A. 我想學習一些小蛋糕類的，可以去哪裡
西點蛋糕行業是21世紀專為女生定製的行業，隨著中國經濟的快速發展，西點行業也在中國迅速成長起來，不僅本土的各類蛋糕店大量短時間內涌現，越來越多的實力更強、品牌更大的國外企業也進駐中國，搶佔中國這一快速擴大的西點市場。
西點市場的火爆是以消費者的消費習慣轉變基礎的，西點以其美味、多變、誘惑性的視覺效果、易於食用等特點正在俘獲越來越多消費者的「芳心」，越來越多的都市人開始把西點作為自己食物結構中的必需品，正因為此，西點在中國無疑是一個朝陽產業、是一個新興產業。
西點的火熱不僅因為消費市場的迅速擴大而成為一個朝陽產業，同時也是由它人才需求大、行業薪酬高、創業投資小的行業特徵所決定的。
隨著個體經營的西點店越來越多，行業競爭也越來越激烈，但西點看似簡單，卻是一個技術性很強的行業，從原料的選擇、口味的調制到半成品的烘烤再到最後的產品展示都需要長期專業的學習和訓練，否則，產品就會喪失西點的特色和優點而被市場所淘汰。
在西點行業中，女性就業佔有明顯優勢。就以在成都新東方學習西點的同學們為例，80%的都是女生。越來越多的女性選擇學習西點這個行業，從事西點製作的工作。目前，西點行業在中國還是新興行業，但它以平均每年10%的速度迅速崛起，行業發展前景更廣闊。西點行業中具有高級技師職稱的烘焙師，年薪達10萬元以上，普通技師的年薪也在6萬元左右，因而無論在星級酒店還是在連鎖超市，西點師的個人發展空間都十分可觀。
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B. 學蛋糕甜點適合在哪裡學多少錢
這個行業的發展很不錯，學的人也很多，很適合現在社會的發展，但想要掌握好其中的技巧，肯定要是多加練習的。如果要掌握一門好的技術，就要找專業的培訓學校了，會對你以後技能的學習有很大的幫助，所以選擇很重要。
C. 我想學做蛋糕哪些地方有得教人
我想學學做蛋糕哪些地方有的叫人？嗯，如果你想做蛋糕的話，你可以先在蛋糕店做學徒，或者說專門到那個西西點那個學校去學習也可以的。
D. 想學製作小蛋糕在哪裡學習
網上會有很多免費的教學視頻，可以找來看看，學學
E. 哪裡可以學小甜點小蛋糕學費多少呀
具體的學費就到專業的學校問一下老師就知道了。
學甜點建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。
重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以了解得更多。
F. 學習做小蛋糕
我教你兩種吧，
一 海綿蛋糕
1雞蛋十五個，糖600克高速打發
2放水250克，蛋糕起泡劑（蛋糕油）60中速克打勻
3放600克低粉（蛋糕粉）25克泡打粉高速打發
4倒入色拉油少許再起出來裝盤即可，一般小店都是烤整盤出來後切成10成10的小塊賣
注意第三步不要打得太發，我給的配方是一盤的量，如果烤箱是兩個盤的自己調結
溫度也要自己把握，各種烤箱溫度都不一樣，一般的都是上火180 底火160。
二 戚風蛋糕
材料 雞蛋45個，水450克，色拉油500克（蛋糕香一點的話可以兌好一點的油），低粉身650克，澱粉150克。糖60克，鹽5克，塔塔粉30克。
1 用盆將水油倒在一起，再放入低粉（過篩），澱粉攪勻。
2 將雞蛋分開，蛋黃放入1里攪勻即可，蛋清和糖鹽，塔塔粉放入攪拌桶內
3 蛋清部分先用中速打至桶四分之三再用高速打至用手指撈出來時蛋清峰尖不倒即可
4 將打好的蛋清部分用手撈出三分之一與蛋黃部分攔勻，再全部倒入蛋清部分拌勻即可。
溫度一般在上火170 下火150左右.
幾個注意事項
1 蛋清部分絕不能有蛋黃。否則不能打發。攪拌桶也不能有油，否則不能打發。
2 蛋黃部分和蛋清部分拌勻過程時間不能過長。
3 烤出後如果可以的話最好坐倒置不容易塌陷。用烤盤烤的話可以豎立。
這是專業人事的配方哦，本人從業己經五年了。嘿嘿
G. 十大蛋糕培訓學校
要找專業正規的西點培訓學校，應該參考以下幾點:
1.烘焙培訓學習時間：
烘焙的培訓時間根據課程時間而定，每個人選擇的從事的專業不一樣，課程的長短也不一樣！
還有一個非常火爆的烘焙培訓機構，會在短的時間內教給大家全面的烘焙知識。學生回家自主練習，老師在線答疑，節省時間和學費。
2.烘焙培訓班。
這是比較直接的數據。多對比幾個。首先你會找到自己想學的大方向，然後根據自己的方向，選擇一個有前沿烘焙配方和技術的培訓班，這樣學完不會很快被淘汰。
3.烘焙作品比較。
無論是看照片還是現場作品，都要對比課堂作品的精緻程度。精緻度是檢驗烘焙培訓師水平的重要指標。一般的烘焙內容大家都可以做，但精緻程度代表了一個大師的水平和水準。
4.烘焙培訓學費比較。
在選擇學校的時候，還要考慮學費是否與課程內容成正比。特別要注意的是，很多烘焙培訓機構會要求學生在課程中途加課或者加材料，這是個坑。提前問清楚這種情況，避免後期不必要的開支。
H. 我想學做蛋糕，哪能學啊
學蛋糕，可以選擇到專業的烹飪學校學習，不用出國也可以學到國外流行的蛋糕製作，韓式裱花蛋糕，常溫蛋糕，生日蛋糕，千層蛋糕，慕斯蛋糕，翻糖蛋糕，陶藝蛋糕等各種蛋糕製作