『壹』 南京有哪些好吃的~~哪有賣
夫子廟的秦淮八絕
「一絕」為魁光閣的五香茶葉蛋、五香豆、雨花茶；
「二絕」為永和園的開洋干絲、蟹殼黃燒餅；
「三絕」為奇芳閣的麻油干絲、鴨油酥燒餅 ；
「四絕」為六鳳居的豆腐澇、蔥油餅；
「五絕」為奇芳閣的什錦菜包、雞絲面；
「六絕」為蔣有記的牛肉湯、牛肉鍋；
「七絕」為瞻園面館的薄皮包餃、紅湯爆魚面；
「八絕」為蓮湖甜食店的桂花夾心小元宵、五色糕團
餐飲介紹
南京菜一向稱為京蘇大菜，廚師則自稱「京蘇幫」。
南京菜以選料嚴謹、製作精細、突出主料、玲瓏細巧、色澤艷麗著稱，並按時令季節不斷翻新品種。其風味特點主要表現在口味醇和、鹹淡適中、適應面廣。菜餚講究原汁原味，以鮮、香、酥、爛、嫩為主。其形硬而質軟，湯濃而香醇，肥而不膩，淡而不薄。酥爛脫骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。
南京的制鴨技術久負盛名，早在1400多年前的南朝時期就有記載。南京的鴨餚是聞名全國的，除金陵烤鴨外，板鴨、鹽水鴨、燒鴨、金陵醬鴨、香酥鴨、八寶珍珠鴨、咸鴨肫等也各具特色。
此外，南京的龍池鯽魚，以它的頭小、體大背厚腹空、肉細嫩而鮮美聞名遐邇，水產中的「水八鮮」為魚、菱、藕、茭白、茨菇、水芹、雞頭果、蓮蓬，是中秋佳節豐富市民菜籃子的佳品。
夫子廟的大石壩街和湖南路的獅子橋為著名的美食街，有很多特色小吃，如回味鴨血粉絲、獅王府獅子頭、尹氏雞汁湯包等，有機會一定要品嘗。
秦淮八絕：所謂「秦淮八絕」，指南京八家小吃館的十六道名點：魁光閣的五香茶葉蛋、五香豆；永和園的蟹殼黃燒餅、開洋干絲；奇芳閣的鴨油酥燒餅、麻油干絲；六鳳居的蔥油餅、豆腐腦兒；奇芳閣的什錦菜包、雞絲面；蔣有記的牛肉鍋貼、牛肉湯；瞻園面館的薄皮包餃、紅湯爆魚面；蓮湖糕團店的五色小糕、桂花夾心小元宵。另還有不同版本，比如有些版本中就包括回鹵干。部分店家已經歇業了，比如魁光閣，有些店的水平不過如此，不可迷信。夫子廟很多餐廳都有小吃套餐，可以一次嘗遍秦淮八絕，但是最好找家大店，能保證口味。推薦去狀元樓、貴賓樓或秦淮人家，當然價格也相當不菲（一般人均需100元以上）。
特 色 菜
板鴨
南京板鴨馳名中外。明清時南京就流傳「古書院，琉璃塔，玄色緞子，咸板鴨。」的民謠，可見南京板鴨早就聲譽斐然了。板鴨是用鹽鹵腌制風干而成，分臘板鴨和春板鴨兩種。因其肉質細嫩緊密，像一塊板似的，故名板鴨。南京板鴨的製作技術已有600多年的歷史，到了清代時，地方官員總要挑選質量較好的新板鴨進貢皇室，所以又稱「貢鴨」；朝廷官員在互訪時以板鴨為禮品互贈，故又有「官禮板鴨」之稱。
鹽水鴨
鹽水鴨是南京有名的特產，久負盛名，至今已有一千多年歷史。南京鹽水鴨一年四季皆可製作，腌制期短，現做現賣，現買現吃，不宜久藏。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前後的鹽水鴨色味最佳，因為鴨在桂花盛開季節製作，故美名日：桂花鴨。《白門食譜》記載：「金陵八月時期，鹽水鴨最著名，人人以為肉內有桂花香也。「桂花鴨」久食不厭，是下酒佳品。逢年過節或平日家中來客，上街去買一碗鹽水鴨，似乎已成了南京世俗的禮節。
在湖南路上的湖南路商場邊的桂花鴨專賣店可以買到正宗的真空包裝鹽水鴨。
小 吃
金陵名小吃
