Ⅰ 蛋糕胚可以單獨售賣嗎
這有什麼可不可以,只要你願意客願意就是成交。
Ⅱ 深圳哪裡的cupcake最好吃
後海濱路綠海灣那邊有一家叫「旋木烘焙」的,他們家的cupcake味道不錯,以下幾種口味是我吃過的口味,僅供參考。
【香蕉榛子Cupcake】
糖霜:緋霧色。牛奶榛子醬,附有巧克力脆片,造型像揚帆起航的帆船。濃稠的膏和馥郁的霜的雙重質感,入口香滑綿密,並有濃郁的堅果甘甜。
糕體:琥珀色。香蕉泥和香草碎融入蛋糕胚,軟糯Q彈,越咀嚼,香蕉的香甜越發佔領味蕾,後味微微浮現出香蕉獨有的酸甜果味。
【紅絲絨Cupcake】
糖霜:鵝黃色。CreamCheese醬,造型為漩渦狀。入口即感受到發泡綿密的滑爽感,先聞得沁洌的乳香,緊接著乳酪特有的微酸輕輕挑逗著味蕾,隨之而來的是飽飽滿滿的甜蜜。
糕體:茜紅色。甜菜根粉、可可粉和蘋果醋融入蛋糕胚。糕體非常的綿密濕潤,口感清新,雞蛋和可可的味道結合得天衣無縫,又馥郁又不甜膩,並有淡淡的水果芳香。
【草莓Cupcake】
糖霜:珊瑚硃色。草莓汁和法式黃油醬的結合,造型是綻放的玫瑰花。入口即化的甜蜜感,彷彿是玫瑰花蕊里沁出的蜜珠。
糕體:琥珀色。糕體內藏乾坤——內含液狀草莓醬,酸酸甜甜,具有濃郁的果香,口感上為香軟的蛋奶糕體帶來絲絲入扣的小清新氣息,頗具層次感。
【70%巧克力Cupcake】
糖霜:玄咖色。糖霜薄薄圓圓地敷於糕體上。從外觀上看格外硬朗,錯以為是硬硬脆脆的口感,入口才發現實在是軟軟滑滑,高濃度的巧克力帶來醇厚的甘香,回味無窮。喜歡黑巧克力或純巧克力的人(我就是啊)一定會深深迷上這一款。
糕體:玄咖色。延續了糖霜的黑巧克力的醇厚感,增添了雞蛋的葷香和甜軟,扎實Q彈,饒有先苦後甜回味悠長的人生趣味。
【藍莓Cupcake】
糖霜:月白色。藍莓果肉和法式黃油醬的結合,造型像螺旋生長的綉球花。藍莓果肉的清冽,配合法式黃油醬的綿柔,口感細膩,酸甜適中。
糕體:琥珀色。蜂蜜柚子茶里的檸皮顆粒融入糕體,並內蘊酸爽怡人的藍莓原漿,酸甜的漿果汁混合濃郁的蛋奶香,滋味豐富而清甜,完全不覺甜膩,反而回味鮮爽,藍莓果香充盈著整個口腔。
【58%巧克力Cupcake】
糖霜:灰茶色。巧克力醬和法式甘那許的結合,造型是綻放的玫瑰花。是牛奶巧克力的香甜味道,尤為出彩的是,有著像慕斯一樣滑爽流淌的口感,恰若絲綢拂過身體時的絲柔。
糕體:玄咖色。綿密Q彈的糕體里暗藏濃稠的巧克力醬,更增添了糕體的濕潤度和香軟度,巧克力的甘美和奶香的醇美完美結合,漸漸從口中蔓延至胃裡久久縈繞,讓喜愛巧克力的人夢縈魂牽。
Ⅲ 哪裡可以買到做蛋糕的蛋糕胚
好像買不到。都是蛋糕店自己烤的。你可以自己做一個啊。用電飯鍋就能做。我這幾天做好幾個了。我男友吃的好開心。
給你做法:
材料:
