『壹』 怎樣用有蛋糕功能的電飯煲做蛋糕
電飯煲製作蛋糕,是一種用電飯煲(有蛋糕功能)、小盆製作的美食,主要材料有麵粉、雞蛋等,具有香甜滑嫩、色澤金黃的特點。
工具:電飯煲一個; 小盆兩個; 手動打蛋器一個。
原料:
1、雞蛋4個;
2、低筋麵粉或蛋糕粉100克(如果沒有可用普通麵粉加10克澱粉);
3、白糖100克;
4、白醋10ml,香草糖5g和檸檬油5ml。
製作方法:
將雞蛋蛋白和蛋黃分別放到兩個小盆中(雞蛋一定要常溫的,剛從冰箱中取出的要放至室溫)。
糖1/3放入蛋黃中,攪打蛋黃,攪成淡黃色即可。(一般都攪1分鍾就行了,如果將蛋黃小盆放在溫水中,攪出的效果更好)
攪打蛋白,攪成象奶油樣的乾性泡發狀(蛋白在手尖中能立起來,時間大約5分鍾,打到碗中沒有蛋液為止,這個步驟直接決定蛋糕的質量,如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來而成為蛋餅。但是也不能過,打的時間過長成棉花狀就不好了),之後將所剩2/3白糖倒入蛋白中輕輕攪拌幾下。
把打好的蛋白的一半放到蛋黃中,小心攪拌,不要破壞了蛋白的泡泡。
然後將麵粉和香草糖、檸檬油適量放入到打好的蛋黃中,並滴上幾滴白醋,然後輕 輕攪均(攪拌過猛會使面產生筋度,影響蛋糕質量;香草糖和檸檬油是調味的,沒有可以不加;白醋是為了去除雞蛋的腥味。)
將剩餘的一半蛋白放入到「3」中攪均(不能用攪拌器,方法是用手或橡皮鏟從碗的底部向上撈,重復幾次)
大約2分鍾後,你會發現蛋黃麵糊和蛋白融為了一體,變成一種糊狀,這時蛋糕糊就做好了。
在電飯煲里塗一層油,如果不是不粘鍋可以鋪上一層油紙或者鋁箔紙。 在鍋底放些核桃仁、瓜子仁之類的乾果 ,將蛋糕糊倒入電飯煲中。
將電飯煲按至蛋糕檔,約5分鍾左右就跳到保溫了,20分鍾後打開蓋子,表面是淺黃色的,比原來長高了,用筷子戳一下,如果戳得進去,並且筷子沒有粘蛋漿,表示熟了。
出鍋,翻轉,完成。
『貳』 請問送禮物的包裝紙一般在什麼地方可以買到
一般的飾品店都可以買到,如:卡哇伊、韓飾、、、
『叄』 過生日為什麼要買黃色的紙
過生日一般代表都是喜氣的,然後相對來說顏色黃色是比較靚麗的,所以過生日很多會用這種的,但是不代表其他的意思。
『肆』 哪個牌子的黃色紙好用
我剁手下單了潔柔自然木剛剛到!!真的很好用!!牆裂推薦啊簡直!!!和其他黃色紙不一樣的是它採用的是100%進口原生木漿哦!是造紙原材料中最好的原料,與草漿、竹漿造的黃色紙相比遇水不會爛,特別柔軟,紙巾上沒有雜質。是我用過黃色紙里最好的了,開始我看包裝上什麼優等品、歐美級食品認證根本不care,拿到手才覺得真的不一樣!而且包裝給人視覺感受超環保舒服!
『伍』 誰知道黃符的黃紙在哪裡能買到
淘寶,或者菜市場旁邊賣冥幣的地方
『陸』 我想買黃色的色紙,什麼牌子的好,感謝各位大神
可以去京東天貓看看,之前本人有用過傳美牌的還不錯。
『柒』 飯店裡烤肉的時候烤盤上放的那種紙是什麼紙 在哪能買到
飯店裡烤肉的時候烤盤上放的那種紙是錫箔紙,在便利店與商場及網上都能買到。
錫箔紙它的主要成分是錫、鋁,是錫鋁的合金;錫箔紙的隔熱性很好,因此燒烤時也可用到錫箔紙。用它來包裹於食物外層,熟得很快而且香味濃郁,不易變冷。
(7)黃色蛋糕紙哪裡能買到擴展閱讀:
錫箔紙的好處
錫紙具有保溫、防水、密封和傳導的作用,除了在燒烤、烘焙等烹調中幫助食物均勻受熱,防止食物燒焦外,在食材的冷藏儲存、密封保溫、分隔熱源等方面,它也能發揮作用,野外燒烤也少不了它。
另外,有些肉菜在烹飪時,容易出現油煙或燒焦,錫紙也能解決問題,避免有害物質的產生。
在有開放式廚房的飯店,我們常常可以看到他們將錫紙的作用發揮到極致,其實我們在家也應嘗試。比如,最常用的烤麵包的時候就可以用,防止麵包烤焦,又比如在烹飪錫包銀鱈魚時,用錫紙包起來,可以聚集熱量,縮短烹飪時間,同時也能保留這份溫度。
『捌』 做蛋糕用的油紙在哪有得賣
一般在網上和烘焙用品超市都有銷售。也可以用錫紙代替,但是成本較高,錫紙一般大型超市都有銷售。
蛋糕油紙即烘焙紙可以耐高溫,也有比較高的油性,在烘焙作業時可以用來墊在食物下面,既不粘也不壞。錫紙也可以耐高溫,有烘焙紙的特性。但它的代價比較高,一般用於西餐製作,他相對烘焙紙還可以耐水性,事業可以將食物直接包起來進行加熱。一般家庭在微波爐的烤制食物時比較常用。