㈠ 我想在常州能在學糕點哪裡有學嗎
常州焙多芬西點蛋糕培訓中心，常州市天寧區延陵西路19 號嘉宏世紀大廈12樓1224。
㈡ 常州正規的烘焙蛋糕培訓學校有哪些
千萬不要去常州九州焙多芬培訓機構，學不到東西，專騙人錢，我就是受害者之一，還會專法律空子讓你一分錢拿不到
㈢ 常州蛋糕培訓哪裡有教
其實學習烘焙，很多人說視頻看看就可以了，這是不對的，視頻可以學到的那就不用專門去學習了，這裡面的技巧、配方、口味大有學問的，從原材料到口味，烘焙的技術水平也是跟著市場的節奏變化，每年都會出來新品的，為什麼去學校學習，那是因為後期可以進修新的課程新的產品，一般學校的後期工作也會給你安排好，畢竟學校合作的單位多！
㈣ 常州學蛋糕去哪學，哪裡有培訓的
常州學蛋糕的話，可以到江蘇南京去，師資比較強大，而且可以學到市場上較新的技能，學好以後就業面也是很廣的，可以很輕松的找到一些相關的工作哦
如果想要學習，可以按照以上推薦的去看看哦！
㈤ 常州蛋糕培訓
雞蛋 5個
低筋麵粉 90克
細砂糖 80克（50克用於打發蛋白，30克加入蛋黃里）
純牛奶 50ml
色拉油 50ml
烤箱做蛋糕（戚風蛋糕的做法）的做法
蛋白霜：在稍微大一點的打蛋盤里放入5個蛋白，用電動打蛋器打至粗泡狀態
1、打發蛋白的盤子必須是無水無油，而且蛋白中不能混入蛋黃，要不就會影響蛋白的打發；
2、蛋白必須打發到乾性狀態（打發蛋白的時候加入一兩滴白醋或者檸檬汁，可以幫助蛋白更容易打發而且更穩定）；
3、混合麵糊的時候，應該用從下往上翻拌的手法混合麵糊，不要大力攪拌，避免消泡；
4、 混合的時候不要一次性加入所有蛋白，這樣不容易混合均勻，也容易讓蛋白消泡；
5、烤戚風蛋糕必須使用粘模，絕對不能使用不粘模或是在模具上塗抹油，因為這樣蛋糕很難爬升，倒扣時也會整個掉出來縮在一起的；
6、戚風的麵糊含水量很大，因此需要低溫長時間烘烤；
7、烤好的蛋糕要立即倒扣，並要完全晾涼才可以脫模，要不然會容易塌。