多15分鍾左右,蛋液乳白細膩,提起打蛋頭,落下的蛋液有一定堆積感,在麵糊上畫個數字8,保持痕跡約5秒內不會消失,蛋液就打發好了。
4:將普通麵粉100g+土豆澱粉20g過篩分3次加入到大碗中,用翻拌和切拌的方法將麵粉與蛋液混合,直到沒有顆粒即可。[此步注意:用翻拌和切拌的方法攪拌,是為了防止蛋液過多的消泡。]
5:再加入40g玉米油、適量葡萄乾,同樣翻拌均勻。
6:將蛋糕糊倒入模具中,然後在表面再擺上幾顆葡萄乾。放入提前預熱好的烤箱中,上下火170℃烤30分鍾左右即可。
7:烤好的蛋糕脫模後,切成小塊即可食用。
1、全蛋液打發時,最好碗下面坐熱水,這樣可以更好更快地打發;不過,全蛋液打發好的狀態並不像蛋白的打發一樣,會有不倒的小尖尖出現。全蛋液打發好的狀態是蛋液體積變了幾倍大,顏色變成乳黃色(近乳白色)、沒有泡沫、在麵糊上畫數字,保持痕跡約5秒內不會消失就可以了。
2、全蛋液的打發時間會比蛋白打發時間要長,我用了電動打蛋器打了差不多15分鍾左右。
3、全蛋液打發後雖然體積變大,但是加入麵粉和玉米油後,會產生部分消泡,導致體積有些許回縮,這個現象是正常的。要注意在加入麵粉和玉米油後,要用翻拌和切拌的方法攪拌,這樣可以減少更多的消泡、增加蛋糕的蓬鬆度。
4、為了防止蛋糕在吃起來可能會有些許的腥味或者其他異味,可以在蛋液中加入幾滴白醋去除腥味;油盡量用淡色淡味的,比如玉米油、大豆油、橄欖油等。為了增加口感,可以加入適量的葡萄乾、蔓越莓乾等,也可以不加。
5、烤箱的火力和時間需要根據家裡的烤箱規格不同而有所調節,我用的烤箱是迷你版的,需要的時間較長些。
6、除了用蛋糕模具,還可以使用蛋糕紙杯,因為紙杯較小且蛋糕會在烤制的過程中膨大,只倒入蛋液七分滿就可以了,烤出來的蛋糕會更加美觀。
自製的無水蛋糕,食材簡單,在製作時也方便,關鍵是自己製作無添加、少油,讓家人吃起來更安心、更健康,在早餐時就著牛奶、或者在下午茶時就著咖啡、紅茶吃,別有風味;比起外面賣的,真正的好吃不貴,喜歡的朋友不妨試試。
每天的柴米油鹽讓我們對瑣碎繁雜的廚事早就沒有了「若如初見」的感覺,但可是然而but,「不計得失、渾然忘我、樂在其中」依然是我們每天的不懈追求。我是趴窗看雨的小龜,愛生活、愛美食,和你一起分享食物的美味和故事,喜歡我就~關注!~點贊!~支持我吧~-~
蛋糕品牌都有好利來、元祖、哈根達斯、米旗、諾心,比較好吃的有好利來、元祖和哈根達斯。
3、哈根達斯
雖然他家的冰淇淋很有名,但是冰淇淋蛋糕同樣值得一試。哈根達斯創意冰淇淋蛋糕的設計者JeanFranciosArnaud來自於法國聲名卓著的甜品世家,多年的豐富經驗加上對甜品製作的非凡熱情,讓心懷一顆追求完美的「匠心」的他成就了如此出色的作品。
Ⅵ 青白江有什麼好吃的
舌尖上的青白江
1、火鍋,干鍋,湯鍋類。
【菜園子】---以前的山城怪味。黨校旁邊。記到以前在外地讀書,一回來就先去瀟灑的吃了再回家。自從換了炒料師傅以後,更喜歡呼朋喚友去那裡過嘴癮。它的香油碟加了自家煉的料,是其他火鍋店不可一比的香麻。推薦它家的豬黃喉,五彩肚條,多春魚,嫩牛肉,鴨血。每次去必點,其他菜看你娃的口味。
