1. 廣州哪有學做蛋糕，點心的我想學
網上也可以學做蛋糕，教你教你常見又好吃的做法
紙杯蛋糕的做法
1、雞蛋，細砂糖，低粉備用。
2、蛋黃加30克糖。
3、用打蛋器打到發白，體積變成原來的兩倍左右。
4、蛋白先用慢速打到呈粗泡。
5、然後分三次加入15克糖，快速打到出現紋路狀，最後呈現小玩勾的九分發狀態。
6、取三分之一的蛋白加入到做法1的蛋黃中。
7、用刮刀攪拌均勻。然後加入剩餘的蛋白，輕輕的從容器的底部颳起拌均勻。
8、篩入低筋麵粉。
9、用刮刀拌成均勻的麵糊。
10、將麵糊倒入紙模內，九分滿。
11、烤箱預熱，160度，上下火。
12、烤20分鍾。我怕蛋糕里邊不熟，又加了5分鍾，結果外皮有點厚了，建議只考20分鍾即可。
戚風蛋糕（蛋白打發詳解版）做法
材料：（6寸圓模）雞蛋3個，低粉42g，色拉油30g，牛奶30g，糖36g（加入蛋白中）+18g（加入蛋黃中）
准備工作：
分離蛋白、蛋黃；活動圓模底部掃油撒少許粉
1、蛋黃+糖 用打蛋器打勻（不要打發）+牛奶+色拉油 再次打勻
2、篩入低粉，用切拌法拌勻＝>蛋黃糊
3、分3次在蛋白中加入糖，並打至乾性發泡（可以拉出短小直角）＝>蛋白糊
蛋白打發過程：大氣泡（加糖），小氣泡（加糖），細膩氣泡（加糖），
濕性發泡（提起打蛋器蛋泡呈彎角），乾性發泡（提起打蛋器蛋泡呈短小直角）。
通常我加完糖的時候開始預熱烤箱180℃
4、用刮刀把1/3的蛋白糊加入蛋黃糊,翻拌均勻
5、再加入2/3蛋白糊快速翻拌均勻，以免消泡（完成的麵糊應該還是濃稠的）
6、倒入模具，震出大氣泡，放進預熱至180℃的烤箱 35min
7、出烤箱後立即倒扣、放涼後脫離
雙色蛋糕的做法
1.咖啡加開水泡成咖啡濃液放涼
2.雞蛋分成三份，一份是四個蛋白，另兩份是各兩個蛋黃
3.將一份蛋黃加入40克咖啡液，20克油，20克白糖，40克低粉拌勻成咖啡麵糊
4.將另一份蛋黃加入40克涼開水，20克油，40克低粉拌勻成麵糊
5.將蛋白分三次加入60克白糖打發至提起有小彎角
6.將一半的蛋白加入到咖啡麵糊中翻拌均勻
7.再將另一半的蛋白加入到另一個蛋黃糊中拌勻
8.烤盤上鋪上高溫油布，先倒入咖啡麵糊抹平，再倒入蛋黃麵糊抹平，震掉大氣泡
9.放入預熱170度的烤箱烤25分鍾
10.取出烤好的蛋糕
11.倒扣撕去油布放涼
12.捲成卷
13.切成片裝盤
2. 廣州哪裡有學做西點,蛋糕的學校
廣東省嶺南烘焙學校 專業西點培訓! 隸屬韶關市勞動和社會保障局
深圳市劉科元藝術蛋糕學校
廣東省韶關市烹飪職業學校
很多的，我是干烘焙的，這個行業，王森學校的裱花不錯，黎國雄的烘焙不錯，劉科元的也不錯
3. 廣州哪裡有蛋糕培訓班可以報名啊
西點學習的門檻不高的，很多人都是零基礎去學習，建議你如果想學習的話，可以考慮去專業正規的院校進行系統的學習，有老師手把手教學，加上你自己的不斷練習，很快就能學好，感興趣上網了解一下專業正規的院校，看看學校的背景和辦學時間，有空實地考察一下看看。
4. 廣州邊度有得學整蛋糕啊
綠葉居有一個烘培劇場,應該不錯
以前天河南一路裡面的樓下鋪也有，不知現在關了沒
員村有地方學。不過是學廚師的，教西點蛋糕和中點。
文明路市一宮對面的百搭果右手邊隔離的小樓梯上去～樂廚坊，招牌是橙色的
江南西有家，材料給很足……教的人也不錯
江南西,紫山大街,
在江南西找到"果真掂"走進去就看到
5. 廣州哪裡有學蛋糕的興趣班
北京路的文明路的市一宮、海珠橋南端的市二宮都有資深教師任教。大良也有工人文化宮： 電話：22237738. 地址：大良鑒海北路58號.
