㈠ 廣州哪裡有專門賣做蛋糕材料的店就是那些抹茶粉啊還有可食用小裝飾 蛋糕模具等 求解答=∨=
南泰食品,日用品批發市場,在江燕花園附近,(材料和工具都有的賣)
㈡ 廣州哪裡可以買到做蛋糕的材料
你可以到附近的食品批發市場去看看,打聽一下!
㈢ 到哪買做蛋糕的模具
我想買一個有好幾孔的磨具做雞蛋糕賣不知道在哪裡能買到
㈣ 廣州哪裡有diy蛋糕店
越秀區果邊都有啊!就在東山口哪裡!地鐵的A出口,走400米左右。找到麥當勞就能找到那家店了!就在麥當勞那一層!在商場了轉一圈就能找到了!非常好找的!哪裡環境挺不錯的,希望能幫到你哈!就在地圖A哪裡啊!這夠清楚了吧!鐧懼害鍦板浘
本數據來源於網路地圖,最終結果以網路地圖最新數據為准。
㈤ 廣州哪裡有製作蛋糕的模具跟原料賣
今天剛剛去過:
一間叫「I DO」的烘焙商店。
在「省博物館」車站下車,
面對廣東省博物館的左手邊,
有一條小巷,往巷子走第三、四個鋪位就是了。
模具和原料都比較齊,
價錢和市面上差不多,
不能議價。
服務勉強可以,
但是那個中(老)年的老闆娘?!好凶……- -|||
㈥ 廣州哪裡有賣烘焙模具和原材料的
廣州白雲區心誼路47號專賣烘焙原料和工具,原料和工具非常齊全,地鐵三元里站c1出來坐475路公交在心誼路下車就看到了
㈦ 在廣州哪裡有甜品糕點模具的集散地
- -我買了,也沒用,在少兒圖書館後面有一條比較偏僻的街,有賣種子和蛋糕模具的.
你想學蛋糕么,最好找學校學,比較實在.因為它有一個狠大的原因-----你手工打不出cream!!要買個狠貴的打蛋機(打蛋糕- -||)如果是興趣的話你放棄吧!!
找學校的話,聽說市一宮那裡見過有報名的..或者技校應該也有.
或者要是你是學生/待業,我有個建議,去當地再就業中心,用初中畢業證或者高中反正一個什麼畢業證書,可以~免費~學2科手藝,其中就有面點師,點心師的(原價好像1200貴啊),我的越秀區的,其他區有沒這個優惠不清楚了.
㈧ 一德路具體哪裡有做蛋糕的模具賣吖
一德路好似系有個好大噶模具材料批發市場,你去到一德路問下人,應該就可以穩到果個市場。
我可以再講另一個地方比你聽,就系河南噶南泰路(江燕花園果邊)。成條南泰路都系賣依類型器材,你去到自然就會穩到好多依類型店鋪嘎啦,我之前去過,買佐唔少模具番屋企(果度可以零售又可以批發),而且果到仲有賣材料噶店,如果想整蛋糕噶話,我去南泰路系個唔錯噶選擇。
㈨ 廣州哪裡有最齊全的製作蛋糕的器具專賣店
南方廚具市場,系洛溪橋旁邊
㈩ 請問廣州哪裡有自做蛋糕的地方[饞嘴
在廣州,早在一年多前就有年輕人開店教授學員DIY蛋糕,吸引了不少新新一族去體驗自製蛋糕的樂趣,劇集的熱播加劇了這股DIY的熱潮。據「Cake100」的店主講,近來多了不少人報名要求學做劇中作為男女主角感情紐帶的「黑森林」蛋糕,而「來碰碰」近日搞了個「黑森林」蛋糕的聚會,引來眾人爭相報名參加。
DIY著重製作過程,個中的樂趣只有參與者才能體味得到,蛋糕DIY的過程能讓製作者感受到人生的五味———蛋糕並不只是甜的,它也有酸甜苦辣,正如人生有各種不同的情感。而劇集所表達的「做蛋糕就像做人一樣要加倍謹慎」的深刻寓意,更為這股蛋糕DIY的潮流添上了人生哲學的色彩。
行內人都知道,食界有「真餅師,假廚子」之說,即同樣是做美食,做糕點與下廚做菜的最大區別在於,一件糕點的好壞,從下材料一刻起已成定局,出爐後再想挽救就為時已晚,而一碟小菜,炒到最後仍然可以添鹽加醋,將味道來個180度的大扭轉,可見,做糕點的道理就像做人一樣,每一步都要加倍謹慎,走錯一步則後悔晚矣。
人生道理與自製蛋糕,從未像現在那樣貼近而深入人心。(文/梁鈺婕)
蛋糕DIY店大搜羅:
Cake 100溫情蛋糕學堂
