⑴ 學做蛋糕去哪裡學
學做蛋糕去任何一個蛋糕店都可以學到，只是水平高低不平。
蛋糕的做法
首先我們要准備好做蛋糕的原材料，包括雞蛋，麵粉，牛奶，糖、食鹽以及食用油。首先強調一點的是在做的過程中不要沾一滴的水，所有的器具都要擦幹了再使用。雞蛋打碎，大約3到4個，然後將雞蛋的蛋清分離。再准備好三個筷子，用來打雞蛋清。直到將雞蛋清打出白色的泡沫，為了突出蛋清的甜味，所以可以在裡面適當的加一些食鹽以及一勺糖白糖。繼續用筷子攪打雞蛋，到有點稠的時候再放入一勺白糖，繼續打雞蛋清，大約打15分鍾左右，就會看到它變成了奶油的形狀。而且筷子上粘的也不會掉下來。事實上這個過程非常的痛苦，要持續15分鍾，大家要掌握好。然後再在分離好的蛋黃里放兩勺糖以及三勺滿滿的麵粉，再加入六勺牛奶進行攪拌，攪拌完之後倒入一半剛剛打好的奶油狀的蛋清，這里要注意的是接下來進行上下攪拌，而不是用筷子打圈，將其攪拌均勻之後再倒入另一半的奶油狀的蛋清進行上下攪拌，然後將電飯煲預熱，大約一分鍾左右以後拿出帶過有點熱的時候，在電飯煲里加少許的食用油，均勻的塗在鍋里防止粘鍋，然後在電飯鍋里倒入剛剛攪拌好的東西，然後經過上下震盪，一下將氣泡震出來，再按下煮飯鍵，在大約兩分鍾左右會自動跳到保溫檔，這個時候要用毛巾將電飯煲的通風口捂住門，大約二十分鍾左右，然後再按下煮飯的鍵煮大約二十分鍾左右就可以了。由於在鍋的內壁塗了食用油，所以正好的蛋糕一到就會倒出來。底部的顏色會相對來說比較深一些，而且做出來的蛋糕松軟可口。
蛋糕和麵包的區別
蛋糕和麵包有些人可能分不清到底有什麼區別，事實上兩者的區別還是蠻大的，首先來看一下蛋糕，蛋糕是一種非常古老的食物，一般來說蛋糕都是用烤箱來製作的，蛋糕的主要原料大多數是雞蛋，小麥粉和白糖，然後用牛奶果汁以及起酥油和泡打粉等作為輔料，經過一定的攪拌和調制烘烤而製成的一種類似於海綿的一種甜點。蛋糕屬於一種麵食，通常來說蛋糕是甜的，而且最典型的蛋糕一般都是用烤的方式所製作出來的，而且，麵包和蛋糕是不同的，一般來說麵包是用谷類磨粉而製作並加熱而製成的食品，谷類一般是小麥粒作為主要原料，然後用雞蛋油脂等作為輔料加入水而製成的面團，再經過一定的分割成型加工而成的培烤的食品。蛋糕的製作比麵包所需要的材料會相對來說多一些。而且這個程序比麵包相比來說也更加的復雜。
⑵ 風之集市料理問題
料理菜譜可以從店裡得到,在咖啡屋消費料理就會獲得相應的菜譜哦~
自己亂選材當然會失敗啊
下面提供食譜
註：括弧內為食材之一，「->」為料理名字，在參考攻略製作料理時，注意你是否有需要的廚具~~
食材 料理 其他材料 廚具
(大豆)
豆腐渣-> 油炸豆腐+胡蘿卜 無
豆漿-> 毛豆 鍋
豆腐-> 無 無
(雞蛋)
香草曲奇-> 甘菊+小麥粉+香草黃油 無
核桃曲奇-> 核桃罐頭+小麥粉+黃油 無
壽司飯-> 米飯+生魚片 無
甜土豆-> 地瓜+黃油 無
蒸蛋羹 ->口蘑/香菇+松露（沒有也行） 無
煮雞蛋-> 無 無
法式土司 ->麵包 無
芝士蛋糕-> 牛奶+乳酪 無
現烤蛋糕 ->牛奶+小麥粉+黃油+蜂蜜 無
蒸麵包 ->小麥粉+地瓜 無
曲奇 ->小麥粉+黃油 無
蛋糕 ->小麥粉+黃油+牛奶 無
甜甜圈 ->小麥粉+油+牛奶+黃油 無
荷包蛋-> 油 無
煎雞蛋卷 ->油+牛奶 無
南瓜布丁-> 南瓜+黃油 鍋
烘餅 ->蕎麥粉+乳酪類 鍋
蛋花湯-> 洋蔥 鍋
蛋糕 ->小麥粉 鍋
豆奶布丁 ->豆漿 鍋
天婦羅 ->油+小麥粉+銀魚/西太公魚/茄子 鍋
