❶ 南京有哪些好吃的~~哪有賣
夫子廟的秦淮八絕
「一絕」為魁光閣的五香茶葉蛋、五香豆、雨花茶;
「二絕」為永和園的開洋干絲、蟹殼黃燒餅;
「三絕」為奇芳閣的麻油干絲、鴨油酥燒餅 ;
「四絕」為六鳳居的豆腐澇、蔥油餅;
「五絕」為奇芳閣的什錦菜包、雞絲面;
「六絕」為蔣有記的牛肉湯、牛肉鍋;
「七絕」為瞻園面館的薄皮包餃、紅湯爆魚面;
「八絕」為蓮湖甜食店的桂花夾心小元宵、五色糕團
餐飲介紹
南京菜一向稱為京蘇大菜,廚師則自稱「京蘇幫」。
南京菜以選料嚴謹、製作精細、突出主料、玲瓏細巧、色澤艷麗著稱,並按時令季節不斷翻新品種。其風味特點主要表現在口味醇和、鹹淡適中、適應面廣。菜餚講究原汁原味,以鮮、香、酥、爛、嫩為主。其形硬而質軟,湯濃而香醇,肥而不膩,淡而不薄。酥爛脫骨而不失其形,滑嫩爽脆而不失其味。
南京的制鴨技術久負盛名,早在1400多年前的南朝時期就有記載。南京的鴨餚是聞名全國的,除金陵烤鴨外,板鴨、鹽水鴨、燒鴨、金陵醬鴨、香酥鴨、八寶珍珠鴨、咸鴨肫等也各具特色。
此外,南京的龍池鯽魚,以它的頭小、體大背厚腹空、肉細嫩而鮮美聞名遐邇,水產中的「水八鮮」為魚、菱、藕、茭白、茨菇、水芹、雞頭果、蓮蓬,是中秋佳節豐富市民菜籃子的佳品。
夫子廟的大石壩街和湖南路的獅子橋為著名的美食街,有很多特色小吃,如回味鴨血粉絲、獅王府獅子頭、尹氏雞汁湯包等,有機會一定要品嘗。
秦淮八絕:所謂「秦淮八絕」,指南京八家小吃館的十六道名點:魁光閣的五香茶葉蛋、五香豆;永和園的蟹殼黃燒餅、開洋干絲;奇芳閣的鴨油酥燒餅、麻油干絲;六鳳居的蔥油餅、豆腐腦兒;奇芳閣的什錦菜包、雞絲面;蔣有記的牛肉鍋貼、牛肉湯;瞻園面館的薄皮包餃、紅湯爆魚面;蓮湖糕團店的五色小糕、桂花夾心小元宵。另還有不同版本,比如有些版本中就包括回鹵干。部分店家已經歇業了,比如魁光閣,有些店的水平不過如此,不可迷信。夫子廟很多餐廳都有小吃套餐,可以一次嘗遍秦淮八絕,但是最好找家大店,能保證口味。推薦去狀元樓、貴賓樓或秦淮人家,當然價格也相當不菲(一般人均需100元以上)。
特 色 菜
板鴨
南京板鴨馳名中外。明清時南京就流傳「古書院,琉璃塔,玄色緞子,咸板鴨。」的民謠,可見南京板鴨早就聲譽斐然了。板鴨是用鹽鹵腌制風干而成,分臘板鴨和春板鴨兩種。因其肉質細嫩緊密,像一塊板似的,故名板鴨。南京板鴨的製作技術已有600多年的歷史,到了清代時,地方官員總要挑選質量較好的新板鴨進貢皇室,所以又稱「貢鴨」;朝廷官員在互訪時以板鴨為禮品互贈,故又有「官禮板鴨」之稱。
鹽水鴨
鹽水鴨是南京有名的特產,久負盛名,至今已有一千多年歷史。南京鹽水鴨一年四季皆可製作,腌制期短,現做現賣,現買現吃,不宜久藏。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前後的鹽水鴨色味最佳,因為鴨在桂花盛開季節製作,故美名日:桂花鴨。《白門食譜》記載:「金陵八月時期,鹽水鴨最著名,人人以為肉內有桂花香也。「桂花鴨」久食不厭,是下酒佳品。逢年過節或平日家中來客,上街去買一碗鹽水鴨,似乎已成了南京世俗的禮節。
