㈠ 求問:哪裡有適合糖尿病人吃的低糖的奶油蛋糕賣
糖尿病人吃啥奶油蛋糕都沒關系,只要不吃大肥肉一類油水大的東西就行
㈡ 無糖蛋糕的痛點
蛋糕是很多人最愛的一種甜點,可是我們都知道蛋糕,吃得過多容易導致熱量以及糖分的,過度攝入,對身體健康其實也是不利的,所以平時特別喜歡吃蛋糕的時候,那麼我們可以了解一下無糖蛋糕的製作方法,因為這樣做出來的蛋糕不僅美味,而且又可以避免糖分過多,影響健康。
一、雞蛋糕
材料:3個雞蛋、麵粉、奶粉、白醋。做法:1、1個全蛋和2個蛋黃一起打散(充分打勻)。2、加入過篩好的麵粉和奶粉,輕輕拌勻。3、另外2個蛋清加入幾滴白醋,用打蛋器打發至可以畫8字的程度。4、把打發的蛋清加入到麵粉糊中,輕輕拌勻。5、將蛋黃蛋清麵糊倒入模具中,放入150度預熱烤箱,烤制20到25分鍾即可。小貼士:1、做出來大概是六個紙杯蛋糕的量。2、可以選擇比較可愛的模具哦,寶寶更喜歡。3、可以在蛋糕上放新鮮蛋糕做點綴。
二、香蕉蛋糕
材料:2個雞蛋、1根香蕉、25g低筋麵粉、10g奶粉。做法:1、香蕉掰成小塊和奶粉放入料理機,將兩者充分打勻。將蛋黃和蛋白分開至兩個容器中。2、將奶粉香蕉液倒入蛋黃中,攪拌均勻。3、將麵粉用篩子篩入上一步的混合物中,一邊篩一邊攪拌均勻。4、打發蛋白,電動打蛋器調至中檔打發三分鍾。5、將打發好的蛋白倒入蛋黃混合液,慢慢的輕輕的攪拌均勻,不要用力,否則會消泡。6、倒入模具,放入預熱好的烤箱上層,上下200度。蛋糕上色即可。小貼士:香蕉可以選擇芝麻香蕉,這種香蕉個頭適中,而且香蕉味道濃郁,不像那些大香蕉有股青草味兒。
三、無糖千層蛋糕
材料:2個雞蛋、64g牛奶、20g玉米澱粉、60g脫脂牛奶、40g山葯、100g紫薯。做法:1、雞蛋打散,倒入牛奶、低筋麵粉和玉米澱粉,攪拌均勻,用篩子過篩2-3次。2、不粘鍋中火預熱,打一塊濕抹布放在旁邊,感覺差不多熱鍋好了就放在濕抹布上,沒有滋滋的聲音就證明溫度可以了。3、將做好的蛋白蛋黃麵糊倒入鍋中,小火煎餅,餅熟後,把餅鏟起來,放在旁邊晾著。
㈢ 蘇州哪裡有買無糖蛋糕…血糖高的人可以吃那種
不能多吃!不是無糖就一定可以吃!
㈣ 請問上海哪有買無糖蛋糕
紅寶石,栗子蛋糕,無糖。靜安麵包房,有無蔗糖系列。克里斯汀,胚芽蛋糕。上海,麥歐蛋糕房屬於無糖或者低糖。 2
㈤ 有沒有無糖的生日蛋糕
蛋糕店 有
你提前去根他說一聲就好了
可能難做點
價格就比較高點
㈥ 無糖生日蛋糕哪個牌子做的好點
大可不必買無糖蛋糕,因為麵粉本身就是糖類,除非是用杏仁粉代替麵粉,那這樣除去成本不說,還要有技術。所以一般的無糖蛋糕只是用類似木糖醇這類的甜味劑代替蔗糖。市場上的無糖餅干,月餅等都是這樣
㈦ 松江有哪些蛋糕店
這個蛋糕店不錯,麥香村 松江區中山二路2號 57710895
谷陽北路中山中路路口,谷陽北路中山二路路口,這兩個地方各有兩三家蛋糕店,都不錯,價格也都不貴,每天下午3點以後還有打折。
一般8寸蛋糕40元到100元不等。早晨都是8點以後開門的。
㈧ 無糖蛋糕裡面真的是沒有一點糖么
嚴格意義上來說,是不含蔗糖而已。無糖蛋糕裡面用的是麥芽糖醇,口感也是甜的,這樣不會造成人體血糖快速升高的,所以糖尿病人也可以吃一些。
㈨ 有無糖蛋糕嗎
無糖蛋糕只是在製作過程中用功能性甜味劑———麥芽糖醇替代了蔗糖。
麥芽糖醇作為一種無糖原料,具有以下幾種功能特性:
1.口感純正,清涼綿軟,不被口腔內的鏈球菌轉化成酸,能夠預防齲齒的發生。
2.促進人體對鈣的消化和吸收。
3.能量較低,在人體內很難被消化吸收,不易形成脂肪。
4.不刺激人體胰島素分泌,在體內分解速度很慢,不會引起血糖升高,所以特別適合糖尿病患者食用。
現介紹一種無糖烘蛋糕的配方及工藝:
配方:鮮雞蛋10千克、富強粉8千克、液體麥芽糖醇10千克、清水1.5千克、花生油1.5千克(擦模用)。
製作過程及要求:
1.打蛋漿打蛋溫度一般在20℃。如果低於20℃可微微加熱,若溫度高於20℃時,應縮短打蛋時間。
2.調糊調糊又稱和粉。當糖醇、蛋攪打合適後,即可加入事先已過篩的麵粉(如用發粉,需事先與麵粉攙和)。
3.蛋糕成型(澆模),手工澆模成型。澆模前要先將烤蛋糕模具內壁刷凈,塗油或墊底,將蛋糕糊攪一下再澆模,澆入量達到模具八成高即可,不可澆得過高,且注入量要基本一致。蛋糕入模後,表面如需撒果仁或蜜餞,可在入爐時撒上,過早撒上容易下沉。
4.烘烤一般將爐溫升到180℃左右才可將糕坯入爐,10分鍾後升至200℃,出爐溫度為220℃左右。蛋糊在爐內定型前正處於半流體狀態,鐵盤不要隨便震動,避免「走氣」,使製品中心下陷。單個烤,爐溫還可以放低些,時間略長些。為防止夾生,可在糕坯表面上色之後,用細竹簽插入蛋糕中心。撥出竹簽時,如有粘連物,說明未成熟,可降低爐溫,再適當延長烘烤時間,或在表面蓋上一張紙再烘至中心成熟。
5.塗油、脫模、冷卻蛋糕出爐後,脫模前在表面刷上一層植物油,並趁熱脫模,取出蛋糕~
㈩ [求助]哪裡有賣糖尿病人吃的生日蛋糕請告知。 謝謝!
在市府廣場那邊的你我他快餐店對面,好像有家蛋糕店專門賣無糖蛋糕。