草莓派 ->草莓+小麥粉+黃油 煎鍋
蛋澆飯-> 米飯 煎鍋
雞蛋蓋飯-> 米飯+海苔 煎鍋
炒飯 ->米飯+油 煎鍋
燒賣 ->洋蔥+包心菜+小麥粉+類 煎鍋
櫻桃派 ->櫻桃+小麥粉+黃油+ 煎鍋
菠蘿派 ->菠蘿+小麥粉+黃油+ 煎鍋
藍莓派-> 藍莓+小麥粉+黃油+ 煎鍋
布丁-> 牛奶 煎鍋
蘋果派 ->蘋果+小麥粉+黃油+ 煎鍋
蛋包飯 ->油+牛奶+米飯 煎鍋
(洋蔥)
醋腌魚-> 橄欖油+生魚片/金槍魚/鮭魚 無
什錦沙拉-> 黃瓜 無
西班牙雜燴飯-> 米飯+番茄/胡蘿卜/甜椒 無
洋蔥沙拉 ->無 無
馬賽魚湯 ->+番茄+比目魚 鍋
洋蔥湯 ->+黃油 鍋
香草湯-> 甘菊+香草乳酪 鍋
意式烤飯 ->米飯+小麥粉+牛奶+黃油類 鍋
燴飯 ->米飯+油+番茄 鍋
農夫早餐-> 土豆+乳酪+黃油 鍋
黃油濃湯-> 土豆+黃油 鍋
西班牙冷盤湯-> 番茄+黃瓜+麵包 鍋
牛奶鍋 ->胡蘿卜+洋蔥+牛奶 鍋
奶汁烤菜 ->通心義大利面+乳酪類 鍋
蛋花湯-> 雞蛋 鍋
燒賣-> 包心菜+小麥粉+雞蛋類 煎鍋
餃子 ->小麥粉+包心菜+香菇 煎鍋
(暗色頜須鮈)
煮魚-> 無 鍋
(乳酪)
番茄芝士沙拉-> 番茄+油 無
芝士蛋糕 ->雞蛋+牛奶 無
芝士土豆-> 土豆 鍋
烘餅 ->蕎麥粉+雞蛋 鍋
農夫早餐 ->洋蔥+土豆+黃油 鍋
芝士通心粉-> 義大利面 鍋
芝士火鍋-> 麵包 鍋
紅酒芝士火鍋 ->麵包+葡萄酒/杯裝紅葡萄酒 鍋
滾油芝士火鍋 ->麵包+堅果油/葡萄籽油/南瓜籽油 鍋
奶汁烤菜-> 通心義大利面+洋蔥 鍋
乳酪炸肉餅 ->土豆+油+白麵包粉 煎鍋
芝士包 ->小麥粉 煎鍋
比薩餅-> 小麥粉+番茄 煎鍋
(番茄)
西班牙雜燴飯-> 米飯+洋蔥+番茄/胡蘿卜/甜椒 無
番茄沙拉 ->無 無
三明治-> 麵包+黃瓜 無
番茄芝士沙拉 ->油+乳酪 無
西班牙冷盤湯 ->黃瓜+洋蔥+麵包 鍋
辣咖喱 ->米飯+咖喱粉+香料+水蘿卜/甜椒/番茄 鍋
燴飯-> 米飯+油+洋蔥 鍋
馬賽魚湯 ->洋蔥+比目魚 鍋
番茄芝士火鍋-> 麵包+橄欖油 鍋
比薩餅 ->小麥粉+乳酪類（沒有也行） 煎鍋
彩虹咖喱 ->咖喱飯+菠菜+海苔+新澤西牛奶 調味料
(黃油)
核桃曲奇-> 核桃罐頭+小麥粉+雞蛋 無
甜土豆-> 地瓜+雞蛋 無
黃油土豆-> 土豆 無
牛角麵包-> 麵包 無
烤蘋果-> 蘋果 無
冰淇淋-> 烏雞蛋 無
甜甜圈 ->小麥粉+油+雞蛋+牛奶 無
曲奇-> 小麥粉+雞蛋 無
蛋糕-> 小麥粉+雞蛋+牛奶 無
現烤蛋糕-> 雞蛋+牛奶+小麥粉+蜂蜜 無
南瓜布丁-> 南瓜+雞蛋 鍋
意式烤飯-> 米飯+洋蔥+小麥粉+牛奶 鍋
黃油濃湯-> 土豆+洋蔥 鍋
洋蔥湯-> 洋蔥 鍋
農夫早餐-> 洋蔥+土豆+乳酪 鍋
粟米湯-> 玉米+牛奶 鍋
牛油炒蕪菁-> 蕪菁 煎鍋
烤玉米-> 玉米 煎鍋
草莓派-> 草莓+小麥粉+雞蛋 煎鍋
櫻桃派-> 櫻桃+小麥粉+雞蛋 煎鍋
菠蘿派-> 菠蘿+小麥粉+雞蛋 煎鍋
藍莓派-> 藍莓+小麥粉+雞蛋 煎鍋
蘋果派-> 蘋果+小麥粉+雞蛋 煎鍋
(牛奶)
土豆泥-> 土豆 無
蒸蛋糕-> 小麥粉+胡蘿卜 無
蛋糕-> 小麥粉+黃油+雞蛋 無
甜甜圈-> 小麥粉+油+雞蛋+黃油 無
煎雞蛋卷-> 油+雞蛋 無
芝士蛋糕-> 雞蛋+乳酪 無
現烤蛋糕-> 雞蛋+小麥粉+黃油+蜂蜜 無
牛奶粥-> 米飯 鍋
