㈠ 有哪些父母長輩一定喜歡吃的糕點
1:蜜三刀。蜜三刀是江蘇徐州漢族傳統風味小吃之一。具有漿亮不粘,味道香甜綿軟,芝麻香味濃厚的特色。,老年人很喜歡吃這個,每次都捨不得多吃。
2:桃酥。桃酥也是一種非常傳統的糕點美食,相信很多年輕人也都非常愛吃,因為它主要是用麵粉、雞蛋、油酥等食材烘烤而成的,所以吃起來不僅奶香可口,而且口感非常酥脆,真的越吃越香。
3:桂花糕。桂花糕原本就是一道歷史非常悠久的傳統糕點美食,而且因為它清甜軟糯的口感深受全國人民的喜愛,而它主要是用糯米粉、糖、蜜桂花製作而成的,不僅味道香甜,口感更是軟糯Q彈,真的非常適合牙口不好的老年人吃。
4:綠豆糕。綠豆糕是比較傳統的糕點之一,綠豆糕是用綠豆製成的,並且吃起來的口感也是非常美味的,細細品嘗還有綠豆的味道,很多老年人也是非常喜歡吃的。
5:雞蛋糕。雞蛋糕就是用雞蛋和白糖還有香油精麵粉等製造而成的,雞蛋糕的特點就是非常的柔軟,並且也是具有彈性,吃進去之後嘴裡都是一股雞蛋的香味,流連忘返的味道。
㈡ 溫州小吃什麼有名
溫州小吃是浙江省溫州地區的漢族特色美食,有著悠久的歷史傳統。溫州小吃種類繁多,有雙炊糕、長人餛飩、魚丸湯、江蟹生、鴨舌等米面葷素多個品種,各有特點,風味不同,體現了鮮明的浙江地區漢族地方飲食特色,曾獲得多種榮譽稱號,受到食客好評。
溫州風味小吃很多,有矮人松糕、長人餛飩、八字橋松糕、米面、炒粉干、馬蹄樺、陡門頭燈盞糕、豬油糕、馬蹄松、白蛇燒餅、五味香糕、山楂糕、芝腳糖、荷花酥、福壽糕、雙炊糕、麻巧、溫州松糖、象生雪梨、薄餅、膠凍、溫州牛肉焙片、溫州高粱肉、縣前頭湯圓、強能魚丸、麻糍、楠溪江麥餅等,約有四五十個品種。
2雙炊糕
瑞安有許多名小吃和糕點,有著百年歷史的李大同雙炊糕更是聞名遐邇。在溫州市烹飪協會秘書長潘錦賢的帶領下,我們特意去拜訪了李大同第三代傳人(老五房)李觀成先生。
「雙炊糕的特點是:細、軟、韌、香、甜。」李老先生用手指掰著雙炊糕,向我們介紹其工藝和歷史
捏一塊雙炊糕放在嘴裡細嚼,口味香甜,糯米細膩軟韌。別小看了,這小小的一塊糕點,要經過十幾道的工序才能完成呢。「其中一道工序,需要將糯米與鐵砂一起炒制,這樣做成的雙炊糕才更香」,李老先生介紹說,之所以叫「白糖雙炊糕」,是因為需要用糯米粉加白糖,經過兩番炊制而成。
李大同茶食品店始創於清朝光緒十四年,創始人李瑞慶系清末浙南一帶糕點名師。如今,經營有雙炊糕、麵茶糕、芙蓉糖、空心月、芝麻巧等茶食糕點,先後獲得過中華老字型大小、中華名小吃、溫州知名商標等榮稱。第三代傳人李觀成先生發揚「大同精神」,在口味和包裝上不斷出新。多少年來,前來溫州、瑞安探親訪友、觀光旅遊者,都紛紛到李大同選購糕點,分贈親友。
3長人餛飩
1930年前後,樂清人陳立標在市區鐵井欄口經營餛飩,注重質量,餛飩皮薄,用鹼得當,餡心新鮮,蓋料講究,有紫菜、蛋絲、肉鬆、酒浸蝦米等。所煮餛飩,湯清見底,形似花朵,美味爽口。因他個子很高,人稱「長人餛飩」。
而且,在幾十年以前,還有人一些在夜晚,冒著嚴寒,擔著餛飩出來叫賣,過路的人因為有些飢餓,也想暖暖身子(餛飩也很便宜),所以就坐下來,嘗嘗鮮。就這樣,十傳百,百傳千,長人餛飩就這樣出了名。時間過得很快,現在幾乎沒有人在街上叫賣。只有在瑞安等地還有這樣的風俗。現在,「長人餛飩」已經在溫州打下基礎,創建了品牌,並開了好幾家分店!
4強泥蒜糕
吃過的人沒說不好的,好就好在土得有特色。泥蒜是一種產在灘塗上的軟體動物,其貌不揚,泥蒜是當地漁民的叫法。要說清泥蒜的形狀還真有點困難,反正海邊的人可能都見過,對了,就象肥肥的蚯蚓。泥蒜,顧名思義,全身都是泥,要用力搗、踩,才能洗干凈,這樣說吧,一斤的活泥蒜也就能洗回一二兩凈物,可想而知它有多少泥了。煩是煩了點,可這東西實在是鮮啊,鮮得人不知他味了,把它和糯米糕一炒,滑嫩鮮香,幾乎不用咀嚼就順著喉舌滑到胃裡去了,等你回過味的時候,只有滿口的鮮香了。
5番薯粉
薯粉:直至今日,我還沒有吃到過有比洞頭的帶魚番薯粉這樣把海鮮和山土貨結合的如此美妙的小吃。山蛋蛋和帶魚是如此差異,卻又如此美妙的融合在一起,山番薯的純朴和海帶魚的生猛水乳交融,相得益彰,就如同冰與火的奇異約會,使普通的東西具備了獨特的魅力。
6棒棒雞
棒棒雞風味獨特、做工精細、選料考究,是由原汁雞湯加祖傳配方精製而成,與世面上的所謂白斬雞是有本質區別的。棒棒雞根據傳統製作工序加以現代的餐飲元素,使得做出的產品獨具風格:麻、辣、鮮、香、甜一應俱全,口感好,真正色、香、味皆具,看之勾欲,食之回味,久品不厭。
7豬油糕
這其實是一個糯米團,把它攤成薄薄的,放在豬油里煎到外皮稍脆時就可以吃了,吃時撒上些白糖,然後用粽子葉包著,豬油糕簡單而古樸,為一代代的溫州人所喜愛,它並沒有象溫州的其它小吃那樣有那種特別通俗的「招牌」店,而是分散在各個簡單而古樸的小巷裡。
8燈盞糕
據說,清光緒年間溫州有姓陳的兄弟二人,在市區東門陡門頭路亭制賣一種形似燈盞的點心,形似燈盞,獨具風味,一時名聲大振,便被稱為「燈盞糕」。現在,在溫州比較有名的是「大王」燈盞糕和「扁頭」燈盞糕,以鮑魚為餡的是最貴的,最普通的就是蘿卜絲餡的了,只見師傅先在一個大湯勺里鋪一層面漿,用蘿卜絲將湯勺填滿,再蓋上一層面漿。聽師傅說那面漿是要恰到好處的,要看起來挺稀,明擺著溢到湯勺外面卻流不下來。這樣做完以後,再把湯勺伸到沸油底下,「茲啦」一聲響,香氣就冒出來了。光聽著聲音就讓人直流口水了,更何況那香氣;燈盞糕在油里炸到一定程度之後,就需要翻過來了。把湯勺提起來,微顫幾下,把油甩掉,再猛地一拎,燈盞糕就在半空中轉了一個身,然後穩穩地落回到勺子里。這樣高水準製成的燈盞糕,味道自然不同凡響,外皮酥鬆脆甜,肉餡則煞是爽口。
9楠溪麥餅
其實這種食品比較多見,把麵粉和好,裡面放入梅菜,肥豬肉,包好,擀成薄薄的,放進爐中烤就可以了。溫州永嘉的楠溪江的麥餅岩頭和沙頭的好吃些。做麥餅的師傅告訴我,和面、做陷、包的時候皮的厚薄和烤的時間和火候都是十分講究的,正是這一步步的精工細作才會有鬆脆弱、噴香的美味麥餅。
10魚丸湯
作為沿海城市的溫州,它的小吃中自然不會少了魚製品,魚丸和敲魚可以說是最廣為人知的了。溫州的魚丸不是圓形的,以魚肉或海鰻肉為主料,切成細條,用酒、味精、鹽漬片刻,加白澱粉,用手揉透,然後用手指摘入沸水中,上浮便熟。吃的時候連原湯舀入小碗中,加米醋、味精、胡椒粉和蔥花,小心翼翼地舀起一勺送入口中,唇齒間溢滿一股淡淡腥味的魚鮮味道,用力一嚼,還會發現這「魚丸」頗有勁道,彈性十足。溫州大街小巷設有許多魚丸店攤。1998年12月,溫州酒家的魚丸以其風味佳,有特色,同縣前湯圓店麻心湯圓一起被認定為「中華名小吃」。
而敲魚湯也可以說是溫州的一道名菜了,它也是魚去骨和麵粉,不過要把它敲得很薄很薄的一張。吃時,把它切成一條一條的,然後用加三絲(也就是蘿卜絲之類的)煮,加醋,胡椒粉。吃起來不僅鮮,因為它是被反復敲打出來的,所以特別有勁道。這道菜應該是別的地方沒有的,所以有機會去溫州的話一定要嘗嘗這道名菜。
11白蛇燒餅
又名蔥油熏酥燒餅。傳說此餅的創制者是一位喜穿白衣的女子,因而稱此餅為白蛇燒餅。白蛇燒餅以每50公斤麵粉用8.5公斤豬油揉成酥面;餡心也很講究,將豬肥膘肉切成條,加鹽腌漬3天,切丁;甜醬瓜切丁;蝦米浸酒後切末,加芝麻油拌勻。將麵粉和水加熟豬油,撳成圓形皮子,裹入鹹肉、甜醬瓜、蝦米、蔥等,包成餅生坯,取飴糖水刷在餅面上,撒上芝麻。待燒餅爐升溫至約200℃時,將燒餅生坯貼在爐壁上,烘至餅呈淡黃色時,封住爐口,再燜烘約5分鍾出爐。出爐的餅色呈淡黃色,入口酥化,酥鬆味香。
12縣前湯圓
溫州有名的縣前湯團原名鄭德大湯團,始於清光緒二十七年(1901),相傳至今,久盛不衰。那湯圓潔白晶瑩、滑糯爽口、湯清香馨、入口即化。記得我在溫州讀書的時候,時常逃課偷跑到縣前頭去吃湯圓,至今想起還不禁使人莞然溫.州人視吃湯團為吉祥,歷來有湯團待客的風俗習慣。市區青年訂婚要向親友贈送湯團券,以示結緣誌喜。華僑歸國更視吃湯團為故鄉情。縣前湯團選用上等糯米製作,煮而不破,口感細膩,獨負盛名。麻心湯團香甜可口、擂沙湯團味醇爽口,鮮肉湯團入口咬開,便有一股香汁流出,鮮美無比,這3個品種最受人喜愛。1998年12月,國內貿易部在杭州舉辦全國首屆「中華名小吃」認定活動,縣前湯圓店的麻心湯圓被認定為「中華名小吃」。
13魚餅
溫州魚餅早在民國十年(1921)就已出名。當時,永強沙村人周阿實專賣魚餅。主要原料是豆腐、山粉、肥肉,打成長條,放在蒸籠里蒸熟,而後再放在油鍋里去炸,人們稱他為「魚餅實」。現在魚餅製作法又有了進一步的改進,做時先刮取黃魚、帶魚等少刺多肉的魚肉剁成肉泥,加入酒料,拌人豆腐、菜泥、蔥、姜等和番薯粉揉成粉團,然後作餅形,或上蒸籠,或下油鍋炸至焦黃再入鍋燉熟,可單獨食用,也可以切成片塊煮,或切絲加佐料翻炒。
