1. 翻糖蛋糕培訓多少錢
翻糖蛋糕培訓在5000元到一萬元之間。推薦廣州熳點教育,學習技術全面,學成後有扶持,幫助學員少走彎路、創業更輕松。
廣州熳點教育通過邀請國內外知名西點烘焙實戰型大咖,舉辦豐富的交流講座,為廣大的西點烘焙從業及愛好者傳播西點烘焙製作理念,並提供相應的學習指導,讓更多人感受西點烘焙的價值和魅力。同時,熳點提供一對一創業扶持,從開店規劃到店鋪運營,創業導師全程跟蹤;幫助學員少走彎路、創業更輕松。
熳點採用優質原材料,保障學習效果,學習過程中更快熟悉材料特性。在熳點報讀全能班型的學員,可以享受推薦就業的服務。熳點是包括橙果集團、CAKE ONLY等在內的名企單位指定的人才培訓基地,畢業後享受推薦就業的服務。
想要了解更多關於蛋糕培訓學校的信息,推薦選擇廣州熳點教育。熳點與上百家行業名企簽訂人才輸送協議,為社會提供上萬名實戰型烘焙精英。熳點承諾學習產品與宣傳一致;主體課程產品全程由學員獨立完成;免費開放場地供學員練習;學習費用一次性收取,無隱形收費,真正做到切合保障學員利益,助力學員更好的完成學業。
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2. 在哪裡可以學習翻糖蛋糕
學習技術的途徑有很多,可以通過自學,也可以通過學校去學習,更加重要的應該先確認自己選擇什麼技術。比如說要學習西點烘焙技術,如果僅僅是以興趣為主,可以通過自學學習一些簡單的小餅乾和蛋糕。如果以創就業為主,就要去找一個專業的院校去學習
3. 想學習翻糖蛋糕去哪裡學
翻糖蛋糕是一種工藝性非常強的蛋糕,相比於奶油蛋糕來講,它具有很強的可塑性,所以你經常會看到多層的翻糖蛋糕都是那麼的精美、漂亮,可以說你能想像出來的,在翻糖蛋糕上都可以實現。
要是你只是感興趣在家做著玩,還是學完用來創業,報個短期班一個月左右就可以出師了;要是打算就業或者精進下技術,就要報個長期班。一般需要一年以上的時間。
1,不同專業不同收費,時間長短學習時間不同,六個月的,有九個月的,還有短期的專業,一個月和三個月的課程。費用不同,去咨詢了解才知道。
2,學西點會貴,為什麼這么想,因為西點就是需要蛋糕奶油甜品等許多材料,這些現在都不便宜,學習的話會用到,費用當然會高一些了,但是技術是學到手的。
3,同等學校,在太原學習還是相對比較便宜的,太原畢竟是二線城市,比許多一線城市二線城市便宜很多。
4,學校的知名度以及學校的辦學條件不同,費用也不同
4. 哪裡可以學翻糖蛋糕
翻糖蛋糕的做法
1. 將雞蛋的蛋白和蛋黃分離, 蛋白打入無水無油的干凈盆中, 蛋黃直接打入裝有油的容器中,加入四分之一的糖在蛋黃混合液中, 攪拌均
勻
2.再分三次加入過來篩的低筋麵粉和鹽;4. 攪拌均勻
3.將糖分次加入在蛋白中,用電動攪拌器攪打成白色的泡沫
4.加入幾滴白醋, 繼續攪拌;7. 直到攪拌頭前能立起小豎尖
5.將蛋白的三分之一倒入蛋黃混合液中攪拌均勻,再將攪拌均勻的蛋黃混合液再倒入剩餘的蛋白中
6.由下向上的輕輕攪拌混合均勻, 倒入模具中, 放入預熱好的180度烤箱中, 中下層, 40分鍾
7.先用糖撲將糖粉面均勻的撲在案板上以免下面操作時粘連; ,用牙簽將粉色素粘在糖膏上
8.揉搓均勻到理想色後將用不沾麵杖擀成一大圓片,用小號的五瓣花模具取出相應的糖花
