⑴ 最難吃的小吃是啥
1、冰淇淋雞蛋仔
一般這個小吃在夏天是很火爆的小吃,基本上每條街都會有好幾家的冰淇淋雞蛋仔。還有的奶茶店都是會有這個雞蛋仔的,他的價格還都是不便宜的,但是因為他的熱度,導致好多人去嘗試,但是結果不盡人意,吃過的人都說這個冰淇淋雞蛋仔很坑,冰淇淋就只有在上面幾個球,下面都是空心的,而且冰淇淋的口感也不好很普通沒有宣傳的返頌這么好吃,雞蛋仔吃著也不脆了,軟嘰嘰的。
2、吃土蛋糕
還記得之前網路上面一個流行語,每一次大購物之後都會有人說自己要吃土了嗎?因為這個熱度導致是真的有了一種吃土的蛋糕出現。就這樣一個小小的但是賣的價格確實很貴的,而且吃過的顧客都是這個蛋糕實在是太油膩了,感覺都是劣質奶油製作出來的,自己還不如吃真正的土呢!但是因為這個熱度也是掙了不少流量
3、火雞面
這個火雞面可以說是火了一整年的,之後每隔一段時間就都是會有人嘗試這個火雞面,而且隨著現在時間的推移,也是出了好幾種的口味。但是吃過火雞面的人都覺得這個火雞面是甜中帶辣,吃起來的感覺就是很膩味,而且面很難煮軟,吃起來的口感也不好,火雞面沒有其他什麼味道,主要就是辣,很多人吃過一次就拔草了,但是這個火雞面你一定是吃過的,基本上腔粗每個人都會因為好奇去嘗試的。
4、臟臟奶茶
這個是也在臟臟包出現之後火起來的奶茶,但是其實這個就是不一樣的珍珠奶茶而已,就是因為外包裝的底下都是珍珠,而且看著很臟所以叫做臟臟奶茶,可以說這個臟臟奶茶又把珍珠奶茶帶火了,但是不少人喝了之後會發現這個臟臟奶茶實在是太膩味,實在是太甜了
5、沙皮狗蛋糕,這種蛋糕前一陣子非常的火,由於蛋糕看起來很像真的小狗,一推出就火了。一個一斤不到的沙皮狗蛋糕需賣到了一百多塊錢,但是很多人吃過之後就發現,它的味道並不怎麼樣,而且外觀看起來實在是讓人沒有什麼食慾,所以這種火了沒多久的沙皮狗蛋糕就開始沒落了。沙皮狗蛋糕其實是用模具做出來的,成本也很低,哪怕現在只賣十幾塊錢,也沒有人會去買,首要的原因就伍世鎮是它不好吃。
⑵ 目前最火的網紅小吃
目前最火的網紅小吃
目前最火的網紅小吃,俗話說:民以食為天,我們在日常生活中總是喜歡找些好吃的小吃來解解饞,隨著現在網路的發達,有很多網紅小吃在很短的時間內就能風靡全中國。那麼目前最火的網紅頌世孫小吃有哪些呢?