【家福】---怡湖芳鄰旁邊。有段時間也比較愛去。喜歡它家的甩餅和排骨,還有飯後必來的小湯圓。現在感覺味道一般般。
【福滿家】---味道相當之霸道。但是價格小貴,就去過幾回。我的觀點是便宜實惠才是王道。偶爾吃盤好的,還是允許的。
【樂山蹺腳牛肉】---麻將街這家。太喜歡這個東西了,特別是適合冬天去腐敗,吃了一身熱嚯嚯的,愜意得很。這一家得麻將街,它的特色就是湯濃,味道還比較鮮,份量也比較足。經常三個人去吃,吃得皮兒翻眼的才60左右。冬天一定要推薦它的鍋盔。吸了湯的鮮,一個個泡紹紹的,咬下去,哎喲不得了了。滿足得很,關鍵是它煮不散。有些鍋盔一下鍋,就成爛皮皮了。
【御龍砂鍋】---幸福家園對面。喜歡吃他們家的鯽魚水餃,湯鮮,皮薄,肉香。
【南泥灣肥牛王】---幸福家園旁邊。有點小資,每個人一口小鍋。好吃。肥牛巴適得很。但貴。邊吃心頭邊滴血。。
【醬拐拐】---三橋店和幸福家園店。這家的那個份量才不得了叻。每次去肚皮兒都吃翻起了,鍋頭還1mol的肉嘎嘎。推薦它家的鳳爪蝦。鳳爪壓得只糯。排骨蝦,排骨全是肉排骨,不得吃到吃到就把牙齒給咬崩了。但是吃到後頭都要遭打悶起,油有點問題。
【山珍】--福興山珍就得我家隔壁。新花鳥口子上。但是小貴。推薦去吃楊柳街那一家,叫--菌當家。
【羊肉湯】---說到這個冬天的至尊美食。青白江有兩家不錯,一家是川化一招,一家是楊柳街的。具體記不到名字了,去找一下就曉得了,三個鋪面。生意做得大,看鋪面數量就曉得了,哈哈。
【毛哥老鴨湯】---過橋米線旁邊。還可以,酸蘿卜好吃。
【唐家寺牛雜】---台玻對門子。可以,就是有點考嘴技。有時候牛筋半天都咬不動。看來吃東西都是要靠技術和好運的。
【來鳳魚】---城廂老糧食局裡面。夏天去吃,坐到周圍滿是荷花的亭子裡面吃香喝辣。過癮得很。說到來鳳魚,想起在峨眉山吃的那種,頂級美味。
【羅記】---也是有段時間比較愛去,他們家主打清真,像我這種比較喜歡吃動物內臟的完全滿足不到,而且服務態度死歪萬惡的。不去了。吃個飯還受氣,娘的。
【串根香】---楊柳街。以前好愛去哦,一提到吃串串,第一個報名字的就是他們家。雀兒八十也好吃,但是後頭聽朋友說她裡面加了料的,所以才那麼香那麼吸引人。說得老娘後怕得很。吃串串吃上癮,恐怕還是劃不著。
【六婆串串】---羅記背後。農民街。這家還可以,價位便宜,品種多。他的油碟裡面加了樂山那邊麻辣燙所用的料。但是吃到後面,多咸。說到樂山麻辣燙,想起熊家婆,好吃慘了。還有小李油炸,缽缽雞,葉兒耙
【農夫烤魚】---農民街。讀大學的時候,就喜歡和朋友去犀浦和電子科大吃28一鍋的烤魚。青白溝的這家,是論斤賣。老闆是多年輕的兩口子出來打拚,服務態度多好,只熱情。它家的土豆是整成薯條鋪到魚身上面,好吃也不貴。支持年輕人創業
