㈠ 風靡全網的巴斯克芝士蛋糕
巴斯克芝士蛋糕
來源於著名的美食聖地，法國與西班牙交界的巴斯克地區。
這款蛋糕擁有著焦黑的外皮，和濕潤綿密的芝士口感，入口即化。可以說是在其貌不揚的外表下有著一顆溫柔的心。
突然記起一首歌：「我和丑，但是我很溫柔！」好像就是它的寫照呢！
食材：
奶油乳酪：200克；
細砂糖：60克；
蛋黃：一個18克
全蛋液：兩個105克；
淡奶油：100克；
低筋麵粉：10克
香草精：3克
做法：
️奶油乳酪提前室溫軟化
️細砂糖一次性加入軟化好的奶油乳酪內，攪拌至順滑無顆粒（可以隔溫熱水攪拌）
️攪拌好的奶油乳酪中，先加入一個蛋黃，攪拌均勻。
️全蛋液用打蛋器打散
先將一半的全蛋液倒入乳酪糊內，攪拌均勻
再將剩餘的全蛋液倒入乳酪糊內，拌勻
️加入淡奶油，攪拌均勻
️篩入低筋麵粉、加入香草精，拌勻均勻
️6寸圓形蛋糕模放入一張油紙，將油紙貼合模具略高出模具，不需要太整齊，有折印烤出來更好看
️將攪拌好的蛋糕糊，從約20公分高度倒入蛋糕模具中，輕震幾下排去氣泡
️烤箱預熱上火220度，下火200度，烘烤時間為25–30分鍾。（喜歡焦一點可以在最後5分鍾調高上火230度）
到時間取出
️
巴斯克芝士蛋糕熱著吃涼著吃均可
最正宗的吃法是冰箱冷藏一夜後取出食用
巴斯克芝士蛋糕，做法比戚風和普通的芝士蛋糕都簡單，不用打發雞蛋，也不需要水浴法，用芝士，雞蛋和奶油等食材隨便攪一攪，放進烤箱烤一烤就可以。沒有技術難點，不要求造型，零烘焙基礎也輕松做。
巴斯克芝士蛋糕，雖然做法簡單，但是巴斯克蛋糕比芝士蛋糕更香更濃郁，它是用高溫烘烤，把芝士表面烤焦，裡面卻依舊嫩滑，所以又香又絲滑。
㈡ 今年雙十一，有哪些好吃又便宜的蛋糕推薦
今天我就給大家分享一下這4種好吃的蛋糕。當我遇到它們時，我一定會多囤一些。它們既美味又便宜，適合所有年齡段的人。
第一種蛋糕 85度c
精選義大利進口馬斯卡波尼芝士和瑪莎拉白葡萄酒，與星巴克咖啡相融合，將芝士、酒和咖啡的獨特風味融合於一身，相得益彰。
更有義大利進口手指餅干浸泡其中，帶給你視覺和味覺的雙重享受。甜與苦就像天使與魔鬼，和諧而又沖突地結合起來。價格是96塊錢。是非常值得的一款蛋糕
這是我幫你推薦的四款又好吃又便宜的蛋糕
㈢ 肯德基巴斯克蛋糕是冰的嗎
是。肯德基巴斯克蛋糕是冰冰涼涼的,又有點像冰淇淋的口感。肯德基是美國跨國連鎖餐廳之一，也是世界第二大速食及最大炸雞連鎖企業。
㈣ 山姆巴斯克怎麼沒有了
山姆巴斯克沒有了是因為下架了。山姆巴斯克是山姆會員商店的一款限定蛋糕產品，沒有了是因為在一些地方已經下架，所以不進行售賣的。山姆會員商店是世界500強企業沃爾瑪旗下的高端會員制商店。
㈤ 為什麼叫巴斯克蛋糕
以巴斯克地區的地名命名。
由位於西班牙北部，吉普斯誇省的聖塞瓦斯蒂安的名為La Viña的餐廳發明了這種蛋糕，這種將外側烤焦的起司蛋糕首先在日本流行，2019年10月份左右於港台流行。