目前最火的網紅小吃1
1、沙皮狗慕斯蛋糕
第一個進入中國最新十大網紅小吃的是沙皮狗慕斯蛋糕,這是一個相當喪心病狂的食物,就如名字所說的,就是將蛋糕做成十分逼真的沙皮狗的模樣,切開的時候真的有點讓人抓狂。
2、鹹蛋黃肉鬆青團
這是相當值得期待的美食,比較正宗的青團皮相當軟糯,肉鬆和蛋黃的搭配更是相當的絕妙,很多網友吃了之後滿口留香,對了熱的時候吃最好吃。
3、臟臟包
不知道是什麼時候起,臟臟包突然在網上開始風靡,於是大家紛紛打卡購買臟臟包。因為外麵包裹著一層濃濃的巧克力粉,所以在吃的時候難免會弄臟嘴唇,不過很多人表示並不在乎好吃就行管它臟不臟。
4、椰子灰冰淇淋
相當性冷淡的一款冰淇淋,顏色和花花綠綠的不一樣,而是相當質朴的黑色,看起來相當冷酷迷人。這款冰淇淋是用椰子殼可食用活性炭和奶油混合的,吃起來有點像芝麻糊,咬下去牙齒也會變灰。
5、桃桃啵啵茶
中國最新十大網紅小吃之一桃桃啵啵茶,這種顏值超高的茶在夏天喝簡直絕配,水蜜桃和奶油的緩和帶給食客不一樣的感覺。
6、臟臟奶茶
所謂臟臟奶茶是黑糖和珍珠配合而成的,看起來帶著渾濁的感覺,並且最好在做好之後進行搖晃,這樣才能更「臟」。
7、大四喜鍋貼
大四喜鍋貼和一般的鍋貼不一樣,它有著四個不同的顏色,代表著不同的口味,綠色是辣肉餡,黑色是烤鴨餡,黃色是蟹粉,白色是鮮肉,有人覺得顏值高口感好,但是也有人覺得口感一般。
8、烏雲冰淇淋
烏雲冰淇淋看起來彷彿一大團烏雲在你手上,感覺萌萌的,但是看起來有有點黑暗系。吃起來味道還是不錯的,比起其他的冰淇淋來說口感更有獨特性。
9、肉鬆小貝
肉鬆小貝是鮑師傅的主打產品,在圓圓的麵包中間夾著濃郁的蛋黃醬,外麵包裹著肉鬆和海苔,一口一個相當滿足。
10、豆乳盒子
最後一個上榜中國最新十大網紅小吃的是豆乳盒子,雖然看起來顏值沒有世界上最著名的十款蛋糕那麼高,但是口感上完全不會讓人失望的。濃濃野鏈的豆漿和黃豆粉的'味道混合相當讓人沉迷,口感味道都相當豐富,難怪這么多人喜歡。
目前最火的網紅小吃2
1、氮氣冰淇淋
這是一款會冒煙的冰淇淋,可以說是一夜爆火。很多人都去吃這款冰淇淋,吃完之後人的嘴裡、鼻子里都會冒煙。看著很神奇。
2、摔碗酒
西安摔碗酒,相信很多人都知道吧,這樣的攤在西安很多,早上搭好地方,到晚上的時候你就會看見這些碗都能推成小山,每天都能拉走幾卡車。
3、毛筆酥
這一款也是西安的美食,我一開始很迷惑為什麼人們要吃筆蘸墨水,直到我吃過之後才發現,這都是很美味的小吃。毛筆的筆頭是肉餡或者素餡,有的素餡是蓮蓉做成的,可以是甜的也可以是鹹的。蘸的所謂的「墨汁」返知就是醬料。
4、土耳其冰淇淋
土耳其冰淇淋堪稱是世界上最堅韌、最有嚼勁的冰淇淋,它是被一個名叫拜然的年輕人變火的,他用冰淇淋給人們帶來了很多的歡聲笑語。每次我去買時,都會被帥哥調戲一番,哎,吃個冰淇淋好不容易呀。
目前最火的網紅小吃3
市場上比較火的小吃項目
冷鍋串串
這個小吃目前市場上比較火,它是起源於四川的一種麻辣燙,因為衛生、快捷、美味、小資而深受市場上年輕消費者的喜歡。項目投資不大,主要是房租和裝修,其他就沒有什麼大額投資了,都是一些鍋碗瓢盆之類的。如果有合適的選址,做冷鍋串串這個小吃,只要菜品味道好,人流量大,服務做到位,那真的是可以讓你賺到盆滿缽滿的。
醬香餅
這個小吃大家都很熟悉,可以說是風靡大江南北。醬香餅已經火爆早餐市場很多年了,這個小生意只需要一台電烤餅機就可開始營業,起步門檻比較低,非常適合小成本創業。它只需要一輛三輪車就可以經營,或者與別人合租檔鋪也可以。對於普通創業者來說,如果能認真經營醬香餅這個小吃,做好了一個月掙個兩三萬元,應該是一點都不成問題。
鐵板豆腐
說起鐵板豆腐,一般吃過的人都會流口水,這個街邊小吃,確實具備神奇的吸引力。鐵板豆腐營養豐富,味道鮮美,做法也很簡單,所以是家常、路邊小吃的常客,很多人喜歡豆腐,不但因為喜歡吃,還喜歡那烤出來的色澤,味道,它也會給人不一樣的體會。豆腐正如平淡的生活,很多人喜歡鹵水豆腐的平淡,潔白如玉,再添加不同食材做出不同美味,正如不同的人生,和不同的生活方式。這,也許就是鐵板豆腐火爆的原因和魅力。
烤腸
這個小吃也是通吃全國,到處都有,可以說火爆南北,在小吃行業,烤腸也許算是中國大街小巷、城市鬧市區覆蓋面最廣的小吃之一了。其實,烤腸這個小吃的質量和味口都相當一般,但它通常以價格便宜、製作粗糙、就餐環境隨意而著稱。一個普通人,一輛流動三輪車,就可以到處售賣,而消費者消費一頓的價格往往能控制在個位數以內,這也是烤腸火爆的主要原因。
⑶ 形容蛋糕很難看的網路用語
第一款就是豬蹄蛋糕了,剛開始看到這款蛋糕的時候還不知道是什麼意思,上網上搜到之後才知道這是時下非常流行的一句網路語,叫做男人都是大豬蹄子,送給男友這樣一款蛋糕,不知道哪又會有什麼樣的表現,不過這個白白嫩嫩的大豬蹄子看上去還挺有食慾的!