【熊掌櫃火鍋】---川化菜市背後。我給他取了個名,叫做2,4,6。根據盤盤的不同,菜價就不一樣,但是很便宜,多大一盤鵪鶉蛋,才4塊。人均消費20--30。但是也是剛開始吃還可以,越到後面,感覺越不對。
PS:看來吃的地方還是比較少。那些川江號子,鴨棚子,快樂人家,就過年過節跟到大人去打下牙祭,也沒見得好吃得太多了,所以我就是那種,只要便宜好吃實惠,就去整的人,才不得去管你撒子就餐環境,衛生條件。本來就是一個俗人,何必整一個嬌貴的胃口喃。
2。中餐類。〔我不得好喜歡吃中餐,所以去的地兒不多。〕
【百信百味】---這種只敢跟到大人超的地兒。喜歡吃它的蜂蜜鍋貼和蘿卜酥。
【銀杏餐廳】---每次去必點蜂窩玉米。是我吃過最好吃的一家,不甜但蜂巢一樣兒安逸得很。
【瓦罐館】---幸福家園那邊。喜歡這家的感覺。味道還可以。
【醬大排】---大同那家店。每次去都啃得滿手滿臉都是油。一根排骨大得很,啃完再把骨頭打包回家給狗兒磨牙齒。
【野味店】---玉龍小區裡面。撒子野味都有,但是秋過的東西我都不大吃得來,吃得就是一個新鮮。
【同聚園】---土豆燒野鴨子在我們溝很出名。
【XX農家樂】---這家不記得名字,得成金快速通道邊邊上,毗河人家對門子。它的雙椒土雞好吃。還有鰱魚,反正做了很多種方法。
【土鰱魚 黃辣丁】---區醫院斜對門子。隨和人家過去不得好遠。這兩種魚最好吃。
3。麵食類。
【渣渣面】---三橋那家。每次吃醬拐拐前都要點一碗。多香的,喜歡老闆調料,還碩大一碗。
【鵝湯粉】---公園後街。每次吃了還要把湯喝了。說到這家,想起隔壁的刀削麵。他只賣兩個味道。清湯雜醬和紅湯牛肉。現在老闆多半把錢賺夠了,都沒開了。
【刀削麵】---現在發現一家味道比較好的。就是化工大道邊上,靠近河邊。大紅色的招牌。比較實在。
【牛肉麵】---川化菜市。原林牛肉麵巴適。稍子是大坨大坨的牛肉哈。很實在。
【肥腸粉】---怡湖市場後面,還得到過撒子獎哇。邊啃旁邊的鍋盔邊悉悉索索地吃粉,是一種無敵的享受。有很人推薦公園後街的金堂肥腸粉。我這個出生在下五區在趙鎮撇是瀟灑了幾年的人來說,正宗的金堂肥腸粉還是去趙鎮的河邊和金堂中學側門那幾家吃。
【金堂劉抄手】---我爸覺得那家好吃的很。老漢兒,虧你是我們趙鎮的崽兒哦。正宗的老字型大小劉抄手去老城區吃嘛,你肯定要把湯湯水水都喝了,麻香得很。這次我要買它的醬走。
【銀杏餃子】---公園後街。每次想吃水餃都去這家,點上一碗海帶骨頭湯,再把每樣都來點湊到半斤。一個餃子蘸滿料,愜意愜意。物價飛漲在這家得到很好的體現,曾經五毛錢的海帶湯現在都1塊5叻。
【過橋米線】---毛哥老鴨湯旁邊。每次都找老闆要好多的酸菜。
PS;每次活動的范圍就得這些店,很多朋友說成鋼有很多美味,好哇,明天去推薦的挨家挨店搞一下。
4。小吃類。
【兔腦殼】---這個是大大的推薦。原林牛肉門口那家。在我剛來溝頭的時候就開始賣了。老闆的秘制配方,哈哈。它的海椒面香得很。每次去都是2個兔腦殼,4串兔腰,10串兔肚。每個都蘸好多的海椒面。