意式烤飯-> 米飯+洋蔥+小麥粉+黃油類 鍋
粟米湯-> 玉米+黃油 鍋
熱牛奶-> 無 鍋
牛奶鍋-> 胡蘿卜+洋蔥 鍋
牛奶咖啡-> 熱咖啡 鍋
水蘿卜湯-> 水蘿卜 鍋
奶茶-> 罐裝紅茶 鍋
燉菜-> 小麥粉+土豆 鍋
牛奶咖喱-> 飯+咖喱粉 鍋
奶油炸肉餅-> 土豆+油+白麵包粉 煎鍋
玉米粥-> 玉米 煎鍋
蛋包飯-> 油+雞蛋+米飯 煎鍋
布丁-> 雞蛋 煎鍋
王様奶茶-> 金礦石+混合茶 調味料
(櫻桃)
桑格利亞酒-> 葡萄酒+紫葡萄+橘子+蜜桃+藍莓 調味料
任意兩種果物
櫻桃派 ->小麥粉+黃油+雞蛋 煎鍋
(罐裝櫻桃紅茶)
櫻桃茶-> 無 鍋
(櫻桃酒)
杯裝櫻桃酒-> 無 無
(玉米酒)
杯裝玉米酒->無 無
(巧克力)
巧克力曲奇-> 曲奇 無
巧克力香蕉-> 香蕉 無
巧克力火鍋 ->麵包 無
巧克力生日蛋糕 ->生日蛋糕 調味料
巧克力蛋糕-> 蛋糕 煎鍋
(天婦羅)
天婦羅烏冬面-> 烏冬面 鍋
天婦羅蕎麥面-> 蕎麥面 鍋
天婦羅丼-> 米飯 無
(豆漿)
腐竹-> 無 無
豆腐火鍋 ->豆腐 鍋
豆奶布丁-> 雞蛋 鍋
(豆腐)
冷豆腐-> 海苔 無
油炸豆腐-> 油 無
高野豆腐-> 無 鍋
油炸豆腐 ->小麥粉+油/堅果油 鍋
豆腐火鍋-> 豆漿 鍋
煎豆腐-> 油+口蘑 煎鍋
(玉米)
粟米湯-> 黃油+牛奶 鍋
玉米粥 ->牛奶 煎鍋
爆米花-> 無 煎鍋
烤玉米-> 黃油 煎鍋
(毒蘑菇)
烤毒蘑菇-> 油 無
(番茄酒)
杯裝番茄酒-> 無 無
(松露)
蒸蛋羹-> 雞蛋+口蘑/香菇+松露（沒有也行） 無
黑魚 ->煮魚 無 鍋
(茄子)
醬烤茄子-> 味增 無
烤茄子-> 油（沒有也行） 無
天婦羅-> 油+小麥粉+雞蛋 鍋
(夏色罐裝紅茶)
夏色混合茶-> 無 鍋
(夏風葡萄酒)
杯裝夏風酒-> 無 鍋
(夏茶葉)
粽子-> 年糕 無
(彩虹咖喱)
究極咖喱-> 海苔咖喱+失敗作 調味料
至高咖喱-> 牛奶咖喱+失敗作 調味料
(硬頭鱒)
生魚片-> 無 無
(胡蘿卜)
蓋澆飯-> 米飯+油炸豆腐+香菇/口蘑 無
西班牙雜燴飯-> 米飯+洋蔥+番茄/胡蘿卜/甜椒 無
蒸蛋糕-> 小麥粉+牛奶 無
豆腐渣-> 大豆+油炸豆腐 無
炒河粉-> 米粉+油+包心菜+香菇/胡蘿卜/青椒 無
牛奶鍋-> 洋蔥+牛奶 鍋
小籠包-> 小麥粉+胡蘿卜+香菇+口蘑 鍋
炒飯 ->米飯+油+雞蛋類/香菇 煎鍋
八寶菜-> 油+包心菜+香菇 煎鍋
(海苔)
飯團-> 米飯 無
冷豆腐-> 豆腐 無
海苔咖喱->米飯+咖喱粉 鍋
煮海苔-> 無 鍋
烤年糕-> 年糕 煎鍋
雞蛋蓋飯-> 米飯+雞蛋類 煎鍋
彩虹咖喱-> 咖喱飯+菠菜+番茄+新澤西牛奶 調味料
(海苔咖喱)
究極咖喱-> 彩虹咖喱+失敗作 調味料
(香草油)
意式香草面-> 小麥粉+香草油+香草黃油類 鍋
通心義大利面-> 義大利面 鍋
(香草乳酪)
香草粥-> 米飯 鍋
香草湯-> 甘菊+洋蔥 鍋
可樂餅-> 土豆+油+小麥粉 煎鍋
(香草黃油)
香草曲奇-> 甘菊+小麥粉+雞蛋 無
意式香草面-> 小麥粉+香草油 鍋
可樂餅-> 土豆+油+小麥粉 煎鍋
佛卡恰麵包-> 小麥粉+油 無
(香草麵包)
香草三明治-> 薄荷+甘菊+薰衣草 無
(菠蘿)
菠蘿派-> 小麥粉+黃油+雞蛋 煎鍋
(罐裝菠蘿紅茶)
菠蘿茶-> 無 鍋
(菠蘿酒)
杯裝菠蘿酒-> 無 無
(白鰱魚)
烤魚-> 無 無
(馬口魚)
