⑴ 有做蛋糕的師傅嗎我想開蛋糕店，但毫無經驗
開一個蛋糕店挺賺錢的，但是你要能夠選對店鋪位置，以及針對的消費者等等。
蛋糕店是很多朋友的喜愛，香甜味美的蛋糕在你緊張的工作中和生活中能夠給你帶去享受，如今的大街小巷，蛋糕店越來越多，很多人也是看好了蛋糕店操作容易，無需太多工人的創業項目，紛紛選擇這種容易操作的餐飲行業進行投資，但實際的結果卻是幾家歡樂幾家愁。
做生意的技巧：
1、當機立斷
要賺錢必須果斷，學會迅速地審時度勢。快速決斷能夠使你占據領先優勢，拖拖拉拉、畏首畏尾、不敢決斷是賺錢之大忌，這會讓你一次次貽誤良機。
2、窮追猛打
成功者往往是持之以恆、埋頭苦乾的人。做事有頭無尾，遇到一點挫折就退縮是不可能獲得成功的。要賺錢就不能怕辛苦，如此則成功可期。
⑵ 我現在三十歲了想做蛋糕師傅自己開店，現在是不是學有點晚
這個很容易的你去你那的蛋糕店那問要不要學徒就可以了學費呢五千到七千左右吧去蛋糕店學呢所有的師傅都是在那行做成精的人的要多問哦
⑶ 有沒有蛋糕店招聘蛋糕師傅
1.新一佳超市有限公司南山商場：
1）.性別不限
2）.18-42歲
3）.初中學歷或以上
4）.有超市、麵包房烹飪工作經驗者優先
5）.要求能獨立製作多種中式面點或各種蛋糕、糕點類。
2.深圳亨利屋食品有限公司
聯系地址: 深圳市南山區南山大道中海麗苑餅站
電 話: 26059222
要 求：1）.身體健康，五官端正
2）.初中以上文化，男女不限
3）.從事過西點、蛋糕行業半年以上
我目前只知道這些，希望對你有幫助。
希望你面試成功！加油！
⑷ 幫幫我，我想做個蛋糕師！
你的父母一定認為廚師很沒有出息所以不同意.你要知道,不管是烹飪,雕刻,中點,還是西點,它們都是一門藝術,不只是會炒兩個青菜,做幾個包子就可以的.我想你是一個大學生，因該了解我們中國人對廚師的觀念，因為他們覺得做廚師很下等，沒文化，又累，有臟，薪水有少．不過它要的是多年的經驗,精湛的技巧,創意的思考,與靈活多變的思想與管理能力.還要有極高的文化,廚師不是任何人所想的那樣沒文化,邋遢.要有酒店管理知識.了解營養學,造型學,燈光學等..與英語會話能力.因為你要到一個好的工作,想到好的酒店,成為佼佼者.不然也只能算最底層的.所以如果你一定想學的話，你一定要投入．做一個好的CHEF工資不會低於白領，我想你的目標不是小飯館吧！！而是希望到全球知名的酒店（希爾頓，凱悅集團,四季）而且在那些酒點里廚師的地位排第一的．你想如果你進入了一個涉外酒店，所接觸都是一些比較高檔，珍貴的東西，要與外國人打交道，要學習西方文化，還要管理．難道這都是很容易的嗎～～如果沒有一定的文化可以嗎！所以如果你真的喜歡的話，一定要投入，蛋糕不僅僅是一種食物,它也是一種文化,它也有它深層的內涵,更是一門藝術,我相信尊重藝術的人也是會享受生活的人相信你可以成功 最後送你一句話 三百六十行,行行皆可築輝煌
⑸ 好利來蛋糕店的蛋糕師傅們是怎麼招聘來的
好利來有自己的學院培訓。但也有外招，但都是要在店面根據市場需求不斷成長的。
⑹ 我想招做蛋糕，麵包的師傅在哪裡找比較多
哇】哎，我現在才發現你的帖子啊。招我就可以了。我幫你帶學員，OK我帶的學員已經有很多很多了。管理我也做過，當然不是很大的店蛋糕，是兩三家分店這樣子】我過年後准備找工作咯【有沒有機會呢
⑺ 蛋糕店，做蛋糕師傅一般上班時間是幾點到幾點！想要分的回答，想採納後回答的請繞行
我有一個親戚就是蛋糕師傅，他們是兩人輪流做，上半天是6點到11點，下班天是1點到8點
⑻ 想去蛋糕店做學徒，可是很多蛋糕店說是招學徒可是進去實際是營業員或者給蛋糕師父打雜，洗盤子那些，無奈
其實去蛋糕店當學徒剛開始的時候都是這樣的，進去以後，給師傅送送禮結交一下，很容易就可以得到師傅的關照，學東西就會比較容易。
⑼ 我在蛋糕店做了兩個月學徒，當初說的是什麼都學，經理也說3個月就可以出徒，蛋糕師傅走了我天天做蛋糕，
有些東西是要自己領悟的，你給麵包師傅給點小禮品什麼的，誰願意干白發力氣對自己沒好處的事，這個就是社會
⑽ 哪裡有招做點心的學徒我想成為一名成功的糕點師傅！
椒鹽桃酥
桃酥是川式糕點中主要的酥類點心之一。其特點是香甜可口，酥脆化渣。一般的桃酥都是甜味，而椒鹽桃酥中因為加入了少量的精鹽，故使成品在香甜中略帶鹹味。
配方：特級麵粉2500克