14江蟹生
江蟹是一個泛指,一般約定俗成的是甌江中的梭子蟹,經過精劈分解,用醋、醬油、黃酒浸制或輔以其它密法原料,制浸時間約半小時至一小時,因此江蟹生的表面味道就是酸、甜、醬、鮮,蘸了芥末吃,就變成了鮮猛辛辣。我以為,江蟹生是甌菜系最鮮之一道,在密法調料的浸制下,生的蟹肉果然味道新銳,鮮氣逼人,只道是那永寧江,源龍泉溪一泓清流向東,流經南北雁盪山雄險奇峻的山區,沿江是樹繁竹秀,清泉淺溪,幽谷鋪雲,石立風行,蟹便生於這條江上,蟹生甌江。
15花蛤
為傳統養殖貝類,寧德梅田花蛤以顆粒飽滿、含沙質少而聞名海內外。福安溪尾是花蛤種苗生產基地,霞浦鹽田花蛤亦久負盛名。溫州的產量也很客觀,不過這道菜給外地朋友點的時候一定要說清楚,不然很尷尬的……經常出來操外地口音的大叫:「服務員把你們經理叫過來,這個什麼蚌的還有血,不燒怎麼吃呀……」真是愕然呀……
【溫州高粱肉】
相傳創制於清代溫州橫井巷廣進樣臘味店。用豬脯肉切成薄片,拌以白糖、味精、醬油、紹酒,精鹽。經過攤曬,烘乾而成。呈圓形,半透明,具有厚薄均勻、脆香可口。食而不厭的特點
16清明餅
在清明節前,溫州城鄉家家磨糯米粉做餅,餡以豬肉、筍絲之類,或者嵌以甜糖,俗稱「清明餅」。在山區,則采清明草作餅。清明草,即綿菜,也叫「米菜」。學名叫「鼠麴草」,一年生草木。清明季節,會萌生出綿綿白毛細葉,人們採摘葉頂,洗凈搗爛,和之糯米粉,以鮮筍、芥菜、肉丁為餡,制餅蒸熟而食。有的人家,從田間采來綿菜、馬蘭頭、薴麻嫩腦等野菜或青草後,先炊熟曬干,磨細作為餅餡,和上米面或麵粉制餅,用兩片香泡葉包裹,然後,在飯鍋中或蒸籠中蒸熟即成,俗稱「蒿餅」。在泰順,先一日,以綿菜葉或蓬蒿和米粉,餡糖阿日饅頭,謂之「蒸糍」。綿菜,色青具有韌性,不但好吃,且貯藏得久,有暖胃作用。清明日這天不舉火,以冷食為果腹之物,這即古代為紀念介子推焚綿山取寒食之遺意。現在樂清城關,每當清明前後,街上便有清明餅在賣,味道很好!
【平陽炒粉干】
溫州地攤小吃之一,多以粗粉干為多現在炒粉干,基本上以平陽細粉干為多粉干炒的時候加的配料不同,味道也隨之不同。
17鴨舌
在溫州食愈久,就知鴨舌的重要性,無舌不成席。卻原來,溫州也是水城,一條甌江浩浩盪盪穿城注入東海,小河且是無數,據說早年,溫州城就像威尼斯,城的主要街道是河,是活水的河,上世紀下半葉才將其信河、蟬河等等革命性地填起,遂成為城中主要大道,仍取名信河大道,蟬河大道。今在永昌堡,小河臨街,或街臨小河,風景依然,可見縮影。水城的溫州就應該有大群的鴨子生活,當然我不說是鴨子的天堂。不過,我是未謀鴨面,惟在楠溪江見過數只悠遊的番鴨。卻也是,鴨子這禽,乃江湖隱士,喜蘆盪與水澤。
18面類小吃
馬蹄松
最早產於清雍正年間樂清白象地方,以形如馬蹄得名。它以麵粉和紅糖作皮,餡入糖心和鹹肉丁、紅瓜絲、熟芝麻粉、桂花。邊斜,五刀開口,用手下壓露出糖心,貼在2000度高溫火炭爐桶內壁,用明火燜烘,具有皮脆心軟的特點。
麻巧
原名巧食,源自農歷七月初七民間婦女向織女星「乞巧」的風俗。麻巧採用優質麵粉、蔗糖、豬油、食鹽、蘇打等原輔料,經調製成舌形,撒以芝麻,烘烤而成.
薄餅
溫州人有端午吃薄餅的風俗。制薄餅有一定難度,首先是麵粉和水的比例要適當,攪勻後,抓在手中掛而不掉,將麵糊往鐵煎盤中的輕拖一圈,便烙出一張直徑約21厘米、薄如絹帛的面片來。置面片於平盤上,放進肉絲、香菇絲、綠豆牙、蛋絲、鱔絲和韭菜炒成的餡子,捲成圓柱狀,蘸原餡心鮮鹵而食
膠凍
以黃魚膠或其他魚類的膘作原料,加水(50克千魚膠加2500克水)煮沸,溶化後冷卻即成。吃時用刀開成小粒,用醬油、味精、米醋、麻油、胡椒粉等調味。口感清涼、滑潤。
油卵
以麻心或豆沙為餡的糯米粉團,外蘸白芝麻,然後油炸,熟時呈老黃色。形狀似鴨蛋而略長、空心,因此叫油卵;也有用鮮豬肉和香菇等作餡,形似圓台乒乓球而稍大,名為麻球。瑞安百年老店李大同就是做油卵和油條起家的。
黃牛骨由於燉的時間長,肉和筋都很酥爛,濃香溢滿腮幫。都說骨邊肉特別香,這一整套的黃牛骨還因為配料講究獨特,所以芳香馥郁,入味特濃。牛骨配湯味道營養俱佳,尤其牛排口感純正,入嘴香酥而不膩。1998年謝秉軍,謝秉國兄弟倆在鰲江鎮打出了『平陽黃牛骨』的招牌,專門經營以黃牛為原材料製作的各種小吃,因為味道正宗很多客戶慕名而來,如今天「平陽黃牛骨」真正做到家喻戶曉,成為溫州的一道特色風味小吃。
㈢ 如何成為一名西點師
你如何才能成為一名出色的西點師? 一個人的一生時間可以做很多事情,但是想把一件事情做到極致,那必須是自己的興趣所在,而想要成為一名大師級別的西點廚師,你要前行的路還很漫長,此時有我願與你一路前行。每個人一生都有幾個非常想做的事情,執著一些的叫「夢想」,隨意一些的叫「愛好」。把愛好轉變成夢想的過程,需要的是激情,把夢想在去實現需要的就只有一個東西,那就是「毅力」。 想要成為一名出色的西點師 第1步 先要問問自己有沒有對西點的激情,有沒有足夠的毅力! 然後給自己制定一個完善的西點師職業生涯路線。 中國的西點行業發展不像國外那麼完善,背離了食品理念,只注重外表的裝飾,忽略食品本身的味道和康。所以在一開始選擇學習西點開始,就要找一個能把你引領到正確方向的西點學校。從基礎的西點知識開始學起,了解各種食材,其原理特性,和營養比例,這些需要長時間的閱讀累積才能真正學會。然後了解烘焙各種蛋糕,麵包的多種製作方法。在學校期間也只能學會皮毛,真正的熟練還要在日後的工作當中慢慢完善。 第2步 工作實踐需要大概用5年的時間,在不同的工作領域提高自己的技能,如專門烘焙麵包店,西餐廳,酒店,創意蛋糕店,咖啡廳甜品店等來積累自己足夠的經驗,擁有這樣的經歷你的西點藝術學習和培訓程序才算是真正完成 。 第3步 經過多方面的學習與實踐,想必你已經對西點的各個方面都有所了解,但是術業有專攻,你必須在一個特定的技能方面有特殊的興趣和才華,如蛋糕設計和創意、巧克力造型、糖藝等方面。除了這些技能上的要求,此時的你必須有一個良好的心態,因為你所面對的是每天重復製作有限品種的乏味,工作地點的單調,而你所花費的時間精力也許並不能得到很多的金錢。經過以上生活的磨練和工作經驗的積累。你也擁有了向行政西點主廚,和品牌連鎖店技術總監的職位邁進的能力,會擔負更多的責任,在工作條件和工資方面也會有更大的獨立性 第4步 有了幾年作為行政西點廚師的經驗,你可以申請考取國家承認的西點培訓師證書和西點考評員證書,相信此時的你,一定是個行業中有名的西點大師。 夢想的路上,我與你同行,青春的活力沒有比去創造更讓我們感到快樂,共同協力 張超
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㈣ 揚州有什麼著名的小吃最好有地址
這些都是比較出名的街頭小吃
■這里的蒸餃,皮特別薄,剛出籠的時候呈現出一種半透明的狀態,連裡面的肉餡都隱約看見。價格:0.5元/只,店名:正國小吃店,地址: 文峰路中段。
■桂花糕:用糯米粉為主料,加上桂花和糖等經過幾道工序蒸制而成,吃起來香甜可口,細軟滋潤。發現地點:廣陵路小覺林對面。
■時代廣場西門的慕絲蛋糕,無論是香草味的還是巧克力味的,都各有風味。香草味的蛋糕,奶味特別香,讓人未入其口先聞其味,誘惑感十足,而巧克力口味的,可可味很濃,裡面的蛋糕特別新鮮,吃起來很軟滑。價格:3元-7元不等
■烙出來的米餅,一面潔白無暇,一面金紅燦燦,吃的時候將兩張餅疊在一起,外皮的焦脆和內皮的軟嫩結合起來,細細的吃還會有一種米香。價格:0.6元/塊。地址:南門街巷內。
■位於四季園菜場門口這種特別酥的麻花,和那種嘣脆的麻花不同,牙口不好的人也能輕易的咬開,因為它特別酥,有甜的和鹹的兩種。價格:6元/斤。
■將裹了肉餡的包子放在油鍋里慢火煎,中途不停的灑水以保持鮮嫩,而每一次灑水的時候都會飄起很濃烈的香味,使人不由得流口水,由衷的贊嘆"好吃啊!"價格:1元錢/4隻。地點:寶帶小區內西側。
■銀河電子城靠5中那的雞蛋餅吃來的口感很像kfc的雞肉卷,以前上學的時候沒有錢,只能靠吃這個解饞,現在工作了有錢了,還是吃這個,因為忘不掉的是以前美好的感覺。價錢:1.5元/個。
■這家的肉夾饃分別有五香肉、雞蛋、火腿、牛肉肉夾饃。尤以五香肉夾饃最為好吃,自製的五香肉有肥有瘦剁成肉末,加上香菜、辣椒,澆上肉湯,絕對有嚼頭哦。價格:1.5-2元/個。地址:揚州大學瘦西湖校區西門小巷內。
■甘泉路中段小東門橋的油炸臭豆腐,真是聞起來很臭,可吃在嘴裡卻是香噴噴滴。價格:一塊錢4塊。
■揚州職大附近的熏肉卷像極了kfc的老北京雞肉卷,只要兩塊錢,味道卻不亞於老北京,分量也很足。