第二款就是火鍋底料蛋糕了,看上去就像是一塊牛油火鍋底料很多人都會信以為真,但是吃了之後才知道它其實就是一塊蛋糕,連上面的辣椒都是假冒的,這款蛋糕可以說是吃播們必備的一款蛋糕了,因為很多吃播都說自己非常能吃辣,最後被網友們揭穿,原來吃的就是這款火鍋底料蛋糕真的是讓人忍無可忍。
第3款沙皮狗蛋糕的話就有些out 了,這款沙皮狗蛋糕在去年的時候很流行,成了一款網紅蛋糕,但是到了今年的時候,它就迅速跌下神壇了。這款沙皮狗蛋糕做得非常逼真,而且看起來非常萌,讓人不舍下嘴。
第4款是蛋糕的話,那就是皮蛋做成的蛋糕了,用皮蛋做成的蛋糕可能對於我們中國人來說並沒有什麼,只是感覺是一種惡作劇罷了,但是外國友人看到這樣的蛋糕,估計想逃離,因為他們覺得皮蛋可以說是世界上最難吃的食物了。
第五種的話,就是紅包蛋糕了,蛋糕是真的,錢也是真的。這樣的蛋糕來上一打都不多吧!
⑷ 網紅沙皮狗慕斯蛋糕怎麼做
網紅沙皮狗慕斯蛋糕,呆萌的眼神,可愛的爪子,還有身上波紋狀的褶皺,每一個細節都栩栩如生,讓人真假難辨,因此深受孩子們的喜愛,我家孩子每次看抖音刷到這只小狗都喜歡得不得了,看孩子這么喜歡,我就想著孩子馬上過生日了,咱也做一隻,給孩子一個驚喜!於是我從網上尋來了沙皮狗慕斯蛋糕的模具,從蛋糕房的朋友那裡尋來了秘方,第一次做竟然成功了,沒想到這么簡單,下面我把做法分享給大家,看一遍就能學會。
准備材料:黑巧克力25克 淡奶油60ml 牛奶60ml 吉利丁片3克 白糖10克 沙皮狗模具1個
巧克力我買的德芙香濃黑巧克力,味道還不錯。淡奶油買的安佳動物奶油,容易消化吸收,營養又美味。
把25克黑巧克力放入裱花袋,玻璃杯里加入60 左右的熱水,隔水融化巧克力。
巧克力融化後,將裱花袋剪個小口。
將巧克力擠畫在小狗模具里的鼻子,眼睛上。
把模具放入冰箱冷凍10分鍾定型。(眼睛凝固後就不會移位了)
吉利丁片放入冰水中泡軟,放入60ml牛奶里。
隔水加熱攪拌至融化。(中小火)
關火。擠入巧克力,攪拌均勻後,取出晾涼。
淡奶油里加入10克白糖,用打蛋器攪打成濃酸奶狀。(玻璃碗必須無水無油,這樣淡奶油才能打發成功)
攪打至出現紋路,可流動狀即可。(不要打發過頭了,容易導致慕斯液調制失敗)
將奶油倒入巧克力糊里,拌勻,倒入裱花袋中。
取出模具,擠入慕斯液。
蓋上保鮮膜,放入冰箱冷凍7小時。(如果不趕時間,可以冷凍12小時以上,脫模100%不斷腿,我試過的呢)
7小時後,取出脫模。首先把周邊每個細節都扣松,扣開,然後把腿先脫出來,再扣頭部,完整脫模。
這是剛剛脫模的小狗,表面上的白霜好像小狗的毛發,呆萌可愛。
這是從冰箱取出半小時後的樣子,白霜融化了,小狗從冰淇淋變成了慕斯蛋糕,軟軟的,孩子硬是看了許久捨不得動手,太可愛了,有沒有?喜歡的朋友趕緊試試吧!