土豆炸魚-> 土豆+小麥粉+油 無
烤魚-> 無 無
(義大利面)
意粉沙拉-> 什錦沙拉 鍋
意式面湯-> 馬賽魚湯 鍋
通心義大利面-> 香草油 鍋
芝士通心粉-> 乳酪類 鍋
通心粉沙拉-> 黃瓜+蕪菁 無
(蜂蜜)
蜂蜜蛋糕-> 蛋糕 煎鍋
現烤蛋糕-> 雞蛋+牛奶+小麥粉+黃油 無
(蜂蜜酒)
杯裝蜂蜜酒-> 無 無
(香蕉)
巧克力香蕉-> 巧克力 無
水果三明治-> 麵包+酸奶 無
(罐裝香蕉紅茶)
香蕉茶-> 無 鍋
(香蕉酒)
杯裝香蕉酒-> 無 無
(甜椒)
西班牙雜燴飯-> 米飯+洋蔥+番茄/胡蘿卜/甜椒 無
腌甜椒-> 橄欖油 無
辣咖喱-> 米飯+咖喱粉+香料+水蘿卜/甜椒/番茄 鍋
(春色罐裝紅茶)
春色混合茶-> 無 鍋
(春風葡萄酒)
杯裝春風酒-> 無 鍋
(麵包)
果醬麵包-> +醬系 無
香草麵包-> 甘菊/薰衣草 無
咖喱麵包-> 咖喱粉 無
三明治-> 黃瓜+番茄 無
巧克力火鍋-> 巧克力 無
吐司-> 無 無
牛角麵包-> 黃油 無
葡萄麵包-> 紫葡萄 無
水果三明治-> 酸奶+草莓/蘋果/香蕉 無
法式土司-> 雞蛋 無
芝士火鍋-> +乳酪類 鍋
番茄芝士火鍋-> 番茄+橄欖油 鍋
紅酒芝士火鍋-> 乳酪+葡萄酒/杯裝紅葡萄酒 鍋
滾油芝士火鍋-> 乳酪+堅果油/葡萄籽油/南瓜籽油 鍋
西班牙冷盤湯-> 番茄+黃瓜+洋蔥 鍋
(麵包粉)
炸肉餅-> 土豆+油 煎鍋
(青椒)
炒河粉---> 米粉+油+包心菜+香菇/胡蘿卜/青椒 無
蔬菜咖喱-> 米飯+咖喱粉+菠菜+青椒/蘆筍/毛豆 鍋
(啤酒)
杯裝啤酒-> 無 無
(虹鱒魚)
生魚片-> 無 無
(比目魚)
魚糕-> 無 無
馬賽魚湯-> 洋蔥+番茄+比目魚 鍋
法式香煎板魚-> 小麥粉+油 無
(馬賽魚湯)
意式面湯 ->義大利面 鍋
(普洱茶缶)
普洱茶-> 無 無
(紫葡萄)
桑格利亞酒-> 葡萄酒+櫻桃+橘子+蜜桃+藍莓 調味料
任意兩種果物
葡萄醬-> 無 鍋
葡萄麵包 ->麵包 無
(葡萄籽油)
滾油芝士火鍋-> 麵包+乳酪 鍋
(黑鱸魚)
土豆炸魚-> 土豆+小麥粉+油 無
(藍莓)
桑格利亞酒-> 葡萄酒+櫻桃+紫葡萄+橘子+蜜桃 調味料
任意兩種果物
藍莓醬-> 無 鍋
藍莓派-> 小麥粉+黃油+雞蛋 煎鍋
(藍莓酒 )
杯裝漿果酒-> 無 無
(罐裝藍莓紅茶
藍莓茶-> 無 鍋
(通心義大利面)
奶汁烤菜-> 洋蔥+乳酪類 鍋
(菠菜)
法式咸奶油派-> 小麥粉+南瓜+土豆 煎鍋
味噌湯-> 味增 鍋
彩虹咖喱-> 咖喱飯+番茄+海苔+新澤西牛奶 調味料
蔬菜咖喱-> 米飯+咖喱粉+青椒/蘆筍/毛豆 鍋
(生日蛋糕)
乳酪生日蛋糕-> 上等乳酪 調味料
巧克力生日蛋糕-> 巧克力 調味料
(熱咖啡)
牛奶咖啡-> 牛奶 鍋
卡布奇諾咖啡-> 新澤西牛奶/奇跡牛奶 鍋
(長頜須鮈)
烤魚-> 無 無
(金槍魚)
醋腌魚-> 橄欖油+洋蔥 無
生魚片-> 無 無
(罐裝白葡萄紅茶)
白葡萄茶-> 無 鍋
(抹茶缶)
抹茶-> 無 鍋
(翻車魚)
生魚片-> 無 無
(味增)
醬烤茄子-> 茄子 無
味噌湯-> 菠菜 鍋
(什錦沙拉)
意粉沙拉-> 義大利面 鍋
(奇跡牛奶)
卡布奇諾咖啡-> 熱咖啡 鍋
(薄荷)
香草沙拉-> 甘菊+薰衣草 鍋
香草三明治->香草麵包+甘菊+薰衣草 無
(罐裝薄荷紅茶)
薄荷茶 無 鍋
(蜜桃)
桑格利亞酒-> 葡萄酒+櫻桃+紫葡萄+橘子+藍莓 調味料