■荷花池那裡有一家東北水餃店,味道很不錯,有薺菜的,大白菜的,青菜,葯芹還有韭菜的,味道不錯,價格:2元/份。
■這種豆沙餅是用烤鍋烘出來的,軟而酥,遠遠看去還有點暄撲撲的,外皮雖厚但是卻有嚼頭,豆沙也是甜得恰到好處。價格:0.5元/只,地址:荷花池土壩橋西首
■將雞蛋灌入餅中放入少點油溫熟,抹上特製的甜醬或是辣醬,夾上香菜,吃起來可是格外的香哦!價格:1.2元/只,地址:揚州大學瘦西湖校區學校西門小巷。
■市一中東邊的巷口的「口口香麻辣燙」,無論貢丸還是素菜都是5毛,便宜又美味。 還有,解放橋下面的鹿鼎記門口的「串串香」,醬不錯,特別推薦他家的燙海帶絲。下晚才有,估計擺到凌晨。老闆娘蠻能吃苦的,大冬天下雪都不收攤的。
■揚大師院西門口的油端,外面是麵粉,裡面是作料拌好的蘿卜絲,放在一個鐵的容器里下鍋油炸而成,油而不膩,每個5毛。
■甘泉路口的脆皮蛋糕,外皮鬆脆,吃口不錯哦。
■四季園菜場門口的餅薄如紙翼,經過油炸後特別脆、香。口味有水果、鮮肉、芝麻和雞蛋的,3元/張。
■甘泉路上小東門橋的臭豆腐,外脆內香,每串1元,如果你願意在那邊吃,老闆幫你對半切開加點調料,讓人回味無窮。
■寶帶小區內西側的生煎包子,將裹了肉餡的包子放在油鍋里慢火煎,中途不停的灑水以保持鮮嫩,而每一次灑水的時候都會飄起很濃烈的香味。價格:1元錢/4隻。
■萬家福旁巷內的梅花小蛋糕,用鐵模子烘製出來的,剛出爐的時候最好吃,軟綿綿暄撲撲一口一個。價格:5元/斤。
■揚州師范學院西門小巷內的鍋貼皮薄餡香,蘸點醋配上旁邊的徐州小米粥,好吃又實惠。價格:4個/元,小米粥5毛/碗。
■萬家福巷內的烤魷魚,刷上可口的甜辣醬,灑上芝麻,絕對吃的過癮。價格:1元/串。這個巷子里最裡面一家炒涼皮也很好吃,最好吃的還是羊肉的了,他家涼皮最大的特色就是涼皮是紅色的(不是色素,至於什麼我就記不大清了),每次去吃都要等一陣,價格比涼拌的稍微貴了一點。
■荷花池元祖蛋糕房後的北方水餃店,有各式餡餃子,皮薄有勁道,餡美汁多,價格便宜,2元/10隻。
■梅嶺東路食為天南100米的餛飩,味道很鮮,皮薄入味,1.5元/碗。
■小小的糕上面嵌著紅棗和紅綠絲,吃的時候清蒸一下,熱騰騰、暄撲撲的。甜得恰倒好處。價格:5元/兩大塊 地點:甘泉路西段糧店內。
■甘泉路口的雞蛋餅,不加火腿腸1.2元/個,加火腿腸1.7元/個,薄薄的面餅加上香噴噴的雞蛋和蔥花,根據個人喜好加上一點香菜,回味無窮。
■金三葉老鴨湯粉絲,來自上海的老鴨湯特別夠火候,喝起來特別鮮,吸收了老鴨湯鮮味的粉絲也特有嚼頭。價格:4.5元/小份;地址:甘泉路中段(老印刷廠旁)。
■以台灣的手抓餅為雛形的肉鬆手抓餅,沒那麼油膩,多了幾份清爽,一樣的脆卻多了肉鬆的香甜。4元/塊(當然還有其他料可以選擇,就是要多加錢就是了)地址:文昌百匯下沉廣場入口。(現在開了很多連鎖,隨處都可見了)
■揚師院門口有點像壽司的糍飯,是用小竹席捲制而成,裡面可放上雪菜、榨菜、脆油條、甜芝麻粉、肉鬆、香腸、雞蛋黃等配料。吃起來特別爽,油條的脆加上糯米的粘,多種配料的可口,讓你吃了還想吃。價格:1.5元/個 。還有蘇果超市,市一中門口的糍飯每天都是人滿為患,量足就不說了,料也多啊!吃1個到中午都不會餓,是廣大學生朋友最好的選擇!
■甘泉路口高視眼鏡店旁的火燒,「長相」一般,吃口卻是相當的好哦。價格:0.7元/個。 過馬路,路口上的葡京小站的珍珠奶茶,味道還可以,6塊錢兩杯,口味自定。還有他家的漢堡,便宜,而且很大。味道有點像KFC的呢,上學不得錢的時候吃的是多呢,工作了還是吃,說的。對面,有不得不提的潘師傅炸雞,一個字:「香"!人正常多,正常排隊!
■位於東關街199號的這家湯圓店,師傅是出自老共和春,手藝特別精湛,傳統湯圓做的皮薄餡多,吃起來糯軟爽滑,連造型都各不相同。0.5元/只。 (雙東裡面還依然有,但是容易客滿)!
■清真拉麵里有種雞蛋拉麵,特別清淡的口味,很適合早晨來吃,雞蛋配著番茄蔬菜更加營養,手工拉麵還是那麼有韌勁。價格:3元/小份。地址:秋雨路西北滋味源。
■東方小商品城的鹵乾子,一塊錢一串,一串三塊,是用傳統秘方的鴨脖子鹵汁烹制而成,微辣,入味,筋道有嚼頭。它後面的小巷子里的小吃著實很多,選擇的餘地很大,唯一不足就是衛生不大好!
■揚大瘦西湖校區附近的刀削麵,湯味鮮美,辣椒也夠味,切的薄厚適中的面讓人回味無窮。價格:4元/碗。
■揚大念泗公寓門前巷內的徐州水餃,味道鮮美,皮薄餡多,有韭菜雞蛋、牛肉、葯芹肉等多種餡料。價格:0.5個/元。
■國慶路時代超市附近的老婆餅,酥脆爽口,鹹淡適中,老少皆宜,而且有肉鬆,水果,豆沙等多種口味。價格:6元/斤。 當然世紀聯華附近的宮廷桃酥家的老婆餅、小蛋糕、小蛋卷等等等等,都很展。我家奶奶都歡喜呢!價格不等,看你買什麼了。
■對面的新一代餅屋的雪影飄香,大樣就不錯,柔柔的很惹人愛。口感很好,喜歡吃滾雪球的童鞋絕對不要錯過。但是一次最多吃兩個,多了就膩人了。價格:2元/個。他家的小蛋塔也不錯,特別是剛出爐的時候。但是不貴。 4塊5一盒(跟KFC比起來真是便宜多了)
■原來揚州外事旅遊汽車公司附近的雞蛋餅,可以放海帶絲,土豆絲,香菜,老蔥,鹹菜什麼的。老闆娘是徐州的吧,說的都放的是不挑嘴的,比如導游。像我只放海帶土豆香菜的就是挑嘴的。乖,那年夏天,和導游騎車兜遍揚州,為雞蛋餅。鹽阜路校區那的雞蛋餅也不錯。提到鹽阜路校區,不得不提到他家食堂的牛肉炒飯。大一從南京家來去揚大找導游還有雞子,必吃的。便宜呢,味道好,分量足,比南師大飯菜的好吃多了,還死貴。不過南師大外頭的「坑」以及「坑」之前的仙林一條街也是好地方啊,吃的腦滿腸肥的。扯遠了,扯遠了……
■揚師院西門的雞柳餅,將雞柳包在面中,放在鐵板上,加上適當的油,炕炸而成,味道爽口,鹹淡適中。價格:1個/元。
■大麒麟閣的老婆餅,老公餅也很好吃。主要皮子相當的酥,跟宮廷桃酥兩種口味。老婆餅,老公餅味道不一樣,一甜一咸。價格:1元/個。 還有一些小點心,貌似現在的新品種是不斷,也都很合胃口不是很甜(女生不用怕胖了)價格也很合理,大多都是1塊2一個。說到大麒麟閣,那的京果粉就不得不吃了,這可是它歷史最悠久的特色了,6塊5一袋,量足,當早飯和下午茶都是很好的選擇。
■東關街藝蕾小學旁有種脆餅,將和了雞蛋的麵糊糊用滾燙的鐵板一塊塊夾出來,薄得和紙一樣,特別脆。吃起來有點微微的甜,還有點雞蛋的香。價格:1元錢/袋 (現已拆遷,但友好會館對面的小橋上,有的賣呢)!
■荷花池土壩橋的早點鋪豆腐花爽滑潤喉,黃橋燒餅滿口生香。價格:豆腐花1元/份,燒餅0.6元/只。
■揚州教育局北邊10米處的小燒餅,既脆又香,蔥油味的鹹淡適中,美味可口。價格:5個/元。
■東關街藝蕾小學對面的油糍子,是用純糯米面裹入桂花糖、豆沙或薺菜等餡料,下油鍋炕熟。外皮有點香脆,裡面特別軟糯,剛出鍋的時候吃最香了,特別有味。0.6元/只。 (現已拆遷)!
■東關街西首的面條,純手工擀制的面條特別有咬勁,細細的嚼還會有彈牙的感覺呢。配料的多樣性也使面條更加出色,像老雞湯面就特別的鮮,老火燉出來的湯特別好喝,還有腰花面、羊肉面同樣是那麼出色。價格:老雞湯面8元/份。 (是否拆遷未知)!
■世紀聯華超市附近的羊肉串,個大味美,吃一串想兩串。價格:0.5元/串。 前頭還有牛肉湯加燒餅,就不介紹了,如果這個都沒有吃過,就不得談頭了。(湯可以無限量的加就象咖啡店的咖啡一樣可以續杯,真的很合算)
*清真牛肉拉麵,解放橋。3.5一碗(小碗)現在估計又漲價了。味鮮。不喜歡吃香菜的可以要他不要放就好。
*小覺林,廣陵路。翠炒麵和麻花最出名。無論下午什麼時候去都會看見好多人排隊購買(還是麻花的生意最好了,狂多人排隊買哦)。
*福星臭大元,萬家福巷內。5塊錢一份,不吃不知道,一吃忘不掉。
*乾清粥鋪,時代購物中心。吃習慣了大魚大肉,清淡小粥也不錯。雞肉粥是我的首選。
*市二中(現揚中初中部)學校旁的小粉絲和麻辣燙,十元錢已經讓你撐的走不動了。(小學初中在那幾乎是天天吃,現在不知道還有沒有了)還有糊辣湯也很不錯,都是一些小時侯的味道。
* 蔣二橋的餃面也是很聞名的,還有鍋貼也不錯,有興趣有足夠胃口的還可以嘗試一些面點(比如麻團什麼的)
*渡江橋的鎮江鴨血粉絲也是味道鮮美,不過現在似乎沒以前的味道好了,但這不影響老闆的銷售。
*燒烤最有名的一個是銀河電子城巷內一條街(現在因為改建貌似已經不得了,以前上學天天從那經過,雖然煙霧彌漫有礙市容,但味道確實另人懷念),還有一個就是廣陵路巷內一條街。
*現在大街小巷隨處可見山西手抓餅,說實話味道確實不錯,蘸醬和不蘸都很好吃,1塊5可以吃到飽,2塊錢可以吃到撐,但唯一美中不足的就是不大衛生,但難得吃吃,一飽口福還是不錯的!