【黑冰粉】---夏天的最愛。川化黑冰粉,清甜清火。喜歡吃一個男賣的。他只賣黑冰粉。每次吃串串燒烤的時候,來一碗黑冰粉,感覺這個就是人間最美好的時候,滑滑溜溜的沁人心脾。要登仙了。
【彎曲土豆】---剛開始看到它的時候,得大彎中學門口,又彎彎曲曲的,就給它取了這個名字。要買一個阿姨的,很乾凈,而且估計全溝就她是拿清油炸的。阿姨弄的料也好吃,好像現在白天在川化中學,下午有時候去怡湖市場哇。說到土豆,又開始懷念彎中門口的火盆土豆。在西昌吃到過這么回憶的味道。
【蛋烘糕】---推薦吃一對夫妻賣的,男的姓劉。他們家的沙拉加肉鬆非常實在,當然一塊五一個,吃得我迎風流淚,犀浦那個帥哥也是這么實在,別個一塊五兩個。
【蓮子羹】---推薦吃一對老夫妻賣的。兩口子多實在的,而且他們的藕粉沒有添加其他東西,兌出來多安逸的。他們的黑冰粉也可以。經常可以在楊柳街和農民街看到兩口子的身影。對了,還有他們熬的銀耳,熬得只好。
【鐵板魷魚】---一塊一串。以前愛去新廣場後面蹲到那個車車前面買它十串。還跟老闆說,買十要送一。
【粽子】---就得川化中學門口,賣了好多年了。
【燒仙草 雙皮奶】---以前喜歡去七杯茶,喝了胃痛。然後去避風塘,還可以。現喜歡去避風塘旁邊的那家。叫撒子果緣XX的。老闆比較實在,每次喝個雙皮奶,放非常多的紅豆。安逸得很。他是廣西人,那回從潿洲島回來,又跑去找老闆吹了會兒龍門陣,。吹完發現我那價值3元大洋的刨冰多了好多料
【三明治】---吃不起真正餅業的,就半片火腿腸半塊蛋那麼貴法子。川化游泳池出來的斜對面有個上海蜂蜜蛋糕,他的三明治裡面有蛋,有肉鬆,有火腿腸,有黃瓜,那麼豐富,還有非常多的沙拉醬和非常厚實的麵皮子,才2塊5,每天下午3,4點開始賣,有時候5點去都沒得了。
【蛋糕】---喜歡吃世紀櫻花的。就是太甜了點。
【葉兒耙 糯米粑】---喜歡買那個爺爺的。他的肉比較好,而且看到年齡那麼大,還在外面奔波。所以必須支持。
5。冷盤類。
【抿嘴排骨】---我的最愛。以前喜歡去買三橋那家,老闆越來越不實在了,盡是五花肉整的。而且現在火候掌握得不好,經常炸得老氣橫秋的,多費勁去嚼,吃完老娘的腮梆子都瘦了一圈。後頭發現從小到大吃起的那一家轉到成鋼小區了。每個星期都要打兩三盤牙祭。油吱吱的。我個人的口感是,要吃它有點溫度有點溫度的時候,而且一定要肥瘦都有。你一口咬出去,油爆爆的,瘦肉又非常有香味。哎呀,要登仙了,清口水包起了。
【狀元兔丁】---成鋼小區。好吃,每次吃完的那個湯湯水水第二天拿來煮麵。
【冒烤鴨】--也是從小吃到大的美食。喜歡去川化菜市場那個老字型大小譚記買。多爛的一個方正箱子。記到冒豆芽和米粉最好吃。那個湯水拿來泡飯和煮麵都好吃得板都板不動。
【肺片】---中國銀行對門子的那家唐家寺清真裡面買。它的兔子也好吃。
【泡椒鳳爪】---大彎菜市場門口。泡椒宰得多細。買這個看運氣,有時候鳳爪多好啃,有時候要把你啃得呼天喊地的。
暫且想到這么點。所以我咋個不長胖嘛,所以我咋個不叫琛豬,小肉包嘛。
歡迎朋友們補充,一起為我們青白江的美食,為我們的五臟廟府做出傑出的貢獻。美食誰不愛!!青白江!
