1. 揭陽吊橋的蛋糕店叫什麼名字
叫華榮西餅屋。專業生產銷售麵包、西點、蛋糕、酥餅、喜餅、月餅、生日蛋糕等烘焙產品,也是粵東地區首家自行研製開發無蔗糖烘焙食品的麵包企業。 2004年5月,華榮西餅屋技術加盟「中國十大餅店」——中山馬得利後,在潮汕朋友的熱心支持下得到了迅猛發展。目前華榮西餅屋已成功獨資開拓18家專賣店,覆蓋汕頭市澄海區、潮陽區和揭陽市。擁有一個佔地逾8000平方米的專業流水生產線,同時在福建省福州市、汕頭市澄海區分別擁有德克士西餐廳。 2006年1月華榮西餅屋全面加盟馬得利,成功更名為「馬得利華榮西餅屋」。
馬得利是國內知名烘焙企業,總部位於廣東省中山市,目前專賣店已遍布國內四省二十多個城市,單店逾200家。幾年來,馬得利深得國內烘焙界認可,屢獲殊榮,2002年「全國十佳餅店」、「全國名牌月餅」、「全國月餅技術比賽團體金獎」;2003年「中國知名月餅」、「中國名牌月餅」;2004年「中國名餅」、「全國放心月餅」;2005年「中國名餅」。2008年被全國工商業聯合會烘焙業公會授予「2008中華烘焙明星餅店」榮譽稱號。
馬得利華榮將繼續秉持「質量第一,誠信為本」的經營理念,不斷索求進步與發展,努力為潮汕人民提供最新鮮最美味的優質食品。馬得利華榮除了能為您提供優質實惠的中秋佳餅,也可為您免費配送麵包、蛋糕、西點、酥餅以及生日蛋糕等美味烘焙食品。
2. 揭陽哪裡有教蛋糕的學校呢!
如果不局限於揭陽的話,蘇州
王森
蛋糕學校倒是一個不錯的選擇,他們從事蛋糕培訓有十幾年了,經驗絕對豐富。
3. 想學做蛋糕,去哪裡好
如果你想要學烘焙,學做蛋糕的話,最好的方式就是去學校學習。不建議去一些小的烘焙坊做學徒,吃力還學不到東西,學校的話認真教你東西。
4. 在哪裡可以學做蛋糕
1、把准備好的四個雞蛋打入干凈的盆內,然後把蛋黃單獨撈出放到另一個盆(有蛋黃分離器更好了),但是蛋白里一定不能混有蛋黃,否則蛋白不能打發。
(4)揭陽哪裡有教蛋糕的擴展閱讀
做蛋糕的技巧
1、牛奶不能加得太多,水份多了好難烘乾,也影響口感。
2、砂糖一定要用細砂砂糖,太粗很難溶於蛋白和蛋黃中,牛奶放砂糖也可以適加加熱,把糖全部溶化才放更好。
3、麵粉一定要選用低筋粉,這樣做出來的蛋糕才細膩,孔小。高筋粉適合做麵包和包子。市面上買的麵粉一般是中筋粉,低筋粉可到烘培店找就可以了。
4、蛋白打發很關鍵的,沒有打到冒尖挺拔狀態提前收工,蛋糕就發不起來;如果打發過度了,蛋白沒有放在蛋黃糊都可以看到蛋白在回縮了,加熱後蛋糕膨脹了,但是最後還是坍塌的。
5、如果想做蛋糕沒有烘箱、打蛋器、麵包機也沒有,只有微波爐,那可以參考以下的參考資料,看微波爐專用粉來做蛋糕的方法。
5. 在哪裡可以學習做蛋糕呢
1、職業培訓學校
職業培訓學校教的會特別詳細一些,例如蛋糕的裱花等等,在職業培訓學校學習糕點也會分為初級中級以及高級,按照你自己的意願選擇適合你的。
2、西點房/蛋糕店
說白了就是讓你去西點房當學徒,給大師傅當學徒工,每個月多少還給你一點工資,還能夠免費學到手藝。
3、蛋糕工廠
找一些製作西點的單位去上班,在流水線上做一名員工,既能夠賺工資還能夠學手藝。
4、烘焙體驗店
如果只是想體驗一下,可以隨便去美團找個店做一個就行。有老師帶著做的。
5、通過網路找資料,圖書館看書,自學
只是為了給自己或者家人做美食而已,那買書或者借書學習,或者去嗶哩嗶哩,抖音,網頁等等搜索資料,看一些視頻學習就可以了,多次嘗試你就會無師自通。
祝你好運