在河南鷺江地鐵站A出口上面的Cake100蛋糕作坊,是由兩個熱愛蛋糕的姐妹搭檔經營的,其經營理念是溫情蛋糕一起做,吸引了不少一家大小、情侶、學生群、朋友幫上去一展身手。Cake100的意思不僅代表這里可教會製作的蛋糕品種款式多,也是某節目的諧音,讓人容易記憶,印象深刻。這里製作的蛋糕1磅最貴要90元,如櫻桃黑森林蛋糕、芝士凍餅、Tiramisu等步驟復雜的品種,而其它蛋糕製作的價錢則為50~80元/磅不等,會員有更優惠折扣。
這里除了設備齊全,有專門蛋糕師傅上課外,還可以開Party的形式讓6~12人齊齊做蛋糕,這樣的蛋糕套餐包括製作一個2磅重的蛋糕、曲奇、蛋撻、布甸或凍杯等,合計起來每人大概花費二、三十元便可,很吸引。而且這里還可以製作造型朱古力,送給情人最討歡心了。
Le BonBon來碰碰
在天河南一路小區中的「來碰碰」咖啡店,別具匠心的蛋糕已廣為網上流傳,這里主要以售賣精美蛋糕和咖啡為主,也有蛋糕學堂。來碰碰的蛋糕比較低糖,不太甜不太膩,濃濃蛋味滲出淡淡薰衣草味的燉蛋、爽口抹茶忌廉包著飽滿紅豆粒的紅豆慕思、滑溜口感的梳孚厘、還有那越食越想吃的曲奇和琉璃泡芙,實在讓人充滿遐想。近期推出的櫻桃黑森林蛋糕更是個中極品,酸甜細膩的感覺只要食一口便讓人難忘,還有香港現在很流行的豆腐芝士也在供應之列。
樂廚坊Cake DoDiDone
樂廚坊是由香港年青人開辦的蛋糕製作坊,始於04年夏,是廣州第一家。在文明路開了第一間店後,十分受歡迎,引起了自己動手製作蛋糕的小熱潮,後更發展到天河南一路小區中。本報曾報道。
蛋糕師傅解讀黑森林
究竟黑森林蛋糕是如何製作的?我們請來了縱橫西餅界二十多年、巴喜陽光的餅房主管陳長鴻師傅,為大家揭開「黑森林」的神秘面紗。
陳師傅說,「黑森林」的主要材料為朱古力粉、朱古力醬、雞蛋、麵粉、糖和鮮忌廉。餅底由朱古力、糖、油等打起,成型後去底面只取心,修好邊角後打橫切出若乾片截面備用。若製作黑車厘子黑森林,可選用黑車厘子混合白糖和吉士粉煮成醬,再加?酒(可以白蘭地代替)帶出香味,放入雪櫃待涼後備用。鮮忌廉打好後,加入朱古力醬、純奶和魚膠水,攪勻後備用。
黑森林蛋糕的內部構造一般是由三片朱古力蛋糕和兩層忌廉組成。開始時用錫紙包裹蛋糕圈(模具)的底部,往裡面放進一片切好的蛋糕片,鋪上適量黑車厘子醬拌勻,然後往上面鋪一層朱古力忌廉,接著又鋪上一片朱古力蛋糕,再鋪黑車厘子醬和朱古力忌廉,往上鋪第三片蛋糕,跟著再以朱古力忌廉封頂和蛋糕邊緣(讓忌廉填滿蛋糕與模具之間空隙),這時需把半成品放進雪櫃冷藏。凍硬後取出蛋糕圈,往蛋糕面鋪上一層朱古力醬製成的?哩面,然後往蛋糕外圍鋪上朱古力針或朱古力爆谷,待朱古力醬硬身後可作裝飾,擺插朱古力片、朱古力碎,擺上車厘子。黑森林蛋糕便完成了。
如此復雜的流程制出的蛋糕,奶香、果香、巧克力香混合成濃郁且香醇的味道,甜中帶苦、苦裡回甘,口感豐富,難怪陳師傅說「黑森林」總是最快被「消滅」的蛋糕品種了,其受歡迎程度可見一斑。
黑森林蛋糕的來歷
傳聞1.
黑森林蛋糕首先從國外傳入香港,再流入廣州以至廣受歡迎。業界流傳著黑森林蛋糕是從原始人時期便開始存在,野人喜歡把麵食類與果醬層層夾起進食,在開Party的時候,此美食更是不可少的,由於野人多為黑人,又在森林裡無憂地生活,且蛋糕有很多黑色朱古力,於是此蛋糕後來被稱為「黑森林」。
傳聞2.
黑森林是一個著名的觀光勝地,位於德國南部與瑞士交界處。那裡盛產黑櫻桃,德國人因地取材把黑櫻桃夾在巧克力蛋糕內,抹上一層厚厚的鮮奶油,表面再撒上巧克力碎片,就成了風行全球的黑森林蛋糕了。正宗的黑森林蛋糕是完全不使用麵粉的,而以榛果粉及杏仁粉來取代,如此一來,蛋糕裡面不容易出現氣泡,口感更加綿密細致,同時散發出令人著迷的堅果香味。