雞蛋,麵粉,幾滴白醋,一些水,白糖。鐵勺,家裡平時吃東西用的長把小鐵勺。以下說的勺都是這個勺。
我是三個雞蛋做的,用的是以下的東西,雞蛋多的話酌情添加
做法:准備工作:蛋清蛋黃分裝在兩個無油無水無雜質的干凈容器里。都要大一些,不要太小了。
1.先處理蛋黃部分:三個雞蛋黃,兩三滴白醋,一定要是:滴。醋是為了去掉蛋腥味兒。三勺到四勺的水,然後開始打雞蛋,大概打散了加一勺白糖,繼續打,蛋黃顏色變淺了再加一勺糖。繼續打。打出開始出泡沫了,然後加麵粉,麵粉要曬過,或者把面里的小疙瘩壓碎了一點一點撣到蛋黃里,6-8勺面,分三次加。註::攪拌的時候千萬不能畫圈拌,面上勁了就不發了。從下面往上撈著拌,一次加2勺面,一直加到麵糊濃稠,勺子拿起來後只能滴兩三滴就不滴了才算拌好了。然後放到一邊一會兒用
插播:中間這個時候准備鍋。電飯鍋擦乾,無水,用干凈的廚房用抹布或者廚房紙往電飯鍋內壁擦一層油,別刷太多,一小層就行,主要是防粘鍋和糊。
2.開始打蛋白。可以用電動打蛋器,手動打蛋器(蛋抽子),都沒有的話用3根筷子。
開始打,打到有大泡沫。加一勺糖,打到有小泡沫,加一勺糖。打到開始凝固傾斜碗時會很快流動,加一勺糖,打到凝固傾斜碗時流動慢加一勺糖。然後一直打,一直打到能立住筷子,你碰一下也不倒為止。手動的話是個體力活,建議讓自家男同志打。一定要一直順著一個方向打。
3.打完蛋白立刻插上電飯鍋蓋蓋預熱,一秒也別等,蛋白放久了泡沫沒了就發不起來了。
4,電飯鍋預熱的時候混合材料:先把1/3的蛋白加入到蛋黃糊里,還是從下往上撈著拌,拌勻後加剩下的蛋白,從下往上撈著拌,拌完後在麵糊里畫十字,多畫幾下,把大泡泡都畫開。這時候電飯鍋也熱好了,麵糊倒進去,晃悠幾下鍋,使勁震幾下更好,把表面的大氣泡抹平,蓋上蓋開始加熱。第一次跳閘大概幾分鍾,別管它,悶半個小時(悶的時候別斷電)。半個小時後開蓋用牙簽扎一下,牙簽上很乾凈什麼都沒有就是熟了。沒熟的話就再加熱,跳閘後再悶半個小時。在用牙簽紮下試試。熟了就可以出鍋了。用牙簽在鍋邊刮一圈就能拿出來了。
Ⅳ 幸福西餅怎麼樣
幸福西餅很不錯。
幸福西餅辦公室位於深圳市龍崗坂田工業區,這里聚集著眾多電商類、食品加工類企業。但你很難在此感受到互聯網公司氣息,普普通通的工業區寫字樓甚至有些陳舊與逼仄。
幸福西餅創始人兼董事長袁火洪把自己的願景寫在了公司牆面上:成為中國蛋糕第1品牌,覆蓋全國2800個城市,顧客滿意度行業第一,營業收入超100億。
Ⅳ 沒有奶油的蛋糕底子叫什麼
叫蛋糕胚,去蛋糕店有賣,還有奶油工具什麼的可以去超市買
Ⅵ 盧金枝蛋糕怎麼訂 盧金枝怎麼樣
盧金枝是一個網紅店,在深圳還是挺有名的,據說是跟奶奶的名字而命名,可以說十分有趣了。下面,我們來看看盧金枝蛋糕究竟好不好吃,你有打過卡嗎?
