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製作蛋糕的電飯煲是哪裡有賣的

發布時間: 2023-09-13 06:49:48

① 用電飯煲做蛋糕是怎樣做的…需要哪些材料…

主料:雞蛋4個 輔料:牛奶150ml、油少許、白砂糖10g、麵粉300g

步驟:

1、准備雞蛋4個。

② 九陽電飯煲怎樣做蛋糕

九陽電飯煲做蛋糕過程如下:

1.製作食材

4個雞蛋(蛋黃和蛋清分開),4勺白糖,4麵筋麵粉,6勺牛奶;

調料:鹽適量,油適量;

輔助器材:一把普通的白瓷勺,3根筷子。



2.製作流程


①用3根筷子打蛋清,沒多久就可以打出泡沫(為突出甜味,可放一點鹽),放一勺糖,一直打一直打,到有一點稠時再放一勺糖,再繼續打??大概15分鍾後就會變成奶油狀,筷子上的不會掉下來,這個過程比較關鍵,不能停有點痛苦哦;

②蛋黃放兩勺糖,3勺冒尖的麵粉,6勺牛奶攪拌好;


③ 倒入一半的奶油狀蛋清,攪拌(上下攪拌而不是打圈);

④攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好;


⑤電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鍾拿出,鍋有點熱,倒入少許油均勻塗在鍋內,以防黏鍋;


⑥倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來;


⑦按下煮飯鍵,2分鍾後會自動跳到保溫檔,過20分鍾後再按下煮飯鍵,20分鍾後就ok了。

(鍋內塗了油,一倒就可以倒出來了,底部顏色較深)



③ 電飯煲能做蛋糕嗎可以推薦一款嗎

先准備好材料:雞蛋4個,牛奶50克,玉米油30克,低筋麵粉100克,白糖50克。
第一步,我們要先做一下准備工作,我們首先要有一款普通家庭用的電飯煲,以前那種按鍵是最簡單的也可以,但是作為初學者可能會把握不好時間,容易烤焦,如果家裡有那種自帶做蛋糕功能的電飯煲的話,這樣的最好。
第二步,我們要准備好四個雞蛋,打碎,分離蛋清和蛋白,分別裝在兩個無油無水的盆中,然後在蛋黃裡面加入兩勺白糖,白糖可以根據自己的口味,喜歡甜就加多點,建議不要太多,因為蛋白那裡還要加入白糖的。然後進行第一次的攪拌,糖要盡量攪拌均勻。
第三步,加入30毫升的牛奶,牛奶就普通的牛奶就可以了,只要不是酸奶都可以,繼續第二攪拌。
第四步,加入3勺調和油,油最好用沒有香味的油會比較好,像色拉油或者是調和油都可以,然後再繼續第三次攪拌。
第五步,加入80克低筋麵粉,就是我們常用的普通麵粉,麵粉最好是要過篩,加入後攪拌至糊狀,越均勻越好,攪拌好後放一邊備用。
第六步,在蛋清里加入少量的檸檬或者是醋,第一次打發,時間差不多是5分鍾左右。
第七步,需要用100克白糖,分別三次加入蛋清,每加一次就打發一次,最後把蛋清打發至白色泡沫狀,這里有個技巧,把打發器放在蛋清里,迅速拉起,會出現尖狀,如果拉來的尖尖不會往下垂就說明打發成功,這是最關鍵的一步。
第八步,分兩次把我們打發好的蛋清加入到蛋黃里,攪拌均勻,注意攪拌不能順時針攪拌,要上下攪拌,跟炒菜一樣。
第九步,我們先在電飯煲膽刷上一層油,防止粘鍋,然後攪拌好的蛋糕胚料倒入,再稍微拍拍鍋壁,盡量減少氣泡,然後就直接按蛋糕鍵就行了。
第十步,最後一步就是蛋糕塌陷不塌陷的關鍵了,蛋糕好後要立即開蓋,不能夠等冷了再開蓋,這樣就可以防止水蒸氣形成水珠造成蛋糕塌陷,正確的是把煲膽取出倒扣過來,然後放冷,蓬鬆不塌陷的蛋糕就成了。

④ 哪些電飯煲可以做蛋糕 美的的電飯煲有這個功能嗎,如果有,請說一下是哪款哦,謝謝!

美的(Midea)電飯煲FD302 如何用美的智能電飯煲做蛋糕?
配料:麵粉1杯(普通一次性杯子大小,約60克),雞蛋3個,牛奶半杯(麵粉的一半),砂糖若干(隨口味添加是,若想吃水果的喜歡什麼放什麼水果好了)。
做法:首先:將蛋清、蛋黃分離,先將蛋黃打散;加入適量砂糖,再打散;將麵粉篩入,又打散;最後將牛奶倒入,充分攬拌,若加水果的可在此時加入。
其次:在裝蛋清的容器內加入少量砂糖和少量鹽或白醋,用打蛋器快速打散,見蛋清出現細細的泡沫時,再加入適量砂糖,再繼續用打蛋器快速打散,考驗臂力的時候到了,有電動打蛋器的JMS可幸福了,用手動的JMS就需要一直打一直打一直打~~~~~~~而且是快速地打,打到將容器倒扣過來蛋清也不會流出來就OK了。
之後:將三分之一打好的蛋清放入蛋黃中,用勺從下至上的翻轉,(注意:不是攬散)拌勻後,再倒入剩下的蛋清中用相同方式翻轉。
最後:將電飯煲內鍋塗上植物油,將拌好的蛋糕醬倒入,按下煮飯鍵就可以了,煮飯鍵跳轉到保溫鍵後,保溫半小時,再按下煮飯鍵,之後你就可以不管了。過個1個小時,打開電飯煲,香噴噴的蛋糕就出爐了!
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哪個牌子的電飯煲可以做蛋糕

都可以做的。哪怕是小型的電飯煲。
【圖文】電飯煲做蛋糕的做法_電飯煲做蛋糕的家常做法_電飯煲做蛋糕怎麼做好吃_做法步驟,視頻_【美食家主題賽--第一季】電飯煲做蛋糕-美食天下 http://home.meishichina.com/recipe-4991.html

⑥ 用電飯煲做蛋糕的話 哪個牌子的電飯煲更好呢

我家用的是福庫電飯煲,感覺還是蠻不錯的,無論是煮飯還是熬湯都很棒,現在的電飯煲很多都是可以做蛋糕的啦~