① 三鮮紫米蛋糕是哪裡的特產
雲南以紫米為原料的小吃很多,但都以甜味為主,為改換口味,又開創此點,以咸鮮口味出現,成為筵席的隨席點。此點香糯軟嫩,表面金黃,內心紫紅,咸鮮可口。
原料:
主料:紫米飯400克。好嫌薯
配料:熟火腿、濕澱粉、水發冬菇各50克,水發蝦米20克,雞蛋4個,者基熟雞脯肉100克。
調料:精鹽3克,味精2克,胡椒面1克,芝麻油50克,
熟豬油1千克(耗100克)。
製法:
(1)蛋液磕入碗內,下濕澱粉攪勻成稀漿。將冬菇、蝦米、火腿、雞肉分別切成細丁,放入紫米飯中,入鹽、味精、胡椒面、芝麻油拌勻。
(2)鍋燒熱,用肥膘抹鍋,舀入大部分蛋漿拉成蛋皮。取出鋪平,抹上一層蛋糊,放上紫米飯,壓平捲成友者卷。
(3)鍋上火燒熱,注入豬油,至6成熱時,下卷炸至金黃色撈出,
切成段上席。
(暫無圖片,歡迎提供。)
② 有哪些平價又美味的麵包推薦
說到麵包我可就來勁了,畢竟苦命打工人為了多睡會兒,早餐只能從簡,而且上班時間餓了也要靠麵包續命,下面就來說說我心中排名TOP5的麵包吧!保證好吃又不貴!
1.a1奶撕黃油麵包
參考價格:21元
規格:490g
俄羅斯的美食向來以用料足被美食愛好者所青睞,「大列巴」是俄羅斯「麵包」的音譯,麵包裡麵包裹著飽滿的核桃仁等堅果,吃起來口感更豐富,既可以當作三餐主食,也可以當作加班零食,吃上兩片大列巴,就很有飽腹感。
好了,好吃的麵包就介紹到這里啦,希望你能喜歡啦!
③ 有什麼早餐麵包,可以推薦給大家嗎
香噴噴的麵包配一杯熱牛奶,每天都能在香甜的滋味中,開啟元氣滿滿的一天。接下來我就給大家推薦5款好吃的麵包吧,軟綿細膩、奶香濃郁,美味早餐就選它~
1、百草味 繽紛蔬果麵包
參考價格:29.9元/箱
它有點像手撕麵包,中間有層次,帶一層很薄很薄的乳酪夾心。比較有嚼勁,乳酪的存在感不強,甜度正常,適合當早餐。香甜可口,不會膩人, 小小的一個挺好的很好吃,麵包的口感很細膩,甜而不膩 ,而且很實惠!
④ 紅豆紫米乳酪蛋糕(免烤)【泰山紫米紅豆】的做法
做法
製作餅皮底座,消化餅干搗碎
倒進微波(或隔水加熱)融化的無鹽奶油,以橡皮刮刀拌勻
圓形幕斯圈以錫箔紙從底部包覆,將碎餅干倒入並均勻鋪滿,再以湯匙底部輔以手緊緊壓平密
小湯匙舀些許泰山紫米紅豆湯料,以間隔的方式沿慕斯圈放於餅皮邊緣,蓋上一層保鮮膜,放入冰箱冷藏備用(此步驟依個人喜好可添加份量約2~4大匙泰山紫米紅豆湯)
製做紅豆乳酪餡,將事先放室溫軟化的奶油乳酪以電動攪拌機攪拌成乳霜狀
加入細砂糖以電動攪拌機攪拌至顏色變白
加入優格、檸檬汁以電動攪拌機攪拌均勻,再倒入一半(100ml)鮮奶油繼續攪拌均勻
取一小鍋,將100ml鮮奶油以小火煮至溫熱(不須沸騰)加入事先以冰水泡軟瀝乾的吉利丁,一邊攪拌至吉利丁完全融化為止,稍微放涼
將步驟8慢慢倒入步驟7,一邊以電動攪拌機攪拌均勻
將乳酪液以篩網過濾進另一攪拌盆使乳酪液更為滑順
取出冰箱內步驟3的餅皮,再將濾過的乳酪液倒入模具里
輕輕搖晃模具使表面平整,用探針將浮出的小氣泡輕輕刺破,蓋上保鮮膜放進冰冷藏約約3小時至凝固為止
取出後,脫模時沿烤模邊緣一圈以熱毛巾或吹風機稍稍使之軟化,會比較好脫模,在表面上再以泰山紫米紅豆湯作為淋醬當裝飾,可以藉助餅干模具做造型(瀝干湯汁會較好維持造型)
免烤紅豆紫米乳酪蛋糕完成^^