在湖南路上的湖南路商場邊的桂花鴨專賣店可以買到正宗的真空包裝鹽水鴨。
小 吃
金陵名小吃
南京夫子廟是金陵小吃的發源地,歷史悠久,品種繁多。南北朝時,這兒已是商賈雲集之地,明清兩代更加興盛,飯館、茶社、酒樓、小吃鋪,比比皆是。僅小吃花色品種就有二百多種。隨著城市建設的發展,小吃網點也不斷增多,除夫子廟外,在湖南路、新街口、朝天宮、長樂路、山西路、中央門、惠民橋、燕子磯等地,也逐漸形成了比較集中的點心小吃群。此外,沿街叫賣,到處可見。
南京有名的小吃店有六鳳居(豆腐腦、蔥油餅等),沁園春(餛飩、面點),蓮湖甜品店(蘇式糕點)及蔣有記鍋貼水餃館等
❷ 抖音珍珠奶茶爆漿蛋糕哪裡有賣的成都哪裡有爆漿蛋糕
千萬不要在晚上的時候刷抖音,因為晚上的時候,你會在抖音上面看見各種美食,然後就有了一個罪惡的夜晚。最近大家抖音上面最火的應該就是珍珠奶茶爆漿蛋糕了,和臟臟包比起來這個感覺怎麼樣呢?
在哪
在珍珠奶茶爆漿蛋糕在抖音上面火碼鏈了以後吧,其實很多地方現在都有比如北京的coops自然醒,地址:百子灣路自空間CBD創意園A3。
廈門的可麗可麗、福州晉安的鹿里烘焙。地址:東二環泰禾廣場9號樓310,其實在珍珠奶茶爆漿蛋糕火了以後很多地方都有,並且更多的是叫你們怎麼做。
成都爆漿蛋糕
1、日_甜品
爆漿蛋糕外面用酥脆的杏仁圍了一圈,上頭是濃濃的奶蓋,一撕開最外面的那層透明玻璃紙,奶蓋就會流下來。
地址:二環路東五段298號300號
人均:41元
2、吾糖烘焙工作室diy
海鹽芝士爆漿上面還是撒了杏仁片,芝士味非常的濃郁,很多愛好芝士的人都成了它的回頭客。
地址:雙成橘清三路15號附259號
人均:120元
3、5客蛋糕
蛋糕上面撒了很厚的一層杏仁和蔓越莓,奶油非常細膩柔順。切開的一瞬間中間會爆出芝士奶油,蔓越莓的酸味對整體起到了一個調和的作用,顏色也很好看。
地址:春熙路群光廣場負二樓
人均:89元
4、阿拉甜品
蛋糕上面的奶油芝士在做的時候就已經流下來了,杏仁也是厚厚的一層。切開之後爆漿還是很多的,奶香味也很重。
地址:青和里南段98附18號
人均:163元
5、全家、全時超市都有
人均:15元
6、小懶桔
蛋糕上面一半撒的杏仁一半是奧利奧餅干碎,切開後中間的奶漿會往外流出來,一起混著吃口感獨特又甜蜜。
地址:多子巷5號附2號
人均:41元
7、麵包和茶
上面撒的杏仁片還比較多,奶蓋看起來也很厚,挖開後才會發現裡面是少女粉,不過爆漿不多。
地址:白雲寺街39號
人均:25元
8、面團出品
爆漿蛋糕是小個裝的,但是奶蓋和爆漿都有。
地址:江浦路286號
人均:18元
9、麵包新語
醬爆奶蓋上面撒的不是杏仁片而是蔓越莓,奶蓋厚厚的一層,就是爆漿不是很多,但是依舊很火,下班晚了去還買不到。
爆漿芒果可頌,外面酥酥脆脆,裡面果醬帶著濃濃的芒果味,完全可以當甜點吃了。
地址:雙慶路8號華潤萬圓模前象城商場B1層
人均:19元
❸ 請問誰知道日式煎茶哪裡有比較好的進貨渠道