番禺也有一家
6. 廣州哪裡有學做西點，蛋糕，麵包之類的培訓班
廣州可以學做西點，蛋糕，麵包之類的培訓班還是很多的，很多人都想學習蛋糕烘焙，但是又找不到好的培訓班，對於很多選擇西點專業的學生來說，他們是沒有任何烘焙基礎的。但是作為學員，需要的是接受學校給你帶來的正規教育和技術培訓。所以這個時候，選擇一個好的蛋糕烘焙學習班是很重要的。很多人去學西點烘焙不了解行情被坑，最好先了解學費多少錢，點擊測試一下學費要多少錢
烘焙培訓課程是最直截了當的對比數據，多對比幾家，首先你就找到了自己學習的目標，再根據自己的目標，選擇有著專業指導教師和手法都比較前沿的培訓課程，這樣學習完之後不至於很快被淘汰。
熳點教育地處商業繁華城市廣州，緊挨地鐵，交通便利。校區環境優雅、舒適。高品質定製設備工具，保證人手一機、獨立操作，實行多媒體教學及體驗式教學，在快樂中提升學習效率。
熳點教育擁有五十餘位來自行業的一線西點烘焙精英、知名西點烘焙總監、西點烘焙各領域的冠軍、私房創業成功的顧問團、全國五百強的高管團隊，為熳點的課程開發、教育教學、創業指導、服務管理等提供了強有力的保障。
7. 廣州哪裡有學糕點或者蛋糕的地方
網上也可以學做蛋糕，教你教你常見又好吃的做法 紙杯蛋糕的做法 1、雞蛋，細砂糖，低粉備用。 2、蛋黃加30克糖。 3、用打蛋器打到發白，體積變成原來的兩倍左右。 4、蛋白先用慢速打到呈粗泡。 5、然後分三次加入15克糖，快速打到出現紋路狀，最...
8. 廣州哪裡可以學做蛋糕的
曉港公園另一個門口
就是近江南大道的那個門口
一出去就有一間整蛋糕的
。
是一間民居來的
1樓
你到時可以出去問人
不過業主用它來做生意
可以整cookie啦
蛋糕啦
我去整過
價錢不貴
可以接受
我那種是1磅88元
屬於普通啦
9. 廣州哪裡有教人做蛋糕的地方
我只知道3個地方有DIY蛋糕的，有人教的，在北京路市一宮對面的佰搭果隔壁有一條小樓梯，上面寫著「樂廚坊」的。在馬路對面可以看到佰搭果樓上有間整蛋糕的地方，在那小樓梯上去就是了。第二個地方是江南西路，在江南西的二天堂葯房旁邊有條小路，你直走進去幾米就會看見一家DIY蛋糕的地方。最後是在珠影的麗影廣場的C區，負二層也有一家，就在萬寧的樓上，扶手梯上去就看見了。
10. 廣州哪裡有蛋糕培訓班開班的
廣州風華餐飲學校開設有詳細的蛋糕培訓班,主要是以實操為主的!有空你可以上學校的網站具體了解！
www.gzfhschool.com