南京夫子廟是金陵小吃的發源地，歷史悠久，品種繁多。南北朝時，這兒已是商賈雲集之地，明清兩代更加興盛，飯館、茶社、酒樓、小吃鋪，比比皆是。僅小吃花色品種就有二百多種。隨著城市建設的發展，小吃網點也不斷增多，除夫子廟外，在湖南路、新街口、朝天宮、長樂路、山西路、中央門、惠民橋、燕子磯等地，也逐漸形成了比較集中的點心小吃群。此外，沿街叫賣，到處可見。
南京有名的小吃店有六鳳居（豆腐腦、蔥油餅等），沁園春（餛飩、面點），蓮湖甜品店（蘇式糕點）及蔣有記鍋貼水餃館等
『貳』 南京各大商場有哪些好吃的商場美食推薦
吐血整理南京各大商場美食合集，有了這篇秘籍，媽媽再也不用擔心我逛完街找不到地方吃飯啦！
新百
推薦餐廳
外婆家（8樓人均：55元）
南京開的第一家，正宗杭幫菜。
推薦菜：芙蓉粉絲蝦、茶香雞、麻婆豆腐、外婆小牛肉
廚娘.CN（8樓人均：56元）
去了絕對不會失望，便宜又好吃。
推薦菜：吊燒雞、給力手、麵包誘惑、酸湯肥牛QQ粉
避風塘（8樓人均：83元）
非常正宗的港式茶餐廳。
推薦菜：菠蘿油、蝦餃、腸粉、蜜汁叉燒
豆撈坊（8樓人均：100元）
一人一鍋的火鍋店，干凈衛生。
推薦菜：蝦滑、羊肉卷、炸豆皮
其他推薦
味千拉麵、番茄妹米線、瑪莎拉、麻辣盛艷、品大三
中央商場（新街口）
推薦餐廳
70後飯吧（8樓人均：61元）
味道好，分量足，性價比高。
推薦菜：上醬肥牛配土豆泥、糖醋裡脊、千葉豆腐煲
樓蘭新疆主題餐廳（8樓人均：68元）
新疆館子，每道菜都很地道。
推薦菜：羊肉串、大盤雞、酸奶哈密瓜、大漠烤羊排
漢拿山（8樓人均：86元）
自助式餐廳，吃得非常爽。
推薦菜：五花肉、漢拿山石鍋拌飯、水晶肥牛
江邊城外烤全魚（8樓人均：74元）
每種味道的烤魚都很好吃，食材新鮮。
推薦菜：清江魚、豆豉烤魚、脆皮鮮奶、蠢蠢魚動
晉家門（8樓人均：60元）
山西菜，釀皮和麵食都很棒。
推薦菜：晉家門釀皮、烤包子、西北涼糕、碳烤羊肉串
其他推薦
酷聖石、AzaAza!創意芝心年糕料理、櫻妮卡、許留山、滿記甜品
大洋百貨
推薦餐廳
皓月小築（B1樓人均：29元）
味道好且顏值高的蛋糕房。
推薦菜：千層雪芒、千層榴槤、彩虹蛋糕
芭琪可麗餅（B1樓人均：23元）
餅皮又香又軟，餡料也很不錯。
推薦菜：香蕉可麗餅、鮪魚可麗餅、火腿可麗餅
西樹泡芙（B1樓人均：19元）
口感很有層次的泡芙。
推薦菜：香草泡芙、抹茶泡芙、榴槤泡芙
紫荊灣餐廳（5樓人均：88元）
環境小資，適合時尚達人。
推薦菜：脆皮鮮奶、_紅薯、龍蝦汁海鮮撈飯、手打目魚膠釀油條
洋蔥咖喱（1樓人均：49元）
藍綠色小清新的裝修，口味也很棒。
推薦菜：蛋包飯、_咖喱牛肉、咖喱豬排飯
其他推薦
唐餅家、宜芝多、拿督斯里、一浦小店韓式新派烤肉、哈根達斯、喜麻辣雅傳奇香鍋
東方商城
推薦餐廳
大牌小廚（B1樓人均：52元）
以江浙菜為主，口味類似南京大排檔。
推薦菜：糖芋苗、金牌煎餃、豬軟骨、芝士_豆腐
洋蔥咖啡館（B1樓人均：51元）
簡約的裝修風格，舒適的就餐環境。
推薦菜：韓式泡菜鍋、海鮮_飯、豆花魚片鍋、冰淇淋松餅
貓屎咖啡（4樓人均：31元）
鬧中取靜，適合朋友聊天。
推薦菜：越南冰奶咖啡、貓屎咖啡、藍莓芝士
韓國八色烤肉（B1樓人均：94元）
八種顏色的烤肉，很特別。
推薦菜：八色套餐、起司炒飯、八色烤肉
其他推薦
花拉公園、塔可、麥萌、賽百味、老娘舅、漢堡王、果燃掂、愛茜茜里
金鷹二期
推薦餐廳
喜來稀肉（8樓人均：93元）
很日式風格的烤肉店，烤肉很嫩。
