Ⅰ 西點培訓十大學校有哪些
1、港焙西點蛋糕學校
港焙國際西點學校 一家技術研發、烘焙培訓、開店指導為一體的培訓機構,主要培訓項目有西點、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等。情境化教學,專業的硬體設備,經驗豐富的名師教學,店鋪式培訓和實踐操作,全面的售後服務支持。
2、王森西點蛋糕學校
王森西點蛋糕學校一直致力於西點培訓、咖啡師培訓、蛋糕培訓、西餐教育培訓及研發,主要培訓項目有西點培訓、烘焙培訓、蛋糕培訓、咖啡培訓、甜品培訓、奶茶培訓。
3、台灣萌貨國際烘焙廣州培訓中心
台灣萌貨國際烘焙廣州培訓學院位於四季如春的美麗花城--廣州,坐落於繁華的天河區,有著名的天河城、廣州百貨、中信廣場等著名的廣州地標,東邊緊臨黃埔區,有素以「海上絲綢之路。
4、廣東東南蛋糕培訓學校
東南蛋糕培訓學校專業提供廚師培訓、西餐培訓、西點培訓、蛋糕培訓、烘焙培訓、麵包培訓、面點培訓、粵菜培訓、川菜培訓、湘菜培訓、小吃培訓、裱花培訓
5、法南西蛋糕培訓學校
法南西是一所正規民辦培訓學校,專注西點培訓多年,開設生日蛋糕培訓班、法式西點培訓班、麵包烘焙培訓班、翻糖蛋糕培訓班等,
6、山東藍翔蛋糕學校
山東藍翔蛋糕學院擁有七大專業60多個工種,學校擁有一流的先進設施,雄厚的師資力量,廣闊的就業前景。
7、廣東劉清蛋糕培訓學校
劉清蛋糕烘焙學校成立於2000年,是一所專業傳授面點、麵包製作技術、蛋糕裱花技術為主的培訓學校,
8、劉科元蛋糕培訓學校
深圳市劉科元藝術西點蛋糕培訓學校位於深圳。在雲南昆明市設有分校、東北長春市設有分校
9、深圳市森派職業培訓學校
森派職業培訓學校是專業傳授西點、麵包製作技術及蛋糕裱花技術為主的培訓學校
10、深派蛋糕培訓學校
深圳市深派藝術蛋糕設計有限公司 ,位於廣東深圳這座美麗城市。深派藝術蛋糕成立於2009年,是專業西點培訓、蛋糕培訓、麵包培訓,糕點培訓,烘焙培訓,生日蛋糕
Ⅱ 廣州的甜品的培訓班哪家好
1、首先說一說甜品好不好學,其實甜品簡單易學,而且鍛煉人,心思細膩,小白學西點烘焙完全沒問題的。
2、就業環境好,特別是在大一些的城市,據調查,未來五年,西點烘焙社會需求量達到了200萬人,而優秀的西點烘焙技術人才可以說更是炙手可熱的「哄搶」對象。
3、工作之餘做些西點烘焙蛋糕可以充實自己。
4、容易創業,西點烘焙行業中創業非常成功的很多,在二三線城市比比皆是,只要你做的好吃位置不差創業基本上都會成功。學習西點烘焙最好到專業的院校進行學習,學習很系統,有章法。畢業後直接可以就業,在麵包店做學徒只能讓你做很久的打雜,並不能學到東西,對時間的損耗是十分大的。
Ⅲ 廣州哪裡有麵包蛋糕學
廣州學麵包蛋糕的地方比較多。
可上市人力資源和社會保障局官網查看合資格的機構。
麵包做法
配料
如下所示:
全麥粉100克
高筋粉200克
水185毫升
乾酵母5克
白糖12克
橄欖油12毫升
鹽6克
水、燕麥片各適量
步驟
將原料放到麵包機中揉成面團,至面團表面光滑,放在溫暖處發酵約1.5小時備用。
酵好的面團排氣,平均分割成2份,揉圓,餳發15分鍾,再將餳發好的面團按扁,從中間向兩端擀成長條。將面團翻面旋轉90度,沿長邊從上往下捲起,注意邊卷邊收緊,卷好後,面團呈長條狀,再用擀麵杖擀成長條,將面團沿長邊將面團放入烤盤,在面團表面刷一層水,待面團表面產生黏性後,撒上一些燕麥。
將面團放在溫暖處進行最後發酵;也可放入烤箱中,以35℃的溫度,發酵約40分鍾。
將發酵好的吐司放入200℃的烤箱中,烤25分鍾,待烤箱內吐司呈黃色。
千層麵包
原料:
高筋粉500g、細砂糖100g、鹽5g、酵母5g、蜂蜜15g、牛奶50g、鮮奶油50g、水100g、雞蛋100g、奶油50g