*來揚州旅遊,如果路途不是很遠可以去世紀聯華那邊的一個黃橋燒餅專賣店買點黃橋燒餅帶回家饋贈親友也很不錯,那有禮盒裝的供你選擇!
*長征路上的新疆燒烤很好吃.特別是雞翅和羊排,徐州人開的!不錯
*揚州的小區,菜場等都可見一輛輛小車推來賣烤鴨的,特別是蔣家橋對面,梅嶺那邊和顧庄新村街口的永興烤鴨,他家的烤鴨肥而不膩,正正好!買半斤就足夠3個人吃了,買他家烤鴨還送面餅和醬,一塊烤鴨再加面餅和醬,乖乖!真是好吃的一塌!
*從小就很喜歡去四川鹵菜店買鹵菜吃,他家也開了不少分店,甘泉路上就有一家,他家的雞爪子,豬耳朵都是最愛,還有其他的一些豆製品也很贊!價格嘛也很公道!
再補上揚州土特產
江都方酥
方酥是大眾化的傳統揚式糕點之一,已有一百多年生產歷史。初為圓形,狀如蛤蟆,故名蛤蟆酥。後改為方形,更名方酥,又名小方酥。
此品選用上等麵粉,綿白糖、芝麻、麻油等原料,佐以黃丁、橘餅等香料,經發酵、和酥、包酥,多層折疊成型,用文火烘烤而成,香酥可口。
秦郵董糖 (這應該是我從小吃到大的,因為本人出生在高郵,糖粘粘的,很好吃,後來大點了怕胖就很少吃了,現在還挺懷念的!)
秦郵董糖是揚州高郵的傳統名特產品,已有三百多年歷史。原名酥糖,之所以稱董糖,有兩種說法。一說以此糖為董姓師傅所制而得名,一說此糖為明末清初秦淮名妓董小宛所創,故名。
董糖用糯米粉、芝麻、白糖、麥芽等原料,手工精製而成,色澤呈深麥黃色,厚薄均勻,入口酥軟,味美香甜,老少皆宜,是饋贈親友的佳品。
醬 菜 (也是從小吃到大的,一碗泡飯一碟醬菜,好享受啊,現在條件好了,也很少吃了)
醬菜具有鮮、甜、脆、嫩四大特點,講究色、香、味、形,不加防腐劑、著色劑,保持蔬菜的自然風味,低鹽低糖營養豐富。
產品生產過程:包括腌、醬 、切、缸四大工序,腌制過程採用雙腌法、鹵泡法等方法。保持了蔬菜本身的色澤、脆度、鮮度、醬制採用傳統工藝製作的稀甜醬醬制,香味濃郁;切制塊形有丁、絲、條、塊、片、角等搭配齊全。
食用,調味,有的品種還有治療疾病之功效,饋贈親友價廉物美,也是宴席上受歡迎的爽口菜。主要品種有乳黃瓜、寶塔菜、蘿卜頭、甜醬瓜、香心菜、什錦菜等。
揚州醬菜歷史悠久,清代乾隆年間,即被列入宮廷早晚御膳的小菜。清宣統三年(1911年),曾榮獲國際博覽會獎章。1903年,獲西湖博覽會金質獎。1931年,獲北平全國鐵路沿線物品展覽會一等獎。1979年,被評為江蘇省優質產品。生產揚州醬菜的廠家,以「三和」、「四美」兩家醬品廠最負盛名。
在東關街有揚州醬菜廠那應該是最正宗的,也可以去各大超市,買點回家送人也很不錯!
界首茶干 (又是高郵的,個人認為味道有點怪,炒菜吃比較好,不太適合開袋即食)
高郵界首陳西樓的五香茶干,久負盛譽。相傳乾隆皇帝下江南,路經界首,聞岸上香味撲鼻,叫差役查詢,原來是煮五香茶乾的香味。乾隆帝品嘗後大為贊賞。從此,界首茶干便列為貢品,名揚四方。1927年,榮獲西湖博覽會一等獎。
界首茶干呈扁圓形,色澤醬紅,肉細嫩微黃,頗似雞肉,清香可口。"陳西樓"商標的五香茶干,包裝考究,是饋贈親友的上等禮品。
雙黃鴨蛋 (從小吃,多的時候從年頭吃到年尾,大多都是我吃蛋黃,爸媽吃蛋白,現在想想自己還滿缺德的,雙黃的味道最好,蛋黃就更不用說了,好吃啊!)
雙黃鴨蛋是揚州高郵的特產,因一隻蛋內有兩個蛋黃,故名。鴨生雙黃,是因為這里食料好,鴨體壯,連續排卵,形成雙黃,甚至三黃。高郵咸鴨蛋,向以顏色紅而油多而馳名於世。將雙黃咸鴨蛋煮熟剖開,蛋白如凝脂白玉,蛋黃似紅橘流丹,賞心悅目,別具風味。
牛 皮 糖 (貌似這個很久沒吃了,本地人大都已經不吃它了,但拿來送人還是很不錯的!)
牛皮糖號稱「揚州一絕」,是揚州特產,在海內外享有盛譽,早在清朝乾、嘉年間就已面市揚州,後因戰爭頻繁而失傳於世。有關科技人員和製糖技師決心要讓失傳已久的牛皮糖重見天日,對前人的製糖工藝進行挖掘整理,通過千百次的嘗試,終於使傳統產品得以重新問世,並使其在保持原有特色的基礎上加以創新,使口感達到了彈性、韌性、柔軟性三性為一體的最佳狀態。目前已有多種口味面世。甜度低、色澤明、香甜味美、口味適中、老少皆宜。
三.實惠可口的街攤小吃補充~完全的大眾消費(贊!)
感謝 杭天 同學的整理和分享!(你的名字真不錯!)
■這里的蒸餃,皮特別薄,剛出籠的時候呈現出一種半透明的狀態,連裡面的肉餡都隱約看見。價格:0.5元/只,店名:正國小吃店,地址: 文峰路中段。
■桂花糕:用糯米粉為主料,加上桂花和糖等經過幾道工序蒸制而成,吃起來香甜可口,細軟滋潤。發現地點:廣陵路小覺林對面。
■時代廣場西門的慕絲蛋糕,無論是香草味的還是巧克力味的,都各有風味。香草味的蛋糕,奶味特別香,讓人未入其口先聞其味,誘惑感十足,而巧克力口味的,可可味很濃,裡面的蛋糕特別新鮮,吃起來很軟滑。價格:3元-7元不等
■烙出來的米餅,一面潔白無暇,一面金紅燦燦,吃的時候將兩張餅疊在一起,外皮的焦脆和內皮的軟嫩結合起來,細細的吃還會有一種米香。價格:0.6元/塊。地址:南門街巷內。
■位於四季園菜場門口這種特別酥的麻花,和那種嘣脆的麻花不同,牙口不好的人也能輕易的咬開,因為它特別酥,有甜的和鹹的兩種。價格:6元/斤。
■將裹了肉餡的包子放在油鍋里慢火煎,中途不停的灑水以保持鮮嫩,而每一次灑水的時候都會飄起很濃烈的香味,使人不由得流口水,由衷的贊嘆"好吃啊!"價格:1元錢/4隻。地點:寶帶小區內西側。
酥麻花
■和那種嘣脆的不同,這種特別酥的麻花牙口不好的人也能輕易的咬開,有甜的和鹹的兩種。價格:6元/斤,發現地點:四季園菜場門口。
■銀河電子城靠5中那的雞蛋餅吃來的口感很像kfc的雞肉卷,以前上學的時候沒有錢,只能靠吃這個解饞,現在工作了有錢了,還是吃這個,因為忘不掉的是以前美好的感覺。價錢:1.5元/個。
■這家的肉夾饃分別有五香肉、雞蛋、火腿、牛肉肉夾饃。尤以五香肉夾饃最為好吃,自製的五香肉有肥有瘦剁成肉末,加上香菜、辣椒,澆上肉湯,絕對有嚼頭哦。價格:1.5-2元/個。地址:揚州大學瘦西湖校區西門小巷內。
■甘泉路中段小東門橋的油炸臭豆腐,真是聞起來很臭,可吃在嘴裡卻是香噴噴滴。價格:一塊錢4塊。
■揚州職大附近的熏肉卷像極了kfc的老北京雞肉卷,只要兩塊錢,味道卻不亞於老北京,分量也很足。
■荷花池那裡有一家東北水餃店,味道很不錯,有薺菜的,大白菜的,青菜,葯芹還有韭菜的,味道不錯,價格:2元/份。
■這種豆沙餅是用烤鍋烘出來的,軟而酥,遠遠看去還有點暄撲撲的,外皮雖厚但是卻有嚼頭,豆沙也是甜得恰到好處。價格:0.5元/只,地址:荷花池土壩橋西首
■將雞蛋灌入餅中放入少點油溫熟,抹上特製的甜醬或是辣醬,夾上香菜,吃起來可是格外的香哦!價格:1.2元/只,地址:揚州大學瘦西湖校區學校西門小巷。
■市一中東邊的巷口的「口口香麻辣燙」,無論貢丸還是素菜都是5毛,便宜又美味。
■揚大師院西門口的油端,外面是麵粉,裡面是作料拌好的蘿卜絲,放在一個鐵的容器里下鍋油炸而成,油而不膩,每個5毛。
■甘泉路口的脆皮蛋糕,外皮鬆脆,吃口不錯哦。
■四季園菜場門口的餅薄如紙翼,經過油炸後特別脆、香。口味有水果、鮮肉、芝麻和雞蛋的,3元/張。
■甘泉路上小東門橋的臭豆腐,外脆內香,每串1元,如果你願意在那邊吃,老闆幫你對半切開加點調料,讓人回味無窮。
■寶帶小區內西側的生煎包子,將裹了肉餡的包子放在油鍋里慢火煎,中途不停的灑水以保持鮮嫩,而每一次灑水的時候都會飄起很濃烈的香味。價格:1元錢/4隻。
■萬家福旁巷內的梅花小蛋糕,用鐵模子烘製出來的,剛出爐的時候最好吃,軟綿綿暄撲撲一口一個。價格:5元/斤。
■揚州師范學院西門小巷內的鍋貼皮薄餡香,蘸點醋配上旁邊的徐州小米粥,好吃又實惠。價格:4個/元,小米粥5毛/碗。
■萬家福巷內的烤魷魚,刷上可口的甜辣醬,灑上芝麻,絕對吃的過癮。價格:1元/串。
■荷花池元祖蛋糕房後的北方水餃店,有各式餡餃子,皮薄有勁道,餡美汁多,價格便宜,2元/10隻。
■梅嶺東路食為天南100米的餛飩,味道很鮮,皮薄入味,1.5元/碗。
■小小的糕上面嵌著紅棗和紅綠絲,吃的時候清蒸一下,熱騰騰、暄撲撲的。甜得恰倒好處,還給即將來臨的春節增加了幾分年味。