9.用大號的五瓣花模具取出相應的糖花,同樣的方法將其他所有的糖花准備好
10.取一大糖花放在操作海綿上,用小圓頭在中心點按壓下去,讓它稍微凹陷下去,用大圓頭這邊在每一瓣花上用中間點向外拖
11.再將圓頭沿著每瓣花瓣邊緣滾動一下, 做好的大瓣的梅花稍微整理一下, 向中間團團, 這樣更立體
12.將小瓣的五瓣花移放在海綿上後,也用圓頭從花中間向每瓣花外拖拽,拖拽後再用圓頭在中間按壓一下, 它會團起來
13.同樣的方法將大小梅花的初步准備好備用,用筆調上橙色將中間的花蕊畫出
14.同樣方法將所有的花蕊都畫出來, 再用小圓頭蘸點蜂蜜點在中心
15.在中心的放上一小珍珠糖點綴, 再去一糖膏搓成長條後用剪成一小節
16.搓成上尖下圓的橢圓型的花蕊,同樣的方法製作其他花蕊備用
17.將蛋白,糖粉和黃油稱量好放入容器中,將它們攪拌均勻
18.混合成為蛋白糖霜,將蛋白糖霜塗抹在蛋糕表面
19.准備好所需要的淡紫色的糖膏, 用不粘麵杖擀成張大圓片
20.覆蓋在蛋糕體上,切去多餘的邊角, 整理一下
21.調制出樹干需要的咖啡色糖膏, 擀成尖細長條
22.在反面塗上蛋白糖霜, 粘在蛋糕體上
23.按照自己的喜歡粘好其他的樹枝,在上面粘貼好製作的梅花和花苞
24.將藍色, 淡紫色和橙色的糖膏搓成細長條; 48. 扭轉成麻花粘在蛋糕的底部, 圍成蛋糕邊。
5. 哪裡學做翻糖蛋糕好
可以去濟南洛雅翻糖看看,我就是在那裡學的,老師很好,學習氛圍不錯,學習完成以後還可以免費進修。
6. 翻糖蛋糕培訓學校
重慶市江北區楚留仙職業學校創立於2012年12月12日,位於重慶市江北區觀音橋中醫院車站,五嶽國際1-2層,是從事西點烘焙培訓,有職稱或執業資格的專職教師有16人、教室12間、助教3人、兼職外教2人、世界冠軍技術總監1人,佔地2000㎡。
本校的教學理念是以就業為導向、以服務為宗旨、以教育質量為核心、以學生為中心、以實現創業為最終目標。
本校是由重慶市江北區人力資源和社保局批復設立的國家職業技能培訓學校,開設的課程有中式麵包、奶油蛋糕、西式面點、法國甜品、英國翻糖蛋糕、香港甜品、台式甜品、奶茶冷飲、韓國蛋糕、、日式蛋糕、義大利甜點、美式咖啡等多個市場所需的專業課程。並積極引進國內外先進的教學設施以及業內頂尖的師資力量,確保教學品質的同時,緊密結合市場所需,有效自主創新研發。並為學生創造一個寓教於樂的學習氛圍。
從學校創立至今,楚留仙與全國80餘家大型連鎖蛋糕企業合作(華生園、沁園、元祖、貝爾麥莎、好利來、多樂之日、格意、85度等)經粗略統計楚留仙為行業內輸送技術人才總共26890多名,並協6720多名學員實現了開店創業的夢想,畢業學員創造的多個知名烘焙品牌專營店遍布全國。
7. 學翻糖蛋糕去哪裡學好
一般的話都是去專業的正規院校,當地肯定是有很多西點學校,但是好的肯定不多,看排名沒多大用處,還是自己去現場考察咨詢,了解一下學校的教學環境,師資力量,教學規模等等,這些才是對你真正有用的,好的院校提供就業指導和創業幫扶,這個都需要你先問好,選擇一個最適合你自己的
8. 學蛋糕甜點適合在哪裡學
學蛋糕甜點現在途徑有很多,比如說1.去當學徒,可以在師傅的領導下學習,而且不用自己出材料費;2.學校學,可以查下有哪些學校做糕點做的出名,這樣可以在學校里靜心的學到一門手藝;3.可以在網上自學,現在是互聯網時代,比如說網路視頻的,就有很多糕點可以學。