任意兩種果物
(罐裝蜜桃紅茶)
桃子茶-> 無 鍋
(蜜桃酒)
杯裝桃子酒-> 無 無
食材 料理 其他材料 廚具
(馬蘇鮭魚)
法式香煎板魚-> 小麥粉+油 無
(酸奶)
咖喱飯-> 米飯+咖喱粉+土豆 鍋
水果三明治-> 麵包+草莓/蘋果/香蕉 無
(水蘿卜)
水蘿卜湯-> 牛奶 鍋
辣咖喱-> 米飯+咖喱粉+香料+水蘿卜/甜椒/番茄 鍋
(薰衣草)
香草沙拉-> 薄荷+甘菊 鍋
香草三明治-> 香草麵包+薄荷+甘菊 無
香草麵包-> 麵包 無
(罐裝薰衣草紅茶)
薰衣草茶-> 秋茶葉 鍋
(罐裝綠茶)
綠茶-> 無 無
(蘋果)
蘋果派-> 小麥粉+黃油+雞蛋 煎鍋
水果三明治-> 麵包+酸奶 無
水果糯米團-> 糯米粉+草莓 無
蘋果醬-> 無 鍋
烤蘋果-> 黃油 無
(罐裝蘋果紅茶)
蘋果茶-> 無 鍋
(蘋果酒)
杯裝蘋果酒-> 無 無
(混合葡萄酒)
杯裝混合葡萄酒-> 無 無
(西太公魚)
天婦羅-> 油+小麥粉+雞蛋 鍋
⑶ 生日蛋糕哪個店好吃
問題一：生日蛋糕哪家店比較好 1、元祖(始創於1980年台灣,十大蛋糕-糕點品牌,專業致力於設計製做糕點食品的企業,行業著名品牌,上海元祖食品有限公司)
2、好利來(國內焙烤行業領軍企業,中國十大蛋糕品牌,最具規模的大型現代化無菌食品工廠,北京好利來企業投資管理有限公司)
3、克莉絲汀(上海著名商標,中國上海世博會指定糕點麵包供應商,中國月餅行業最具影響力品牌之一,上海克莉絲汀食品有限公司)
4、稻香村(始於公元1895年,中華老字型大小,中國名牌產品,北京市著名商標,中國食品工業百強企業,北京稻香村食品有限責任公司)
5、米旗(中國名牌產品,以生產月餅、蛋糕、麵包、中西式糕點、鹵製品為主的全國連鎖食品企業牌,西安米旗食品有限公司)
6、皇冠(從事中西式蛋糕、麵包、月餅及系列食品的生產和銷售,湖北省食品製造行業龍頭企業,武漢市隆昌皇冠食品有限公司)
7、羅莎(台商獨資企業,從事開發生產銷售的食品企業,國內糕點行業最大的企業之一,行業著名品牌,長沙羅莎食品有限公司)
8、麥趣爾(國家農業產業化重點龍頭企業,自治區規模較大/技術含量較高的現代化食品加工企業,新疆麥趣爾集團有限責任公司)
9、津樂園(中國名牌,天津市著名商標,中國烘焙食品糖製品行業百強企業,中國月餅行業龍頭企業,天津市津樂園餅業有限公司)
10、沁園蛋糕(於1989年,重慶市名牌,重慶市著名商標,西南地區規模最大的烘焙企業之一,十大蛋糕品牌,重慶新沁園食品有限公司)
來源 中國品牌
問題二：青島比較出名的生日蛋糕店有哪些，比較好吃，有檔次的。謝謝 （元祖蛋糕）（艾尚海鷗）（85°C）（丹香）（皇家美孚）這些蛋糕都不錯。。元祖蛋糕沒有添加劑。味道比較好。
問題三：什麼品牌的蛋糕好吃 下面一起來看看糕點十大品牌都有哪些牌子。 1 元祖CANSO (始創於1980年台灣,中國十大糕點品牌,專業致力於設計製做糕點月餅食品的企業,上海元祖夢果子有限公司) 2 好利來 (行業領軍企業,十大糕點品牌,最具規模的大型現代化無菌食品工廠之一,北京好利來企業投資管理有限公司) 3 克莉絲汀 (上海市著名商標,中國上海世博會指定糕點麵包供應商,中國月餅行業最具影響力品牌之一,上海克莉絲汀食品有限公司) 4 稻香村 (始於1773年,中華老字型大小,中國名點,蘇式月餅傳承代表企業之一,大型糕點企業,蘇州稻香村食品工業有限公司) 5 味多美 (創立於1996年,國內著名烘焙連鎖食品企業,定位於中高端消費者,行業極具有影響力,北京味多美食品有限責任公司) 