Ⅶ 青島即墨有哪些好吃的
1.爐包
包,又名炸包。腔歲相傳爐包是宋代從南方傳入即墨的。在即墨,最著名的是大柳樹爐包,它是用精製麵粉、精選豬肉、新鮮蔬菜、活海鮮、頂級植物油等材料,經過精湛的工藝製作而成。烤箱軟脆可口,是來即墨必吃的美味!
2、紅薯粉條蒸包
紅薯面饅頭是山東省的漢族傳統小吃,屬於魯菜。巧克力皮是紅薯面做的,吃起來香甜,細細回味還有一些紅薯乾的味道。配上自己喜歡的包子,軟糯香甜,別有風味~
3.碎米薺蒸餾
將地瓜干磨成麵粉,放入渣沫(黃豆泡至滿水程度,用石磨研磨),攪拌均勻,做成窩狀,放入鍋中蒸熟。口感軟糯,豆子的味道和地瓜乾的味道相得益彰,香味甜甜的。
4.油炸食品。
把餡包在煎餅上,捲起來,放鍋伍升睜里蒸。其中以即墨的《天恆卷簡》最為著名。055-79000記載:滾炸,推蛋皮,滾肉末,還和蛋一起生活。豬油,白糖,甜醬,烤。切片。
5.鮮花蛋糕
即墨田橫的花糕已有300多年的歷史。不僅外形美觀,而且純天然手工製作,營養豐富,味道笑腔鮮美。是山東省省級非物質文化遺產。田橫餑餑不僅用於食用,還用於慶典、祭祀、饋贈等民間活動。
6.鳳城蛋糕
糯米糕因舊時招待女婿而得名。小麥粉是由蜂蜜、雞蛋和牛奶製成的。味道香甜可口,軟而韌,成為即墨最具特色的地方美食之一。
7.海鮮湯
即墨的面湯多以牡蠣、蝦、海參等海鮮為輔料。吃起來咸香醇厚,爽滑鮮爽,營養豐富,味道鮮美。
8.即墨麻片
說起即墨地方特產,就不得不說即墨麻片。從小吃到大山珍海味,即墨的金麵包撒了厚厚的一層芝麻,吃起來又香又脆又脆又甜,值得一嘗!
Ⅷ 有推薦的蛋糕店嗎什麼蛋糕最好吃
1、義大利提拉米蘇
提拉米蘇是一種帶咖啡酒味兒的蛋糕,由鮮奶油、可可粉、巧克力、麵粉製成,最上面是薄薄的一層可可粉,下面是濃濃的奶油製品,而奶油中間是類似巧克力蛋糕般的慕司。作為義大利甜點的代表,外貌絢麗、姿態嬌媚的提拉米蘇已經風靡全球。
2、法國慕斯蛋糕
慕斯是廚師們最初在奶油中加入各種口感和風味的輔料後誕生的產物。由於慕斯蛋糕無論是外型、色澤、結構還是口味均變化豐富,且口感自然純正,再加上將其冷凍後食用便會愈加其味無窮的特點,因此它立刻成為了蛋糕中的極品存在。
3、阿拉伯乳酪蛋糕
乳酪是最古老的加工食品之一。大約公元前3000年,遠古的蘇美爾人記載了將近20種軟質乳酪,這是歷史上對於乳酪的首次決載。據不完全統計,全世界共有乳酪900多種,其中較著名的品種有400多種,而阿拉伯地區人民對於芝士蛋糕的熱愛,可以稱之為獨一無二。
4、德國黑森林蛋糕
德國最為出名的就是味道濃郁的黑森林蛋糕,融合了櫻桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、櫻桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕經得起各種口味的挑剔。以飽滿的酒漬櫻桃與比例驚人的櫻桃蒸餾酒為重要食材做成的這款蛋糕,幾乎貫穿了整個中世紀的黑森林Schwarzwald地區,著實令人驚嘆。
5、英國糖漿松糕布丁
