A. 鏡面蛋糕怎麼製作應該去哪學到製作方法
鏡面蛋糕的做法
材料：
鏡面：白巧克力：300g 吉利丁片：7g 牛奶：115g
淡奶油：115g 透明糖漿：170g 藍色色粉少許
1、吉利丁提前用冰水泡軟備用。
2、平底鍋中將牛奶、淡奶油、糖漿一起煮沸，離火
3、加入切碎的白巧克力，關火，攪拌均勻；
4、繼續中火加熱至101的度，
5、離火，加入冰水泡軟的吉利丁片，混合均勻；
6、加入藍色色粉，慢速攪拌；
7、攪拌置涼至28度，淋在蛋糕上即可。
8、冷藏2h即可；
小貼士：
1、泡魚膠片的水必須是冰水；
2、慕斯糊中可以加入適量的巧克力屑來提味；
參考烘焙食譜，希望你做出滿意的蛋糕
B. 有沒有大概1000錢的鏡面蛋糕，圖片發一下
FAUCHON
蛋糕店位於法國巴黎馬德蓮教堂附近，由AugustFauchon先生在1886年創建，主營茶葉、巧克力、蛋糕、咖啡和果醬以及餅干，其「F」的玫瑰色招牌一直是高檔食品品質的代名詞，而它的蛋糕師更被業界譽為Picasso。他們做蛋糕前有個「怪癖」，先俯身傾聽各材料3分鍾，然後選用不同的力度，溫度及模具，再去設計蛋糕的外觀和搭配口味。
FAUCHON的蛋糕師基本上都是從著名的法國LeCordonBleu廚藝學校畢業的，擅做瑪莎蘋果蛋糕、慕斯類蛋糕。
C. 鏡面蛋糕為什麼那麼貴
因為製作工藝很復雜，原料成本也很貴，所以賣得貴一些
D. 中國哪裡可以買到鏡面蛋糕
這個蛋糕很簡單，你去蛋糕店告訴他們，都會做的，這種東西快遞還是有問題的。
E. 哪裡學鏡面蛋糕好 鏡面蛋糕培訓
建議到大學校去學習
F. 想學習星空鏡面蛋糕，哪裡可以學習
一般好一點的廚師學校都可以學習的
G. 求告知西安哪裡能買到好的鏡面蛋糕
在鼓樓哪裡有一家很好吃的鏡面蛋糕 還可以陪咖啡麵包產業網
H. 鏡面生日蛋糕上的花是什麼花在哪裡可以買到
這個是鹽漬櫻花，一般是用水泡過之後作為果凍 蛋糕等裝飾材料。某寶上有賣的~
I. 想學鏡面蛋糕短期，有沒有地方
鏡面蛋糕比較難製作 工藝什麼的比較復雜 一般小的培訓機構估計不會做 還是去專業的機構吧！地址：內蒙古呼和浩特市金川開發區悠樂城北