■魚丸: 1、塔巷有兩家都很出名的店,尤其是裡面那家「永和」,但是個人比較喜歡「塔巷口」。2、茶亭街和交通路的交叉口處,現在搬了,但是還在附近,叫什麼名字我忘了3、古街的貴魚丸4、東泰路上一家專賣連江魚丸的店5、西門路口西北角的一家,餡很好吃,皮也不算差.■元宵: 1、在橫街,橫街在台江文化宮斜對面,怡豐布行對面2、交通路口茶亭街上的元宵店3、台江農貿背後的巷子里■臭豆腐: 1、元洪美食城現炸的2、體育中心邊上有家杭州菜館叫(滋味館)那裡的臭豆腐很好吃■:臭豆腐 1、橫街,橫街就在台江文化宮斜對面,怡豐布行對面2、8中旁邊,往台江方向繼續走3分鍾,快到工人文化宮的對面街3、利嘉城和天豐電子城之間的小弄子里■蝦干餅/鍋邊糊/蝦酥: 1、蝦干餅在利嘉城去舊電子城的小巷子里2、津泰路路口對面的鍋邊糊和蝦酥也棒極了3、蝦干餅在北大路十字路口旁■煎包/燒賣小籠包: 1、在楊橋路與通湖路交界口上的煎包2、燒賣小籠包在津泰路肯德基對面叫李卿包點店3、塔巷裡有家門口擺了三個灶的那家蛋煎餅最好吃。4、鼓東路離鼓屏路40米處牛雜店剛煎出來的生煎包子很好,可以評得上級!■其它: 1、井大路廣州食街椒鹽田雞腿2、鼓東路五月香棕子店很不錯3、鹵田螺,溫泉派出所旁邊4、二中對面的知者來各種肚煲5、東泰路重慶小吃店的冰粉6、井大路的香辣蟹7、銅盤路蒙古人烤肉店8、華林路紅房子啤酒鴨9、倉山影院對面西京風味樓:七彩干貝羹、松子魚、京醬肉絲(既原來的香噴噴)10、屏東小河邊的食為天的麻辣泥鰍也非常值得一試11、體育中心南側的杭州菜館的爆鱔片、蒓菜湯都是全市唯一的12、八中後門的鮮壹味,吃鮮撈的,味道好速度快(老闆娘明顯對男客人比較熱情客氣)13、台灣鵝肉大王交通分店的燒鵝非常棒!14、省婦幼保健院食堂門口有位老伯賣鹵味的,味道一極,每天只賣到早上十點多,限量發善15、空軍招待所旁的清真飯店(他們的牛,羊進貨渠道直接由青海運來,味道獨一無二。)16、馬尾君竹路往公安局方向的路口(青州村村口附近)有家狗肉店的黑狗肉 17、屏東小河邊逍遙飯庄的辣椒炒八爪魚、著名的雜燴湯(看似普通實則內含玄機:有南北干貨、時鮮菜蔬、閩江河鮮、北峰野味等等近30種18、環南新村路口客家牛肉館,那裡的香辣牛肉絲一級棒(坐51、5、808、966、西二環、電建二公司站),有一個藍天量販超市,那間牛肉店就在超市的斜對面■主食: ■面/米線/粉干: 1、貫一面館2、牛肉拉麵在楊橋路空軍招待所大門邊的正宗清真館!甭提有多好吃,那個味道臊到極致!3、省府路上的過橋米線很不錯,西洪路老福州也行4、粉干還是台江麥當勞後面的那家好5、台江吉祥山阿胖拌粉干,福州最有名的老小吃店6、台江公安局對面的安平拌粉干很不錯的7、817北路8中附近的阿龍豬血化,一碗豬血,大腸泡粉干8、學軍路上有一些依堅豬血撈化,不錯哦。9、浦東車站旁邊有上家破破的店,名字就叫浦東飯店,撈化一級棒~!10、渡雞口(北大路和鼓東路的交結處)附近,有家尚干依心拌面!很有名的!11、醫大對面的「阿土」也不錯,就是湯偏咸■粥:1、道山路上竹園(皮蛋瘦肉粥最好吃了吖!