固執守舊到有點可愛的英國布丁,竟還根據季節進行了明確的劃分:夏天有以新鮮草莓製成的屈萊弗Trifle冷布丁,冬天則是熱乎乎黃油味十足的太妃糖熱布丁。各種各樣的布丁幾乎成為英帝國繁榮興盛的基石,也是英國人餐桌上不可或缺的一部分。在各種各樣的布丁中,尤以那種多孔的或稱之為糖漿松糕的甜味布丁最為著名。
6、西班牙果仁糖蛋糕
位於安達盧西亞地區的這個小鎮生產出來的果仁糖,是西班牙最為著名甜點,阿拉伯人運用其製作蛋糕的特殊技藝,將糅合了砂糖、堅果碎密密實實的交織在一起,一塊蛋糕中包含著原汁原味的「帕提歐」風情。
7、美國波士頓派
事實上不是派,而是海綿蛋糕(松糕) ,名稱由來據說是在1855年,一份紐約報紙印了一份名為pudding pie cake(布丁派蛋糕)的食譜,這份食譜並沒有包含現今波士頓派特有的巧克力糖漿。1856年一位名為Harvey D、 Parker的人在波士頓開設了一家ParkerHouse餐館,菜單上有一道含有巧克力糖漿的布丁派蛋糕,據說這就是我們今天所知道的波士頓派。
8、日本長崎蜂蜜蛋糕
日本著名西點。蜂蜜蛋糕最早起源於荷蘭古國,當時的貴族在招待使節時都會用它來向賓客表達主人最隆重的敬意。
Ⅸ 怎樣做蜂蜜蛋糕
蜂蜜蛋糕的做法
新鮮的雞蛋,香甜營養的蜂蜜,配以牛奶和麵粉,精心烘焙的蜂蜜蛋糕已經成為日常生活中不可或缺的一部分。接下來給大家介紹一下蜂蜜蛋糕的做法。來看看吧!
蜂蜜蛋糕方法一
原材料
材料:全蛋320克,精製糖250克,鹽4克,蜂蜜60克,低筋粉200克,奶粉6克,水54克。
做事的方式
1.准備好木框(用紙包著)
2.篩麵粉備用。
3.將整個雞蛋、糖和鹽一起放入圓筒中,直到濕發泡(類似海綿蛋糕)。
4.加入(蜂蜜+水)攪拌均勻(注意:蜂蜜要攪拌均勻)
5.拌入(麵粉+奶粉)
6.倒入木框中至7-8分滿,烤盤與木框底部之間墊4層白報紙(減緩快速加熱產生的「較大氣泡」)。
7.放在外面10分鍾再進烤箱,進烤箱前用橡膠刮刀輕輕攪拌麵糊。
8.烤箱180℃/150℃烘烤,每隔1.5分鍾拉出烤盤。用橡膠刮刀輕輕攪拌麵糊,幫助消泡。這個動作重復3次左右。(如果省略這個動作,蛋糕還是可以成功的,只是蛋糕會有一些更大的氣泡。)
9.4.5分鍾後,將烤箱調到200℃/200℃烤至表面呈淺金黃色,再用另一個烤盤蓋上上表面,最後將蛋糕烤熟。
蜂蜜蛋糕的做法2
材料
佐料
低筋麵粉45克
兩個雞蛋。
佐料
1湯匙蜂蜜
糖30克
1勺橄欖油
一點焦糖醬
蜂蜜蛋糕的做法
1.先來看看素材收集。
2.將蛋白放入無油無水盆中打發。分批加入砂糖。
3.送去可以立尖的硬泡沫。
4.在蛋黃中加入一湯匙蜂蜜,然後攪拌至蓬鬆,顏色變得非常淺。
5.加入橄欖油繼續過。
6.取少許麵糊,在模具中刮平,放入烤箱。把烤箱溫度調到150,最後開大火烤4分鍾。如果沒有,就一起上下拿,直到表面金黃。
7.表面刷一層蜂蜜,再多取一點麵糊,刮平,放入烤箱烘烤。重復幾次,完成烘烤。最後一次烤久一點,烤透。
8.然後切成四塊。我在每層之間刷了一層焦糖醬,然後把它們疊在一起。你可以看到每一層會分成幾層。
烹飪訣竅
每次刮蛋糕的時候,盡量刮平。
每次烘焙都要把表面烤成金黃色再繼續。
可以切成各種形狀。