網紅沙皮狗慕斯蛋糕興起好長一段時間了,家裡有孩子的不免產生好奇之心,別說孩子就連我看別人發朋友圈各種姿態狗狗慕斯蛋糕圖片我也驚呆了,為了滿足孩子和我的好奇心我決定研究一下,一番了解我買了一個狗狗模具開始了我的首做,這一做把孩兒們驚呆了,從他們眼神中看出也感覺到為媽的太神聖太了不起無所不能的,哈哈!
得到孩子的首肯,我又奇思妙想做了各種味道的冰激凌狗狗 巧克力狗狗慕斯蛋糕,白的棕的灰的...一發不可收拾做了一隻又一隻,下面是我做的一部分(都是夏天做的很多圖片無保存)。
具體做法:首先准備一個狗狗模具(網上都能買得到價格也不貴)
1
牛奶60克 吉利丁粉3克倒入碗中,放鍋中溫水加熱直至攪拌融化取出
2 碗中加入巧克力25克化勻(黑白巧克力都可以)
3 另一碗中淡奶油60克 白糖10克用打蛋器打發至糊狀
4兩碗液到一起攪拌均勻到入裱花袋中
5 用棉簽另一端(無棉一端),點蘸溶化的黑巧克力點狗狗鼻子眼睛
6把裱花袋的液體均勻注入狗狗模具中,放冰箱冷凍六小時取出即可
冰激凌狗狗:牛奶150克 煉乳100克 淡奶油150克到一起打發即可
做了各式口味的狗狗,每一隻孩子都不舍的吃更多的是樂趣欣喜,他們都分給同學。其實生活中處處充滿樂趣滿足孩子們的同時我們也收獲了很多,喜歡的朋友們閑暇時陪伴孩子一起做一個吧!靜貼示:大人孩子無論冬夏不要貪吃涼食及冷飲之類的哦,適當吃上一點可以的道理你懂的!
這只網紅狗種草好久了,終於拔草了,做起來容易,脫模還是要十分小心,不然狗腿就折了。新年要到了,辭舊迎新,2018一筆勾(狗)銷,2019諸(豬)事順利。
食材:奶油40克,牛奶60克,巧克力25克,細砂糖10克,吉利丁3克。
做法:
1巧克力裝入沒剪口的裱花袋,用40度的溫水融化。
2 在模具中擠出眼睛和鼻子放冰箱凍硬。
3 吉利丁用冷水泡軟,水倒掉後放鍋中隔水融化。
4巧克力擠入牛奶中攪拌均勻。
5 倒入吉利丁液。
6 奶油加糖用蛋抽或者電動打蛋器打至7分發。
7 倒入巧克力液混合均勻。
8 液體倒入模具中冷凍4小時以上,時間越久越好脫模。
9 慢慢脫模,注意爪子,耳朵,尾巴部分一定要慢慢的脫出來,不要著急。
小貼士:
1 眼睛部分如果不好操作或者沒粘上,就等最後脫出來再畫上眼睛和鼻子就可以了。
2 該用量為4寸小狗模具。
這幾天想著做一個出來,沒想到一次性成功,可愛的不得了。下面分享出來,媽媽們一起給寶寶做起來吧~
主要食材:黑巧克力、淡奶油、牛奶、糖霜、吉利丁片
首先用一塊黑巧克力放到裱花袋裡加熱融化,某寶上有一次性的裱花袋買。袋口剪一個小小的口子。
准備好模具,把融化的黑巧克力擠到模具上狗狗的眼睛、鼻子、爪子上面。
吉利片1.5克,放入冷水中泡發。
取黑巧克力13克,放入 碗中,隔水加熱。
糖霜5克。
30克牛奶。
加入泡好的吉利片,攪拌均勻。
取50克淡奶油,用電動打蛋器打至六分發。
將巧克力醬慢慢加入到淡奶油中,攪拌均勻。
用過濾篩過一次,慕斯糊再倒入狗狗模具中,模具放入冰箱冷凍一晚。
早上六點就忍不住去打開冰箱看我的狗狗。
脫模開始:首先從後爪慢慢脫模,再延至前身,頭。
脫模後的狗狗,太可愛了~
狗狗的屁屁和小尾巴,還有它的毛發清晰可見。
哼,我不看你~
捨不得吃哦,只好裝進包裝盒,放入冰箱冷凍。送誰呢?