La Viña目前已將這種蛋糕的作法公布於世，任何人都能了解巴斯克起司蛋糕的詳細作法。做法通常是將奶油芝士、雞蛋、砂糖、小麥麵粉、鮮奶油等混合攪拌後用烤箱烤制後冷藏而成。
但是也有不適用小麥粉製作的方法。有濃厚的的起司風味，也有將葡萄酒與其搭配的吃法。盡管是烤至焦黑的起司蛋糕，內部卻入口即化並且沒有糊味。
位於西班牙的聖塞瓦斯蒂安蛋糕店La Viña把根據其配方製作的起司蛋糕稱為燒焦的起司蛋糕（baked cheesecake），因此巴斯克地區並不使用巴斯克起司蛋糕（Basque cheesecake）這一譯名。
引入
2018年7月，於東京港區的巴斯克起司蛋糕專賣店GAZTA開業，採用La Viña風格的菜單並將這種蛋糕命名為巴斯克起司蛋糕。
隨著巴斯克起司蛋糕專賣店的開業，使巴斯克起司蛋糕在日本大受歡迎。
2019年10月份左右於港台流行。
㈥ 巴斯克芝士蛋糕
製作巴斯克芝士蛋糕的方法：
材料：奶油乳酪300克，雞蛋3個（約150克），淡奶油150克，低筋麵粉10克，細砂糖80克。
做法：
1、油紙用壓入圓形模具中，用手按壓使其盡可能的貼合模具。
2、奶油乳酪室溫軟化後加入細砂糖。
3、用攪拌器攪拌至乳酪順滑。
4、分3次加入已經回溫的雞蛋，每次加入都要充分攪拌均勻。
5、雞蛋全部加入完成的狀態。
6、分3次加入淡奶油，每次加入都要充分攪拌均勻。
7、加入過篩後的低筋麵粉，再次攪拌均勻。
8、全部完成的蛋糕糊很細膩。
9、倒入鋪好油紙的模具中，輕震幾下震出大氣泡。
10、放入預熱好220度的烤箱中下層，烤20-25分鍾，烤好取出，晾涼了之後包保鮮膜放進冰箱冷藏一晚再吃。
巴斯克芝士蛋糕的由來：
巴斯克芝士蛋糕的由來是在一九五九年的時候，有一對夫婦在西班牙和法國交界處的巴斯克，當地的老城區內開了一間名叫La Viña的酒吧，這個酒吧不僅可以喝酒還可以給客人提供餐食，而他們的外甥很小就在這個酒吧里長大，因此學會了利用當地豐富的乳酪資源做各式各樣的當地菜和一些蛋糕。
在他嘗試了各種配方後，最終形成了一個獨特的巴斯克地區風味的重芝士「焦」蛋糕，後來越來越受當地人的喜愛，因此就稱作巴斯克芝士蛋糕了。慢慢地這個特別的蛋糕也就流傳開來了。
㈦ 海鹽奧利奧巴斯克
海鹽奧利奧巴斯克
材料：
巴斯克蛋糕
奶油乳酪300g、糖60g、雞蛋2個、淡奶油180g、蝶豆花粉7g、玉米澱粉8g
奧利奧咸奶油
淡奶油280g、奧利奧碎25g、糖20g、海鹽2g
步驟：
1.奶油乳酪室溫軟化（冬數明天可隔水加熱軟化），加入糖攪至順滑。
2.分兩次加入雞蛋攪拌均勻，加入淡奶油繼續攪勻。
3.篩入蝶豆花粉和玉米澱粉攪勻過篩。
4.倒入墊了油紙的模具中230度烤25分鍾，烤好後晾涼冷藏4小時。
5.奧利薯檔告奧咸奶油：將除奧利奧外的所有材料混合打發至可以抹面的狀蠢螞態，打發好後加入奧利奧 碎稍微攪勻。
6.抹面、裝飾。