推薦菜：護心肉、豬頸肉、嫩豆腐湯、牛五花、海鮮餅
米斯特比薩（8樓人均：85元）
份量很足，披薩口味很多。
推薦菜：金牌夏威夷披薩、海鮮島、摩卡芝域、金牌土豆
雍基餐廳（8樓人均：86元）
裝修十分現代，菜式很多，以港式為主。
推薦菜：菠蘿油、金牌蝦餃皇、雍基沙姜雞、酥皮奶
小米餐廳（8樓人均：62元）
性價比很高的一家餐廳。
推薦菜：鄉村米粑、小米蒸三樣、上上簽、蛋黃雞翅
其他推薦
許留山、小楊生煎、食之秘、布歌東京、MOMI&TOY'SCREPERIE瑪蜜黛可麗餅
德基一期
推薦餐廳
南京大排檔（7樓人均：62元）
南京本地最招牌的一家餐廳。
推薦菜：糖芋苗、烤鴨包、王府泡椒雞、美齡粥、陽春面、臭豆腐
南京精菜館（7樓人均：137元）
菜品都很精緻，色香味俱全。
推薦菜：蝦黃豆腐、牛仔骨、獅子頭、千斤鼎
BLACKMAGICCHOCOLATE貝蕾魔法（7樓人均：48元）
巧克力為主打，精美上檔次。
推薦菜：玫瑰女皇、經典切片、酒釀櫻桃、起司巧克力
其他推薦
布歌東京、久留米、畫華夫、帕拉戶
德基二期
推薦餐廳
南京食潮匯（8樓人均：59元）
有老秦淮的格調，味道不錯。
推薦菜：雞鳴湯包、松子烤鴨燒麥、桂花糖芋苗、雞汁大煮干絲
水貨SEAHOOD（8樓人均：103元）
傳說中的無餐具餐廳。
推薦菜：海鮮超市、羊排、扒雞、洋蔥塔
很高興遇見你（8樓人均：109元）
韓寒的店，適合文藝青年。
推薦菜：北京味的鴨餡餅、來自星星的炸雞、你沒吃過我的豆腐、寒之寒
琉璃餐廳（7樓人均：106元）
亮閃閃的裝潢，很高大上。
推薦菜：西班牙鮮蝦煲、咖喱牛腩配法棍、醬汁梅香仔排
西堤厚牛排（8樓人均：134元）
王品旗下的牛排店，價格更親民。
推薦菜：西堤厚牛排、薄切生牛肉沙拉、焦糖南瓜布丁、意式松茸牛排
貝拉那波利餐廳（8樓人均：133元）
非常正宗的義大利餐廳，強推他家披薩。
推薦菜：那波利披薩、提拉米蘇、千層面
大蔬無界（6樓人均：168元）
能把素材做的比葷菜還好吃的餐廳。
推薦菜：炸腐衣豆排、藕合、彩虹、醬在1980
其他推薦
代官山、望湘園、鹿港小鎮、倫敦茶館、積餐廳
艾尚天地
推薦餐廳
TheMe麥汀（1樓人均：104元）
美式工業裝修風格，口味也不錯。
推薦菜：麥汀當家豬肋排、墨魚汁海鮮面、濃香芝士烤土豆皮
和湘匯（3樓人均：58元）
湘菜館，口味又辣又好吃。
推薦菜：剁椒魚頭、口水雞、烤魚
新元素（2樓人均：141元）
逼格滿滿，好看又好吃。
推薦菜：考伯色拉、胡蘿卜蛋糕、海鮮義大利面
藍蛙（1樓人均：125元）
漢堡、海鮮意麵和雞尾酒都超級棒。
推薦菜：漢堡、雞尾酒、海鮮意麵、薯條
其他推薦
Winslet、晉家門、江邊城外、普艾斯餐廳酒吧、四季兜火鍋、新雜志咖啡、甜寇馬里部、大叻
更多南京旅遊攻略，微信搜索【南京旅遊寶】或者掃描下方二維碼關注我們哦
『叄』 南京有沒有好吃的千層蛋糕推薦
用料（好吃又簡單）
常溫雞蛋（大蛋） 3隻
細砂糖 40g
常溫牛奶 280g
常溫淡奶油 20g
融化黃油 20g
低筋麵粉 120g
細鹽1g 檸檬汁2-3滴
不粘鍋（24cm）大湯匙 各一
篩網（很重要） 一把
夾心奶油部分
淡奶油 500g
細砂糖 50g
榴槤或各種水果 依自己喜好
榴槤千層---可麗餅蛋糕的做法
雞蛋打入盆中，記得哦，我所要求的材料都要常溫。圖片演示過程，我是做了兩個8寸。