無敵網紅沙皮狗,送朋友送寶寶都超喜歡的禮物,一定要做起來哦。
小貼士:巧克力26克+吉利片3克+糖霜10克+牛奶60克+淡奶油100克=兩只狗狗的量。
前段時間特別流行網紅沙皮狗慕斯蛋糕,在甜品店或者網紅飯店所處可見到這個沙皮狗慕斯蛋糕的身影。因為這個慕斯蛋糕的樣子是一隻憨態可掬的沙皮狗,而且最重要的是它的樣子栩栩如生,比起一般的慕斯蛋糕點綴上水果和巧克力來說,網紅沙皮狗慕斯蛋糕讓人看著更生動而且更吸引人,所以大家都喜歡買這個給家人或者小孩子們吃。
那麼它的做法很難嗎?其實大家不要被這個形狀所難住。因為這個形狀只是模具做出來的,並沒有太難,而且眼睛這部分也是後點綴上去的。我們做好之後需要放到模具裡面再凍上就可以了。
它的做法如下:
先准備好網紅沙皮狗慕斯的模具,然後將一塊巧克力融合掉,然後擠出巧克力的樣子。然後分別擠出眼睛、四肢爪子的幾個小黑點。然後我們需要先冷卻一下,把幾個巧克力黑點都固定住就可以。
然後把吉利丁片、淡奶油,再加點巧克力融化之後做成液態慕斯,這樣做出來的慕斯簡單而且還會特別好吃。
我們將混合好的慕斯液均勻的澆灌到模具上,因為本身做四肢爪子以及眼睛的部分已經是凝固的了,所以我們直接把慕斯液擠到上面,輕輕搖晃一下防止有泡沫就可以了。然後立刻放入冰箱中冷藏,否則時間太長黑巧克力融化就會把慕斯和做眼睛等等等巧克力碎融合,這樣就不成功了。
等到放置在冰箱里五六個小時後,就可以拿出來吃了,效果也是非常好的。
最近很流行沙皮狗蛋糕很多人看到這樣獨特美味,又可愛,萌萌的沙皮狗蛋糕是很多人非常喜歡的一款美味好吃的小蛋糕。擺在那裡栩栩如生而且絕對特別的逼真,能夠讓你非常的喜歡而且還特別的可愛。不知道製作出來大家還敢不敢吃,首先我們需要准備沙皮狗的模具,
然後再准備一些細砂糖。沙皮狗的模具我們可以從網上購買,這樣就可以輕松製作。外面賣二三十塊錢,我們在家差不多需要十幾塊錢的成本就可以製作出來,美味又好吃的沙皮狗蛋糕首先我們需要再准備一些黑巧克力,還有奶油和牛奶,然後再准備吉利丁片。說的材料准備好之後我們將黑巧克力放在裱花袋中隔水加熱一直到融化。
隨便,不能太熱,如果有太熱的話就會有蒸汽這樣讓巧克力口感會有一些影響。我們的水能夠足夠融化巧克力就可以了。找到小狗的鼻子和眼睛,然後我們在裡面均勻的地上一點。放入冰箱中,等待凝固。然後再把剛剛准備好的吉利丁片用冰水浸泡等待備用隔水加熱之後我們與牛奶混合
充分攪拌,然後再擠進去,剩餘的黑巧克力。均勻的攪拌之後,我們將淡奶油加糖打發。成流動狀就可以了,不要打過頭再加入黑巧克力。均勻的攪拌之後,我們將慕斯蛋液就完成了。准備好裱花袋,放入我們剛剛准備好的巧克力蛋液。然後再擠入我們剛剛准備好的沙皮狗模具,當中冷凍之後脫模。
有好吃的沙皮狗就製作完成了,慕斯材料冷凍足夠硬的情況下,脫模會比較容易,而且還特別的簡單。身上白色的霜就是冷凍出來的顏色。這樣一款形象逼真,而且味道還足夠好吃的沙皮狗網紅慕斯就製作成功了,非常的簡單,而且我們在家就能輕松製作。所有選用的食材都是我們平時做蛋糕需要用到的,而且還特別的簡單。我們主要就需要的是吉利丁片,這種食材在我們經常去購買各種各樣乳酪的時候就可以買到這樣的吉利丁片。而且價格絕對實惠,而且還特別的美味,相信很多人非常的喜歡,就是因為這樣一款生動又特別形象的美味,蛋糕吸引了很多人,而且萌萌的小奶狗相信很多人非常的喜歡。吃起來口感非常的獨特,而且還特別的營養 健康 ,我們在這里絕對沒有添加任何的防腐劑,而且也沒添加任何的添加劑。是很多小朋友的,不二之選相信很多人都非常喜歡這樣一款非常美味的小甜點。
⑸ 合肥想學西點烘焙去哪裡比較好
選學校是很重要的。 如何學則選擇學校?