價格:5元/兩大塊 地點:甘泉路西段糧店內。
■甘泉路口的雞蛋餅,不加火腿腸1.2元/個,加火腿腸1.7元/個,薄薄的面餅加上香噴噴的雞蛋和蔥花,根據個人喜好加上一點香菜,回味無窮。
■金三葉老鴨湯粉絲,來自上海的老鴨湯特別夠火候,喝起來特別鮮,吸收了老鴨湯鮮味的粉絲也特有嚼頭。價格:4.5元/小份;地址:甘泉路中段(老印刷廠旁)。
■以台灣的手抓餅為雛形的肉鬆手抓餅,沒那麼油膩,多了幾份清爽,一樣的脆卻多了肉鬆的香甜。4元/塊,地址:文昌百匯下沉廣場入口。
■揚師院門口有點像壽司的糍飯,是用小竹席捲制而成,裡面可放上雪菜、榨菜、脆油條、甜芝麻粉、肉鬆、香腸、雞蛋黃等配料。吃起來特別爽,油條的脆加上糯米的粘,多種配料的可口,讓你吃了還想吃。價格:1.5元/個
■甘泉路口高視眼鏡店旁的火燒,「長相」一般,吃口卻是相當的好哦。價格:0.7元/個。
■位於東關街199號的這家湯圓店,師傅是出自老共和春,手藝特別精湛,傳統湯圓做的皮薄餡多,吃起來糯軟爽滑,連造型都各不相同。0.5元/只。
■清真拉麵里有種雞蛋拉麵,特別清淡的口味,很適合早晨來吃,雞蛋配著番茄蔬菜更加營養,手工拉麵還是那麼有韌勁。價格:3元/小份。地址:秋雨路西北滋味源。
■東方小商品城的鹵乾子,一塊錢一串,一串三塊,是用傳統秘方的鴨脖子鹵汁烹制而成,微辣,入味,筋道有嚼頭。
■揚大瘦西湖校區附近的刀削麵,湯味鮮美,辣椒也夠味,切的薄厚適中的面讓人回味無窮。價格:4元/碗。
■揚大念泗公寓門前巷內的徐州水餃,味道鮮美,皮薄餡多,有韭菜雞蛋、牛肉、葯芹肉等多種餡料。價格:0.5個/元。
■國慶路時代超市附近的老婆餅,酥脆爽口,鹹淡適中,老少皆宜,而且有肉鬆,水果,豆沙等多種口味。價格:6元/斤。
■揚師院西門的雞柳餅,將雞柳包在面中,放在鐵板上,加上適當的油,炕炸而成,味道爽口,鹹淡適中。價格:1個/元。
■東關街藝蕾小學旁有種脆餅,將和了雞蛋的麵糊糊用滾燙的鐵板一塊塊夾出來,薄得和紙一樣,特別脆。吃起來有點微微的甜,還有點雞蛋的香。價格:1元錢/袋
■荷花池土壩橋的早點鋪豆腐花爽滑潤喉,黃橋燒餅滿口生香。價格:豆腐花1元/份,燒餅0.6元/只。
■揚州教育局北邊10米處的小燒餅,既脆又香,蔥油味的鹹淡適中,美味可口。價格:5個/元。
無論是香草味的還是巧克力味的,都各有風味。香草味的蛋糕,奶味特別香,讓人未入其口先聞其味,誘惑感十足;巧克力口味的,可可味很濃,吃起來很軟滑,有種意猶未盡的感覺。價格:3元到7元不等。地點:時代廣場西門。
■東關街藝蕾小學對面的油糍子,是用純糯米面裹入桂花糖、豆沙或薺菜等餡料,下油鍋炕熟。外皮有點香脆,裡面特別軟糯,剛出鍋的時候吃最香了,特別有味。0.6元/只。
■東關街西首的面條,純手工擀制的面條特別有咬勁,細細的嚼還會有彈牙的感覺呢。配料的多樣性也使面條更加出色,像老雞湯面就特別的鮮,老火燉出來的湯特別好喝,還有腰花面、羊肉面同樣是那麼出色。價格:老雞湯面8元/份。
■世紀聯華超市附近的羊肉串,個大味美,吃一串想兩串。價格:0.5元/串。
㈤ 上海有哪些值得一去的麵包店
提起上海麵包店,相信會有無數美味的麵包一股腦的湧入大家腦海,但要說起那些店面值得一去,可能一時又想不起來,那麼,就和健識君一起看看,那些性價比較高的麵包店吧!
紅寶石
推薦理由:奶油細膩軟滑,甜度剛好,不肥不膩,最受推崇的是奶油小方,上面的奶油裱花很是朴實,奶油的味道淡淡,不會讓人覺得甜膩,下面的蛋糕中間還夾了層菠蘿粒。
靜安
推薦理由:外皮金黃鬆脆、內質精白甜香、入口柔綿軟韌的長棍迷倒了多多少少上海老克勒,性價比較高。
85度C
推薦理由:最受好評的是凱撒大帝,裡面的起士放的足夠多,底皮是起層的酥酥口感,上面配料很足,口感層次很豐富。
食之秘
推薦理由:蛋糕上的奶油很濃郁,榴槤芝士蛋糕味濃純,綠茶紅豆蛋糕吃在嘴裡甜度適中,綠茶的清香,紅豆的粉糯,具有層次感。
麵包新語
推薦理由:人非常多,要排隊,最受好評的是肉鬆蛋糕和酸奶。
諾心LE CAKE
推薦理由:味道很不錯,有層次感。雪域牛乳芝士最受網友好評,奶味濃郁芝士不會膩的咽不下去,有一種入口即化的感覺。
美仕唐納滋
推薦理由:甜甜圈種類多到眼花繚亂,而且隨著季節永遠走馬燈似的換,此外同一種食材可以做出N種甜甜圈,綿綿圈有酸奶口感,經濟實惠。
宜芝多
推薦理由:店不大但是東西全,香橙巧克力香橙很多,幾乎掩蓋了巧克力味,麵包也很松軟。
山崎麵包
推薦理由:稍貴,但因產品質量好客人很多。開了幾年,面點的做工水準一點都沒下降。皇後吐司是招牌,分甜咸兩種,都很好吃。
緣崎西點
推薦理由:看上去很不起眼,但是經濟實惠。蛋糕純正濃郁的牛乳,唇齒留香的奶香味,令人回味無窮,香甜可口,奶味十足。
上海麵包店滿大街都是,今天要推薦的當然不是85度C、巴黎貝甜這些流水線作坊,今天來推薦兩家精品麵包店,從麵包到環境都可以打四星以上!
81BAKERY
81Bakery開在小資氣息濃郁的大學路上,店外鬱郁蔥蔥的綠植、誘人的麵包香氣、摩登簡約的美式工業風格,吸引著來往的白領人士和學生。極簡風是81Bakery一直所堅持的,簡約不是少,而是沒有一點多餘。
這是一家綜合性的Bakery,提供新鮮烘焙、低糖低脂的優質歐陸麵包,再配上新鮮營養的色拉和三明治類輕食。同時店內提供選用100%阿拉比卡咖啡豆,口感香醇,馥郁宜人,風味十足,與美味的麵包香得益彰。
地址: 楊浦區 大學路180號
人均: 35元
人氣推薦: 鹼水包,德國結,原味貝果,羊角,芝士鹼水
Sunday Smile
每次經過都人頭攢動,聽說是安福路sunflour的姐妹店,所以一定要來光顧一下。店裡一直有有麵包、乳酪蛋糕和泡芙試吃,每有麵包新鮮出爐,店員們就會一齊大聲吆喝下。麵包都是現烤的,一進門整個屋子裡都充斥著烤麵包的香氣!整個人都要沉醉在其中了~
剛出爐的楓糖麵包,飄散著楓糖的甜香,松軟而略帶濕潤的口感,好吃的不要不要的。店裡的招牌陽光全麥就是一個大太陽,特色好吃,尖尖的太陽是脆脆的很香的蔓越莓,裡面還有核桃。小資君在裡面吃出了陳皮的味道,給麵包的干帶了一些味覺的緩和和點綴,很喜歡。
地址: 徐匯區 天鑰橋路580號星游城F1-08-09室(近零陵路)
人均: 40元
人氣推薦: 陽光全麥,天然紅豆,半熟乳酪,森之核桃,手指泡芙
說到吃很多,上海的甜點店是我覺得最保持產地品質的美味,固執的沒有被上海口味同化的 美食 ,不得不感謝上海廣大甜點師的堅持,多虧有你們對初心的堅持,才讓我們生活在上海的老百姓們的甜食品味也五花八門,我很喜歡吃上海的甜點麵包房呢,既然問到這個我就來跟大家說說那些我吃過的好吃的傷害麵包甜點店…
1-蔡嘉法式甜品~它的榴槤蛋糕和拿破崙是最美味的,造型美餅脆香,奶油不甜膩,陪著紅茶入口吃了會感覺很清爽不膩,也特別適合有小資情懷的人去吃。
2-紅寶石麵包房~它的小方蛋糕是上海最出名最實惠的奶油蛋糕了,也是屬於不甜膩價格又親民的甜品,紅寶石的麵包做的都不如這款小方有價值!
3-巴黎貝甜~這個麵包房因為離我家很近,所以我是常客,它的推陳出新的速度是我特別佩服的,而且都很好吃,我最喜歡它的羊角麵包,我一直相信如果能把最簡單的羊角麵包做好,那這個麵包房也一定能做好其他的產品!
4-靜安麵包房~是上海人老熟悉的一家麵包房了,我最愛它的芝士條蛋糕,但它其他的糕點麵包一般,而且創新能力不足,中規中矩,無功無過的生產著。
5-老香港手工蛋糕~開在路邊一家家都是手工作坊一樣的店,但是很香港口味,而且一點也沒有因為它沒有大氣的門面而改變它港台口味,我非常喜歡吃,價格實惠而且味道好,蛋糕細膩不油膩,我特別怕甜品油膩,所以85 C我很少吃,因為太甜,吃完總覺得滿嘴糖,所以這家作坊蛋糕店,我特別推薦哦( ﹡ˆoˆ﹡ )
6-哈爾濱食品廠~這個牌子的小蝴蝶酥有多出名,我就不說了,吃過的都贊不絕口,我也是忠實粉絲!
結尾:其他甜品店麵包店,上海還有很多很多,什麼凱司令、星巴克、蘋果園……好多好多,如果有機會我建議大家可以慢慢品嘗 ,當然請做好發胖的准備,唉!果然,減肥是項終身事業啊,特別對吃貨來說,甜品太有誘惑力!( ﹏ )ง
剛才吃了冰激凌了,默默哀傷一分鍾!准備減肥!