餡料:奶油105g、糖霜60g、雞蛋50g、低筋粉200g
餡料製作:將所有材料一起攪拌均勻即可。
1.將乾性材料倒入攪拌機,然後加入濕性材料攪拌。
2.攪拌至面團光滑有彈性,然後加入奶油。
3.攪拌至面團能拉開成薄膜即可。
4.室溫基本發酵40分鍾。
5.將面團擀開包入餡料。
6.將面團重復擀壓3折4次。
7.將面團擀開至1厘米厚,用模具壓出圓形。
8.將面團刷上蛋液,沾上細砂糖。
9.以30℃室溫發酵40分鍾,發酵至原體積的2.5倍大。
10.以上火200℃,下火180℃烘烤15分鍾。
Ⅳ 中國十大西點烘焙培訓學校哪家好
中國十大西點烘焙培訓學校廣州市藍天高級技工學校最好,廣州市藍天高級技工學校地理位置優越、辦學實力雄厚、管理科學規范、辦學特色鮮明、就業渠道順暢。免費領取2022招生簡章廣州市藍天高級技工學校西點烹飪的優勢如下:
設施:該專業建設有烹飪實訓教學中心,配套了中點實訓室、西點實訓室、蛋糕實訓室、中餐實訓室、西餐實訓室、加溫烘焙室、基本功實訓室、禮儀實訓室等實訓場館和烹飪教學專用教室,為烹飪專業學生的專業教學和操作技能實訓提供了良好的條件和環境。
理實一體化教學模式:該專業根據烹飪專業人才培養特點和實際情況,突出素質教育和操作技能培養,將專業理論與烹飪操作高度統一,以烹飪操作技能培養為核心,依託學校烹飪教學實訓場室和先進的設備設施,強化專業理論、崗位技能理實一體化專業教學組織模式,讓學生在「做中學,學中做」,將烹飪操作技能訓練與專業理論教學緊密結合,激發和調動學生的學習熱情。
想要了解更多關於西點烘焙學校的相關信息,推薦咨詢廣州市藍天高級技工學校。廣州市藍天高級技工學校在「視辦學質量為生命,以學生就業為根本」的辦學理念指導下,深化教育教學改革,完善人才培養方案,構建以企業項目任務、崗位工作技能為引領的專業課程體系,全方位推進傳統常設專業的升級改造與品牌特色專業的配套建設工作。
Ⅳ 廣州哪家西點烘焙培訓學校好呢
廣州熳點烘焙學校挺好的,集西電烘焙、教育教學、西點烘焙知識推廣、西點烘焙市場爆品研發、西點烘焙課程研發於一體。
同時為廣大的西點烘焙從業及愛好者傳播西點烘焙製作理念,並提供相應的學習指導,讓更多人感受西點烘焙的價值和魅力。
廣州熳點烘焙學校在多個烘焙大賽中取得了優異的成績,自成立以來,一直把「傳播西點烘焙理念、締造西點烘焙價值」作為自己的擔當和責任。集中外烘焙技術、取眾教育模式所長、融世界教育理念,成功開創了行之有效的個性化教學模式,極大的提高了學員的學習效率和學習效果。
烘焙的介紹:
烘焙(baking),又稱為烘烤、焙烤,是指在物料燃點之下通過乾熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。烘焙是麵包、蛋糕類產品製作不可缺少的步驟,通過烘焙後澱粉產生糊化、蛋白質變性等一系列化學變化後,麵包、蛋糕達到熟化的目的。也能使食物的口感發生變化。
通常被理解為麵包那樣的西式糕點。簡言之,烘焙食品是以糧油、糖、蛋等為原料基礎,添加適量輔料,並通過和面、成型、焙烤等工序製成的口味多樣、營養豐富的食品。
Ⅵ 烘焙西點培訓班哪裡好
1、藍帶國際學院
1895年創立於巴黎的藍帶,是世界上著名的廚藝及款待業管理學校,在全球20個國家/地區擁有35所學校,如上海、首爾、倫敦、馬德里等。學院是世界上教授經典法國料理、甜點和烘焙的頂級廚藝管理學院,每年有超過20000名來自100多個不同國家/地區的學生就讀。
藍帶西點學校的課程以傳統與創新相結合,涵蓋從廚藝證書、文憑到學士、碩士學位課程。藍帶上海成立後,一直致力於在中國所有地區推廣法國美食文化及廚藝。
以上內容參考:網路-藍帶國際學院、網路-王森國際咖啡西點西餐學院、網路-歐米奇西點學校、網路-新東方烹飪教育、網路-劉清蛋糕烘焙學校