白糖1250克
化豬油�或香油1250克
雞蛋5個
精鹽20克
小蘇打15克
臭粉10克
製作：
1�將白糖、精鹽、小蘇打、臭粉放入盆中，磕入雞蛋，攪拌均勻�機器攪5分鍾，手工揉搓10分鍾至松泡後，再下入化豬油，繼續攪拌至豬油與其它原料融和，然後下入麵粉，拌和均勻成酥鬆的面團。
2�將和好的面團搓成長條，用刀切成厚薄均勻的片�或將面團放入模具中壓成圓形、橢圓形或長方形的片，即成桃酥生坯。
3�將桃酥生坯放入烤盤中�上下烤盤之間的間距為3厘米，入160～180℃的烤箱中烘烤約8分鍾，至桃酥表面呈金黃色且有自然裂縫時，取出晾涼即成。
〔注〕臭粉的化學名稱為碳酸氫銨，是一種化學膨鬆劑。但臭粉的用量須少，否則成品會有異味。
2、蔥油酥
在川式糕點中，蔥油酥因帶有濃郁的蔥香味而備受現代都市人的喜愛。製作蔥油酥時，需將大蔥切碎後取汁，使成品既有蔥的味道又不見蔥的影子。且甜中帶咸，酥鬆滋潤，爽口宜人。
配方：特級麵粉1600克
熟麵粉500克
化豬油500克
白糖800克
精鹽15克
熟芝麻300克
熟碎花仁150克
大蔥500克
雞蛋2個
精煉油250克
製作：
1�將麵粉1000克放入盆中，加入化豬油250克、熱水250克、冷水100克，攪拌均勻後，揉成表面光滑滋潤的水油麵團，置於案板上，用濕紗布蓋上，餳約15分鍾；將剩餘的麵粉放入盆中，加入剩餘的化豬油，揉搓均勻後，即成油酥面團。
2�大蔥擇洗凈，切成蔥花，再用潔凈紗布包住，擠出蔥汁，然後將蔥汁裝入盆中，加入熟麵粉、白糖、精鹽、精煉油、熟芝麻�150克及熟碎花仁，拌和均勻後，即成餡心料；雞蛋磕入碗中，攪打均勻成蛋液。
3�將水油麵團在案板上壓扁擀開，再將油酥面團包入水油麵團中，將面團用滾筒擀成橢圓形片，折疊幾次後，擀成0�3厘米厚的麵皮，然後將拌和好的餡心料壓成片狀，鋪在麵皮的一半上，再將麵皮的另一半折過來蓋在餡心上，然後用滾筒將包好餡心的麵皮壓至厚薄均勻，再用刀將麵皮切成長12厘米、寬5厘米的條，在表面刷上雞蛋液，撒勻剩餘的熟芝麻，即成蔥油酥生坯。
4�將生坯放入刷油的烤盤中，入180～200℃的烤箱中烘烤約7分鍾，取出晾涼即成。
3、豆沙菊花酥
豆沙菊花酥是一種大眾化的酥餅類糕點，因形似菊花、酥脆化渣、香甜可口而備受人們喜愛。這種糕點既可用油炸的方法制熟，也可用烘烤的方法制熟，兩種方法製成的成品各有特色。
配方：特級麵粉1000克 化豬油300克 豆沙餡600克 食用黃色素、紅色素各少許
製作：
1�將麵粉600克放入盆中，加入化豬油150克，熱水250克及食用黃色素，揉和均勻成淡黃色的水油麵團；將剩餘的麵粉放入盆中，加入剩餘的化豬油，揉和均勻成油酥面團。
2�將水油麵團在案板上壓扁擀開，再將油酥面團包入水油麵團中，將面團擀成長方形的麵皮，反復折疊和擀開三次，然後將麵皮捲成圓柱狀，用刀切成面劑，將面劑擀成若干張小圓皮；將豆沙餡搓成若干個小圓球。
3�取一張小圓皮，包入一份豆沙餡，再收口捏緊，然後用手按成圓餅狀，用刀在圓餅四周呈放射狀劃10～12個刀口子�刀距要均勻，刀口離餅心相距1�5厘米成菊花瓣狀，用手將每個菊花瓣翻起以使餡心露出，另用紅色素在餅心點一個小點，即成豆沙菊花酥生坯。
4�依法逐一制完後，放入烤盤中，入150～170℃的烤箱中烘烤約9分鍾，取出晾涼即成。
〔注〕如用油炸的方法制熟，其水油麵團的用油量需減少一些。
4、薩其瑪
薩其瑪本是滿族人的點心，後經滿人帶入關內，融合了漢族的糕點製作技術，從而形成了今天的樣子。川式薩其瑪吸取了京式薩其瑪的某些製作特點，同時還特別用蜜餞或金絲蜜棗點綴其表面。
配方：特級麵粉1500克 白糖850克 飴糖850克 雞蛋25個 化豬油�或精煉油1000克 蜜餞�或金絲蜜棗250克
製作：
1�雞蛋磕入盆中，攪打成蛋液後加入麵粉揉和均勻，用壓面機壓成�或用擀麵杖擀成0�4厘米厚的麵皮，再用刀切成7～8厘米長、0�4厘米粗的面絲，下入五六成熱的油鍋中炸至金黃酥脆時撈出；蜜餞�或金絲蜜棗切成細絲。
2�將白糖和飴糖放入鍋中，加入適量清水，熬至溶化且溫度達到120℃時，將炸好的面絲倒入鍋中翻拌均勻。
3�將粘勻糖液的面絲起鍋裝入方形框具內，攤平壓成5厘米厚的大方塊，再用刀切成小的長方塊，最後在表面撒上蜜餞絲，晾涼即成。
〔注〕如在和面時加入了可可粉，即變成了可可薩其瑪