全家便利店的麵包就不錯。便宜好吃。
長陽路288號「糕潮烘焙坊」,去看看,坐坐,嘗嘗。……不會讓你失望!
明明可以靠顏值,卻更關注品質的麵包甜品店,MadebyL
MadebyL. 的地理位置真的有點偏,不夠老闆小白真的是位美女,還有顧客特地跑來專程看美女老闆的。小白老闆非常開朗健談,容易溝通,願意分享。
圖文內容來自於 走起App Se7en
店裡的布置算是簡約風格,一字型的房型結構,讓人一眼就被店鋪深處的透明玻璃房所吸引。小白老闆說,當初的設想就是想讓顧客可以看到麵包製作的過程,讓顧客更放心。
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麵包師現場製作麻薯鹹蛋黃麵包,正在往麵包上灑粉。
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麵包師從烤箱里取出剛剛烘烤好的富士山。
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正在冷卻,等待裝袋送往顧客家中的富士山。
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Se7en算是看出來了,老闆沒想把錢花在裝潢上,而是更關注在產本身——原材料的選擇,傳統天然發酵,不添加防腐劑,新產品的研發,產品口味的不斷精進。就連店裡的咖啡機選的也是LA MARZOCCO。這個品牌的咖啡機一直引領著意式咖啡機的一系列的 科技 創新與變革,也成為了咖啡從業者和咖啡愛好者心目中的一個標准——頂級咖啡機的標志,一個象徵——追求極致意式咖啡的象徵。誕生於1927年的LA MARZOCCO可謂是咖啡機中的勞斯萊斯,其半自動機曾是星巴克的標配品牌機。而今,LA MARZOCCO已變成精品咖啡店的標配機型。
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今天的咖啡師Zoe正在製作咖啡。
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除了對咖啡豆的挑選,店主對咖啡搭配的牛奶也是挑選優質品牌。
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小白老闆非常推薦氣泡水,尤其是非常具有特色的櫻花氣泡水。
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今天小白店主為我們准備的「福利」隆重登場啦!然後再來一一細致介紹。
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冰屋+白熊冰屋的造型非常特別,做蛋糕的模具是小白老闆在法國旅行時發現的,並人肉背回來的。小白熊的臉非常可愛,不過再可愛也只能眼睜睜的看著自己被「瓜分」。
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拿破崙非常扎實的一款拿破崙,即便拿刀切也很費勁,而且脆脆的酥皮四處飛濺。將奶油和酥皮放入口中,酥皮與奶油交織碰撞,呈現美妙的口感。
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提拉米蘇平凡朴實的正方體,從側面看黑白分明,還能聞到淡淡的咖啡香,入口時奶油厚厚的,蛋糕胚很濕潤。
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紅桃皇後粉色的外表,流程的線條,一款顏值超高的蛋糕,草莓慕斯口感更是女生們的心頭好。
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冰淇淋羊角熱熱的羊角,表皮酥脆,一層層的酥皮有嚼勁,裡面夾的是冰淇淋,冰與火的完美組合。
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鹹蛋黃肉鬆麻薯麵包近年來鹹蛋黃儼然成了網紅食品的一大法寶,有了鹹蛋黃怎麼能少了肉鬆,而小白老闆更是別出心裁的加入了麻薯,整個麵包除了有料還是有料,而且是非常有料。
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北海道吐司MadebyL.的明星產品,絕對是實至名歸。面團經過漫長的冷發酵,刷上一層料,再送進烤箱烘烤,新鮮出爐後,奶香四溢,不甜不膩,入口奶味十足。本以為這么大一隻麵包肯定要吃好久,其實不到24小時就吃完了。小白老闆說,北海道吐司最好的吃法就是用手撕著吃,也可以沾冰淇淋吃,或是抹花生醬、巧克力醬也可以。
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奉上本次的特約門童「路飛」,乖巧伶俐,身姿矯健。
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MadebyL的軟肋就是地理位置偏了點,藏在地鐵十號線殷高東路站附近的星匯廣場里;不過店家的官方號可以直接在線訂購,還是能讓吃貨朋友們一飽口福。
如果你住在松江九亭,就來虯涇路916號象嶼都城門口的一粒麥子麵包坊吧!吃了這家以零添加和 健康 為宗旨的麵包和蛋糕,才知道什麼是真正好吃的麵包了
還沒有那家店宣稱只用動物黃油做麵包,用人造奶油的,通通一票否決。
徐家匯樂食米鋪
我覺得茂名北路的石窯麵包也非常好吃
㈥ 長春什麼地方的小吃最好吃
長春什麼地方的小吃最好吃?
推薦長春特色小吃店
我覺得桂林路的阿香婆挺好吃 可以自己拌調料和挑菜
最愛吃麵筋和鵪鶉蛋 那裡都有
雖然經常一碗下來要20塊錢 他家的面也很筋斗.......
老四川水煮魚
那家店特好吃,還便宜......
在同志街與惠民路的交匯處...;)
香格里拉旁邊有一個麻辣串店 裡面還有香辣寫蟹什麼的 擔擔面和疙瘩湯很液歷好吃 桂林路也有個分店 ,具體名字記不明白啦
目前吃過水煮魚最好的地方:紅旗街那片的天府水煮魚鄉
長影附近的金漢斯,自助,30一位,感覺不錯
是一個挺大的飯店。
有各種烤肉,有點像名門的巴西烤肉。
還有各種沙拉,冷熱菜,品種挺多的。
啤酒飲料隨便喝。
但是不能剩太多,否則要罰錢的。
如果過生日的話只收18元。
解放大路與人民大街交叉處南走一路口向街西邊走50米,海鮮燒烤。「蜆」子不錯,牛肉便宜。生意非常好,飯口去基本排隊,是有錢人改善伙食的地兒(我不是拉)。
午夜要是餓了可以去人民廣場。豆腐串炒粉。夜裡還有這樣的吃地,不算特色但是別具風情。
藝術學院(自由大路)後邊的白房燒烤,埋汰,特別(里邊有炕),也不錯。
紅旗街亞細亞小吃城
經濟實惠
好吃
很多種小吃
推薦的有冷麵和肉磨粉絲
桂林路恆客隆側面---緣綠旋轉壽司
重點推薦他家味千拉麵 咖哩味千面~~~~
8塊一碗 不錯不錯
壽司反而只是一般呢......而且根本就沒有旋轉壽司嘛.......
最棒的是他家的裝潢 是純日式哦
還有沖田,土方他們名字的紙傘在上面吊著差冊~~~~
還有就是他家醬油是日本醬油 沒吃過的可以去嘗嘗
西區小門西的「辣妹子」 川菜不錯 水煮魚和肉都很好吃
西區小門對面 再回首KTV樓後「小香格里拉」菜做的不錯 實惠 好吃
西區長春工業大學對面的「金生玉」不錯
前進大街 「春妮莊稼院」「春妮醬骨」「金生玉」不錯
這條街上的小飯館菜口味都很醇香 價格公道 適合學生無薪階層 哈哈
好能哥自助,重慶路外文書店上面,紅旗街歐亞附近,29元錢............
22種風味的批薩,20種水果沙拉,炸雞,署條,義大利面,各種炒飯,各種飲料和啤酒,各種點心,火腿,煎雞蛋,烤肉串,肉丸,炸魚排,每天還有例湯,還有冰淇淋哦`~
只要你肚子夠大~~29元絕對吃得回本~~~
朝鮮、狗肉類
真紅狗肉館 進化街湖西路交會處 電話:5944519 推薦菜品:拆骨肉卷
真子狗肉 清明店:清明街北安路路口 電話:2710857 有自釀燒酒
韓餐、日式料理類
緣祿回轉壽司 建設街2號 電話:8928284
崇智路逆風草旁 電話:8989893
東三馬路22號 電話:8722318
力士門日式燒肉 經濟開發區四區 電話:4617577
吉菜、農家菜、燉菜類
向陽屯 東朝陽路3號 電話:8983156
長春鬧慶搜豆腐王疙瘩燙專門店 和平大街30號電力學校對過 電話:7698377
川菜類
錦漢食府 建設街44號 電話:8526444 有套餐
老讒兔丁 和光路紅旗街交會處 電話: 5660674
特色、專門店類
七把叉烤魚鮮 歐亞門洞東100米 電話: 5624505 烤全羊(帶8個菜280元)
大佛口水煮魚 永春路 萬龍花園對面 電話:8740099 推薦:水煮魚,迷宗魚
紅旗街的金福烤肉,10元自助,4人桌,10元開桌費,2元餐具費,限時2小時
可以吃烤肉或火鍋
最佳方案--8個人去,開一桌烤肉開一桌火鍋,想吃哪個吃哪個!
如果只能選一個的話我建議還是吃烤肉比較好吃,那的火鍋一般般~~
地點:紅旗街時代後面,知雪書店右側~~
吉大南校,教職工小區,有一家叫做飯米粒的韓國料理。無論是環境還是消費水準都比較適合學生!而且做得特別正宗!
桂林路新疆天山的大盤雞,羊肉串。
元盛居的火鍋
吉大北區有個戴氏山西面館.說是聯合國的廚子。還可以。.
桂林路那有家朝族的 飯館,叫金洲拌飯,石板豆腐很不錯,也不貴
建設街上的 灶王爺 不錯,很好吃,就是有點貴呵呵
比較適合家庭去吃...
但那的 蟹黃小豆腐 茶菇燉排骨 強烈推薦
還有用錫紙烤的蝦 ,那主要是江西那邊的口味.
貴州菜,地點,林園路 黔東人家
特色是地道的貴州菜,材料都是從貴州運來的
我比較喜歡吃酸蘿卜炒肉末,酸豆角肉末
特別喜歡吃魚籽豆腐,味道鮮美
再就肉菜什麼棒棒嘎,辣子雞
什麼地方的小吃最好吃?