1. 學校的師資。好老師教出好學內生,老師都不會的技能肯定教不容會學生,看學校的師資力量是否雄厚很重要。
2. 專業:品牌重要,但是有好的專業設置更重要,
3. 品牌:對比學校的規模及品牌。好學校的口碑是靠學生打造出來的。
4. 規模設備:設備齊全才能學會齊全的技術。學校設備完善,校內建有理論教室、模擬酒店實訓廳、等各類實習教室及樣本展示廳。
港焙國際西點學院是一家技術研發、教育培訓、開店指導為一體的培訓機構。主要培訓項目有法式西點、麵包、蛋糕、翻糖、飲料等課程。專注於烘焙培訓。舒適溫馨的教學環境,專業的師資團隊。實際操作,手把手教學,提高就業,成就你的創業夢。具體可以咨詢底部在線客服老師或者撥打老師電話了解詳情。也可以點擊底部官網了解更多。
⑹ 網紅狗蛋糕叫什麼名字
叫網紅沙皮狗慕斯蛋糕。
慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點。外型、色澤、結構、口味變化豐富,更加自然純正,通常是加入奶油與凝固劑來製作成濃稠凍狀的效果。
慕斯的英文是mousse,是一種奶凍式的甜點,可以直接吃或做蛋糕夾層,通常是加入奶油與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。
慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎,最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構,口感和風味的各種輔料,冷凍後食用其味無窮,成為蛋糕中的極品。慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種,其性質較布丁更柔軟,入口即化。
食品特點:
1、慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種,其性質較布丁更柔軟,入口即化。
2、製作慕斯最重要的是膠凍原料如瓊脂、魚膠粉、果凍粉等,如今也有專門的慕斯粉了。
3、另外製作時最大的特點是配方中的蛋白、蛋黃、鮮奶油都須單獨與糖打發,再混入一起拌勻,所以質地較為松軟,有點像打發了的鮮奶油。慕斯使用的膠凍原料是動物膠,所以需要置於低溫處存放。
⑺ 兒童節如何做蛋糕
兒童節如何做蛋糕?讓我們一起了解一下吧。
一、皮卡丘蛋糕
步驟:
1、將8寸的烤好後的戚風蛋糕,夾心2層, 做成半圓,基礎抹面後, 開始擠星星。
2、插上巧克力做的耳朵、尾巴。
3、提前做好翻糖眼睛,鼻子、嘴等。
4、最後再組合在一起即可。
二、巧克力棒棒糖蛋糕
步驟:
1、往100克雞蛋液中加入40克糖,坐50度左右溫水,高速打發,大約5分鍾,低速打發大約1分鍾。
2、打發好的蛋液滴落後10秒之內紋路不會消失。
3、蛋液中篩入55克低筋麵粉,快速翻拌均勻至無乾粉。
4、蛋糊中加入玉米油,快速翻拌均勻。
5、麵糊裝入裱花袋,擠入模具。
6、放入預熱好的170度烤箱中烤20~25分鍾左右。
7、剛出爐的蛋糕,可先等冷卻一點脫膜就是圓球小蛋糕了。
8、隔熱水溶化巧克力,巧克力千萬別遇水和油,溫度也不能過高。