~)■餃子:1、鼓東路的天天過年餃子館,名不虛傳!2、梅峰賓館旁的餃子觀3、三角井的天津百餃園4、東湖賓館旁的東北餃子5、省府路上的一嘴餃,裡面的粥與餅子不錯哦6、鼓西路有一家東北餃子人家(又菇三鮮餃最好吃),另外還有一些特色的北方菜。7、西洪路的「孫大媽」也不錯,去西洪路逛街一般會在那解決晚餐■飯:1、最好的荷葉飯是一個小巷子里的黃記(津泰路麥當勞對面夜市穿過之後路口對面的)■中式 牛雜/牛滑/牛排:1、牛雜在達道路亞細亞對面2、牛滑有家叫輝輝的店做的(已從交通路搬至五里亭)3、亞細亞對面的武仔牛肉店的牛排4、廣達路,高橋路口斜對面,六建牛排館5、鼓東路上有家牛雜不錯,鼓東路與鼓屏路交界大概40米6、依強牛滑店的牛滑■西式牛排:1、綠怡牛排館2、大洋和華林路的鬥牛士3、井大路慶城路交叉口「香舍」個性餐廳的氣氛不錯!4、新星牛排館是福州最早的牛排館,新貴族音樂餐吧是它的分店,環境要好得多5、省府路那家染房的牛排很好6、北部灣牛排館7、外貿中心酒店的扒房夠品味8、六一路口與湖東路交叉口夜未眠西餐廳。那是福州首家24小時營業的西餐廳,有不賴的環境。小包廂居然是用粉色簾幔來阻隔,(其實就是蚊帳)倒是與台燈相得益彰。■地方風味菜:■閩菜:1、東街口黃巷的鄧記荔枝肉、醉排骨,黃悶田雞和松子魚2、八一服務社酒樓的荔枝肉3、朱紫坊裡面破店的福州家常菜4、福新路和信家對面新天都的福州菜5、古田路市場後面水部的破店6、津泰路上,鼓樓公安局旁邊的一家破店,別走錯,是中間的那家,那家的鹵豬蹄很好吃7、溫泉路上的天外天8、灣邊的河鮮9、茶會吃仙的海鮮(往裡走的那家總店)10、溫泉支路的青青閩清菜館11、溫泉路溫泉澡堂對面有家,百味飯店閩清山味菜做得很好12、元帥廟林記家常菜的肘子肉很不錯13、康山中學那條路上一家目魚罐等小吃太棒了,福州最有名的老小吃店14、沙縣小吃在屏西新村裡的沙縣小吃城,但是個人覺得醫大「本鼎」邊上那家挺正宗的15、溫泉路福安富春小吃的當地小吃16、達明路上的那家忠惠小吃口味也不錯,福州菜哦。■川菜——水煮活魚:1、東泰路的東泰川菜館,16元/斤;(魚片薄,嫩,口味一流,就是價格貴)2、東泰路的曉薇川菜館,10元/斤;3、菜香根(六一路邦輝桑拿對面)的,連湯都能喝(不是紅油湯)4、渡雞口的老重慶5、慶城寺與井大路交界口的鄉之味牛排火鍋城10元一斤6、井大路唐姐火鍋城總店(鰱魚頭是買一送一哦)7、井大路好口福的水煮活魚8、南門(古田路36號,省電廣對面)金麒麟飯館8元一斤9、北大路的東平園川菜火鍋,13元/斤;10、湖東路的聚友川菜,15元/斤;11、茶匯小區廈航對面的劉二川菜館,11元/斤12、東泰路的重慶名小吃13、東泰路的香香川菜館」(靠津泰路的那家),放很多芝麻,香14、東泰路川府川菜館。6.8元/斤。味好便宜。推薦哦。15、梅塢斜坡走到一半,有一家辣妹子湘菜館,裡面的水煮魚不錯,特別是水煮魚的湯,太棒了16、橋亭活魚小鎮很不錯噢!■其它川菜:1、東泰路的東泰川菜館,滾石鴨珍,水煮田雞2、長樂路巴國布衣布衣雞,巴國長排,水煮牛肉3、井大路鄭記重慶豆花魚庄的干沾牛肉4、東泰路上的重慶名小吃的肥腸魚」5、西洪路川川麻辣燙6、東方紅旁的曾師傅川菜館(味美價廉)7、瑞閩對面東泰路上第二家。