長治的小吃最好吃
北京的小吃 焦圈、半焦果子、蜜麻花、脆麻花、豌豆黃、艾窩窩、陽坊涮羊肉、九花山烤鴨、東直門麻辣小龍蝦、茶湯、爆肚、鹵煮火燒、鹵煮小腸、北京松花蛋拌豆腐、北京蘇造肉、京味腐竹拌黃瓜、京味海米拌黃瓜 、京味核桃酥泥 、京味紅油黃瓜、京味蔥油黃瓜、北京醬黃瓜、京味香辣蘿卜絲、京味芝麻醬拌腰片 、燕京醬蘿卜 、北京醬桃仁、炒麻豆腐 、芸豆卷、饊子麻花、三鮮燒麥、姜酥排岔、 *** 、豆汁、福雲醬豬頭肉、宮廷烤乳豬 、北京八寶菜、爆肚馮、蜜麻花、白水羊頭、炸 *** 、煎 *** 、麻豆腐、褡褳火燒、驢打滾、炸醬面、冰糖葫蘆、麵茶、北京水煮魚、燒餅夾豬肉、馬蹄燒餅、栗子面窩頭、燉吊子、猴拉稀、創意玉兔餃、花捲、黃燜魚翅、北京天德居烤雞、北京皮蛋、喇嘛糕、百果蛋糕、北京糖辣蘿卜、棗泥方(京式)、鹽水燒餅(北京清華齋) 、燙面餃、羊雙腸、炸餎餷盒兒、臭豆腐卷煎餅、芝麻雞、軟炸蝦、蔥爆雞丁、芝麻卷糕、炸回頭、棗泥包、硬面餑餑、旋粉、香椿魚兒、桃仁酥、糖茶菜、涮火鍋、薩其馬、秋梨膏、棋餅、奶油炸糕、蜜銀耳、玫瑰餅、扣餅、夾糖糕乾、黃鍋盔、盒皮大奶卷、 *** 與熏魚兒、褡褳火燒、冰花酥、冰花球、茯苓餅、北京烙餅、白湯雜碎、旗人本命食—酸豆汁、雪花落、莜麵搓魚子、卷果、花糕、酸棗面兒、切糕、京味水餃、五香魚、月盛齋燒羊肉、蜜餞海棠、宮廷御膳「老唐烤雞」、復順齋醬牛肉、芥末墩兒、北京蘿卜干、酒皮八件(京式)、杏仁干糧(京式)、都一處燒賣、京味香辣蘿卜絲、北京醬黃瓜、芝麻涼糕、涼糕、盆兒糕、炸響鈴、軟炸裡脊、炒肝兒、整米切糕、炸荷包、銀絲卷、杏仁酥、豌豆粥、燙面炸糕、酸梅湯與糖葫蘆、水烏他、山葯餅、軟糖棗、清湯丸子、其林酥、奶棋子、蜜三刀、麻茸包、梁實秋豆汁兒、烤羊肉、餛飩、黃糕、盒糕、 *** 、翡翠豆腐、北京酥糖、水晶門釘、白蜂糕、糖餅、團圓餅、榆錢糕、門釘餡餅、涼粉兒、豆豆昔糕、玫瑰棗兒、炸荷包蛋、栗子糕、甜醬黑菜、北京浦五房醬肉、北京醬羊肉、天德居熏雞、北京辣白菜、芥菜頭辣菜、狀元餅(京式)、桂花棋子(京式)、麒麟酥、北京豆豉、年糕、芥茉墩、杏仁豆腐、沙鍋栗子雞、木樨肉、自來紅、自來白、蒸食炸、炸格渣盒、圓邊缸爐、切邊缸爐、一品燒餅、杏仁茶、糖泡、素卷圈、水晶門丁、沙糖條、肉末燒餅、片絲火燒、乳酪、麻醬燒餅、蓮子糕、醬菜、葷餅餃、素餃、湯餃、蝴蝶酥、鍋貼、干蹦、墩餑餑、澄沙燒餅、薄脆、北京粽子、北京烤鴨、魚菜、扒糕、羊眼包子、牛肉餡餅、芸豆餅兒、京東肉餅、白薯鈴、羊霜腸、麻油雞、加陷鴨、鹽水雞、雞絲巧凍、酒醉雞、糟雞糟肉、荷葉雞、清燉辣子雞、油燜雞、瓤冬瓜雞、泥襄灶膛雞、加餡鴨、紅燒鴨、江米鴨子、清蒸鴨子、干貝鴨子、淡菜鴨子、江豆乾、麻花、海紅魚唇、浦五房五香野兔、浦五房醬豬頭肉、恆瑞老號醬牛肉、北京香腸、桂花糖蒜、糯米面涼糕、漿酥餅(京式)、核桃酥(京式)、北京八寶菜、核桃酪、牛舌餅、小窩頭、沙鍋對蝦、金針雞絲、炸三角、炸大排岔、元宵、腰子餅、小棗粽子、藤蘿餅、糖火燒、酥燒餅、水晶糕、肉火燒、牛肉麻餅、奶餑餑、蜜供、螺螄轉、老豆腐、金絲麻花、姜絲排叉、黃米面炸糕、蝴蝶卷、桂花糖熟芥、福雲醬豬頭肉、豆腐腦、炒麻豆腐、冰碗、炸年糕坨、炸醬面、打鹵面、麻醬面、氽兒面、花椒油麵、「六必居」醬菜(甜醬八寶瓜、甜醬黑菜、甜醬八寶菜、甜醬甘露、甜醬姜芽等)、北京八寶飯、八寶蓮子粥、咸甜酥燒餅、豆餡燒餅、花素蒸餃、雜面(雜豆面)、栗子涼糕、杠頭、油渣兒、窩頭、燒餅油條、果子乾兒、燴烏魚蛋、桃脯、北京清醬肉、和成樓醬豬頭肉、北京米花糖、羊肉餡餅、京式酥皮八件、酥盒子、燕京醬蘿卜、北京扦瓜皮、燒麥、豆渣兒糕、五連燒餅、京都藤蘿方脯、芝麻肉片、軟炸魚、姜蔥海參、煮炸豆腐、棗泥酥、油茶、羊肉雜面、小豆凍糕、套環、糖鼓蓋、酥合子、雙麻、三鮮燒賣、肉丁饅頭、千層糕、牛筋窩窩、麵包酥、蜜箅子、綠豆糕、碗糕、金錢麻花、江米藕、火紙筒、紅白蜂糕、碗蜂糕、米面蜂糕、光頭、芙蓉糕、大磨盤柿、炒疙瘩、冰糖葫蘆、王致和臭豆腐、煎餅豆腐腦、白羊頭肉等等。 你到北京後可以盡情享用啊!
玉溪什麼地方的小吃最好吃?
鱔魚米線和燒豆腐 冬瓜蜜餞 相傳玉溪製作冬瓜蜜餞始於明代後期,至今已有四百多年的歷史。民國初年玉溪鳳香齋糕點鋪名師唐家榮,增創"水晶蜜餞,使玉溪蜜餞聲名大震。玉溪冬瓜蜜餞則分為紅蜜餞和白蜜餞兩種,兩種蜜餞均呈透明狀,且色澤鮮艷,故而紅蜜餞被譽為"琥珀蜜餞",白蜜餞被譽為"水晶蜜餞"。 玉溪冬瓜蜜餞,雖然稱蜜餞,卻並非以蜜製作,而是選用上等紅、白糖精工製成,質優味美,讓人吃後真有"不是蜜味勝似蜜味"感覺。 青松燒鴨 燒鴨在玉溪菜譜中向居首位,馳名全省,清代著名詩人楊竹溪有《棋陽竹枝詞》贊玉溪燒鴨。其詩雲:"鴨卵能教谷抱成,百千萬億廣資生。紅泥爐內包燔熟,大嚼何辭飲巨觥。"玉溪燒鴨近似北方烤鴨,但又有自己的特點,多選用四十至六十天、重量在一公斤左右的子鴨加工烤制而成,皮脆香、肉滋嫩,加入花椒鹽,更是香味濃郁。 玉溪燒鴨因為選用以青松針葉曬干扭成的"草團"為燃料燒成的又叫做"青松燒鴨",具有獨特的玉溪風味。每年夏秋季節,玉溪大街小巷燒鴨店林立,品鴨的人熙熙攘攘,評色品味,大飽眼福、口福。 通海蘿卜絲 通海蘿卜絲選用品質好的鮮嫩大白蘿卜,洗凈泥沙,推成細絲,曬干而成。其選料認真,加工細致,色白、質嫩、絲細、均勻,生吃清香回甜,不苦不辣、無雜質、無異味,腌制鹹菜食用,營養均較好,並可久存供補蔬菜淡季食用,產品長期在省內外暢銷,並遠銷日本、南朝鮮、新加坡等國,深受消費者贊譽。 玉溪油鹵腐 玉溪油鹵腐相傳始制於明清之際,當時境內家家戶戶腌制,作為家用鹹菜,或作饋贈外地親友的禮品。後來發展為小商品生產。油鹵腐的腌制,以黃豆製成的臭豆腐為主料,要求質地細膩,塊狀均勻,厚薄一致。臭豆腐經陽光照曬,排去外層水分,分別濃淡不同的口味,配以適量的糧食白酒浸裹,再以白糖、精鹽、辣椒、優質八角、花椒粉等卷在皮層,並滲以煉熟的上好菜油,腌制而成。 易門豆豉 豆豉是易門特產,以色、香、味俱佳名揚全省。 易門豆豉分青豆豆豉和干豆豆豉兩大類,特別以青豆水豆豉最受歡迎。辣醬鮮紅,豉仁嫩綠,紅綠相間,望之即令人食慾大增。入口後,清香甜嫩,使人回味不已。用它作配料烹調魚肉,更是別有風味。 易門青豆豉的特點是"青",必須選取七、八成成熟的大豆青株,剝出鮮豆米,趁鮮製作,才能使豆鼓清香鮮嫩。製作青豆豉,在每年七、八月間。那時,大豆青株割回家來,晚飯後,三家五戶,在街頭巷尾團團圍坐,男女老少,親朋鄰里,乘夜剝豆,以不失鮮。 易門豆豉以用大龍泉、小龍泉、石蓮寺、雙龍潭等泉水製作的最為上乘
青島什麼地方的小吃最好吃?