6 米旗 (以生產月餅、蛋糕、麵包、中西式糕點、鹵製品為主的全國連鎖食品企業,曾獲中國名牌,西安米旗食品有限公司) 7 津樂園 (曾獲中國名牌,天津市著名商標,烘焙食品糖製品行業百強企業,中國月餅行業龍頭企業,天津市津樂園餅業有限公司) 8 沁園 (於1989年,重慶市名牌,重慶市著名商標,西南地區規模最大的烘焙企業之一,十大糕點品牌,重慶新沁園食品有限公司) 9 巴黎貝甜 (韓國最大食品連鎖集團之一的SPC集團投資成立綜合食品企業,國內極具市場競爭力品牌,上海艾絲碧西食品有限公司) 10 綠姿 (於1992年外商獨資企業,知名烘焙連鎖企業,致力於傳統食品與時尚食品開發與生產,浙江新美心食品工業有限公司)
希望對你能有所幫助。
問題四：成都哪家生日蛋糕好看又好吃？ 卡頓爾蛋糕 蘭桂坊哪邊 可以自己DIY 超好看 也拿得出手
問題五：上海哪家店的蛋糕比較好吃，我指的是生日蛋糕喲! 宜芝多、香提、香特莉、BREAD TALK等。 新僑,克莉斯汀,還有元祖的蛋糕也不錯,南京東路上的東海咖啡館的蛋糕也很好吃的,價廉物美. breaktalk德還不錯。 或者也可以上網去查查，上海的電子地圖網站： 。
問題六：的蛋糕店，哪家的比較好 好利來不是很實惠還算好吃但有點膩，愛的禮物還好，價格也行，家樂福對面有個稻麥香比好利來便宜，哪家送貨的我還不知道，好利來是不送的，銀座那個忘記了名字，裡面賣哈根達斯的，蛋糕也有，就是有點貴，味道是不錯
問題七：哪裡的生日蛋糕比較好吃啊？ 蛋糕的種類有很多，根據材料和做法的不同，比較常見的可以分為以下幾類：海綿蛋糕、戚風蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海綿蛋糕：海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕，構成的主體是雞蛋、糖攪打出來的泡沫和麵粉結合而成的網狀結構。因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞，類似海綿一樣，所以叫作海綿蛋糕。海綿蛋糕又分為全蛋海綿蛋糕和分蛋海綿蛋糕，這是按照製作方法的不同來分的，全蛋海綿蛋糕是全蛋打發後加入麵粉製作而成的；分蛋海綿蛋糕在製作的時候，要把蛋清和蛋黃分開後分別打發再與麵粉混合製作而成的。
2、戚風蛋糕（Chiffon Cake）：是比較常見的一種基礎蛋糕，也是現在很受西點烘焙愛好者喜歡的一種蛋糕，像是生日蛋糕一般就是用戚風蛋糕來做底，所以說戚風蛋糕算是一個比較基礎的蛋糕。戚風蛋糕的做法很像分蛋的海綿蛋糕，其不同之處就是材料的比例，新手還可以加入發粉和塔塔粉，因此蛋糕的組織非常松軟。
3、天使蛋糕（Angel Fool Cake）：天使蛋糕也是一種乳沫類蛋糕，就是蛋液經過攪打後產生的松軟的泡沫，所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂，連雞蛋中含有油脂的蛋黃也去掉，只用蛋清來做這個蛋糕，因此做好的蛋糕顏色清爽雪白，故稱為天使蛋糕。
4、重油蛋糕（Pound Cake）：也稱為磅蛋糕，是用大量的黃油經過攪打再加入雞蛋和麵粉製成的一種麵糊類蛋糕。因為不像上述幾種蛋糕一樣是通過打發的蛋液來增加蛋糕組織的松軟，所以重油蛋糕在口感上會比上面幾類蛋糕來得實一些，但因為加入了大量的黃油，所以口味非常香醇。比較常見的是在麵糊中加入一些水果或果脯，這樣可以減輕蛋糕的油膩味。