8、四川譚魚頭火鍋,在沖浪遊泳池附近,味道不錯,環境也很不錯■湘菜:1、福三中對面---湘王府2、屏東中學旁邊的東方紅(神仙豆腐、剁椒魚頭、寸骨、干鍋田雞)3、湖東路的毛家飯庄,吃毛氏紅燒肉最正宗4、湖東路省圖附近的瀟湘館■上海菜:1、五一先施後面的黃淮人家的上海菜2、力寶天馬大廈後面的君子蘭的上海菜3、協和醫院對面的避風塘的廣東、上海菜4、別有天茶藝居的滬菜,貴了點,但確實好5、好香角的上海菜6、福新路金光大道■東北菜:1、鼓東路紅燈籠東北菜2、仙塔街食通天隔壁的東北餃子館里的醬骨架■其它:1、華林路紅房子旁的天然居目魚筒骨鍋2、溫泉支路上的深圳第一雞里的奇味土雞鍋3、五一廣場石山水邊上的「紐約街肥牛火鍋城」4、東街北京飯庄的北京烤鴨5、井大路的西北風味6、於山腳下避風塘,主營是潮州菜。鐵板日式鱈魚,最可愛的數金籠田雞7、鑫皇酒樓,(在省府路的省府禮堂內)那裡的美味胖魚頭和玫瑰雪花飄(湯)很不錯的。。還有駝鳥肉8、井大路廣東食街的廣東菜吃不膩9、楊橋路空軍招待所旁的西北風味10、溫泉支路的唐人記11、牡丹大酒樓的羊腿12、元洪美食城江西瓦罐湯分店13、鼓東路牛太郎(比對面的北國之味好)14、體育中心阿里郎的韓國菜15、溫泉大飯店對面華福賓館的譚家魚頭16、井大路湖東路口的大魚頭:江西菜17、自助餐,會展中心的金源國際大酒店,三文魚任你吃,雞翅比肯德基還好吃18、省政府對面千紙鶴里的招牌菜紅燒三文魚頭值得一嘗19、鼓東路和尚賓路的交叉路口那裡有家,苗鄉酸湯魚,味道做的不錯20、還有華林路(省高級人民檢察院對面)的南京怪味樓福州店甜食:1、珍珠奶茶,去楊橋路樂客茶坊2、花生湯在台江麥當労対面的小巷裡,那裡的芋泥也不錯3、大世界的冰橄欖很有特色4、鮮奶蛋糕是茶亭公園對面的紅葉蛋糕5、津泰路上的品糖軒6、湖東公正酒家下的超雅蛋糕唉!!!!!!有口碑的不少,怎能3言2語就搞定,把大家公認的都給你,你慢慢挑。。。。。祝吃好玩好。。。。
❹ 南京有哪些好吃的地方
最好吃的燒賣:五台山保齡球館對面,左、中、右三家,中間的那家最棒。皮薄、餡好,吃起來酥軟可口!
@最正宗的皮肚面:在皮肚面風靡一時的現今,賣家雖多,但最正宗的一家非新街口明瓦廊內寡婦面莫數。皮肚炸的好,泡的好,吃起來湯汁多多;再加上面有嚼勁;最重要的,辣好!不可不嘗!
@最美味的鍋貼:湖南路金春鍋貼店,每次去那裡吃鍋貼,都要排上一陣子隊。該店有點歷史,值得一試!
@最誘人的鴨血粉絲湯:名為『回味』的連鎖店,該店改名不久。味道一如既往的好!物美價廉,何樂而不品?
@最有風味的餛飩:南京的餛飩都很不錯,特別是過去那種用木材燒火做的小攤子。現在,很少看到了!
@最值得爭議的涼粉:雖說炒涼皮美味,但有著悠久歷史的涼粉在南京人的心中仍有著舉足輕重的地位,單說口味,玄武門車站旁(靠玄武湖)的幾個攤點都很好,用的拌小菜都很有特色;若說分量,邁皋橋國貿商城旁的無人可比,堆堆一大碗。味道也還說的過去!