1.小海燕:就在河北路拐角,那裡的水煮蝦和三魚宴很不錯,吃過的人都贊不決口。
2. 天意居:大學路東方飯店附近,一邊做火鍋,一邊做炒菜。雖然做川菜,口味非常適合北方人,強烈推薦夫妻肺片。
3. 即墨半山腰上一家店:海鮮和山貨很有名,位子非常不好訂,很多人從星期一就開始預訂周末的位子了。
4.雙興餐廳:在廣州路上,可乘2路,5路火車站下車,過了華聯直走,第二個路口就是,在原廣電局旁邊。那裡的雞架味道絕對好吃,不信可以親自去嘗嘗。不過他的店可不大啊。
5. 冰激凌火鍋:在費縣路上有一家做的不錯,可以乘2路,305路,301路車在西鎮下車,馬路對面就是。價格一般是在30元左右。沒去試過,聽朋友介紹的。大家可以去試試。
6. 小倩倩餛飩:在江西路海信音箱總匯對面。最好吃的是雞絲餛飩了,那裡的小菜也不錯。好象是最近在雲霄路開了個分店。
7. 東北熏肉大餅:在諾瑪特南面的路上,張正麻辣燙旁邊那裡。
8. 大大水餃:那裡的素餃子好吃。就在台東利群後門對面的那條街上,有個很大的招牌。
9. 島城一湯:這個不用說大家都應該知道在那裡了吧,就是洮南路上那家島城一湯了。
10. 劈柴院壇子肉:在台東得吉利旁邊。
11. 奶油烤玉米:白天在威海路網上游網吧門口賣,到了晚上在得吉利門口賣,2元一個,奶香濃郁,非常好吃。
12. 金城罐湯包:即墨路小商品批發市場正門對面的大樓梯左邊,老字型大小了,而且味道不錯,價格也瞞合適的。
13. 日日興牛排王:利群後門往東走,過了馬蘭拉麵就看到了,那可不是西餐廳啊,那裡的牛排飯超級好吃,還實惠,便宜。
烤脆骨:半夜2點出沒在佳世客附近,除了烤脆骨還有烤燒餅也很好吃。
14. 肉夾饃:到青大找個人打聽一下,哪的肉夾饃好吃,肯定會有人伸出手來指向麥島菜市場,說:找母子二人。
15. 香酥蛹子:南山維客超市旁邊,3塊錢一斤,親眼有人看見有人一下買了15塊錢的,每天就沒見客人段過。
16.粘玉米:江西路海信超市東邊,居民樓口上,報攤旁邊,一個小姑娘支個小攤,一個1—1.5。
17. 花溪牛肉粉:店名叫喜來客花溪牛肉粉,在萍鄉路12號,乘224在水清溝下車即可。想吃的話要早去佔位哦。
18. 展家羊肉館:那裡的烤羊排很好吃。在內蒙古路30號,可乘24、5路到長途站,西走200米就看到院子了的木門了。
19. 吉祥快餐:到那可一定要嘗嘗烤魷魚和烤魚爪,在杭州路上,5路車四方小學站下車,旁邊就是。
20. 吉雲餛飩:在台東南山百盛側門,那裡不光餛飩好吃,烤肉的味道也瞞不錯,特別是烤雞心和烤大腸。
21. 快可立休閑餐廳:在台東三路81號,那裡的罐罐面可算是味道好極了,品種也很多。
22. 夏家香酥雞柳:在人和路52號,萬達購物廣場北側路口處,去的時候可要自備紙巾啊。
23. 眾和饞嘴小籠包:在人和路1號,台東11路總站,往後走兩步就是,多種口味的小籠包。我覺得最好吃的還是要屬木耳肉丸小籠包。
24. 海粵酒家:在人和路2號,那裡的沙鍋麻辣燙特別好吃,不過他的店面不起眼,一定要好好找呦。
25. 開口笑水餃:在芙蓉路125號,11路總站下車往後走,他們家的餃子可獲得過國家專利啊。
26. 大老李湯圓:天津路20號,做2路,5路在大沽路下車就是。那的桂花年糕和酒釀也不錯。
27. 馬家拉麵:在高密路28號,東方貿易大廈後面,那裡的肉夾饃和羊肉泡饃也很不錯。
28. 九龍飯店:大沽路6號紡織商廈那邊。那裡的辣大腸和紅燒魚可好吃了,我最喜歡吃那裡的辣大腸了,絕了。
29. 3號門:基隆路市場附近,沒有店名,據說因為門牌號是3,去的人多了,稱之為3號門,極小,只有六七張桌子,炒小雞、燉羊排味道很不錯。
30. 八大關裡面無名飯店:在八大關一個院子里,從第三海水浴場順著路口往北走,在第二個路口附近。問一下那裡的工作人員,就應該差不多了。那裡的腱子肉拌黃瓜好吃。
31. 海爾路上無名店:很不好找,最好能開車去。就在海爾路北村東側附近一個不起眼的小村裡,沒有名字,看到哪很不協調地停著車就往哪兒奔去。呵呵。據說賣用泥蒙山羊肉做的全羊湯,還有山雞蛋炒韭菜,蘑菇等地方特色,慕名而去的人能把店給塞滿了。
32. 河西村裡無名店:在長沙路和與308國道交界處河西村西側,也很不好找。吃沙鍋雞就行了,雞肉和十多種中葯一起熬制十幾個小時,等老闆端上來的時候,這雞肉已經是入口即爛的了。
33. 姍姍小吃店:遼陽西路附近,家世界後面,一共就六個菜:辣炒小公雞、燒青魚、鹵水豬下貨、肉炒芹菜、大頭菜炒肉,還有帶嘎渣的饅頭。
34. 旭光小吃:延安二路「紅唇族」再往北,馬路對面。店不大,老闆挺拽的,聽說有「有藝術家的風范」。那裡的辣大腸,燒刀魚,酸辣湯,螞蟻上樹好吃。
35. 阿蘭餐廳:龍山地下商城靠公園的那個門,往上走大約50米路邊的一家小飯店,老闆是青島啤酒場的一名員工,所以那裡的特色就是啤酒,員工內部酒,非常好喝,2元一瓶, *** 供應;另一個特色是阿蘭板面,長條形的,很有咬頭;還有燉蘿卜絲蝦皮,魚香肉絲等都好吃。
36. 福樂家:網上有很多關於尋找那個有老太太掌勺,擅做鐵鍋鯰魚的店究竟在哪裡的爭論。告訴你吧,就在江西路和香港中路交界的地方,全名叫做「福樂家」。
37. 狗肉館:登州路啤酒廠對面有家狗肉館,冬天一定要去。
38.煎餅果子:在劉家峽路靠近貴州路的第一個攤位,面很多,雞蛋很大,果子放4個,很脆,很多人從東部過來專門為了買煎餅果子吃。
39. 烤雞脖:晚上10點以後出沒在麥島路到香港中路拐彎處,「掌門人」是一個老爺子,一到那時侯就搭個棚子,棚子正對著一家韓國料理,結果外面棚子里的人比店裡的人還多。
40.紅燜鯰魚:西鎮西康路劉金秋家常菜館,紅燜鯰魚--島城一絕
41.輪渡對面西鎮臭豆腐,臭的可以,香的流口水
備註:
台東:主要分布在台東三路,和台東八路附近,來青島旅遊者,可乘車到威海路或者台東八路下車,有各種小吃和地方特色菜。川菜館休閑吧,各種烤肉,水果吧等
雲霄路美食街:位於雲霄路,來青島者可乘各路車到25中或者家樂福站下車,步行五分鍾可到,有各種海鮮菜館,火鍋,小吃,烤柔,各色餃子館,外國特色餐廳以及戀歌房,
閩江路美食街:位於閩江路,(與雲霄路臨近)有各色咖啡館,餛飩店,粥店,山東菜館,潮州菜館。
啤酒街:位於登州路附近,可乘車到達台東後步行過去,這里有自釀的新鮮啤酒,和各色啤酒,小吃,
麥島小吃街:乘各路車到麥島下車即到
海雲庵小吃街:這里有每年一次的糖秋會,集各地特色小吃於一地
中山路:燒烤和酒吧較多
佳世客步行街:位於香港中路,各種酒吧,迪廳,戀歌房,外國美食較多,各種料理(價格偏高)
阜新什麼地方的小吃最好吃
1 遼工大和人民公園那有個新疆小吃,他家的大盤雞超級好吃!土豆用高壓鍋燉的,特爛乎。你看那盛雞的盤子就知道為什麼叫大盤雞了。味道濃重,消納感濃微辣,土豆超面,雞肉味道也好。而且你根本不用點飯,吃大盤雞贈一小盆手擀寬面,直接拌在裡面。2個人吃半隻就很飽了!一月不吃一回就受不了……(第一次吃可能味道有點不習慣,第二次吃就終身難忘,我現在回沈陽了,還飽受相思之苦) 3 煤校對面的韓上樓,他家的冷麵味道很正。酸甜適口,清涼美味!石鍋拌飯也不錯,但貴了點。15好象…… 4 煤校後面,礦醫院那有個長江小吃!他家的一鍋香特爽。(我個人愛吃芸豆)一小鍋裡面芸豆燉排骨(不過夏天有時候排骨有點味),味道不錯。他家比 別人家好吃的在於他家的油餅是大餅子在油里炸的,然後貼的。油香不膩!別吃多啊,要不嘴該磨出泡了! 5 炸竄就屬步行街第一家,幾個外地小姐妹那個了。是一進步行街的左邊(本人阜新3年也不分東南西北) 6 阜新最好吃的餃子就是新華冷飲旁邊的大青花餃子。他家就是做的很慢,要多等一會,但絕對值啊~~ 8 長客(老的啊)附近的三毛粥店的粥很好喝……還不貴 9 本部正門的關東長樂包也很好吃,我原來能吃4個!
黃山什麼地方的小吃最好吃?
1、黃山這邊最有名的就是「徽菜」了,吃徽菜一般在一些正宗的徽菜店就可以吃到了,其實黃山這邊徽菜店都差不多的。
2、
在黃山市區的話,可以去屯溪老街那邊的商貿城那邊有很多地方的小吃。徽菜的話,就在老街路口哪裡有一家「老街一樓」那名氣在黃山這邊可是數一數二的。裡面風格也很不錯的哦、
3、
在景區這邊的話,晚上這邊有很多地方燒烤,在景區這個美麗的環境里,幾個朋友在街邊搞個燒烤,喝喝酒,聊聊天,還是非常愜意的哦。
嗚嗚說了這么多,可都是自己原創的哦,盼樓主給個採納吧、
(*^__^*) 嘻嘻
崑山什麼地方的小吃最好吃?
三味圓又稱湯麵筋, 是崑山市周庄鎮的名餚特產。周庄三味圓的皮以麵筋為料,餡用雞脯肉、鮮蝦仁、豬腿肉加蔥姜、黃酒等調制剁細精製而成。用雞湯燒煮,皮薄餡嫩,晶瑩剔透,湯清味鮮,集點心、菜餚、鮮湯之美,輕輕一咬,鮮汁直淌,堪稱上品。
到崑山游覽玉峰山,人們總要去「奧灶館」品嘗一碗「奧灶面」。奧灶面以紅油爆魚面和白湯鹵鴨面最為著名。紅油爆魚面,面條細白,湯色醬紅;白湯鹵鴨面,白面白湯,原色原味。
奧灶面不僅選料講究,味美鮮醇,另外還有「三燙」的特點:面燙,撈面時不在溫水中過水,而在沸水中過水;湯燙,配製好的面湯放在鐵鍋里,用余火燜煮,保持其溫度;碗燙,碗洗凈後,放在沸水中取用,不僅保暖,還消毒衛生。因此「奧灶面」即便是在數九寒天,食之也能冒汗。
周庄位於蘇州城東南,崑山的西南處,古稱貞豐里。是江南典型的「小橋、流水、人家」,周庄最為著名的景點有富安橋、雙橋、沈廳。周庄有許多特色小吃,最有特色的是沈萬三愛吃的肘子和豬蹄,其它特色食品還有萬三糕、童子黃瓜、蝦糟、三味圓及當地的水鮮等。
江蘇省崑山市,有一「奧灶館」,是個賣面條的百年老店。每天早上,這里門庭若市,車水馬龍,你進他出,絡繹不絕。來這里吃面的,不僅有近鄰,更有遠客,如上海、浙江和江蘇其他各地的,人們說「到崑山,不吃奧灶面,等於沒來崑山」。
這是為什麼呢?因為崑山人把這一有特色的傳統小吃,精心製做,達到了極致的境界。這里的奧灶面,湯有湯的滋味,面有面的講究,澆頭有澆頭的配法。紅湯面配熏魚,白湯面配鹽水鴨腿,人們吃後,無不點頭稱好。小小面館,多時一個早上就能賣出3500碗,每碗16元,合計56000元。一碗面條引來如此眾多的客人來崑山,又因一碗面條讓人牢牢記住了崑山,奧灶面成了崑山市的一個經濟、文化、社會的亮點,著實為崑山的經濟騰飛、文化發展、社會進步增添了一把力
常州什麼地方的小吃最好吃?
南大街的雙桂坊 勤業常州大學的燕皮餛飩
杭州什麼地方的小吃最好吃
杭州清河坊小吃街
地址:杭州市上城區清河坊(近高銀街)
下沙物美小吃街
地址:杭州市江干區下沙四號大街15號新美商城1樓(肯德基旁)