5、乳酪蛋糕（Cheese Cake）：音譯也可以稱為芝士蛋糕，是現在比較受大家喜歡的一種蛋糕。乳酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕，一般乳酪蛋糕中加入的都是奶油乳酪（cream cheese）。
乳酪蛋糕又分為以下幾種：（1）重乳酪蛋糕：即乳酪的份量加得比較多， 一般1個8寸的乳酪蛋糕，奶油乳酪的份量應該不少於250克。因為乳酪的份量比較多，所以重乳酪蛋糕的口味比較實，乳酪味很重，所以在製作時多會加入一些果醬來增加口味。
問題八：哪家的生日蛋糕好吃？（北京） 35分 我給LZ推薦一家吧，。歐貝客的，之前我是吃味多美的，但是現在換成歐貝客了
他們家的蛋糕都是現做的，口感也很好
我已經定過很多次了
話說回來，最好還是提前訂呢，我好幾次都是提前訂的
他們也是免費送貨
真的很不錯
可以嘗試一下呀
問題九：上海什麼牌子的生日蛋糕最好吃？ 85度C現在最火了，買的人暴多，味道我覺得很不錯，而且開了好多分店，生意很好，性價比稍微差一點，有點小貴，我給爸媽的生日都是買的85度C 的蛋糕，我自己收到過宜芝多的蛋糕，也非常好吃，這2個牌子是最近最火的，您可以參考下：）
問題十：克里斯汀生日蛋糕好吃么？什麼口味的最好？？哪家蛋糕店生日蛋糕好吃，價格又合理？謝謝 克里斯汀蛋糕不錯的 12寸的可以的 巧克力的 價格嘛 一百多 不是很貴的 如果還嫌小買16寸的好了 望採納
⑷ 哪個網站上訂生日蛋糕比較好
淘寶上有生日蛋糕預訂，美團，1號店，中國鮮花禮品網，天貓等等都可以訂購生日蛋糕的。
⑸ 在哪裡可以學習做蛋糕
去烹飪學校就可以學習蛋糕製作，或者也可以去蛋糕店當學徒學習。教你一道蛋糕的做法非常簡單。
無水蛋糕做法：
配料：
低筋麵粉 200克、雞蛋 4個、白砂糖 140克、蜂蜜 30克、芝麻 適量
烹飪步驟：
1.將雞蛋，白砂糖，蜂蜜放入一個比較大的盆中。
2.用打蛋器進行打發，剛開始時用打蛋器高速打發，蛋糊打發到粘稠後改稱低速打發，打發至蛋糊滴落後痕跡不馬上消失，也可以畫八字。
3.雞蛋打發好後將烤箱插上電源進行預熱，溫度為170度，然後分兩次篩入低粉，用硅膠刀翻拌均勻再加入第二次低粉。
4.這混合後蛋糕糊的狀態。
5.然後將蛋糕糊裝在裱花袋裡。
6.擠在提前准備好的模具中，8分滿就可以。
7.表面撒上芝麻。
8.放入提前預熱的烤箱中，溫度170度，時間20分鍾。
9.烘烤結束後取出。
烹飪小貼士：
1、雞蛋最好不要用剛從冰箱里拿出來的，要提前取出來進行回溫，這樣才容易打發，或者把盆坐在溫水中進行打發。
2、雞蛋要打發到位，打發後粘在打蛋器上的蛋液會立起來。蛋液畫八字不馬上消失。
3、因為加入的低粉比較多，為了容易攪拌，不易消泡，低粉盡量分次加入。
4、這款無水蛋糕有點甜，如果不喜歡甜可以適當減糖。如果想吃軟一點的，可以適當減少低粉。
5、蛋糕烤好後，5分鍾後再取出，以免蛋糕突然遇冷會回縮。
⑹ 在哪裡可以學做蛋糕
1、把准備好的四個雞蛋打入干凈的盆內，然後把蛋黃單獨撈出放到另一個盆（有蛋黃分離器更好了），但是蛋白里一定不能混有蛋黃，否則蛋白不能打發。
(6)普洱哪裡可以做生日蛋糕擴展閱讀
做蛋糕的技巧
1、牛奶不能加得太多，水份多了好難烘乾，也影響口感。
2、砂糖一定要用細砂砂糖，太粗很難溶於蛋白和蛋黃中，牛奶放砂糖也可以適加加熱，把糖全部溶化才放更好。