盧金枝怎麼樣
盧金枝,以老闆奶奶名字命名的蛋糕店獨樹一幟,而推出的黑糖珍珠流心蛋糕和酸奶冰淇淋流心蛋糕,更是徹底地顛覆傳統蛋糕的形式,以網紅雪崩蛋糕之名俘獲無數少女的心,驚艷味蕾的同時,還帶來震撼的視覺沖擊。初見時很奇怪為什麼叫盧金枝。後來才知道盧金枝,就是用老闆奶奶的名字來命名的。在國外學習了許多年烘培的老闆想過起些洋氣的法文英文名,但還是選擇奶奶的名字,朴實,健康才是老闆的追求。
創始人希望店裡做的每一款蛋糕都要用奶奶對她那份嚴格的態度去製作。店裡不大,布置卻干凈溫馨,每塊玻璃都擦的乾乾凈凈。試吃盒子也裝的滿滿當當,就像小時候奶奶櫃子里的深棕色木盒子,裡面總裝真五顏六色的小糖果。看似小清新的蛋糕店,卻頻頻在出爆品,除了小紅書上超火的ins雪崩蛋糕,最近老闆又研發出了兩款流心蛋糕。
在有了口味的保證之後,盧金枝蛋糕還為消費者合理把控食品安全,從總部出發,旗下每一家盧金枝蛋糕加盟店都必須杜絕使用有害色素和防腐劑,過期變質的烘焙食品絕不允許向消費者銷售。這樣安全可靠的麵包蛋糕美食,這樣靠得住的盧金枝烘焙品牌,大家肯定是非常喜歡的。
盧金枝蛋糕怎麼訂
官網或者實體店
1、關注店鋪微信預定到店裡自提
2、下載enjoy搜索盧金枝購買(3公里內可配送)
3、自提地址:深圳南山茶葉城創業路2052-26號(學府小學)
盧金枝的爆款蛋糕有哪些
火遍小紅書的深圳網紅蛋糕店,最火爆的是金枝波波不過這款當時真的是買的有點曲折。請跑腿小哥去拿的然後漏了珍珠,最後沒辦法去樓下一芳買了一杯奶茶,用的一芳的珍珠。切開後芝士爆漿真的是很多,味道有一些奶茶味,不過我覺得可以再甜一些,該有蛋糕胚還有待改善,小夥伴們都覺得味道和期待的確實有差距(有可能是珍珠原因導致的)。
第二次買的是店裡的韓國爆款,網紅雪蹦蛋糕因為之前那款讓大家有些失望,所以對這款期待一般,只是打算把卡上的錢用了。但是沒想到這款真的是很驚艷了,巧克力味很濃郁,搭配的酸奶爆漿剛剛好(店家用的好像是俄羅斯的烤酸奶)不會膩真的是很推薦。
關於尺寸:吃完晚飯後,3~5個人吃1磅的一人一塊剛剛好。
他們家可以在大眾點評購買,也可以在微信公眾號買,但是公眾號是會員購買方式需要充值(充值金額300~2000不等最少也要充300,建議初次吃可以先去門店購買,喜歡了再充卡)
Ⅶ 那裡能買到蛋糕胚和奶油
我這邊在大一點的糧油副食店有賣,我這附近也有做批發的,你實在買不到的話就申請個支付寶網購多的是,也可以叫我代購只付快遞費不賺你錢
Ⅷ 蛋糕胚有沒有成品賣的
蛋糕胚市面上是有的賣地,基本上你去蛋糕店給老闆說「需要什麼規格的蛋糕胚」,他都會按照你的要求做出來,不過就是價格也和正常的蛋糕差不多,只是便宜一點點!
Ⅸ 在深圳哪裡有的買彩虹蛋糕!彩虹蛋糕----切開裡面不同顏色的蛋糕!一件一件的就好了~ 整個太多了!~
【市北區登州路】彩虹心情在裡面!市場價158元『沁逸緣蛋糕房』8寸彩虹蛋糕一個,胚心五種顏色,五種口味(香橙,藍莓,哈密瓜,原味,草莓),5種樣式可選,節視覺和味覺的雙重驚喜體驗,享受這樣的蛋糕,就像看雨過天晴,連心情都可以變好哦!