@最回味的香菇菜包:過去山西路肯德基旁湯圓店內賣的香菇菜包最正宗,最好吃,最值得回味!
@金樂樂的煎蛋,皮蛋瘦肉粥!
@東大草籽兒,南師小爽,板倉重慶古橋的酸菜魚!
@吃火鍋我強力推薦楊公井的幾家川崎!
@元祖的納豆,紅蛋,龍棕,蛋糕~!
@喜悅麵包專賣店的牛油酥餅,芋香苗和一種台灣精包!
@長青藤的炒飯,中央商場對面一家巷子里的特色炒飯,精彩絕倫!
@老昌水餃的雞蛋炒飯。尹氏湯包里的雞汁湯包!
@南大雲南路上的一家小燒烤店,店小客多,好評如潮!
@韓復興的雞鴨胗!
@小上海的五香烤麩和鹽水毛豆!
@金陵人的筍干燒鴨胗,辣子雞!
@馬老頭大盤雞!
@東大雅院的黑魚兩吃,賴湯圓的湯團!
@獅子橋福建扁食之珍珠納底,肉燕,拌面等!
@原珍寶大酒店的星洲炒!
@蘇果超市歐維仕之葡萄奶酥!
@珠江路永和豆漿的生煎一品鍋和榨菜肉絲面!
@夫子廟的涼粉!
@南京煉油廠的罐罐面!
@悅華大酒店二樓「劉長興」的小籠包餃!
@南藝後門的穆斯林餐館和湯包店!
@南理工的曉湯酸菜魚!
@鎖金村的旺雞蛋!
@王府大街的芳婆糕團店和隔壁的台灣小吃!
@上海小吃的什錦炬飯和生煎包!
@交叉線旁大鬍子烤肉串!
@綠柳居的香菇菜包和銀芽肉絲春卷!
@傣妹的火鍋比川崎便宜!
@北圩路的忘不了和菁菁酸菜魚!
@太平商場後的魚香肉絲!
@南師旁蘇州面館的素什錦面(好象換廚子了,不如以前了)
@劉長興的大肉面!
@鄭和公園對面的神仙老鴨煲!
@面點王的大骨頭!
@明瓦廊的一家脆皮豆腐!
@老頭蓋澆飯(連鎖蠻多)
@王府大街上的紅冠小吃:三黃雞,梅子年糕,海鮮面!
@夫子廟悅華大酒店對面的羊肉串,有一元一串,還有0,5元一串的!吃的很爽!
@瞻園(夫子廟廣場那的門)的附近不遠處的米線,最好吃的是辣雞和水煮,全家福貨很多,吃不完,但很好!
@火鍋,怪味樓的最香,而且才也實惠,雖然貴,但量很足!
@三元巷的寡婦面其實不是易記的最好吃,而是離易記蠻遠的一條巷子里一個老太做的,皮肚真不是蓋的!
@包子是瑞金路那竹家莊對面車站的,有2 家,都經營大肉包,菜包,豆沙包,蘿卜絲肉包,右邊那家包子小但便宜,左邊那家好吃點!
@金陵大肉包,沒吃過的人,真的是白來南京了,在華新對面,1.2元一個,還有燒賣,簡直叫你忘不了!
@喜歡吃辣的就去四川酒家,那的菜真的是百吃不厭,宮爆雞丁,魚香肉絲還有麻辣豆腐,一直都是很有名的!
@砂鍋,在中華門內就是營養學校對面巷子里一個叫旋子巷的地方有家做的太棒了!
@烤魷魚是哈羅哈對面天橋下面的那家!
@珍珠奶茶是工人對面kfc旁邊的那家!
@米線店,叫「苗嶺」有兩家,一家在夫子廟,一家在中山大廈的旁的有小巷子內,巷口常年賣水果,不但米線好吃,糖醋裡脊,水煮腰花,水煮肉片,甚至土豆絲,都很不錯!
@好吃的珍珠奶茶,不是那些連鎖,是在湖南路,靠近「第5季節」等那些茶座店那裡,有一家私人的,好象還是兩個年青人開的,珍珠煮的正好,又多,飽的奶茶分量!