3、麵粉一定要選用低筋粉，這樣做出來的蛋糕才細膩，孔小。高筋粉適合做麵包和包子。市面上買的麵粉一般是中筋粉，低筋粉可到烘培店找就可以了。
4、蛋白打發很關鍵的，沒有打到冒尖挺拔狀態提前收工，蛋糕就發不起來；如果打發過度了，蛋白沒有放在蛋黃糊都可以看到蛋白在回縮了，加熱後蛋糕膨脹了，但是最後還是坍塌的。
5、如果想做蛋糕沒有烘箱、打蛋器、麵包機也沒有，只有微波爐，那可以參考以下的參考資料，看微波爐專用粉來做蛋糕的方法。
⑺ 學做蛋糕去哪裡學好
學蛋糕可以去熳點教育，該學校是專業培訓西點烘焙的正規機構。該機構學習技術全面，專業教學有保障。
選擇培訓機構的時候要看以下幾個方面：
1、看師資力量。西點培訓其實歸根結底還是看技術的，所以在學習的時候就要看教課老師的水平是否強大了，這將會影響你整個西點技術水平。
2、看課程設置。看西點培訓學校課程的過程中，實踐操作才與理論知識的比例。一個專業的西點培訓技校，設置的課程肯定是實操佔比高，只有大量的實操經驗結合專業的理論知識，才能成為一名合格的西點師。
3、看就業保障。學習西點如果你是奔著工作去的，就需看西點學校有沒有就業指導課程、有沒有就業指導中心。
想要了解更多關於蛋糕培訓的信息，推薦選擇熳點教育。熳點教育擁有強大的師資團隊，是熳點以後持久屹立於行業的核心力量，該機構擁有五十餘位來自行業的一線西點烘焙精英、知名西點烘焙總監、西點烘焙各領域的冠軍、私房創業成功的顧問團、高管團隊，為熳點的課程開發、教育教學、創業指導、服務管理等提供了強有力的保障。
⑻ 西點蛋糕培訓去哪裡學好
可以來專業的院校進行學習哦
選擇一個好學校，是描畫自己未來藍圖的基礎，希望大家能夠進行實地的考察，經過多方面的對比，選擇適合自己的好學校，學到受益終身的好技術。
一、創新的教學方式。
學校的入門門檻低，即是零基礎也可以學習。創新的教學方式，有別於傳統教育，讓學員能夠輕輕鬆鬆學到扎實的技術。
二、多種多樣的專業課程。
學校根據學員的需求，開設了經典西點等專業，還有私人的定製課程喲。
三、較先進的教學設施。
學校的教室都是採用理實一體化設計，各種基礎設施完善，處於世界領先水平。
四、雄厚的師資力量。
學校聘請了一支高素質的教師隊伍，他們的技術強悍，教學經驗豐富，都是行業內的骨幹，獲得過不少獎項，保障教學質量。
五、技能、學歷雙豐收。
在學校考試合格順利畢業之後，不僅可以獲得相應的技能證書，還有相國家認可的學歷證書。
六、就業指導服務。
學校和多家大型企業達成了長期用人協議，學員從學校畢業之後就可以進入名企就業啊！
⑼ 想學做蛋糕，去哪學比較好
首先來看看學做蛋糕去哪裡比較好。現在學蛋糕的渠道還是有很多的，在網上就可以找到一些基礎的製作流程，也可以去蛋糕店做學徒，還有很多的蛋糕培訓學校，烹飪學校等都可以學習。下面就自學，做學徒，去學校接受正規化、專業化的學這三個渠道做一下講解。
如果只是個人愛好，可以在家自學，但是在自學過程中會出現很多的問題得不到很好的解答，一些經驗性的知識也沒有人可以做出指導。
其實去做學徒和自學差別不是很大，因為做學徒其實是在邊工作邊學習，但是對於老闆來說生意是最重要的，做學徒首先你要為老闆創造價值，但忙碌的工作中抽出那麼一點點時間來學習效果是微乎其微的。而且在做學徒過程中，一般師父都是自己在做讓學徒在一邊看，往往師父都是一句話不說，這樣學徒是無法准確的掌握技巧的。會做不等於會教，做得好不等於教的好。那麼學做蛋糕去哪裡比較好？這里更加建議去專業的學校學習。
學做蛋糕去哪裡比較好，去哪裡學還要根據自身的情況來決定，