9、用紙棒蘸少許巧克力,緩緩插進蛋糕。冷卻一會,可防止蛋糕在紙棒上晃動。
10、將蛋糕沒入巧克力中,不需全部沒入。緩緩轉動,讓巧克力均勻包裹蛋糕,並慢慢滴落多餘的。
三、沙皮狗慕斯蛋糕
步驟:
1、將5克巧克力裝入裱花袋,裱花袋扎口,防止進水。浸泡在約60度的溫水中,融化巧克力。
2、將7克吉利丁片浸泡在涼水水中,放入冰箱冷藏待用。
3、裱花袋口剪一個小小小口子,在硅膠模具的眼睛、鼻子、爪子以及掌心,擠上適量的巧克力液。
4、牛奶倒入鍋中,煮到80度左右,就是微微冒泡的狀態下,離火。
5、倒入50g左右的巧克力,然後攪拌均勻。
6、往1顆蛋黃加一勺白糖,用打蛋器打到發白。蛋黃液倒入牛奶巧克力的混合液。
7、冷藏的吉利丁片,瀝干水,盡量瀝干,放入混合液,攪拌均勻。
8、將淡奶油打發好。
9、然後倒入混合液。攪拌均勻,慕斯液就做好了。
10、將混合均勻的慕斯倒入沙皮狗的模具,放入冰箱凍8小時。
11、脫模的時候,先四邊脫模,最後脫中間的身子。
12、蠢萌又可愛的沙皮狗。
四、樹樁蛋糕
步驟:
1、將4個雞蛋中的蛋清和蛋黃分離後,往蛋黃里加入20克糖,然後打蛋器打至糖融化,分三次加入牛奶與玉米,攪拌均勻。
2、將15克可可粉用40毫升溫牛奶調勻至無顆粒狀。
3、可可糊倒入蛋黃糊調勻。
4、篩入低筋麵粉,用不規則手法(劃Z字形)攪拌均勻~注意不要過度攪拌導致起筋。另外,這個時候要將烤箱開始預熱。上下火165度預熱。
5、將剩下的60克糖分三次加入到蛋清中,然後將蛋清打發。
6、取三分之一蛋白放到麵糊中翻拌勻均。將剩下的蛋清分兩次加到麵糊中翻拌勻均。
7、烤盤中鋪好油紙,然後將蛋糕糊倒入其中。大力振出氣泡。放入烤箱中,上下火165度烤20分鍾。
8、蛋糕烤好後取出,倒扣在一張新的油紙上,再將上面的油紙撕掉,接下來讓蛋糕冷卻。
9、將200毫升奶油加10克糖打發。
10、將奶油抹到蛋糕上,然後捲起來。
11、將30克黑巧克力、30毫升奶油、5克黃油隔水加熱至融化,然後晾涼備用。
五、小黃人翻糖蛋糕
步驟:
1、將棉花糖放入微波爐中高火1分半鍾,拿出的棉花糖攪拌一下。
2、攪拌好的棉花糖里倒入90克糖粉趁熱趕緊再攪拌均勻。
3、將糖皮分別上色。
4、取黃色的糖皮擀成薄片, 取跟蛋糕表面大小的模子壓出形狀,將壓好的糖皮分別放在蛋糕上。
5、再分別做出其他部位。
6、最後組合在一起即可。
今天的分享就是這些,希望能幫助到大家。
⑻ 米粉坨了是小事,「陳年」蓋澆飯讓人崩潰,哪些外賣買回來就後悔
近幾年外賣已經一躍而成我們年輕人續命的重要道具之一了,在外上班根本沒有時間做飯只能每天吃外賣!不過你遇到我哪些奇葩的外賣嗎?米粉坨了是小事,“陳年”蓋澆飯讓人崩潰!今天我們就來盤點一下哪些買回來就後悔的外賣!
以下上榜外賣排名不分先後,各憑本事上榜!若有補充,歡迎評論區告訴我~
可是等這沙皮狗蛋糕的外賣送到家的時候,把我妹都嚇哭了!這蛋糕就是拿模具冷製成的,然後離開冰櫃一段時間就會化了!等這蛋糕到家的時候都快成一坨泥了!我滿心期待的妹妹看見這蛋糕當時就嚇哭了,太坑了!
所以,這外賣需謹慎我們還是吃西紅柿炒雞蛋蓋飯吧!