加入細鹽、砂糖攪拌至糖融化，不需要打發。
當然你也可以用有機雞蛋或柴雞蛋，蛋黃顏色黃，餅的顏色更好看。
加入常溫牛奶、常溫淡奶油
加入融化的黃油
加入過篩過的低粉
所有材料攪拌均勻。
重要步驟：請將所有材料過濾至少四至五遍，目的讓麵糊更細膩、無氣泡。
備用
過濾好的麵糊，明顯細膩很多。
准備不粘平底鍋，用小火煎烙。我用的是24cm的鍋子，可烙餅皮14張。
重要步驟：此圖能看到我放了一塊濕抹布在旁邊，想要攤出圓潤的餅皮，這塊濕抹布的作用可大呢，當餅皮一個一個鼓泡泡的時候就是熟了，不用翻面，馬上將鍋子放在濕抹布上，以達到給平底鍋降溫的目的，這樣第二張餅皮才能順利攤開。用手輕輕掀開一邊，一揭即可脫離。
麵糊會沉澱，用時攪一攪，舀一湯匙麵糊倒入鍋中，鍋內不需要塗油，拿起平底鍋均勻轉圓，如果還沒有轉開，麵糊已經幹了，或薄厚不一，都代表鍋內溫度太高。在濕抹布上再多放一小會。
每一張餅皮都需要用烘焙紙隔離，以防止粘連，我試過保鮮膜效果不好，還容易把餅皮弄皺。
打500g淡奶油，可以稍微硬一點，還有偶是這樣保持奶油平均，不會中間隆起，就是用裱花袋裝奶油先擠一個外圍，鋪上榴槤後。再抹平。從外往內抹，我不打碎榴槤的，吃的就是肉，要的就是這口感，豪氣吧。
14層全部用奶油夾榴槤摞放平即可。
『肆』 南京有啥好吃的甜品店
甜品在長三角是很有市場的一種休閑食品，此地人口偏甜，也愛講究小資，生活相對寬裕後對飽腹以外有了更多的追求。下面我就給大家介紹就肆做給大家推薦南京幾家好吃的甜品店。
南京好吃的甜品店推薦1、西茄手制
推薦理由：需要微信提前預約的甜品店，品種少而精。無新增的產品好，吃的是東西的原味，沒有人工合成的香味、色素、多餘的新增劑，吃得安心。雪媚娘是主打，奶油的品質很好，香甜不膩。水果是芒果、蔓越莓和山竹三種口味前隱的，糯米新鮮程度整體都很好。
地址：秦淮區太平南路1號新世紀廣場B棟2917室
南京好吃的甜品店推薦2、無邪日式甜品
推薦理由：最近非常紅的一家店，有名在全抹茶系列和環境美好，當然還有傳說中很帥的老闆。比較簡潔的布置，誰知道從門口到內部，是特別精緻的日式風。一般最好是要預約，二樓位置有限就4個，坐下面感覺就差點了。
地址：秦淮區太平南路1號新世紀廣場B棟1015室
南京好吃的甜品店推薦3、泰甜
推薦理由：典型的泰式裝修風格。總共就兩個人，一個是店長在做，一個是服務員兼收銀，所以茶水是自助的裂悔衡。榴槤千層不同於別家千層皮奶油榴槤肉的搭配，中間有夾兩層蛋糕，軟軟的蛋糕泛著一股淡淡的甜香更好的緩解了千層膩人的感覺。
地址：秦淮區大鐗銀巷15號2單元102室***金陵協和神學院旁***
南京好吃的甜品店推薦4、私家小廚娘
推薦理由：芒果千層，奶油細膩味正，餅皮柔韌無粉質感。曼越梅曲奇 曲奇口感酥脆，黃油味特別香濃，曼越梅品質好不過他家營業時間比較郁悶，六點就關門，很多蛋糕要預定，不預定的榴槤包中午十二點半出爐，去遲了會吃不到。
地址：鼓樓區廣州路5號君臨國際A棟2006室***近南大廣州路門***
南京好吃的甜品店推薦5、貓山王.MUSANG KUNYIT
推薦理由：愛尚街區附近。在一排門面房中間，雖然門頭不大。裝飾很小清新又溫馨。榴槤球味道最重，千層第二，芝士最清淡。建議入門級的可先嘗試千層，榴槤饕客可以選榴槤球。口感:芝士綿軟，清淡間不乏榴槤的醇香，千層用料扎實，層別分明，***即化。
地址：棲霞區文范路9號康橋聖菲3幢102